0
(0)

Есть сорта винограда, которые радуют размером и вкусом ягод. К сожалению, в полной мере они могут проявить себя только на юге, где продолжительное жаркое лето. Тем, кто живет в прохладных регионах и не может себе позволить посадить виноград в теплице, приходится выбирать между сортами, способными плодоносить даже при недостатке тепла. Один из них – виноград Зилга. Он не может похвастаться характерными для южных сортов размерами гроздей и ягод, а вкус довольно простой, но этот сорт для занятых виноделов. Даже при бережном уходе и отсутствии укрытия на зиму он будет регулярно давать не очень большие, но очень желанные грозди винограда. Зилга относится к техническим вариантам.

Особенности технических сортов

Технические сорта винограда предназначены для изготовления из них вина. Как правило, вино высшего качества получается из средне- и позднеспелых сортов, но существует и небольшое количество винограда раннего срока созревания, вполне пригодного для изготовления вина. Каковы характеристики сортов вина:

  • Они менее требовательны к почве.
  • Они могут простить виноградарю ошибки в уходе, не снижая урожайности.
  • Большинство из них очень морозостойки.
  • Даже холодным летом они накапливают много сахара.
  • Им легко придавать форму и за ними легко ухаживать.
  • После созревания ягоды долго висят на кусте и одновременно собирают сахар.
  • Технические сорта легко размножаются.
  • Они характеризуются быстрым ростом
  • Использование ягод технического винограда универсально, а урожайность высокая.

Описание и характеристика

Сорт Зилга был создан селекционером из Латвии П. Сукатниексом еще в 1964 году. Он занимался селекцией и получением сортов, которые могли бы хорошо расти и плодоносить в латвийских условиях. Зилга — результат опыления сорта Смуглянка двумя другими сортами винограда: Юбилейный Новгород и Двиетес Зилас. Ее генотип, как и некоторых других латвийских сортов, содержит ген амурского винограда, что и придало Зилге высокую морозостойкость.

Сорт не внесен в государственный реестр селекционных достижений, но по отзывам садоводов именно с этого сорта и некоторых других неопытным виноградарям следует начинать выращивание этой солнечной ягоды.

Особенности сорта:

  • Зилга — технический сорт винограда. Это не значит, что его нельзя употреблять в сыром виде, но больше всего он пригоден для приготовления вина.
  • Срок созревания винограда Зилга ранний. Первые ягоды можно будет попробовать через 105 дней при условии, что температура СВ составит 2100 градусов.
  • Энергия роста этого сорта винограда высокая.
  • Скорость вызревания побегов очень хорошая – 90%.
  • Рождаемость у них также находится на достойном уровне – от 80 до 85%.
  • Лозу обрезают, оставляя от 5 до 7 глазков.
  • Опытные виноградари для этого сорта рекомендуют многорукавную, правильную формировку с подвязками на шпалеру.
  • Виноград Зилга хорошо совместим с любыми подвоями.
  • Сорт Зилга не требует нормирования урожая.
  • Морозостойкость сорта находится на хорошем уровне – от -25 до -27 градусов, поэтому виноград нормально перезимует при наличии достаточного снежного покрова без укрытия.
  • Зилга обладает высокой устойчивостью как к оидиуму, так и к плесени – 4 балла.
  • Цветок Зилги обоеполый, поэтому в опылителях не нуждается.

Характеристики ягод:

  • Комплект небольшой по размеру и весит около 90г. Форма цилиндро-коническая, иногда с крылом.
  • Небольшие, до 2,3 г, круглые синие ягоды с отчетливым налетом сливы сидят довольно близко к красным колючкам.
  • Мякоть слегка склизкая, с большим количеством слегка окрашенного сока.
  • В разные годы ягоды Зилги могут накапливать от 18 до 22% сахара. Кислотность у них невысокая – до 5 г/л.
  • Вкусовая оценка ягод со слабым ароматом изабеллы – 7,1 балла.
  • Осы не любят этот сорт; ягоды могут долго висеть на кусте и иногда даже канифолиться.
  • Урожайность сорта Зилга очень высокая. При большой формации с одного куста можно собрать до 23 кг ягод.
  • Ягоды универсальны в использовании: их можно использовать как столовый сорт, так и как винный сорт.

Совет! Этот вариант очень подходит для оформления беседки.

Посадка и уход

Технические сорта имеют свои особенности при посадке и уходе.

Выбор места

Сорт винограда Зилга не предъявляет особых требований к почве. Как должно быть:

  • Содержание органики – от 2 до 4%.
  • Кислотность почвы от 5,5 до 6,5.
  • Легкие по составу песчаные и супесчаные глинистые почвы.
  • С низким уровнем грунтовых вод.

