Виноград Мускат Летний

Не все сорта винограда подходят для выращивания в климатических условиях средней полосы, так как культура является теплолюбивым растением. Но среди современных работ селекционеров немало гибридов и сортов, хорошо переносящих зиму и хорошо плодоносящих. Среди таких растений отмечается виноград Мускат Летний.

История селекции винограда Мускат Летний

Сорта винограда Мускат выращивали в Египте и Древней Греции. Ароматные напитки из этих ягод популярны и сегодня. Летний Мускат довольно быстро завоевал свою популярность и пользуется спросом и сегодня.

Растение с крупными плодами, хорошей морозостойкостью, а также выносливостью и крепким иммунитетом выведено селекционерами Молдовы.

Регионы культивирования

Благодаря хорошей морозостойкости культура пригодна для выращивания во всех регионах. Если обеспечить растению укрытие и качественную изоляцию, лозы хорошо перенесут холода и полноценно принесут плоды.

Идеальное место для посадки винограда Мускат Летний – южные регионы России, Украины, Молдавии и других стран. Но даже в центральной зоне растение нормально плодоносит.

Характеристика сорта

Сорт винограда Мускат Летний отличается ранним сроком созревания, а также вкусными и сочными плодами. Растение пользуется большой популярностью среди опытных садоводов и неопытных виноградарей.

Сорт винограда Мускат Летний отличается ранним сроком созревания

Описание виноградника

Кусты этого сорта характеризуются высокой скоростью роста и мощной лозой. Они могут вырастать до 3 м. На побегах появляются листья разного размера и формы. Сзади имеется небольшая шероховатость.

Листья винограда Мускат Летний имеют форму 3 или 5 лопастей, по краям могут быть зазубрины. Цвет листовой пластинки зеленый или изумрудный, осенью приобретает красивый золотистый оттенок.

Корневая система

Летний виноград Мускат отличается мощной корневой системой. В первые годы растение требует особого внимания, поэтому молодые саженцы нуждаются в более тщательном поливе.

Взрослые растения хорошо переносят засушливые периоды. Корневая система Муската Летнего глубоко проникает в почву и способна быстро получать необходимую влагу и питательные вещества.

Внешний вид и вкусовые качества плодов

Грозди этого сорта отличаются повышенной рыхлостью, поэтому ягоды хорошо вентилируются и редко гниют. Средний вес кисти 500-700 г, иногда доходит до 1000 г.

Плоды имеют обычную овальную форму. При созревании они имеют медно-янтарный цвет. Длина ягод достигает 3 мм, масса около 8-10 г. Внутри мякоть очень сочная и мясистая. Вкус сладкий. Скорлупа плотная, но во время еды ее почти не ощущаешь.

Плоды правильной овальной формы, при созревании медно-янтарного цвета

Состав и область применения плодов

Виноград Зоммермускат отличается приятным сладким вкусом. Ягоды этого вида характеризуются приятным, специфическим, тонким ароматом.

Химический состав плодов:

содержание сахара – 21%;
кислотность – 7-8 г/л.

Особенность Муската Летнего в том, что ягоды меняют сахаристость, а также свои вкусовые характеристики в зависимости от погодных условий в сезоне и района произрастания. Чем больше солнца летом, тем вкуснее и слаще будут ягоды.

Засухоустойчивость

Виноград Мускат Летний обладает высокой устойчивостью к засухе. Короткий период отсутствия естественных осадков никоим образом не повлияет на качество и вкус плодов, но нельзя допускать чрезмерного пересыхания почвы.

Но излишняя влага опасна для винограда. Это может спровоцировать развитие грибковых инфекций и привести к загниванию корневой системы.

Морозостойкость

Еще одним важным преимуществом сорта является его хорошая устойчивость к морозам, а также к природным катаклизмам. Растение хорошо растет в южных регионах без дополнительного утепления. Но для достижения ежегодного стабильного урожая в центральной зоне и северных регионах изоляция осенью является обязательной процедурой.

