Богатый урожай черешни – мечта каждого садовода. Ягоды широко используются в заготовках и кулинарии, но они также превосходны в свежем виде. Чтобы получить приятные на вкус плоды, нужно знать, какие сладкие сорта вишни существуют. Эти сорта также отличаются крупными ягодами.
Ранние
Сорта, характеризующиеся ранним сроком созревания, дают урожай уже в начале июня и наслаждаются длительным плодоношением. По вкусовым качествам они не уступают средне- и позднеспелым сортам. Ранние сорта популярны в Сибири и на Урале, где лето холодное и не все ягоды успевают созреть до наступления холодов.
Булатниковская
Одна из самых сладких вишен, получившая множество положительных отзывов. Выпущен в 1995 году. Дерево отличается ускоренным ростом до 3 м, имеет шаровидную крону. Растение прекрасно вписывается в ландшафт и может использоваться не только для сбора урожая, но и как элемент композиции сада или приусадебного участка.
Первые плоды появляются на четвертом году жизни. Они имеют кисло-сладкий вкус, содержат до 10% сахара и 2% кислот. Булатниковская вишня содержит много витамина С – до 28 мг на 100 г продукта. Ягоды темно-бордовые, мелкие, массой всего 4 г.
Сорт Булатниковский идеален для выращивания в северной части России. На юге приживается хуже, но тоже плодоносит. Дерево любит почву с глубокой корневой системой и не переносит застоя воды.
Волочаевка
Гибридный сорт, полученный от скрещивания владимирской и любской вишни. Дерево среднего размера, с округлой кроной. Листья темно-зеленые, яйцевидной формы. Плоды небольшие, но очень сладкие, с приятной кислинкой. Мякоть сочная и приятная.
Если хорошо ухаживать за растением, за сезон можно собрать до 15 кг. Единственный недостаток сорта – плохая морозостойкость и подверженность грибковым заболеваниям.
Живица
Раннеспелый сорт черешни, полученный путем скрещивания немецкого сорта Желтая Денисена и испанского Гриот Остхаймский. Выведен в Беларуси в 2002 году. Сорт плодоносит в первый год. Садоводам он полюбился за неприхотливость, морозоустойчивость и устойчивость к грибковым заболеваниям.
Дерево невысокое, с округлой кроной. Плоды средние, шаровидные, темно-бордовые. Ножка маленькая и легко снимается. Вкус кисло-сладкий, сок насыщенный, рубинового цвета.
Вишня начинает плодоносить на 3-4 год. В среднем деревья дают урожай в течение 15-25 лет. Но поскольку Живица – молодой сорт, он еще не прошел проверку временем.
Малышка
Карликовый компактный сорт, высота дерева достигает 2,5 м. Этот сорт выведен в Саратове из раннего сорта и Дюк. Деревья густые и маленькие, поэтому их легко собирать. С одного растения можно получить до 20 кг ягод.
Плоды бордовые, сочные, со слегка отделившейся мякотью, массой до 5 г. Они имеют глянцевую поверхность и привлекательный внешний вид. Содержание сахара – 7,5%. По пятибалльной шкале высшую оценку получил вкус вишни.
Чудо Вишня
Это один из самых сладких сортов вишни, который еще называют Дюк. По особенностям ветвления дерево очень похоже на вишню. Крона быстро вытягивается и становится пирамидальной. Чтобы оно не разрасталось, проводят обрезку и дерево приобретает шаровидную форму.
Ягоды крупные, бордовые, массой до 10 г, с толстой кожицей. Вкус очень напоминает вишню: сладкий, без кислинки. Мякоть имеет ярко выраженный вишневый аромат, но при этом можно различить и вишневые нотки.
Первые плоды появляются уже через 2-3 года. На четвертом можно собрать полноценный урожай – до 10-15 кг. Плодоношение начинается в конце июня, ягоды появляются ежегодно.
Среднеспелые
Если говорить о том, какие сорта вишни самые сладкие, садоводы, несомненно, назовут их среднеспелыми. Урожай созревает в середине июля, поэтому ягоды успевают напитаться солнцем и сладостью. Среднеспелые сорта лучше всего себя чувствуют в южных регионах России.
