Жимолость – кустарник, пользующийся особой популярностью у садоводов. Помимо аккуратного внешнего вида и красивого цветения, позволяющего красиво украсить место, растение отличается обильным и продолжительным плодоношением. Вкусные продолговатые синие ягоды съедобных сортов содержат множество полезных веществ и благотворно влияют на организм.
Самые крупноплодные сорта съедобной жимолости
В России имеется несколько центров по разведению жимолости съедобной: Сибирь, Южный Урал, Павловск, Москва. Выведенные ими сорта сохраняют оригинальные характеристики материнских растений и выращиваются в разных климатических зонах.
Селекционеры искореняют недостатки в виде низкой урожайности, осыпания плодов, горького вкуса, а главное мелкоплодности. Сейчас многие современные сорта могут похвастаться крупными ягодами.
Голубое веретено
Сорт выведен Сибирским селекционным центром и зарегистрирован в 1989 году. Ботаническое описание и отличительные характеристики следующие:
- Кустарник 1-1,5 м высотой с округлой кроной средней густоты. Ветви зеленые, тонкие, направлены вверх. В солнечных лучах они приобретают коричневый оттенок.
- Листья крупные, темно-зеленые, продолговатые с заостренными концами.
- Цветки – маленькие желтоватые колокольчики. Их размещают на ветках парами. Цветет раньше, во время весенней оттепели.
- Плоды крупные, длиной до 3 см, массой до 1,5 г. Они комковатые, напоминают веретено. Кожица плотная, темно-синяя, покрыта восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, при сухости появляется горечь. Созревание неравномерное — с начала до конца июня.
Куст начинает плодоносить в 4-5-летнем возрасте. Урожайность – 1,2-2 кг с взрослого растения.
Сорта-опылители Голубого веретена – Синяя птица, Камчадалка, Золушка, Томичка.
Достоинства сорта – высокая морозо- и засухоустойчивость. К недостаткам можно отнести осыпание спелых ягод. Потеря прибыли может составить до 15%.
Амфора
Амфора — сорт Павловского плодового питомника, зарегистрирован в 1998 году. Характеризуется следующими признаками:
- Кустарник высотой 1,3-1,5 м с округлой и густой кроной. Скелетные ветви прямые, массивные, опушенные, бордового цвета. Побеги прямостоячие, малинового цвета.
- Листья овальные, ярко-зеленые. Поверхность ворсистая, неровная, слегка сдавленная.
- Цветки желто-зеленые, по форме напоминают колокольчики.
- Плоды длиной около 2 см и массой от 1,3 г до 3 г. Ягоды имеют форму баночки. Кожица плотная, эластичная, синего цвета с небольшим восковым слоем. На вкус фрукт кисло-сладкий с легкой горчинкой. Созревает в середине-конце июня.
Плодоношение начинается через 3 года после посадки кустов. Урожайность – до 2 кг с куста.
Сорта-опылители – Фиалка, Бажовская, Виола, Морена, Нимфа.
Сорт отличается хорошей морозостойкостью, невосприимчив к болезням и вредителям, отличается равномерным созреванием ягод. Главный недостаток – кисловатый вкус плодов или их отсутствие при произрастании куста в тени.
Камчадалка
Камчадалка – результат работы Сибирского Центра. Зарегистрирован в 1984 году и рекомендован к выращиванию в регионах с умеренным климатом.
Сорт имеет следующие характеристики:
- Куст средний и компактный, высотой до 1,5 м. Крона густая, не раскидистая. Скелетные ветви крупные и ровные. Побеги короткие, светло-зеленого цвета.
- Листья мелкие, удлиненные, матово-зеленые. Поверхность матовая.
- Цветки маленькие и желтые. Собраны в соцветия по несколько штук.
- Плоды длиной 2-2,6 см, массой 1-1,4 г. Ягоды продолговатые, сине-голубого цвета с цветком. Кожица тонкая, гладкая и плотная. Плоды сочные, кисло-сладкие на вкус, ароматные. Созревает во второй половине июня.
Урожайность 1-1,8 кг, но может достигать 3 кг, что зависит от климата и качества ухода.
Опылители – Голубой паук, Томичка, Золушка, Парабельская.
Сорт устойчив к морозам и засухе, но не переносит частых и резких перепадов температуры.
Нимфа
Нимфе — культура, выведенная Павловским центром. Включен в Госреестр в 1998 году и рекомендован к выращиванию в любом климате.
Описание сорта жимолости с крупными плодами:
- Кустарник до 2,5 м высотой со слегка раскидистой, густой кроной. Скелетные ветви прямые, толстые, с отслаивающейся корой, буровато-песчаного цвета. Молодые побеги крепкие, зеленые, покрыты ворсинками.
- Листья крупные, овальные, темно-зеленые.
- Цветки крупные, грязно-белые. Собраны в соцветия по 2 шт.
- Плоды крупные, длиной до 3 см, массой 0,8-1,1 г. Ягоды отличаются веретенообразной формой и комковатой синей поверхностью с сизым цветком. Кожица умеренно толстая и плотная. Плоды имеют сладкий вкус. Они имеют приятный аромат. Созревает в середине-конце июня.
