Яблоня Желтое сахарное

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Крым.
• Полузащита.
• Ленинградская область.
• Урал.
• Северный Кавказ.
• Сибирь.
• Московская область.
• Дальний Восток.

Происхождение

Выведением нового сорта в послевоенное время занимался известный русский советский садовод Г. А. Белов. Работал в колхозе им. Кирова, в Кубено-Озерском районе Северного края (ныне Вологодская область, д. Жутово).

В Государственном реестре селекционных достижений сведения о сорте отсутствуют, официального районирования на данный момент нет. Поэтому точно узнать, откуда взялась яблоня, не представляется возможным. Его легко выращивать практически во всех регионах России, от южных районов до крайнего севера, в западных, центральных и восточных районах.

Описание сорта Желтое сахарное

Очень крупное дерево с густой, сильно облиственной кроной, отличающееся быстрым ростом и ежегодным регулярным плодоношением. Нетребователен к почве, легко приспосабливается к различным климатическим условиям, зимостоек, нетребователен к почве, поливу и удобрениям. Цветет обильно, превращается в настоящий декоративный элемент ландшафта, дает очень значительное количество плодов.

Сами плоды привлекательны внешне, очень вкусны, имеют очень приятный, мощный характерный аромат, который сложно спутать с чем-либо еще. Эти летние яблоки богаты различными питательными веществами, а также настолько сладки на вкус, что из них можно готовить блюда без добавления подсластителей, что особенно ценно для тех, кто страдает эндокринными проблемами (сахарный диабет). Перевезти плоды несложно, но долго это не получится. Рекомендуемый сорт для индивидуального выращивания и для интенсивных коммерческих садов, специально предназначенных для переработки.

Яблоки: как они выглядят

Плоды среднего или среднего размера, могут вырастать примерно до 120-150 граммов в весе. Они округлые, выровненные, симметричные и одномерные, шаровидной формы, могут быть слегка уплощенными по центральной оси в горизонтальной плоскости или слегка вытянутыми. У чашечки заметна ребристость, на остальных плодах она сглажена, бокового шва не видно.

Кожица плодов плотная, гладкая, блестящая, сухая, но при полном созревании может иметь голубовато-серебристый восковой налет. Он тонкий, но прочный и эластичный, хорошо защищает от механических повреждений. Яблоки имеют лимонно-желтый или насыщенно-желтый основной оттенок, покровный румянец почти полностью отсутствует, но может проявляться в виде нечеткой красно-оранжевой или кирпичной полосы на солнечной стороне. Подкожных точек много, они мелкие, незаметные, светлые. Профессионалы рекомендуют оценивать химический состав по следующим данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 124 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 7,4 миллиграмма.
• Сумма сахаров (фруктоза) 13,7%.
• Пектины (клетчатка) — 11,1%.
• Титруемые кислоты — 0,37 %.

Желтый сахар имеет особую крупнозернистую консистенцию, при этом он сочный и очень нежный, не острый, а слегка хрустящий. Имеет сильный яблочный вкус. Вкус принято относить к гармоничным, сбалансированным десертным. Он кисло-сладкий, с сильной тягой к сладости и легкой кислинкой, которая проявляется в послевкусии. Вкусовая оценка плода – 4,7 балла из 5 за вкус и внешний вид.

Яблоня Желтое сахарное: характеристики

Крона и корневая система

Деревья этого сорта высокие и быстрорастущие, они легко могут достигать 7-9 метров в высоту без формирующей обрезки. Форма кроны широкоовальная, с годами раскидистая, средней густоты, может стать плакучей, пониклой. Побеги средней толщины, отстоят от ствола под прямым углом, прямые, длинные, направлены вверх, покрыты зеленовато-желтой или коричневой корой. Плоды желтые на кольчатках и плодовых культурах 2-3 года.

Листья удлиненные, но не ланцетные, а яйцевидные, плотные, кожистые, длиннозаостренные. Они имеют слегка матовый блеск, на обратной стороне войлочное опушение. Они светло-зеленого или слегка желтоватого цвета, края зубчатые, слегка волнистые, городчато-пильчатые. Корневая система очень мощная, разветвленная, на большинстве подвоев мочковатая, с большим количеством мелких отростков. Занимает площадь, примерно соответствующую диаметру кроны.

Урожайность и опыление

Официальных данных по этому вопросу нет, но оптимально отнести дерево к среднему типу культуры.

С одного взрослого стебля желтого сахара за сезон можно собрать около 100-120 кг ароматных сахаристых плодов.

