Издревле человек использовал дары природы и не мог пройти мимо плодовых деревьев как источников вкусной и питательной пищи.
Яблоки, груши, персики, абрикосы – бессчетное количество фруктов, подаренных нам матушкой-природой.
Богатая история человечества не поскупилась на то, чтобы уделить яблоку должное место. В каких только историях не участвовала:
- Оно было у истоков человеческой жизни, когда Адам и Ева съели его;
- И поле битвы между греческими красавицами. Дошел до Троянской войны;
- Яблоки Гесперид в золоте, которое добыл Геракл;
- А еще научное падение на голову и открытые законы гравитации;
- Наивные русские искали молодильные яблоки. И они отправились в дальние страны;
- Христианских праздников много. Там нет малинового или бананового Спаса. Но это яблочный Спас. И очень уважаемый.
Вы когда-нибудь задумывались, сколько существует сортов яблок? И почему их количество значительно превышает количество разновидностей других фруктов.
Я не открою Америку, если назову несколько причин такой популярности:
- Возможность выращивания в большинстве регионов мира. Это не цитрусовые или бананы;
- Также в каждом регионе есть свои разновидности;
- Их польза для организма человека: набор витаминов, аскорбиновая кислота, каротин, сахар, органические кислоты, минеральные соли пектины. И это не то.
Яблоня Беркутовское.
Или взять Китай. Названия разные, но корни разные.
Американский:
- Честь страны. Он рулоны Го Гуан;
- Рубин. Или Хонг Ю. Джонатан.
Достаточно солидную группу составляют сорта из наших регионов:
- Большой желтый — папировка;
- Большой красный — астраханское красное;
- Анис. Апорты, Москва Грушовка.
Интересные факты! Китайская технология широко использует декоративную привлекательность многих деревьев с маленькими плодами.
Напомню также о существенной разнице в подходе к выращиванию яблони в разных странах.
Нигде в мире позиции садоводов-любителей не так сильны, как на постсоветском пространстве. И не ослабевают.
Видимо, промышленное выращивание яблок в большинстве стран не заставляло жителей задумываться о разведении и выращивании яблок.
Но в наши дни есть больше вариантов.
Описание
Озимый сорт создан специалистами Саратовской опытной садоводческой станции (О.Д. Беркут, Г.В. Кондратьева). В честь одного из создателей и назван сорт.
При его изготовлении использовались яблони сортов Кортланд, Антоновка обыкновенная и Анис розово-полосатый.
В государственном реестре с 1987 года.
Для Волгоградской и Саратовской областей районирован с 1988 года.
присуждение золотой медали в 1991 году на Всероссийской выставке свидетельствует о высоком признании сорта.
Так:
- Крона дерева похожа на пирамиду. Широкий у основания и не очень плотный;
- Гладкая серая кора. Коричнево-красные побеги ровные и средней густоты;
- Крупные и заостренные удлиненные листья. Зеленый, морщинистый и тусклый;
- Розово-белые цветки особо не выделяются среди множества яблонь. Не по размеру. Не в цвете. Ни форма;
- Зелено-желтые слегка конусовидные плоды среднего размера 100-120 г имеют равномерный малиново-красный цвет. И едва заметные неровности. На воронках видна легкая ржавчина. Бывают случаи даже до 250 грамм;
- Сочная, белая мелкозернистая мякоть имеет кисло-сладкий вкус. И немного вкуса.
Беркутовское яблоко плод.
Дополнительные характеристики
Достоинства и недостатки
Золотые медали даром не вручаются, а беркутовская яблоня отличается следующими качествами:
- Каждый год у вас будут плоды этого сорта. Нет периодичности;
- При достойной урожайности более 50 кг с компактного дерева;
- Отличный вкус и внешний вид яблок;
- Этот аромат сохраняется до марта;
- Устойчив к транспортировке;
- Засухоустойчивость очень высокая.
Учитывая эти характеристики, многие даже слабую устойчивость к мучнистой росе не считают существенным недостатком.
Фото плодов яблони Беркутовка.
Размеры взрослого дерева
Даже взрослое дерево не превышает 3 метров в высоту. Это на подвоях среднего размера.
Периодичность плодоношения
Вот периоды плодоношения, которые вам не нужно решать. Каждый год у вас будут хорошие зимние яблоки. И в достаточном количестве.
Урожайность
Различная информация:
- Одни называют урожайность этого сорта умеренной;
- Зато до 70 кг ежегодно с одной яблони вы соберете вкуснейших яблок;
- Я думаю, что это даже солидно. У кого-то другое мнение?
Дегустационная оценка
Эксперты-дегустаторы ставят сочным кисло-сладким яблокам не менее 4,8 балла. И это из пяти!