Жуковская
Старый вариант, привезенный еще в середине 1940-х годов. Деревья высотой 1,5-3 м. Крона раскидистая, округлая. Листья глянцевые, вогнутые, яйцевидной формы. Созревание плодов начинается в середине июля, плодоносит на 4-й год.
Ягоды привлекательные, крупные, отдельные экземпляры достигают 6-7 г, темно-красного цвета. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса, получившая при дегустации высшую оценку.
Подбельская
Сорт был привезен еще в 19 веке и выдержал испытание временем. Селекционер К. Кох скрестил испанскую вишню Гриот Остхаймский и европейскую Лотовую. Получен сорт, дающий плоды превосходного вкуса.
Дерево достигает высоты 5 м. Ветви образуют отводки и растут от ствола под углом 60-70 градусов. Листья овальные, яйцевидные, суженные к верхушке.
Ягоды довольно крупные, массой 6 г, плоскоокруглые, с плоской верхушкой. Скорлупа плотная, блестящая, почти черная. Мякоть сочная, волокнистая, жилковидной формы, но нежная и приятная на вкус.
Дерево зацветает рано, урожай появляется на 3-4 числа год жизни растения. Плодоносит регулярно, но объем урожая постепенно увеличивается. В южных регионах с одного дерева собирают 50-100 кг.
Россошанская черная
Среднеспелый сорт вишни с сине-черными ягодами. Плоды достигают 5 г, плотные, сочные, мясистые. Они отлично подходят для продажи и транспортировки и не портятся при транспортировке на большие расстояния.
Плодоношение начинается на третий год. За сезон с одного дерева можно собрать до 15 кг. Культура неприхотлива и хорошо приживается на любой почве, как в северных регионах, так и на юге.
Солидарность
Сорт выведен в 1990-е годы в России. Дерево с раскидистой, слегка поникающей кроной средней густоты. Побеги толстые, желтовато-коричневые. Листья эллиптические, темно-зеленые, матовые. Растения начинают плодоносить на четвертый год.
Ягоды темно-красные, крупные, массой до 7 г. Верх плода округлый, внизу имеется небольшое углубление. Мякоть розовая, плотная, из нее выделяется прозрачный сок. Характеризуется кисло-сладким вкусом, который при дегустации получил оценку 4,6 балла.
Поздние
Сенсорные вишни созревают в конце лета или начале осени. Они более устойчивы к засухе и болезням, поэтому подходят для разведения в южных регионах.
Владимирская
Вишни имеют почти черный оттенок на ягодах. Они довольно крупные, массой до 7 г, с сочной плотной мякотью и хорошо отделяемой косточкой. Плоды созревают в конце июля – начале августа. Если сформировать крону и полить растение, можно собрать до 20 г урожая за сезон.
Растение морозостойкое, неприхотливое и редко болеет. Его выращивают на Урале и в Сибири, где урожай приносит хорошие плоды.
Малиновка
Этот сорт плодового дерева был выведен в 1980-х годах 20 века в России. Растение с шаровидной кроной, высотой до 3,5 м. Листья среднего размера, с глянцевой поверхностью и зубцами по краям. Плоды появляются на прошлогодних побегах.
Ягоды округлые, бордовые, массой до 4 г, с кисло-сладким вкусом и сочной мякотью. Они подходят практически для всех типов заготовок. Ножка маленькая и легко снимается. Малиновка – один из высокоурожайных сортов с отличными товарными качествами.
Тургеневка
Позднеспелый сорт, выведенный в 1970-х годах. Деревья достигают 3-3,5 м в высоту, побеги прямые, темно-коричневого цвета. Листья темно-зеленые, удлиненные, овальные, заостренные на конце.
Плоды крупные, достигают массы 5 г. Кожица темно-бордовая, плотная. Мякоть сочная, бордового цвета, кисло-сладкая. Количество сахара 11%. В среднем за сезон с одного растения собирают до 20 кг урожая.