Сорт самобесплодный, что обычно относят к недостаткам. Для образования завязей и плодов ему необходимы сторонние опылители, которые для качественного отростка не должны вырастать длиннее 25-50 метров. Весной в период цветения целесообразно опрыскивать деревья сахарным сиропом и пользоваться услугами передвижных пасек.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт имеет завидные показатели устойчивости к низким температурам. Даже при сильных и продолжительных морозах деревья практически не вымерзают, а если почки немного страдают, то очень быстро восстанавливаются. Им достаточно стандартного укрытия даже в самых холодных районах. Немного хуже переносят засуху, но при своевременном поливе не страдают от недостатка влаги или солнечных ожогов даже в сильную жару.

Показатель устойчивости сахарницы к болезням средний, то есть заболевает только в годы с сильной эпифитотией, да и то при отсутствии своевременного профилактического лечения. Повышенная влажность и сквозняки, а также нечистый приствольный круг, полный гниющих плодов и листьев, могут спровоцировать развитие грибка. Поэтому рекомендуется следить за гигиеной и влажностью, а также проводить регулярные обработки фунгицидами и инсектицидами.

Подвои и подвиды

Ни один подвид сорта Yellow Sugar официально не зарегистрирован. Но его можно выращивать на разных подвоях, что немного меняет характеристики дерева, но не влияет на качество плодов. Колонновидных представителей сорта нет, как и пластинчатых, будьте осторожны и внимательны при покупке.

Особенности выращивания Желтого сахарного

Посадка

Основные условия

• Для деревьев подходит практически любая почва, если ее вовремя вспахивать, увлажнять и удобрять. Лучшими вариантами будут суглинки и супеси, подзолистая почва. Яблоня не любит тяжелый чернозем, его необходимо разбавлять речным песком, очень кислой и соленой почвой.
• Деревья спокойно переносят сквозняки, но могут немного заболеть, поэтому сорт лучше высаживать в защищенных местах, но без застоя воздуха.
• Деревья не переносят застоя влаги, поэтому их не принято высаживать там, где грунтовые воды подходят близко к поверхности. Не лучшим местом будет пойма, болото, непосредственно возле пруда, реки, озера или ручья. Даже при неглубоких колодцах яблоня может дотянуться корнями до воды и погибнуть.
• Желтому лучше всего подходят солнечные, открытые места, в тени он плохо растет, может много лет не цвести и плодоносить, а то и вовсе погибнуть.
• Ямки для яблонь опытные садоводы всегда роют заранее, к сезону. Однако этот вариант необязателен. Ямы достаточно выкопать за 3-4 недели до посадки. Они должны быть примерно 60-80 сантиметров в глубину и до 1 метра в диаметре. На дно кладут удобрение, затем в качестве дренажа камни или вермикулит, все это заливается водой и ничем не прикрывается.
• Между деревьями в ряду должно быть достаточно места, не менее 4-5 метров, а между рядами до 5-6 метров, в зависимости от используемого подвоя. Так в дальнейшем деревья не будут мешать друг другу ни кронами, ни корневищами.
• В ямы сразу вбивается гобелен, дощечки или колышки для обвязки. Если их расположить с северной стороны ствола, они также защитят от холодного ветра зимой.
• Корневую шейку оставляют на 4-8 сантиметров выше поверхности, чтобы корни не казались выше, иначе свойства и качества подвоя будут полностью потеряны.
• Саженец осматривают на наличие сломанных или сухих побегов и побегов, которые все обрезают. Перед посадкой можно замочить корневища на 5-8 часов в теплой воде.
• Ставят молодое деревце на дренаж, расправляют корни, присыпают землей, утрамбовывают, поливают и мульчируют опилками, измельченной травой, компостом, удобрениями.

Сроки высадки

Обычные сроки посадки фруктовых деревьев в регионе как раз подходят для желтого сахара. Весной ее необходимо переместить в почву до начала движения сока в стволах, примерно в конце марта или начале апреля. В самые северные регионы ее можно пересаживать в середине месяца, хотя даже молодые саженцы не очень боятся возвратных заморозков.

Осенью следует выбирать момент, когда листопад уже закончился. Но важно, чтобы до наступления сильных постоянных морозов оставалось 5-6 недель или хотя бы месяц. Оптимальное время – конец сентября или начало октября. В южных регионах сажать деревья можно даже в конце октября, если холода обычно приходят поздно и не отличаются сильными морозами.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

В средней полосе деревья не требуют специального укрытия; стволы достаточно обмотать мешковиной. Но в более северных, более холодных районах молодые саженцы все же лучше упаковать шатровым способом, а более старые хорошо упаковать деревья рубероидом, рубероидом, утеплить почву в прикорневой области, подбросить лапник, солому или сено.