Садоводы и не только. Особенно, если это яблоки из их сада. И кормят тебя.
Яблоки имеют характерный цвет.
Зимостойкость
Высокая зимостойкость означает:
- Способность выдерживать низкие температуры. Надолго;
- Но это не все. Очень важно, как ведет себя дерево на морозе после прогрева;
- И как он восстанавливается после замерзания;
- Ведь многие сорта просто не восстанавливаются. И они умирают.
Специалисты считают, что зимостойкость этого сорта в Нижнем Поволжье хорошая. Если расти в сторону севера — это средний.
Устойчивость к болезням
Средняя устойчивость к парше. Продолжительные дожди могут спровоцировать заболевание мучнистой росой.
Необходимо проводить комплексные профилактические обработки противогрибковыми средствами от ряда заболеваний. В том числе мучнистая роса.
Парша на яблоне.
Особенности посадки и ухода
Посадка
Сроки
Не ищите и не ждите рекомендаций о точной дате посадки этого сорта яблони. На определение этого времени может повлиять множество различных факторов и обстоятельств.
Осенняя посадка яблони.
Но самым важным будут погодные условия:
- Весной — это апрель:
- Земля согрелась;
- До распускания почек.
- Осенью — в конце сентября или октябре:
- Листья исчезли;
- До морозов еще далеко (дней 20-30).
Совет! У вас есть саженец для посадки? И нет подходящей погоды осенью. Не заморачивайтесь с посадкой. Особенно на мокрых и неровных поверхностях. Если есть возможность, весной прикопайте саженец в хорошем месте. Хорошо укрыть на зиму. Поливать яблоню после посадки необходимо.
Технология
- Купите саженец этого сорта:
- Лучше 2 лет;
- Проверьте корневую систему. Корни должны быть здоровыми. Не сухой и без повреждений;
- Покупайте в питомниках. И с закрытой корневой системой;
- Освежите корни перед посадкой.
- Подготовьте посадочные ямы:
- Для посадки весной их выкапывают осенью;
- Для осенних посадок делайте это за 10-15 дней;
- Размер должен соответствовать корневой системе. Но не менее 80 см в глубину. И 100 см в диаметре;
- Сделать дренаж из щебня, кирпичной крошки;
- Заполните их подготовленным плодородным грунтом (перегноем, компостом, золой, суперфосфатом).
- Поместите рассаду на подготовленный холмик почвы. Аккуратно и свободно выпрямите корни. Не сгибайте их;
- Установите палку и подвяжите саженец;
- Присыпьте плодородным подготовленным грунтом и уплотните почву;
- Залить водой — 2-3 ведра. Полейте почву после того, как уйдет вода.
Посадить яблоню.
На картинке показан еще один вариант. Только размеры разные.
Обязательно! Место прививки должно быть на 5-7 см выше уровня земли.
Расстояние
- Сажайте яблони рядами на расстоянии не менее 3-4 метров друг от друга.
- Учитывайте подвой саженца.
- На карликовом подвое расстояния еще короче. До 3 м.
Выращивание
Выбирайте солнечные места с легкой почвой (глиной и песком). Они идеально подходят для посадки яблони сорта Беркутовское.
Специалисты не рекомендуют для посадки:
- Водно-болотные угодья;
- Места с высокими грунтовыми водами и избытком солей в почве.
Агротехника
Посадка.
Выполнить весь комплекс агроприемов. Место уже выбрано. Саженец посажен… Но это только начало.
Чтобы получить максимальную отдачу от вашей яблони:
- Держите почву в хорошем состоянии:
- Раскапывать;
- Посейте сидераты;
- Мульча.
- Осуществляйте регулярный полив:
- Сорт засухоустойчив. Но необходимо проводить 2-3 обильных полива за сезон;
- Учитывайте реальные погодные условия. Не поверхностное опрыскивание почвы, а 50-60 литров под дерево;
- Мульча травой, сеном после полива;
- Летом опрыскивают всю крону.
- Подкармливайте деревья. В первый год вы обеспечили этому хорошо подготовленную посадочную яму. Чем и когда кормить:
- Весной — азот (удобрение, перегной);
- При образовании завязи – комплексное удобрение;
- Не подкармливайте азотными удобрениями в августе-сентябре.
Полив – важная часть агротехнических мероприятий.
- Защита от болезней и вредителей:
- Даже хорошая устойчивость к парше не исключает профилактических фунгицидных обработок от ряда болезней (монилиоз, болезни коры, мучнистая роса и др);
- А о вредителях даже и упоминать не стоит. Вы их уже знаете. Любители бутонов, листвы, цветов, плодов, корней:
- Специалисты рекомендуют до 10 обработок за сезон. Но ведь не хочется провести сезон со шприцем за спиной. А потом съесть все вместе;
- Если вы выработаете определенную годовую систему, может быть достаточно 3-5 обработок. В зависимости от количества нападающих;
- Используйте баковые смеси совместимых фунгицидов и инсектицидов. Так сказать одним ходом на двух врагов;
- Особое внимание уделите защите деревьев зимой (от мороза и грызунов).
