Мы каждый день видим керосин на яблоках в крупных гипермаркетах. Почти все блестящие и красивые яблоки – это продукт, обработанный парафином и воском. Доказано, что парафин на яблоках не вреден для человека, конечно если производитель использовал разрешенный состав. Тем не менее, многие люди хотят знать, как отмыть яблоки от керосина, чтобы гарантированно съесть полезный продукт. Сегодня мы поговорим о том, как смыть керосин с яблок.
Парафин на яблоках
В большинстве случаев яблоки и даже овощи натирают парафином или воском для сохранения товарного вида. Это можно с полной уверенностью назвать чистой рекламной уловкой, так как выглядит такой продукт очень красиво, аппетитно и привлекательно. Однако у воска есть и чисто защитные функции, о которых было известно много веков назад.
Яблоки покрывают воском, чтобы они не теряли воду и не засыхали. Другими словами, чтобы они разрушали медленнее. Для этого используется частично обработанный натуральный воск, часто добавляются консерванты для защиты от грибков. Да, яблоки от этого не становятся полезнее, но и не сильно вредят — мы используем те же консерванты с другими продуктами.
При этом кожуру яблока чистить не рекомендуется — в нем содержится во много раз больше антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ, чем в мякоти. Воск можно удалить, потирая яблоко мягкой щеткой под теплой проточной водой.
Парафин на яблоках вред для человека
Максимум необработанные в погребе могут храниться до февраля, а в магазинах они продаются круглый год. Оказывается, некоторые сорта яблок перед хранением натирают тонким слоем воска — это смесь парафина, воска и сорбиновой кислоты.
Такое покрытие придает плодам глянцевый блеск и позволяет хранить их почти два года. Чтобы избавиться от воска, следует купить специальные моющие средства для фруктов и овощей, либо почистить их на несколько минут под горячей водой, либо срезать кожуру.
Парафин, которым обрабатывают фрукты, служит для увеличения срока хранения. Такие яблоки могут храниться примерно два года и на них не поражаются глисты, бактерии и плесень. Эти вещества содержат углеводороды, которые могут негативно сказаться на здоровье и нарушить работу внутренних органов.
Такие яблоки нужно мыть в теплой воде, лучше натирать щеткой. Самый безопасный вариант – срезать скорлупу. Так как в кожуре содержится наибольшее количество витаминов, польза от такого яблока минимальна. Лучше покупать отечественные, не очень красивые, с точками и червями, но безопасные яблоки.
Как отмыть яблоки от парафина
Не все поставщики используют пищевой воск — некоторые используют парафин, который содержит канцерогенные нефтепродукты, и отличить его от безвредного воска на глаз практически невозможно Вот несколько советов — как снять слой воска с яблока, не снимая кожицу, так как в яблоке содержится 70% полезных веществ.
Самый простой способ — помыть яблоко с мылом щеткой под теплой водой. Другой вариант — опустить яблоко на несколько секунд в кипящую воду, где парафин расплавится и его можно будет счистить салфеткой.
Если хотите еще большей гарантии — после одной из таких процедур замочите яблоки на час в холодной воде, она впитает часть вредных веществ из кожуры, если таковые имеются. Ну а для тех, кто считает, что поверхность яблок пропитана пестицидами, которыми их опрыскивали для дозревания, выход один — сдирать кожицу, даже если это лишает человека более чем двух третей «яблочная польза».
Не все поставщики используют пищевой воск, некоторые используют керосин
Чтобы максимально тщательно избавиться от парафинового слоя на скорлупе, возьмите старую зубную щетку, которой вы уже не пользуетесь. Тщательно промойте его, затем осторожно начните чистить им каждую сторону яблока. Так что очень скоро вы сможете удалить парафин и получить вкусные и свежие фрукты.
Как убрать парафин с яблок
Оказывается, яблоки воском никто не натирает (хотя воск — натуральный материал и совершенно безвреден для здоровья). Овощи, особенно импортные, обмазывают керосином, который является продуктом нефтехимической промышленности и опасен для здоровья, поскольку обладает канцерогенными свойствами.
Некоторые смывают парафин теплой водой, протирают спиртом, моют с мылом, протирают полотенцем и так далее, но специалисты утверждают, что частицы вещества все же остаются на плодах. Но даже если вам удастся высушить яблоко от парафина, кожура все равно не принесет никакой пользы, так как яблоки, завезенные из-за границы, до сбора урожая обрабатывают удобрениями и химикатами. И вся эта химия остается в скорлупе. Так что лучше вообще со всех фруктов срезать кожуру.
Как смыть парафин с яблок
Чтобы полностью избавиться от керосина на яблоках, нужно сначала взять яблоки и положить их в глубокую миску. А потом просто залить их литром кипятка. Помните, что фрукты должны быть полностью погружены в жидкость.
Затем следует как можно быстрее вылить воду из чашки. Парафиновый налет на яблоках будет виден практически сразу. Поверьте, открывшаяся картинка вас даже немного напугает с первого взгляда, ведь сразу станет понятно, что можно есть, если вы не решились на качественную мойку.
Затем яблоки необходимо посыпать содой, а затем сверху сбрызнуть лимонным соком. Полученную смесь необходимо снова залить теплой водой. Не волнуйтесь, яблоки не закипят, так как горячая вода воздействует на фрукты всего несколько секунд.