Устойчивость к болезням и вредителям

Одним из главных преимуществ винограда Мускат Летний является высокий уровень устойчивости к болезням и вредителям, что также отличает виноград Руслан. Лоза обладает хорошей самостоятельной устойчивостью к грибным заболеваниям. Этот вид мускатного ореха не боится плесени и оидиума. Но это не значит, что профилактические обработки следует игнорировать.

Одним из главных преимуществ винограда является высокий уровень устойчивости к болезням и вредителям

Одним из главных преимуществ винограда является его высокий уровень устойчивости к болезням и вредителям

Опыление

На растениях образуются цветки обоих полов. Следовательно, сорт самоопыляемый; посадка дополнительных опылителей не требуется.

Если рядом с виноградниками Мускат Летний разместить другие сорта с аналогичным периодом плодоношения, урожайность увеличится.

Период цветения и сроки созревания

Сорт Мускат Лето отличается быстрым созреванием, чем напоминает сорт винограда Аладдин. Вегетационный период составляет не более 100-120 дней. Многое зависит от погодных условий и климата в регионе. На молодых участках ягоды готовы к сбору в начале августа. А вот в центральной зоне грозди собирают не раньше конца августа – начала сентября.

Урожайность и плодоношение

Лозы этого сорта характеризуются хорошим, стабильным плодоношением. Побеги вызревают примерно на 80% от общего количества. При посадке культуры в промышленных масштабах с гектара получают не менее 15 000 кг вкусных плодов. Огородники в домашних условиях собирают примерно 40-50 кг ягод.

Лозы этого сорта характеризуются хорошим, стабильным плодоношением

Преимущества и недостатки сорта

Как и любое растение, виноград Мускат Летний обладает не только положительными, но и отрицательными свойствами. Прежде чем выбрать сорт для посадки, будут тщательно изучены все параметры.

Основные преимущества винограда Мускат Летний:

раннее созревание плодов;
самоопыление;
неприхотлив в уходе и нетребователен к составу почвы;
ягоды после полного созревания могут долго сохраняться на побегах;
высокие нормы доходности;
энергичные лозы, достигающие почти полной зрелости;
лоза несет большую нагрузку, при этом созревание плодов происходит медленнее, но растение не страдает;
высокий иммунитет к грибковым заболеваниям;
хорошая морозостойкость;
черенки быстро укореняются;
связки с высокими вкусовыми и коммерческими свойствами.

Недостатки растения:

укрытие необходимо в центральной зоне;
на вкус влияют климатические и погодные условия произрастания, а также состав почвы;
страдает от ос;
внутри ягод находятся семена;
мякоть не слишком сочная, сорт относится к столовым видам.

Мякоть этого сорта не слишком сочная; сорт относится к столовому виду

Как видите, растение пригодно для выращивания во многих регионах. Самое главное – учесть все плюсы и минусы, чтобы не разочароваться в результате.

Способы размножения

Виноград Мускат летний можно размножать разными способами. Наиболее эффективными являются:

буровой шлам;
стратификация;
прививка.

Самый простой вариант – использовать черенки. Их готовят самостоятельно осенью. В качестве посадочного материала используют одревесневшие части лозы длиной не менее 10 см с 3-4 живыми почками. Их заворачивают во влажную ткань и хранят в прохладном погребе.

В феврале растительный материал замачивают в растворе марганцовки. Затем их переносят в богатую питательными веществами почвенную смесь, обильно поливают, а затем укореняют. Когда на улице стабилизируется хорошая погода, молодые саженцы переносят на постоянное место.

Подготовленные черенки также пригодны для прививки. Лучше это делать летом, прямо перед процедурой летом. Крест оборачивают, а после того, как образуются первые листочки, ткань убирают.

Размножение отводками проводят весной или осенью. Здоровый побег пригибают к земле, засыпают плодородной почвой и при необходимости обильно поливают. После укоренения молодое растение отделяют от материнского куста.

