Морозоустойчивый виноград Краса Севера

Виноград – теплолюбивая культура. Но жители северных регионов нашей страны также имеют возможность выращивать на своих участках большие и сладкие грозди. Селекционерами выведены морозостойкие сорта, один из которых – Краса Севера.

Как был получен сорт винограда Краса Севера: краткая история

Краса Севера (другое имя – Ольга) выращивается российскими виноградарями на протяжении десятилетий. В Госреестр селекционных достижений сорт был включен в 1994 году, хотя государственное сортовое испытание этот виноград проходит с 1977 года. Сорт создан специально для северных регионов. И по сей день Краса Севера считается одной из лучших по морозостойкости и неприхотливости.

Гибридный сорт получен путем скрещивания сортов винограда Заря Севера и Таифи розовый специалистами Центральной генетической лаборатории имени И.В. Мичурина. Супруги И. М. Филиппенко и И. Л. Штин дали ему имя Ольга в честь дочери, а позже он получил второе имя — Красавица Севера.

Сорт винограда Краса Севера – один из лучших по морозостойкости

Основные свойства и признаки

Краса Севера — столовый сорт винограда (хотя некоторые ремесленники делают из него хорошее домашнее вино) и относится к ранним сортам урожая (вегетационный период всего 110 дней). Рыхлые и довольно крупные грозди имеют коническую форму. Средний вес грозди винограда – 250 г.

Средний вес грозди винограда Краса Севера – 250 г

Ягоды крупные, овальные или круглые. Мякоть сочная, вкус приятный, слегка кисловатый, с легкой кислинкой. Кожица плодов зеленовато-желтая, но при полном созревании ягоды становятся белыми со слегка розовато-коричневым оттенком.

Виноград созревает в конце августа. Сорт морозоустойчив и выдерживает зимние температуры до -26°С, а при хорошем укрытии не вымерзает даже при -30°С.

Преимущества и недостатки сорта

Особенности посадки виноградного саженца

Хотя «Краса Севера» подходит для выращивания в районах с неблагоприятными климатическими условиями для этой южной культуры, необходимо правильно выбрать место для ее посадки, чтобы вырастить отличный урожай винограда и посадить лозу по всем правилам.

Виноград будет крупным, если правильно выбрать место для посадки

Выбираем самое лучшее место

Место для посадки Красавицы Севера должно быть солнечным и защищенным от ветра. При выборе места также необходимо учитывать следующее:

• виноград не переносит даже временного затенения. В таких условиях увеличивается срок созревания ягод, ухудшается качество гроздей, снижается иммунитет растения, в результате чего увеличивается риск возникновения грибковых заболеваний;
• урожай нельзя сажать в низинах, так как воздух здесь более холодный, что наносит вред лозе;
• не рекомендуется сажать виноград на северных склонах, а также возле дорог, поскольку уплотненная почва более склонна к промерзанию;
• ряды винограда следует располагать с севера на юг. Поэтому они полностью освещены с одной стороны утром, а с другой – днем.

Чтобы виноград стабильно плодоносил, необходимо сажать его в солнечном месте

Подготавливаем яму для посадки

Лозу необходимо защищать от вымерзания. Для этого опытные виноградари рекомендуют высаживать культуру в траншеи глубиной 30–40 см.

Сажать виноград рекомендуется в траншеи или ящики глубиной 30–40 см

Инструкции по использованию:

1. Сначала роют траншею, а в ней делают ямы размером 80х80 см.

   В траншее через каждые 1,5–2 м готовят посадочные ямы размером 80х80 см

2. По бокам устанавливаются плиты или куски шифера.
3. На дно укладывают гравийный дренаж, поверх которого укладывают слой веток и щепы.
4. Смешать перегной (2-3 ведра), фосфорно-калийное удобрение (300 г), 1/2 ведра древесной золы. Вылейте смесь в слив и топните вниз.

   На дно насыпают дренаж, питательный субстрат из перегноя, золы и навоза

5. Поверх удобрения насыпают слой почвы.

Высаживаем саженцы винограда

Сроки посадки винограда 1-10 июня. За этот период минует угроза возвратных заморозков, и рассада хорошо приживется.

1. Корни освобождают от упаковки и расправляют.
2. Почву стряхивают и саженец помещают в посадочную яму.
3. Полости засыпают почвой так, чтобы до краев траншеи оставалось 30–40 см, а черенок полностью засыпали почвой. В этом случае у него появятся дополнительные корни, которые обеспечат кусту необходимое питание. Почва слегка уплотняется.
4. После посадки саженец необходимо обильно полить (примерно 15–20 литров воды на одно растение). По мере роста молодой лозы ее подвязывают и обрезают пасынки над первым или вторым листом.