Растение начинает плодоносить через 3-4 года после посадки. При благоприятных условиях урожайность стабильна и составляет 1,3-2 кг с куста.
Опылители – Амфора, Лазурная, Павловская.
Сорт отличается морозостойкостью, хорошей приспособляемостью к различным климатическим условиям, устойчивостью к болезням и вредителям.
Новые сорта жимолости с крупными ягодами
Блю Утес, Уссульга, Югана — новые сорта, выведенные в Сибирском центре на базе Бакчарского плодового питомника. Селекционеры решили проблемы за счет увеличения размера плодов, увеличения урожайности и улучшения вкусовых качеств.
Основу сибирских сортов составляют образцы камчатской и приморской жимолости со сладкими плодами.
Характерными особенностями сибирских сортов являются высокая морозостойкость и ориентация на холодный резко-континентальный климат. Успешное выращивание отмечено в средней полосе России.
Синий утес
Сорт выведен в 1987 году. После этого еще 20 лет находился на государственном сортоиспытании.
Проведена объективная оценка сорта, выявлены наиболее ценные качества для районирования и внедрения в сельскохозяйственное производство.
Синий камень обладает следующими свойствами:
- Куст компактный, до 1,3 м высотой, со слегка раскидистой овальной кроной средней густоты.
- Листья удлиненные, овальные, насыщенного светло-зеленого цвета.
- Цветки мелкие, кремового цвета.
- Плоды крупные, массой 2-3 г. Ягоды удлиненно-овальные, плотные, синего цвета с цветком. Вкус десерта кисло-сладкий. Плоды созревают в первой половине июня.
Урожайность стабильная, высокая – до 3-4 кг с куста. Плоды не опадают, не повреждаются при срыве, хорошо транспортируются.
Уссульга
Новейший сорт и один из фаворитов Сибирского центра по великолепной фруктовости, вкусу и качеству плодов:
- Кустарник высотой до 1,8 м. Крона овальная с прямыми ветвями и множеством крепких побегов.
- Листья продолговатые, зеленые.
- Цветки мелкие, желтоватого цвета.
- Плоды массой до 2,5 г, овальные, с комковатой поверхностью, сине-фиолетового цвета с насыщенным восковым налетом. Вкус кисло-сладкий, без терпкости. Созревание в середине июня.
Растение достигает плодовой зрелости на четвертом году выращивания. Максимальный урожай наблюдается через 10 лет. Производительность высокая и стабильная – от 2 до 4,5 кг.
Югана
Югана
Сорт выведен в 2010 году. Характеризуется следующими характерными признаками:
- Кустарник до 1,5 высоты и до 2 м в диаметре. Крона средней густоты, полушаровидная.
- Листья крупные, овальные, темно-зеленые. Поверхность гладкая, глянцевая. Листья с обратной стороны слегка опушены.
- Цветки крупные, желтоватые, с нежным ароматом. Собраны в соцветия на кончиках побегов или в полостях листьев.
- Плоды массой до 2,3 г, овальные, темно-фиолетового цвета с восковым налетом. Вкус десертный, кисло-сладкий с медово-сливовым привкусом. Созревание в середине июня.
Средняя урожайность — 3,4 кг, максимальная — до 6,5 кг с растения.
Как выбрать крупную жимолость
Чтобы выбрать и купить лучший сорт жимолости крупноплодной, важно учитывать следующие особенности:
- Период созревания. К ранним сортам, созревающим во второй декаде июня, относятся Восторг, Голубое веретено, Камчадалка и Голубой утес. Среднеспелые сорта, созревающие в третьей декаде июня, — Амфора, Бакчарский великан, Югана, Нимфа. Из поздних сортов, созревающих в начале июля, выделяются Дочь Великана, Бажовская.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Такие свойства характерны для Голубого веретена, Камчадалки и Амфоры.
- Дробление. Это специфическая особенность жимолости, которую часто считают недостатком. Среди неприхотливых сортов выделяют Югана, Камчадалка, Амфора и Блю Рок.
- Вкусовые качества. Наиболее ценными десертными сортами являются сладкие. Среди сортов жимолости крупноплодной такими вкусовыми качествами выделяются Нимфа, Югана, Синий Утес, Восторг и Бажовская.
- Производительность. Стабильный, богатый урожай (более 3 кг с куста) наблюдается у сортов Голубой Утес, Югана, Дочь Великана, Бакчарский Великан и Уссульга.
Сорта с крупными плодами различаются по массе ягод. Есть сорта с крупными плодами массой 1-1,5 г (Голубое веретено, Камчадалка, Золушка). Самые крупные плоды жимолости – Голубой Утес, Восторг, Дочь Великана, Бакчарский Великан. Средний вес ягод 2-3 г.
Заключение
Жимолость – вкусная и полезная ягода, которая становится все более популярной среди садоводов. Во всем мире ведется непрерывная селекционная работа по улучшению вкусовых и агротехнических свойств растения. Особенно преуспели в этом отечественные селекционные центры. Выведено большое количество крупноплодных, десертных, неприхотливых сортов с высокой и стабильной урожайностью.
