Невозможно представить летний урожай без вишни. Бордовые ягоды с глянцевой кожицей выращивают для личного потребления и продажи, используют для переработки и заморозки. Мякоть вишни отличается не только сочностью и приятным вкусом. В нем содержатся витамины А и С, полезные кислоты. Чтобы получить богатый урожай, важно выбирать сорт, исходя из климатических условий региона выращивания. Для средней полосы России это морозостойкая вишня с сильным иммунитетом и устойчивостью к вредителям.
Сорта вишни для средней полосы России
Существует несколько классификаций вишни. По сроку созревания – ранний и поздний, по вкусу – кисло-сладкий. Это самоплодная вишня, не требующая насекомых-опылителей; сторфрукт – с крупными плодами.
Рассмотрим описание лучших сортов вишни для средней полосы России.
Крупные
Крупную вишню используют для транспортировки, хранения, консервации и потребления в свежем виде. Размер плодов зависит не только от особенностей сорта, но и от количества минеральных и органических удобрений. Сбалансированное питание растений обеспечивает богатый урожай.
Чудо-вишня
Чудо-вишня – популярный гибрид вишни и черешни. Плоды очень крупные – массой 8-10 г. Форма округлая, плоская, цвет насыщенно-бордовый. Скорлупа плотная, блестящая. Ягоды имеют приятную и очень сладкую мякоть. Благодаря плотной оболочке Miracle Cherry портативна. Деревья сильнорослые, крона раскидистая, по внешнему виду больше похожа на черешню, чем на вишню. Сорт устойчив к болезням, засухе и морозам. Он универсален в использовании – вишня хороша в свежем и переработанном виде.
Любимица
Раннеспелый зимостойкий сорт. К преимуществам можно отнести самоплодность и раннюю плодородность – урожай собирают через 3-4 года после посадки. Дерево среднего размера, крона приплюснутая, густота средняя. Плоды округло-приплюснутые, массой от 5 до 8 г. Кожица вишневого цвета, мякоть красная, сочная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Фаворит неприхотлив в выращивании и редко поражается болезнями.
Самоплодные
Дачники особенно любят самоплодные сорта – не нужно беспокоиться о наличии насекомых-опылителей или тем более сажать рядом другие деревья вишни или черешни для перекрестного опыления.
Аморель розовая
Ультраранний сорт вишни Аморель роза отличается высокой урожайностью и ранним плодоношением – плоды созревают в течение 3-4 лет с момента высадки саженцев. Высота дерева 2,5-3 м, крона редкая, раскидистая. Ягоды плоскоокруглые, массой 4-5 г каждая.
Скорлупа тонкая, светло-розового цвета. Вкус кисло-сладкий, мелкая косточка легко отделяется от мякоти. Сок бесцветный. Ножка прочно прикреплена к плоду, отрыв влажный. Розовый аморелл не осыпается после созревания, сохраняет вкус и сочность.
Любская
Позднеспелый зимостойкий сорт. Дерево кустистое и низкорослое, поэтому украсит любой дачный участок. Крона округлая, поникающая, листья некрупные, зеленые. Масса плода 4 г, форма округлая, тупосердцевидная. Кожица темно-красная, плотная и блестящая. Вкус кисловатый, мясо сочное. Ножка маленькая и круглая.
Любская вишня неприхотлива в выращивании, но рекомендуется регулярно опрыскивать деревья бордоской жидкостью для защиты от коккомикоза и монилиоза, а также для формирования растения. Из Любской готовят сок и вино; его редко употребляют в свежем виде. Дерево плодоносит 2-3 года, взрослое растение дает за лето до 15 кг. Вишня морозостойка и не подвержена отмиранию цветочных почек.
Обратите внимание на следующее! Крона формируется летом, осенью или весной. Дачники обрезают побеги, скрывающие верхушку дерева. В противном случае дерево заболеет, а урожайность и вкус плодов снизятся. Для придания формы используйте изогнутые садовые ножницы.
Самые сладкие
Черешня – мечта каждого дачника. Вкусная и сочная мякоть ягод станет отличным дополнением к мороженому или сорбету; хозяйки пекут вишневые пироги и торты.
Память Сахарова
Среднепоздний универсальный сорт. Дерево среднерослое, крона пирамидальная, густая. Плоды овальные, массой 3 г, кожица средней толщины, темно-красная. Мякоть нежная и сочная, сладкая, с насыщенным ароматом. Стержень тонкий, выпуск полусухой. Сорт Память Сахарова зимостоек, малопоражается коккомикозом, универсален в использовании. К достоинствам вишни также относят хорошую транспортабельность, частичную самоплодность и раннее плодоношение.
Памяти Еникеева
Раннеспелый сорт, засухо- и морозоустойчив; деревья начинают плодоносить на четвертый год после посадки. Листья крупные, темно-зеленые, крона средней густоты. Плоды одномерные, массой 4-5 г, цвет темно-красный или бордовый. Мякоть сочная и нежная, вкус сладкий с легкой приятной кислинкой. Ягоды созревают равномерно, не опадают и не трескаются. Они отличаются транспортабельными свойствами и используются в кулинарии. Цветки вишни устойчивы к весенним заморозкам, дерево выдерживает засуху и жару.
Поздние
Позднеспелый урожай созревает в конце июля – начале августа. Вишню выращивают для продажи или переработки; поздние сорта хорошо выдерживают транспортировку на дальние расстояния, не растрескиваются в дороге и сохраняют вкус и товарный вид.
