Есть сорта яблонь, где все хорошо, без преувеличения. Яблоневый Сок-3 – яркий представитель этого. Он абсолютно устойчив к низким температурам, совершенно не боится образования корки. Поэтому культура получила широкое распространение в частных и коммерческих садах.
Описание
Яблоня сорта Сок 3 – представитель осеннего срока созревания. Имеют высокую морозостойкость, даже почти идеальную. Родителями являются известные сорта Урожай и Уральский Наливной.
Характеристики
Дерево средней высоты, довольно быстро набирает высоту 3-4 метра. Ветви не толще, листья темно-зеленого цвета, слегка удлиненные.
Плоды мелкие, кремово-зеленого цвета с красивым пятнистым или полосатым румянцем. У них очень приятный вкус и универсальное назначение.
Достоинства и недостатки
Вариант Juice-3 имеет ряд положительных сторон.
К ним относятся:
- полный иммунитет к парше;
- полная устойчивость к холоду;
- регулярность посевов;
- достаточно длительный срок хранения, по меркам осенних сортов;
- десертный вкус, который идеально подходит для употребления в свежем виде, а также для приготовления сока или компота.
Недостатком является небольшой размер плодов. Впрочем, это скорее можно назвать слабостью, и то, по мнению некоторых.
Размеры взрослого дерева
Высота роста взрослой культуры зависит от подвоя, на котором она выращивается. При выращивании на рассадном подвое рост может достигать 5 метров, а при слабом росте – 3 метра. Диаметр кроны обычно достигает 3 метров.
Ежегодный прирост
Темпы роста впечатляют. У молодой особи молодые ветки в течение года могут вырасти на 100 см. У взрослой яблони Сок-3 этот показатель снижается.
Периодичность плодоношения
Яблоня не имеет склонности к периодичности. На генетическом уровне у нее ежегодное плодоношение. Но в редких случаях при серьезных повреждениях количество урожая можно уменьшить.
Самоплодность и опыление
Соковое-3 не является самобесплодным сортом. Это означает, что его нужно перекрестно опылять. В качестве опылителей может выступать любой сорт, цветущий одновременно. Но лучший из них — Анис Свердловский.
Урожайность
Количество собранных плодов может достигать 100 кг с одной яблони. При посадке в промышленных масштабах показатель может достигать около 100 ц/га.
Дегустационная оценка
Плоды среднего размера и мельче среднего, их масса 80-100 грамм. На вид они привлекательные, светло-кремовые с точечным румянцем или полосками.
Из пяти возможных баллов по шкале вкуса сорт получил 4,5 балла. Подходит для употребления в свежем виде. Но, как следует из названия, он считается идеальным для приготовления сока.
Зимостойкость
Холодостойкость сорта находится на самом высоком уровне. Он не боится никого, даже самых лютых морозов.
Устойчивость к болезням
На генетическом уровне Соковое-3 полностью невосприимчиво к парше. Это также обеспечивает хорошую устойчивость к другим заболеваниям.
Созревание и плодоношение
Сорт Сок-3 имеет ряд функций в плодоношении, которые необходимо знать. Они почти типичны для осенних сортов.
Начало плодоношения
Первые плоды с яблони собирают на третий год после посадки. Это показатель плодородия. После этого каждый год собирают достаточное количество фруктов.
Сроки цветения
Бутоны среднего размера, розовые, при раскрытии белые. Обычно они открываются в середине мая, но в некоторых климатических условиях даже ближе к концу месяца.
Сбор и хранение урожая
Созревание происходит быстро, почти одновременно. Яблоки сорта Соковое-3 можно снимать с дерева в середине сентября.
Их можно есть сразу. В подвалах с правильной температурой и влажностью они могут храниться до 90 дней без потери вкусовых и внешних качеств.
Посадка
Правильная посадка – залог полноценного развития культуры. Хотя вариант Juice не суетлив, есть ряд особенностей, о которых следует знать.