Схема размножения винограда отводками

Особенности посадки саженцев

Летний виноград Мускат не слишком требователен в уходе, но для достижения стабильно высокого урожая важно соблюдать все правила посадки и выращивания. Скорость укоренения и адаптации зависит от правильного выбора места и саженцев, а также соблюдения всех процедур.

Выбор подходящего места

Для винограда Мускат Летний, как и других сортов, выбирают хорошо освещенные места на южной или юго-западной стороне. Максимальное количество света положительно влияет не только на скорость роста, но и на вкус и качество плодов.

Для винограда Мускат Летний выбирайте хорошо освещенные места на южной или юго-западной стороне

Виноградники размещают не ближе 0,5 м от стен зданий и заборов. А расстояние от других плодовых деревьев должно быть не менее 3-5 м.

Для посадки виноградников подойдет любая легкая, рыхлая почва, например, супесь или суглинок. Самое главное, чтобы почва была плодородной. Если он недостаточно богат, то перед посадкой его обогащают, например, добавляя органику или минеральные соединения.

Выбор и подготовка посадочного материала

Урожайность молодого виноградника во многом зависит от правильности посадки, а также качества посадочного материала.

Признаки качественного саженца:

Корневая система. Оно должно быть хорошо развито. Чем больше корней будет в корневой системе, тем больше шансов на успешное укоренение. При обрезке корни должны быть светлыми, а не черными или сухими.
Племя. На нем не должно быть никаких повреждений и наростов. Внутри он светло-зеленоватого цвета. Если кора темного цвета, саженец покупать не следует.
Наличие глаз. Их должно быть больше, и свежих. Они не должны отваливаться при легком надавливании.
Листья. Покупая осенью посадочный материал с большим количеством листвы, избегайте его, так как растения ослабевают. Весной у саженцев должны быть свежие, свежие листья.

Весной у рассады должны быть свежие, свежие листья

Не следует покупать растения для своего сада, если на них имеются признаки болезней и вредителей. Бактерии и споры легко перемещаются с одного куста на другой.

Подготовка участка

Подготовительные работы к посадке проводятся заранее. Сначала почву перекапывают и вносят удобрения. При этом удаляются сорняки и корни.

Следующий шаг – подготовка лунки. Для каждого саженца выкапывают ямку размером 80х80 см. Если на участке высокие грунтовые воды, глубина посадочной ямы может достигать 1 м.

Внутри ямы устраивается своеобразный «сэндвич» следующим образом:

первый слой – дренаж из гальки, щебня, керамзита, мелкого камня;
затем добавить слой обогащенной питательными веществами земли (садовая земля, смешанная с перегноем и компостом);
древесную золу насыпают поверх искусственного возвышения.

Если почва глинистая, в нее добавляют песок.

Затем каждую лунку обильно поливают теплой водой. Влажную обработку повторяют еще 3 дня. Затем яму оставляют на 1-2 недели, чтобы почва осела.

Процесс посадки молодых саженцев

Прямая посадка мало чем отличается от процедуры для других сортов. Саженец помещают на дно ямы на искусственное возвышение плодородной почвы.

Схема посадки растений винограда весной и осенью

Верх растения постепенно присыпают почвой. Чтобы внутри не образовались пустоты, виноград немного встряхивают. Сверху все саженцы обильно поливают. Когда влага впитается, почву тщательно мульчируют.

Соседство с другими культурами

Для посадки виноградников Мускат Летний важно не только выбрать место, но и разместить рядом культуры, которые благоприятно повлияют на рост и развитие соседа.

Есть ряд садовых растений, которые хорошо плодоносят в тени высокого соседа. Тенелюбивые или ранние цветы размещают между рядами винограда. Также можно посадить свеклу, садовую клубнику, шпинат и цветную капусту. Грядки лука и чеснока помогут отпугнуть от виноградников множество насекомых.

Но все пасленовые культуры будут плохими соседями. Также не следует размещать рядом с виноградом кукурузу, укроп или подсолнечник. Не следует сажать молодые кусты на месте, где росли растения другого сорта или плодовые культуры.