Молодежная
Молодежная – среднепоздний сорт, но в большинстве регионов средней полосы России дает урожай только в августе. Достоинства сорта – самоплодность, универсальность, небольшой размер дерева. Молодёжь впишется даже в компактный садовый участок, так как занимает мало места.
Крона раскидистая, густота средняя. Ягоды широкоокруглые, массой 4-5 г, насыщенного бордового цвета, плодоножка тонкая. Вкус кисло-сладкий и сочный, мясо нежное и плотное. Косточка круглая, среднего размера, легко отделяется от мякоти. Из ягод готовят ароматное варенье или замораживают на зиму в морозилке.
Лотовая
Деревья мощные, с раскидистой и густой кроной. С возрастом она становится обвислой. Сорт не поражается плодовой гнилью, устойчив к коккомикозу, переносит засуху, самоплоден. Масса ягоды 4-5 г, форма бочкообразная. Скорлупа темно-бордовая, с черным отливом. Скорлупа прочная и блестящая. Ножка длинная, мякоть темно-красная, приятная. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Нога удлиненная и большая.
Обратите внимание на следующее! Для стимуляции роста садоводы используют минеральные и органические удобрения. В почву вносят суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину, настой коровяка, нитрофоску и удобрение. За сезон проводят 2-3 подкормки, предварительно полив дерево водой комнатной температуры. После этого почву рыхлят и вносят удобрения.
Ранние
Ранняя вишня созревает в июне. Плоды собирают и едят свежими, а также их можно заморозить или засушить на зиму. По вкусовым качествам раннеспелая вишня не уступает поздним сортам; мякоть приятная на вкус и ароматная.
Афродита
Вишни Афродиты собирают с 10 по 15 июня. Дерево средней высоты, крона округлая. Плоды темно-красные, кожица плотная и блестящая. Форма ягод плоскоокруглая, мякоть бордовая, плотная. Масса одного плода около 6 г. Вкус ароматный, сладкий с легкой кислинкой. Афродит устойчив к засухе и морозам, пригоден для переработки и употребления в свежем виде. Вкусовая оценка сорта – 4,8 балла.
Багряная
Частично самоплодный сорт вишни Багрянная универсален в использовании. Дерево компактное, высотой 2 м, крона сжатая, округлая. Масса ягоды около 4 г, форма округлая, цвет красно-бордовый. Вкус кисло-сладкий, освежающий, мякоть плотная и сочная. Маленькая косточка легко отделяется от мякоти. За сезон с одного дерева собирают до 6 кг урожая. Багровый собирают примерно в двадцатых числах июня.
Лучшие низкорослые сорта вишни для средней полосы России
Низкорослые (карликовые) деревья по внешнему виду напоминают кустарники – невысокие растения с компактной кроной украсят садовый участок. Низкорослые сорта дачники сажают не только для сбора урожая, но и в декоративных целях – озеленить сад или сделать живую изгородь.
Антрацитовая
Среднепоздний сорт вишни антрацит неприхотлив в уходе. Дерево кустистое, крона раскидистая. Масса одной вишенки 4 г, форма округло-сердцевидная. Кожа темно-бордовая. Мякоть средней плотности, темно-красного цвета. Вкус ягод кисло-сладкий, приятный. Антрацит используется для зимней заготовки и заморозки. К другим преимуществам можно отнести частичную самоплодность и устойчивость к морозам. Осенний урожай собирают с 16 по 23 июля. При соблюдении правил хранения срок годности Антраситта составляет 45 дней.
Мценская
Технический сорт среднепозднего срока созревания. Дерево низкорослое, с овально-округлой раскидистой кроной. Мценская раннеспелая – дачники собирают урожай через 3-4 года после посадки. Листья матовые, темно-зеленые, среднего размера. Плоды округлые и одномерные, красного цвета. Масса ягоды 3-4 г, вкус кисло-сладкий. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям, выдерживает длительные периоды отсутствия полива и жаркую погоду. Ягоды привлекают садоводов аппетитным весенним видом.
Октава
Среднеранний зимостойкий сорт для выращивания в средней полосе России. Октаву ценят за иммунитет к коккомикозу и монилиозу, частичную самоплодность, высокую и стабильную урожайность. Крона компактная, но густая, поэтому деревья высаживают и в декоративных целях. Плоды плоскоокруглые, массой 4-5 г, кожица бордовая, блестящая. Отделение от плодоножки сухое, мелкая косточка легко отделяется от мякоти. Вкус вишни сладкий и нежный, с легкой кислинкой и приятным кисловатым послевкусием.
Обратите внимание на следующее! Спелость вишни определяется внешним видом плодов: они становятся упругими и приобретают характерную для сорта окраску. Для хранения и транспортировки ягоды рекомендуется собирать за 5-7 дней до полного созревания. Вишня созреет сама.
Заключение
Среди самоплодных сортов выделяют розовую вишню Аморель и Любскую – они неприхотливы в уходе и не требуют особых агротехнических знаний и навыков. Среди сладких — Память Сахарова и Память Еникеева. Их приятная и ароматная мякоть понравится взрослым и детям. Популярны и карликовые сорта – Антрацит, Октава, Мценская. Небольшие кустистые деревья занимают мало места на участке и украшают его своим видом.