Сроки
Время посадки необходимо выбирать в зависимости от климатических особенностей региона. Там, где зимы достаточно теплые, можно сажать осенью, после опадания листьев.
Весенняя посадка предпочтительнее для тех районов, где заморозки начинаются рано, а зима продолжительная. Время следует выбирать после схода снега и прогрева почвы, но до начала движения сока под корой. Обычно это апрель.
Выбор места
Растению необходимо достаточно места для посадки и развития. Между ними нужно оставить расстояние 2-3 метра, а между рядами около 5 метров. Также необходимо держаться на расстоянии от построек и заборов.
Культура точно не переносит застоя влаги.
Посадочную яму готовят заранее, минимум за месяц до посадки. Необходимо сделать ее соответствующей по размеру, снять верхний слой плодородной почвы и использовать полезные удобрения. На участках с высоким уровнем грунтовых вод необходимо на дно насыпать материал для дренажа.
Схема посадки и расстояние между культурами.
Технология посадки
Технология посадки достаточно проста:
- в яме делается горка из смеси навоза и плодородной земли;
- на него аккуратно укладывают саженец, расправляют корни;
- присыпают плодородной почвой и поливают.
После завершения посадки замульчируйте круг возле ствола и следите за тем, чтобы шейка корня находилась над уровнем земли.
Особенности агротехники
Существует ряд обязательных агротехнических мероприятий, которые необходимо проводить из года в год, чтобы яблоня полноценно росла и развивалась.
Обрезка
В период вегетации яблоня Сок нуждается в регулярной обрезке. Весной или осенью проводят санитарную и формирующую обрезку. Темпы роста достаточно высокие, поэтому приходится прикладывать усилия, чтобы вовремя сформировать крону.
Внесение влаги
Культура любит регулярный полив, но совершенно не переносит застоя влаги. Поэтому необходимо соблюдать баланс при внесении влаги:
- весной поливают дважды, до цветения и в конце;
- еще раз летом, в начале созревания плодов;
- осенью после сбора урожая для насыщения корней влагой.
Летом для восполнения недостатка жидкости в условиях сильной жары проводят поливы по листу.
Подкормки
В течение сезона проводят несколько подкормок. В зависимости от времени года и возраста яблони меняется количество и вид удобрений.
- Весной в начале сезона вносят азотные элементы, стимулирующие рост и развитие побегов.
- Летом добавляют органику и минеральные подкормки.
- Осенью под корень подкладывают компост и перегной для придания силы яблоне.
Правильное внесение удобрений поможет стимулировать нормальное развитие культуры и полноценное плодоношение.
Подготовка к зиме
Хотя яблоня Сок-3 является холодостойкой культурой, первые пару лет после посадки ее необходимо оберегать от сильных морозов. Не менее важно защитить ствол молодого урожая от грызунов.
Выращивание в регионах
Культура Соковое-3 морозоустойчива и зимостойка. Яблоню выращивают во многих регионах, в том числе в Сибири и на Урале. Яблоки здесь переплетаются меньшего размера, до 80 грамм, но вкус не меняется.
Круг возле ствола лучше укрыть мульчей, а ствол лапником, чтобы защитить молодую яблоню от грызунов.
Отзывы
Виктория, 42 года, Архангельск: «Очень люблю сок из сорта Соковое. А вот фрукты и сырые довольно вкусные. Главное, чтобы дерево не болело и не замерзало, с ним проблем нет». Павел Григорьевич, 63 года, г. Мурманск: «Сок-3 у меня всего 4 года на участке, но за это время раз мы уже пробовали некоторые фрукты. Пока я всем доволен, но он просто очень быстро растет во все стороны, я просто успеваю его обрезать».
Заключение
Сорт Сок-3 является одним из лучших, которые можно выращивать в условиях холодного климата. Яблоня выдерживает всевозможные погодные изменения и стихийные бедствия, холода и сильные ветры. Но при этом качество плодов, которые извлекаются из урожая в больших количествах, никоим образом не ухудшается.