Важно! Самое вкусное вино получается, если виноград Зилга выращивают на бедной песчаной почве с большим количеством камней.

Место для посадки винограда Зилга выбирают хорошо освещенное солнцем, защищенное от холодного северного ветра. Если виноград Зилга высаживают для украшения беседки, делать это следует с южной стороны.

Посадка

Высадку саженцев можно производить как весной, так и осенью. Весной виноград Зилга сажают после окончания весенних заморозков, когда почва прогреется до 10 градусов тепла. Осенью сроки посадки рассчитывают с учетом того, что для укоренения винограда необходим месяц без заморозков.

Способ посадки зависит от механического состава почвы. Если он тяжелый, сформируйте гряды и улучшите почву, добавив песок. Подготовить место для посадки необходимо заранее, за сезон до ее проведения. При посадке одиночного куста выкапывают яму глубиной 60 см и шириной 70 см. Если кустов несколько, их размещают в ряд, расстояние между ними от 1,5 до 2,5 м. Между рядами должно быть около 2 метров.

Важно! Если вы собираетесь делать вино из винограда Зилга, допускается компактная посадка. В этом случае качество вина улучшится.

Алгоритм посадки:

  • Смешайте верхнюю часть слоя почвы с перепревшим навозом, добавьте к каждому кусту около 200 г суперфосфата и столько же хлористого калия. Опытные виноградари рекомендуют вносить удобрения в нижнюю часть посадочной ямы, но так, чтобы корни их не касались.
  • Саженец помещают на кучу посадочной смеси, корни которой хорошо направлены.
  • Рядом крепится пластиковая или керамическая трубка, диаметр около 4 см.
  • Налейте воду в ямку возле ведра. Должно быть тепло.
  • Засыпьте корни приготовленной посадочной смесью.
  • Вокруг саженца сделайте подушку из почвы.
  • Они наливают в него еще одно ведро воды.
  • Разрежьте саженец на две почки, срез обработайте парафином.
  • Замульчируйте землю вокруг саженца перегноем.

Дальнейший уход

Основные операции по уходу за виноградом – полив, подкормка, формировка и укрытие на зиму.

Полив

Молодые растения винограда Зилга поливают 4 раза за сезон:

  • Сняв крышку, в установленную трубу, а если ничего нет, вылейте под куст до 4 ведер воды, смешанной с золой, в количестве 0,5 л. Если нет опасности заморозков, вода должна быть теплой. Если необходимо отсрочить начало вегетации, чтобы защитить растения от морозов, используйте холодную воду.
  • Второй полив проводят при образовании бутонов.
  • Третий полив приурочивают к окончанию цветения.
  • Как только виноград Зилга начнет приобретать характерную для сорта окраску, все поливы прекращают.
  • Последний полив – влагозарядка. Ее проводят за 7 дней до того, как планируется укрыть растение на зиму.

Для зрелых растений винограда Зилга единственный полив, необходимый в течение сезона, — это подпитка влагой.

Подкормка

Как правило, удобрения, используемого при посадке саженца, хватает на первые три года вегетации. В дальнейшем придется использовать как органические, так и минеральные удобрения. В начале роста упор делается на азотные подкормки, в середине вегетации необходимо универсальное удобрение, после образования ягод виноград Зилга требует фосфора и калия, после сбора урожая – только калийных удобрений.

Предупреждение! Не подкармливайте виноград Зилга азотными удобрениями начиная с августа. Такая подкормка задержит созревание однолетних побегов.

Обрезка винограда

Наиболее важную формирующую обрезку проводят осенью. Все слабые и незрелые побеги вырезают, остальные укорачивают в соответствии с выбранной схемой формирования, оставляя 6 – 7 почек.

Весенняя обрезка санитарная, удаляют засохшие и подгнившие за зиму побеги. Делается это до того, как начнет вытекать сок, но обязательно при температуре не ниже плюс 5 градусов.

В течение лета нужно вырвать лишние побеги, удалить пасынки, мятый виноград, а ближе к осени удалить листья, затеняющие созревающие грозди.

укрывать или не укрывать виноград Зилга на зиму? В бесснежные и морозные зимы лучше перестраховаться и построить укрытие. Он также необходим саженцам в год посадки. В дальнейшем можно обойтись без укрытия.

При выборе типа укрытия лучше отдать предпочтение суховоздушному способу. В отличие от засыпки грунтом глазки не загниют, а кусты будут надежно защищены от морозов.

 

Заключение

Виноград Зилга — один из немногих технических сортов, который можно выращивать в большинстве регионов нашей страны, причем в открытом грунте. Не слишком выдающийся вкус ягод компенсируется высокой урожайностью и неприхотливостью сорта. Он заслуживает того, чтобы быть в каждом винограднике.