Мечта каждого садовода – собрать с участка богатый урожай вкусной и крупной вишни. Ягоды созревают в начале или середине лета, а сами деревья не нуждаются в особом уходе и редко болеют. Сладость мякоти зависит не только от погодных условий и региона выращивания, но и от выбора сорта, а также соблюдения агротехнических правил.
Самые сладкие сорта вишни
Сладкие бордовые ягоды используются для приготовления самых разнообразных блюд – десертов, выпечки, напитков. Вишня хороша в свежем, замороженном и даже сушеном виде. В нем содержатся витамины А и Е, которые делают блюда с добавлением вишни не только вкусными, но и полезными.
Крупные
Крупную вишню любят садоводы по всей России – ее высаживают на Урале, в Сибири, Поволжье и Московской области. Эти сорта имеют привлекательный внешний вид – аппетитные ягоды привлекают внимание. Зачастую садоводы выращивают крупную вишню не только для личного потребления, но и на продажу.
Игрушка
Дерево достигает высоты 7 м и имеет множество длинных ветвей. Предпочитает солнечные и просторные места – ветки не должны мешать друг другу.
Масса одной ягоды достигает 8 г, цвет насыщенно-бордовый, семена крупные. Кожица тонкая, мясо сочное. Игра плодоносит 50 лет, урожайность увеличивается с каждым годом.
Встреча
Деревья небольшие – 2 м высотой. Вишня Встреча подходит для компактных участков – крона поникающая, кустовидная. Он неприхотлив в уходе и обладает сильным иммунитетом к резким изменениям погоды.
Урожай созревает в июле, масса одной ягоды достигает 10 г. Вкус сочный и насыщенный, вишня идеальна для приготовления компотов и варений.
Десертная Морозовой
Дерево высокое, поэтому для посадки потребуется много свободного места. Сорт устойчив к коккомикозу – распространенному заболеванию косточковых деревьев.
Вишня сочного и нежного вкуса, масса ягоды около 7 г. Урожай пригоден для транспортировки и реализации – прекрасно сохраняет свои товарные качества.
Ранние
Ранняя вишня созревает в начале июня и радует садоводов долгим и растянутым плодоношением. Ранние сорта популярны среди садоводов Урала и Сибири – регионов с коротким и холодным летом. По внешнему виду и вкусовым качествам они не уступают среднеспелым и поздним сортам.
Чудо вишня
Ягоды созревают на третий год; садоводы собирают урожай в начале-середине июня. Деревья хорошо растут в сухой и богатой питательными веществами почве. Чтобы получить богатый урожай, крону формируют – иначе ягоды скапливаются на самой верхушке.
Вес одной вишни около 7 г, вкус насыщенный, кожица тонкая. Чудо-вишня устойчива к повышенной влажности и грибковым заболеваниям.
Булатниковская
За сезон с одного дерева собирают около 12 кг вишни. Ягоды крупные, имеют приятный аромат. Деревья вырастают до 3 м в высоту, облиственность умеренная.
Булатниковская ценится за стабильное плодоношение и морозостойкость. Используйте в свежем виде и заморозьте на зиму.
Малышка
Деревья имеют кустовидную форму и подходят для выращивания на небольших участках. Ягоды бордово-красные, сочные, мякоть легко отделяется от косточки.
Вес одного около 5 г, урожайность около 15 кг с дерева за сезон. Они созревают в конце июня.
Обратите внимание на следующее! После посадки на 2-3 года саженцы укутывают мешковиной или газетой. А стволы взрослых деревьев белят – побелка защищает от солнечных лучей в осенне-зимний период и отпугивает грызунов.
Среднеспелые
Бытует мнение, что среднеспелые сорта самые сладкие и сочные. Они созревают к середине лета и успевают получить достаточно тепла и солнечного света. Среднеспелые вишни наиболее подходят для выращивания в южных регионах России.
Жуковская
Деревья средние, высотой около 2 м. Сорт неприхотлив в уходе. Ягоды темно-красные, масса 4 г. Вкус насыщенный, сладкий, сильный вишневый аромат. Мякоть слегка водянистая, семена мелкие. Урожайность около 10 кг с дерева за сезон.
Подбельская
Кустовое дерево вырастает до 5 м в высоту. Ягоды темно-бордовые, масса одной достигает 6 г. Вкус сладкий, садоводы используют вишню Подбельскую для приготовления десертов и выпечки – мороженого, мармелада, пирогов. За сезон с одного дерева собирают до 13 кг урожая. Сорт устойчив к хлорозу почек.
Солидарность
Деревья собирают на четвертый год с момента посадки. Плоды крупные, достигают 7 г. Цвет темно-красный, мякоть плотная. Вкус не горький, после обработки ягоды сохраняют сладость. Сорт редко болеет, зимостоек и не требует особых навыков в уходе.
Поздние
Поздние сорта вишни созревают ближе к концу лета или началу осени. Их предпочитают садоводы из регионов с длинным и жарким летом. Поздние сорта должны быть устойчивы к засухе и невосприимчивы к болезням и вредителям.
Тургеневка
Деревья достигают высоты 3-3,5 м. Первый урожай садоводы собирают через 4-5 лет после посадки. Плоды крупные, округло-сердцевидные. Цвет насыщенно-бордовый, кожица тонкая. Ягоды отличаются мягкой мякотью и сочным вкусом, масса около 6 г. Тургеневскую вишню употребляют в свежем и переработанном виде. Урожайность 10 кг с дерева за сезон.
