Выбор сорта яблони для посадки сада – дело ответственное, ведь в данном случае необходимо учитывать не только собственные возможности, но и требования, предъявляемые сортом к условиям выращивания и уровню агротехники.
Аркад Бирюкова — сорт, идеально подходящий для тех, кто хочет получить универсальный урожай, который можно хранить в течение длительного времени без ущерба для качества плодов.
Описание, фото, отзывы садоводов об этом сорте представлены в статье ниже.
Варианты сорта
Бирюкова
Сорт яблони Аркад Бирюков, названный в честь ученого-селекционера А. П. Бирюкова, получен в результате опыления сорта Аркад зимний пыльцой самоукоренившегося сеянца № 21 Бирюкова. Результатом остался доволен не только автор сорта, но и садоводы, выращивающие его как в промышленных, так и в частных садах.

Аркад Бирюков.
Сахарный
Сахарная яблоня Аркад относится к скороспелым зимостойким сортам, плодоносит ежегодно без явных простоев. Чудесный вкус плодов — сладкий, без кислинки — делает его одним из фаворитов для частного садоводства.
Дерево сильнорослое и жизнеспособное, прекрасно переносит зиму, плоды крупные (масса яблок может достигать 165 г), сочные, покрытые плотной кожицей зеленого цвета со светло-зеленым оттенком. Мякоть зернистая, плотная, ломкая, очень ароматная и приятная по консистенции. Вкусовые качества плодов высокие.

Сахарная аркада.
Плоды созревают в конце июля, к концу первой декады августа достигают полной зрелости и готовы к уборке. Сорт универсального назначения, из него получается очень вкусный насыщенный сок. Хранение сахарных яблок Аркада не более 30 дней в прохладных условиях. Транспортабельность плодов неплохая, товарное качество высокое.
Желтый
Яблоня Аркад желтая — очень ранний сорт яблок (полное созревание плодов наступает в конце июля — начале августа), зимостойкий (выдерживает морозы до -35°С), дает стабильный ежегодный урожай, средний из которых составляет 60 кг на дерево.
Дерево высокое, с удлиненной, не загущенной кроной, плоды на ней некрупные (75 — 80 г), удлиненные, гладкие, покрыты блестящей желтой кожицей. Мякоть рыхлая, кремовая с желтоватым оттенком, очень сладкая, с кисловатым привкусом, с нежным ароматом.
Вкусовая оценка вкусовых характеристик плодов — 4,1 балла.

Аркадный желтый.
Плоды непригодны для транспортировки, поэтому использование этого сорта в промышленных масштабах нецелесообразно. Его выращивают в частных садах, чтобы насладиться вкусными сладкими яблоками. Кстати, из них получают компоты, сухофрукты, соки и варенья. Отличный вариант утилизации!
Яблоня Аркад соммергул предпочитает хорошо дренированные плодородные почвы с регулярным воздухообменом, удовлетворительной влагоемкостью. К недостаткам сорта можно отнести очень слабую устойчивость к возбудителям парши.
Розовый
Розовая яблоня из Аркада относится к скороспелым сортам, культура имеет универсальное назначение: используется для консервации, употребления в свежем виде, для приготовления муссов, варенья и желе (яблоки содержат большое количество пектина).
Дерево компактное, крона эллиптическая, сложенная тонкими побегами, предпочитает очень плодородные глины или супеси с хорошей водопроницаемостью и аэрацией.

Яблоня Аркад розовая (изображение плодов на дереве).
Плоды некрупные, округлые, слегка приплюснутые посередине, желто-зеленого цвета, покрытые сверху ярко-красными полосами. Средняя масса яблока 65 — 70 г, формируются они в основном на кольчатых червях. Плоды сладкие, очень ароматные, мякоть кремовой консистенции.
Яблоня Аркад Бирюкова. Характеристики
Достоинства и недостатки

Среди важнейших характеристик сорта можно выделить следующие достоинства:
- Исключительная зимостойкость;
- Отличные вкусовые характеристики фруктов;
- Раннее созревание.
К недостаткам можно отнести среднюю отдачу по количественным показателям.
Морфология
Дерево этого сорта относится к высокорослым, может достигать 4 м в высоту, раскидистая густая крона образована округлыми ветвями средней толщины.
Листья зеленые, матовые, ланцетные со слегка зазубренными краями, цветки белые, некрупные, обильно покрывают дерево в мае.
Плоды мелкие, круглые, слегка вытянутой формы, покрыты тонкой зеленой кожицей с коричневым точечно-красным по всей окружности. Мякоть имеет тонкий яблочный аромат и отличный свежий кисло-сладкий вкус с пикантным послевкусием. Средний вес яблок 85 — 110 г.