Саженец помещают в ямку и полости засыпают почвой так, чтобы до краев траншеи оставалось 30–40 см

Чтобы можно было без особых проблем ухаживать за лозой, необходимо сразу установить шпалеру. Для этого по бокам траншеи вкапывают столбы и протягивают 3-4 ряда проволоки, к которой затем подвязывают лозу.

Нюансы ухода за сортом винограда Краса Севера

В первые три года после посадки садовод должен уделять особое внимание формированию лозы и защищать виноград от морозов.

Обрезка

Обычно рекомендуется придать лозе веер. Для формирования так называемых рукавов, чтобы виноград мог увеличить запас многолетней древесины, поступают следующим образом:

1. В первый год оставляют 2 самых сильных побега и обрезают все пасынки.
2. Осенью верхушку этих побегов срезают на 30–40 см.
3. На следующий год осталось 4 побега, с них отрезали побеги.
4. Рукава подвязываются к проволоке шпалеры под углом не более 45.
5. Тиснение происходит в августе. Как правило, созревает не более половины виноградного побега, поэтому эту часть необходимо укоротить. Его срезают над верхней прядью шпалеры, примерно над 18–22 листьями. Этой процедуры будет достаточно, чтобы сформировать хороший урожай и получить большие кучки.
6. В октябре проводят последнюю обрезку: удаляют все оставшиеся на лозе листья и удаляют неокрепшие побеги.

Веерообразное формирование одноплоскостной лозы – лучший способ культивировать скандинавскую красоту

Преимущества веерного формирования очевидны. Виноградные кусты освещаются с обеих сторон, а лозы удобно укладывать на зимовку в траншеи. Плодовые ветки обеспечивают отличный урожай хорошо вызревших ягод, а плодоносить куст может на протяжении 10–15 лет. По истечении этого срока можно просто сформировать новые рукава, и виноград продолжит дарить своим хозяевам отличный урожай.

Подкормки и полив

Винограду необходим обильный полив в первой половине лета, при этом вся почва в посадках должна быть увлажнена. Процедуру проводят утром или вечером после захода солнца, стараясь не допускать попадания капель на листья (это может вызвать ожоги).

Для полива винограда хорошо подходит капельное орошение – вода гарантированно не попадает на листья

Виноград требует как корневой, так и листовой подкормки. Условия и удобрения для корневой подкормки:

1. Ранняя весна (после снятия укрытия). В выкопанные под кустом бороздки вносят 50 г азотных, 40 г фосфорных, 30 г калийных удобрений (присыпают все почвой).
2. за 1,5 недели до цветения. Раствор куриного помета (разбавленный водой в соотношении 1:2) разводят водой в 5 раз, добавляют 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли (на 10 л смеси). На один куст необходимо 1-2 ведра. Сразу после этой процедуры виноград необходимо обильно полить.
3. Период, когда ягоды достигают размеров горошины. Кормление аналогично остальным, но в гораздо меньшей концентрации.
4. Срок созревания ягод – 50 г калийно-фосфорных удобрений на куст.

Подкормка листьев происходит:

• весной, перед цветением;
• после формирования завязи;
• в начале созревания ягод;
• через 10-15 дней после предыдущего.

Для внекорневой подкормки используют комплексные удобрения с добавлением микроэлементов. Лучше купить готовые смеси (Акварин, Новоферт, Кемира) и следовать инструкции.

Сорт Краса Севера восприимчив к оидиуму (мучнистой росе) и ложной мучнистой росе (ложной мучнистой росе), поэтому рекомендуется систематическое профилактическое опрыскивание Топазом, Тиовитом Джет или Орданом. Приготовьте раствор согласно рекомендациям производителя и вовремя обработайте виноградные кусты.

Питательная смесь для винограда включает в себя ряд препаратов

Подготовка к зиме

Урожай Красы Севера необходимо собрать до середины сентября, затем снять со шпалер все побеги и провести предварительную обрезку, удалив все слабые и мелкие ветки. Последняя обрезка проводится в начале или середине октября. Удалите все листья и тщательно очистите почву от растительного мусора. Обрезанные лозы связывают в пучки. Затем их и почву опрыскивают 3% раствором железного купороса и сразу же, пока побеги еще влажные, присыпают древесной золой (сульфат и зола уничтожают споры грибов).

В траншею и рядом с растением раскладывают приманку с ядом для мышей, которых зимой очень привлекают лианы.

Связанные пучки аккуратно укладывают в траншею и накрывают лапником, досками, кусочками картона и кусками линолеума. В таком теплом ящике лозы Красы Севера хорошо выдерживают морозы.

Лозу помещают в траншею и накрывают лапником, досками и укрывным материалом

 

Краса Севера считается одним из лучших сортов для выращивания в районах с неблагоприятными погодными условиями. Виноград отличается отличной морозостойкостью – лоза не вымерзает при низких температурах, а при хорошем укрытии выдержит суровые сибирские морозы. Ягоды этого сорта имеют сочную мякоть и приятный вкус.