Малиновка
Деревья средней высоты, крона шаровидная, не требует формирования. Сорт морозоустойчив и хорошо переносит длительное отсутствие влаги. Ягоды мелкие, одна весит около 3 г. Форма округлая, вкус классический вишневый, без горечи. Урожайность от 7 до 10 кг с дерева за лето.
Приметная
Дерево достигает высоты 2 м. Вишня крупная и сладкая, с темно-красной кожицей. Мякоть сладкая и нежная, имеет кислинку.
Масса ягоды около 8 г, урожайность около 12 кг с дерева за сезон. Сорт неприхотлив в уходе и универсален в использовании.
Черная вишня
Черная черешня привлекает садоводов не только крупными плодами и сочным вкусом, но и оригинальной окраской – бордово-черные, коричневые и сине-красные оттенки встречаются в садах России, Украины и Молдавии.
Владимирская
Деревья Владимирской устойчивы к морозам и пригодны для выращивания на Урале и в Сибири. Плоды черно-красные, созревают во второй половине июля. За сезон одно дерево дает до 20 кг урожая – главное соблюдать режим полива и формировать крону. Владимирская плодоносит 15 лет.
Вес ягоды достигает 7 г, мякоть плотная и очень сладкая. Мелкие кости легко отделяются.
Россошанская черная
Вишня плодоносит на третий год. Цветет в начале лета, а первые плоды собирают в июле. Ягоды крупные, сине-черного цвета. Мякоть приятная на вкус, масса ягоды ок. 5 г Россошанская черная пригодна для транспортировки на дальние расстояния – сохраняет вкус и пользу. Урожайность около 15 кг с дерева.
Шоколадница
Свое название сорт получил из-за темно-шоколадного цвета – ягода популярна по всей России. Высота дерева около 2,5 м, кустовидная форма. Шоколадное растение устойчиво к длительной засухе и плодоносит 3-4 года.
Масса ягоды от 3 до 6 г, скорлупа тонкая, блестящая. Садоводы рекомендуют употреблять эту вишню в свежем виде, чтобы получить больше витаминов и насладиться сладким вкусом. Урожайность 10 кг с дерева.
Обратите внимание на следующее! Внесение удобрений влияет на количество урожая. Для повышения урожайности в почву добавляют компост, биогумус, фосфорные и калийные компоненты. Рекомендуется совмещать подкормку с поливом – так питательные вещества быстрее достигнут корней. Также важно не вносить азотистые элементы – они снижают зимостойкость растения.
Вкусные и сладкие сорта для средней полосы России
Средняя полоса – это центральная часть России – Ярославская, Московская, Костромская, Тверская и другие близлежащие регионы. Климат умеренный, почвы плодородные и рыхлые. Зима теплая и короткая, лето влажное и жаркое. Земли средней полосы идеально подходят для выращивания косточковых культур.
Крупноплодная волжская
Деревья высотой 1,5-2 м с полураскидистой кроной. Самоплодный сорт пригоден для выращивания на ограниченных садовых участках. Масса ягоды варьируется от 4 до 6 г, форма округло-овальная, цвет темно-бордовый глянцевый. Камень крупный и легко отделяется от массы. Сбор урожая во второй половине июля. Урожайность от 8 до 14 кг с дерева за лето.
Антоновка костычевская черная
Внешне деревья напоминают высокие кусты – верхушки раскидистые и объемные. Плодоношение наступает на третий год.
Мякоть средней плотности, масса ягоды 5 г. Форма округлая, по бокам слегка приплюснутая. Цвет вишни темно-розовый, косточка мелкая. Осень отлично подходит для приготовления вишневого сока.
Растунец
Высокие деревья подходят для выращивания на легких и рыхлых почвах; они плодоносят на пятый год. Сморчки небольшие, массой около 2-3 г. Круглые, бордового цвета, с тонкой блестящей скорлупой. Осень в середине июля; одно дерево дает 10 кг ягод. Плоды пригодны для транспортировки – садоводы выращивают растунец на продажу.
Новелла
Раннеспелый сорт Новелла пригоден для посадки на любой почве. Растение имеет вид большого куста с изогнутыми ветвями. Ягоды блестящие, темно-красные, округлые.
Вкус сочный и приятный, мелкая косточка легко отделяется от мякоти. Новелла созревает до 10 июля. Урожайность стабильная – до 13 кг с куста за сезон.
Ашинская
Низкорослое растение достигает 1,5 метра в высоту. Он невосприимчив к болезням и созревает в середине лета. Ягоды среднего размера, слегка удлиненные, округлой формы. Вес около 4 г, камень крупный, масса средней плотности. Садоводы ценят вишню Ашинскую за сладкий вкус и стабильную урожайность – до 15 кг.
Заключение
Какая вишня самая вкусная? Ответ прост – тот, который выращен на плодородной почве с соблюдением всех правил и рекомендаций. Во многом степень сладости зависит от выбора сорта – при покупке внимательно изучайте информацию на упаковке и обращайте особое внимание на вкусовые характеристики.
Лидерами среди садоводов являются «Шоколадница», «Владимирская» и «Чудо-вишня». Плоды не только красивые и аппетитные, но еще сладкие и ароматные. Их используют в свежем виде или в качестве ингредиента для приготовления компотов, соков, пирогов и джемов.