Чтобы грызуны не объедали молодые побеги и нежную кору, штамбы смазывают мазутом, топленым жиром, смазкой или средствами промышленного производства. Известкование известью хорошо защищает от насекомых, а также придает саду опрятный и красивый вид. Регулярная обработка инсектицидами и фунгицидами необходима, чтобы свести риск заболевания к минимуму.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Около ствола садоводы перекапывают два раза в год, а то и один раз, если почва и без этого достаточно воздушная. Делайте это на половину штыка лопаты, чтобы не повредить корни. Рыхлить землю можно в течение всего вегетационного периода. При этом не следует забывать удалять сорняки, загнивающие листья и плоды, всевозможный мусор, который может спровоцировать развитие болезней.

Деревья поливают только в засушливые периоды и в молодом возрасте. Молодые деревья можно увлажнять каждые 10-14 дней, а вот более старые нуждаются в 5-6 поливах за сезон. На второй день после внесения влаги аэрируйте почву, чтобы она не сбивалась в сплошной ком. С годами перекопку можно прекратить, засеяв прикорневую зону травами или газонными травами.

Обрезка: простое формирование кроны

Сахар имеет явную склонность слишком сильно густеть, поэтому работы с обрезкой будет достаточно. Лучше всего начинать с первого года, делая крону негустой или разреженной, чтобы побеги располагались далеко друг от друга на разной высоте. Обрезку следует проводить ежегодно осенью, удаляя все ветки, растущие внутрь или торчащие вертикально, предотвращая разрастание.

Также можно устроить санитарную уборку деревьев осенью или весной. Затем принято срезать сломанные или больные, сухие, больные ветки. Все места срезов нужно сразу или на следующий день замазать садовым варом, краской или просто грунтовать.

Размножение

• Бутонизация.
• Прививки почек.
• Клонирование.
• Расслоение.
• Черенки.

Сорта-опылители

• Годовщина.
• Ранетки.
• слава победителям.
• Летняя полоса.
• Пепинка.
• Белая начинка.
• Конфеты.
• Мельба.
• Коваленково.

Болезни и вредители

• Цитоспороз.
• Ямная гниль.
• Плесень.
• Корка.
• Щитовка.
• Зеленая тля.
• Боярышник.

Созревание и плодоношение Желтого сахарного

Начало плодоношения

Сорт обычно относят к раннеспелым, хотя первые плоды с него можно снять только через 4-5 лет после посадки в открытый грунт. Цветы могут появиться раньше, уже на 3-4 года, но плодоносить они, скорее всего, не начнут, это пустой цветок. Поэтому рекомендуется обрывать все бутоны, чтобы дерево могло спокойно нарастить корни и ветви, не тратя силы на бесполезное цветение.

Сроки цветения

Бутоны распускаются на дереве примерно в начале мая, но по мере удаления от средней полосы сроки могут заметно сдвигаться ближе к летнему периоду. В некоторых районах Сибири или Урала сахарный тростник может зацвести даже в начале июня. Опылителей у него обычно много, а цветение длится не менее 14-17 дней. Сами цветки крупные, ароматные, красивые, белоснежные, очень густо покрывающие ветки. Но завязи имеют свойство опадать, поэтому хорошо корректировать процесс на 15-35%.

Плодоношение и прирост

Деревья не только довольно рано начинают плодоносить, но и быстро растут, высаживаясь не менее чем на 45-60 сантиметров за сезон. Они также быстро повышают фертильность. Уже через 8-10 лет урожай практически полный, который сохраняется на протяжении всей активной жизни дерева.

Плоды созревают одними из первых в саду, что позволяет насладиться ароматными плодами уже около 15-20 августа. В самых северных районах период технической зрелости, совпадающий с потребительской зрелостью, может быть отложен до конца августа, но не позднее. Они очень дружно поют, и их следует сразу же собрать, чтобы они не упали на землю. Они хорошо подходят для транспортировки, отлично подходят для переработки (сок, сухофрукты, варенье, мармелад). Но они вряд ли могут лечь. Максимальный срок порчи в специальном холодильнике 30-45 дней, иногда до 60, но не более.

Подкормка

• Газон
• Суперфосфат.
• Гумус.
• Жизнь.
• Кальций.
• Удобрение.
• Компост.
• Нитрат аммония.

Что делать, если не цветет и не плодоносит

• Ограничьте или увеличьте полив.
• Избавьтесь от насекомых.
• Исцелить болезни.
• Подача.
• Пересадить на солнечное место.

Почему опадают яблоки

• Ветер, мороз, дождь, град.
• Перезрелый.
• Вредители или болезни.

Оставьте отзыв о сорте яблони Yellow Sugar, чтобы даже начинающий садовод получил полезную информацию из первых рук.