Кукурузу нельзя сажать рядом с виноградом

Выращивание виноградника

Чтобы получить хороший урожай, недостаточно только правильно посадить. Растение не капризное, но для достижения стабильной продуктивности необходимо соблюдать следующие правила ухода:

ежегодная обрезка для удаления сухих, поврежденных и лишних побегов;
обрезка корневой системы в начале цветения;
орошение в важные вегетационные периоды;
соблюдение графика кормления;
подготовка к зиме с последующим укрытием.

Полное соблюдение этих правил поможет вам получить хороший урожай.

Профилактика и защита от вредителей и болезней

Летний виноград Мускат устойчив к большинству заболеваний, особенно милдью и оидиуму. Лозы обладают хорошей самоустойчивостью. Но для усиления защиты необходимо будет проводить профилактические обработки два раза в год в сезон: весной и осенью.

Но опасным заболеванием является бактериальный рак. Его лечение невозможно. Помогут только профилактические меры, которые предотвратят развитие заболевания. Чаще всего бактериальный рак возникает в результате неправильной обрезки, например, если больные кусты предварительно обрезались секатором и инструмент не был продезинфицирован.

Виноград также может страдать от хлороза. О развитии будет свидетельствовать появление желтой листвы без видимой причины. В качестве лечения применяют внеплановое опрыскивание железным купоросом.

Внеплановое опрыскивание железным купоросом применяют для лечения хлороза

Как уже говорилось, растение болеет оидиумом очень редко. Но появление возможно, если длительный засушливый период летом внезапно сменится обильными дождями.

Для винограда Мускат Летний наиболее опасным заболеванием является корневая филлоксера. Микроскопические тли быстро селятся в корневой системе и постепенно угнетают растение и питаются соком. Для его уничтожения корни винограда заливают водой на 2 недели, а затем меняют верхний слой почвы возле стебля.

Полив

Увлажнение почвы проводят ранней весной в момент, когда начинают распускаться почки. На каждый куст уходит не менее 20-30 литров воды. Чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний, рекомендуется использовать исключительно теплую и твердую воду.

Виноградник поливают один раз за 1,5-2 недели до начала цветения. Однако в момент формирования цветков добавлять воду нельзя, так как это может привести к опадению соцветий.

Третий полив проводят летом, когда ягоды начинают наполняться и формироваться. Но когда ягоды вот-вот созреют, мочить их категорически запрещено, так как спелые ягоды могут стать слишком водянистыми и растрескаться. Последний раз в сезоне увлажняющий полив проводят за месяц до укрытия растений.

Последний раз в сезоне увлажняющий полив проводят за месяц до укрытия растений

В чрезмерно жаркие периоды лета при длительном отсутствии естественных осадков внеплановый полив проводят по мере высыхания почвы.

После каждого полива рыхлите почву. Процедура поможет предотвратить образование корней в почве. Появившись, он может помешать своевременному снабжению корневой системы кислородом. Чтобы почва не пересыхала, проводят мульчирование. Дополнительный защитный слой защищает от быстрого испарения влаги.

Обрезка и подвязывание

Чтобы упростить уход и получить обильный урожай, нельзя выращивать виноград, не подвязывая его к опорам.

Мускат летний можно вырастить, прикрепив его к классическим горизонтальным решеткам. Но не менее эффективно использование лианы этого сорта для украшения заборов и беседок.

Для облегчения обслуживания высота опоры выстраивается в соответствии с ростом человека, который будет за ней ухаживать. В качестве основания для опор используются деревянные или металлические столбы, между которыми протягиваются проволоки или крепятся рейки.

Виноград крепится к опоре в два этапа:

Ранней весной, после снятия укрытия, проводят сухую подвязку. К отводкам аккуратно прикрепляют многолетние побеги, постепенно приподнимая побеги вверх.
Второй этап – зеленая подвязка. Молодые побеги, вырастающие до 30-40 см, прикрепляются на более высоких уровнях.

Ранней весной, после снятия укрытия, проводят сухую подвязку

Кусты обрезаются в соответствии с высотой опор.