Обрезка и формирование кроны
Они также помогают бороться с невзгодами. Лучше их выдерживает правильно сформированное и своевременно обрезанное дерево. Но цель обрезки не только в этом. Самое главное – подобрать оптимальный вариант для яблони и сорта.
Для этого сорта больше подходят щадящие формы. Но вы выбираете. Ведь вариантов много.
Вот лишь некоторые из многих:
- Экономный;
- Переворот;
- Веретенообразный;
- Кустистый;
- Пальметта.
Обрезка яблонь весной до начала сокодвижения. Помимо формирования кроны удаляйте поврежденные, сухие и дублирующие ветки.
Сорта опылители
Соблюдайте принцип хорошего опыления. Сажайте рядом сорта одинакового срока созревания. Северная горчица очень подходит.
Маловероятно, что кто-то будет возражать против размещения пасеки для опыления.
Особенности созревания и плодоношения
Начало плодоношения
- Через 3-4 года после посадки вы увидите первые плоды.
- А с 6-8-летних яблонь вы будете собирать хорошие урожаи.
- С достаточной осторожностью.
Сроки
Яблоня «Беркутовское».
Созревания
Во второй декаде октября этот сорт собирают.
И помни:
- Съемная спелость – это когда яблоко полностью сформировалось. И он готов к хранению;
- Потребительская зрелость – когда они наиболее вкусны, ароматны и красивы. Это когда они ложатся спать немного.
Уведомление! Беркутовские яблоки, выращенные в южных регионах, слаще, чем в более северных. И цвет у них более насыщенный.
Хранения плодов
До марта. А некоторые садоводы подсчитали, что они хорошо сохранились даже через 200 дней.
И у меня хватило терпения… А может яблок было много?
Особенности плодоношения
- Сад из одних яблонь Беркутовское не закладывается. Он должен быть опылен другими сортами.
- Специалисты отмечают хорошую совместимость с сортом Северный Синап.
- Плоды нужно собирать вовремя. Спелые яблоки могут осыпаться.
Подвиды и варианты
На карликовом подвое
Размер яблони на карликовом подвое позволит раньше увидеть и попробовать яблоки:
- Запечатайте свои посадки;
- Упростите уход за яблонями.
Поздний
Или зима. Как вам нравится.
Он может составить серьезную конкуренцию многим зарубежным сортам.
А по пригодности к возделыванию в суровых условиях средней полосы России даже превосходит их.
Выращивание в регионах
Интересная информация о регионах:
- Садоводы и специалисты имеют в виду не конкретные административные единицы, а климатические условия. А это умеренно континентальный климат;
- И зачастую это не те регионы, о которых говорят деловые люди и их компании. Вот как обстоит дело с центральной Россией:
- Конечно, Википедия вам не ответит;
- Альтернативой является европейская часть России от границ Беларуси на западе до Поволжья на востоке. От Карелии и Архангельска на севере до Кавказа на юге;
- А в узком варианте район вокруг Москвы. Всего 160-230 км. А вот со Смоленском и Ярославлем.Климат Подмосковья и Поволжья очень подходит для выращивания Беркутовского.
- К ней точно не относятся Удмуртия, Башкирия, Коми, Пермский край и Оренбургская область;
- И Саратовская область входит. Именно здесь был создан этот сорт яблони.
Так что климат Подмосковья и Поволжья очень подходит для выращивания Беркутовского.
А вот зимостойкость в Подмосковье не такая высокая, как в районированных районах. Вы можете помочь яблоне:
- Оберните стволы яблонь (особенно молодых) утеплителями;
- Укрыть приствольные круги на зиму.
Полезное видео
Смотрите видеообзор зимних сортов яблонь:
Посмотрите видео мнение специалистов о зимних сортах яблонь:
Посмотрите видео о том, как правильно выбрать сорта для сада:
Посмотрите видео с советами специалистов о том, как правильно выбрать саженец яблони:
Заключение и полезные советы
Вы найдете много информации о пользе употребления яблок:
- Улучшить кислотно-щелочной баланс;
- Нормализовать давление;
- Укрепить иммунитет;
- Очистить кровь;
- Удалить лишнюю жидкость;
- И многое другое об их благотворном влиянии на ваш организм.
Мало кто сомневается в необходимости их использования. А яблоки, выращенные в вашем саду, еще ценнее.
И далее. С такими качествами хорошие зимние яблоки зарубежной коллекцией в местах выращивания этого сорта не выращивают.