Юный Аркад Бирюков с фруктами.
Урожайность и дегустационная оценка
Урожайность яблони Аркада Бирюкова очень достойная. Взрослое дерево, полностью вступившее в период плодоношения, может дать 65 – 70 кг яблок. Оценка вкусовых характеристик яблок высокая.
Устойчивость к заморозкам и болезням

Аркад Бирюков отличается отличной устойчивостью к морозам и суточным колебаниям температуры.
А вот по устойчивости к возбудителям грибковых и бактериальных заболеваний, особенно к парше, это, как и у многих старых сортов, слабое место.
Особенности посадки и ухода
Сроки и способы посадки
Важно! Прежде чем окончательно определиться с выбором места для посадки, необходимо учесть параметры корневой системы взрослого дерева и требования, которые эта культура предъявляет к среде произрастания.

Корневая система взрослой яблони в 2 раза больше, чем крона дерева, и основная часть залегает на глубине 60 — 80 см. Участок должен располагаться на солнечной стороне сада, где поблизости нет залегания грунтовых вод, во избежание загнивания корневой системы.
Посадку Аркада Бирюкова можно проводить как осенью (примерно в середине сентября с поправкой на погодные условия), так и весной (в конце апреля). Сначала нужно подготовить посадочную яму глубиной 75 – 80 см и диаметром 100 см:
- Снять верхний плодородный слой почвы;
- Смешайте его с перегноем или органическим удобрением, тем самым улучшив физико-механические свойства почвы;
- В центр ямы ставится колышек для поддержки саженца, который ставится рядом и засыпается заранее приготовленной смесью;
- Рассаду поливают.
Поскольку этот сорт отличается силой роста и высоким ростом, между деревьями в ряду необходимо будет оставлять 180 – 200 см. Это позволит яблоне хорошо развиваться.
Важно! Корневую шейку нельзя заглублять. Он должен оставаться на поверхности, чтобы предотвратить намокание коры и ее дальнейшее загнивание.
Посмотрите видео о том, как подготовить посадочную яму и правильно посадить саженец:
Агротехника
Полив проводят с весны до поздней осени, начинать его необходимо в период всходов и, в зависимости от погодных условий, в среднем раз в две недели для взрослого дерева. Для молодых саженцев – при подсыхании верхнего слоя приствольного круга.

В среднем яблоня нуждается в поливе один раз в две недели.
Весной яблони подкармливают аммиачной селитрой, а в период от начала бутонизации до осыпания плодов полезно будет внесение под корень фосфорных питательных смесей.
Осенью необходимо использовать органические удобрения и фосфорно-калийные минеральные удобрения. Это повысит морозостойкость дерева и выдержит зиму.
Совет! Хороший результат дает подкормка микроэлементами по зеленой мякоти. Это положительно сказывается не только на качестве урожая, но и на иммунитете растения в целом.
О том, как ухаживать за плодовыми деревьями, смотрите в видео ниже:
Обрезка
Самым важным этапом ухода за плодовыми деревьями является обрезка. Проводится два раза в год, осенью носит санитарный характер – перед зимовкой удаляют поврежденные и слабые побеги.
Весной проводят обрезку для формирования кроны и удаления побегов, которые не будут нести урожай, но которые одним своим существованием способны перетянуть на себя жизненные силы яблони.
К таким побегам относятся кроны, растущие внутрь, старые ветки, уже не плодоносящие, больные и слабые.
Посмотрите видео о том, как проводится весенняя обрезка яблонь:
Особенности созревания и плодоношения
Начало плодоношения
Аркад Бирюкова вступает в период полного плодоношения в 5-6 лет. А вот первые яблоки могут появиться через 3-4 года после посадки саженца.
Сроки созревания и хранения плодов
Яблоки начинают созревать в конце августа — начале сентября вполне дружно. Хранить плоды можно до конца второй декады декабря.

Плоды Аркейда довольно хорошо сохраняются.