Схема подкормки

В первые три года после посадки, пока не начнется активное плодоношение кустов, дополнительные удобрения не нужны. Это при условии внесения в почву при посадке достаточного количества питательных веществ.

Виноград одинаково положительно реагирует на добавление минеральных и органических соединений:

газон;
компост;
коровяк;
перегной;
куриные фекалии;
нитрат аммония;
мочевина;
сульфат калия;
суперфосфат.

Взрослые плодовые растения подкармливают 4 раза за сезон.

Первый раз растения поливают до распускания почек в начале вегетации.
Растения подкармливают второй раз в середине мая или начале июня. В этот период растению необходим азот для наращивания зеленой массы. Для этого подойдет нитрат аммония или другие органические соединения.
Когда сформируется завязь, кусты поливают азотно-калийными растворами и фосфорсодержащими составами.
Последний раз виноградные кусты подкармливают в середине июля, когда формируется завязь. Для таких целей подойдет суперфосфат или сульфат калия.

Когда образуется завязь, виноград подкармливают суперфосфатом или сернокислым калием

Виноград положительно реагирует на полив питательными составами, а также на внекорневые обработки. Для заключительных процедур выберите вечернее время и убедитесь, что нет дождя и сильного ветра.

Обрезка и формирование куста

Еще одна важная процедура ухода – формирование лиан. Побеги оставляют длиной не более 3 м, чтобы не усложнять уход за растением. Формирующую обрезку проводят ранней весной и осенью. Удалите все больные, сухие и ненужные ветки. Кроме того, нормирование урожая является обязательным в течение всего сезона. Число плодовых побегов на каждом кусте не более 40.

Если не нормировать урожай, плодов будет много, но гроздья будут слишком маленькими.

Для нормального роста винограда проводят регулярную обрезку. Первые 3 года их достаточно проводить только весной. Взрослые кусты осенью обрезают. Чтобы не повредить кусты, для процедуры используют острый секатор, который предварительно дезинфицируют. После процедуры места срезов обрабатывают садовым варом, который защитит растение от повреждений. Верхние ветки обрезают до 2 почек, а нижние – до 4.

Схема обрезки винограда по годам

Сбор и хранение урожая

Срок созревания во многом зависит от климата в регионе. В некоторых местах виноград созревает к концу лета, а в других местах он готов к сбору только в начале осени. Со сбором урожая не нужно спешить; ягоды должны достичь полной спелости и максимально яркого вкуса.

Сбор плодов начинают только в сухую, но не слишком жаркую погоду. Раннее утро и вечер не подходят, так как на плодах и листьях много росы. Самый удачный период для сбора плодов – перед обедом – в это время они наиболее ароматны.

Чтобы удалить пучки, используйте хорошо заточенные ножницы или секатор. Важно не повредить лозы. Собранный урожай уложите в чистые контейнеры и ящики в один слой. Для хранения пригодны кисти с ягодами без повреждений и вмятин. Перезревшие плоды лучше не хранить, а отправить на переработку.

Ящики с виноградом помещают в хорошо проветриваемые помещения с температурой от 0 до +1°С и уровнем влажности 90-95%. При пониженной влажности ягоды засыхают, а при повышенной возникает риск развития грибковых заболеваний.

Связки хорошо выдерживают транспортировку, но долго сохраняться не могут.

Связки хорошо выдерживают транспортировку, но долго сохраняться не могут

Сравнение с другими сортами

Многие выбирают виноград Мускат Летний из-за ряда положительных характеристик культуры. Но этот сорт не всегда выигрывает по сравнению с аналогичными гибридами и сортовыми видами.

Главным достоинством этого сорта является его сладкий, приятный вкус, превосходящий другие сорта. Также в пользу Муската Летнего хорошие показатели морозостойкости и устойчивости к вредителям.

Виноград Мускат летний – идеальный вариант как для посадки в личном хозяйстве, так и для выращивания в промышленных масштабах. При правильном уходе растение ответит хорошим, вкусным урожаем.