Правила выращивания алычи

Посадка и уход за алычой в средней полосе России идентичны агротехническим мероприятиям по выращиванию сливы в домашних условиях. Как и слива, алыча нуждается в тщательной обрезке, так как деревья склонны к загущению кроны. Еще одной особенностью культур сливы является их склонность к перегрузке плодами, вследствие чего необходимо регулировать количество завязей на ветвях.

Алыча – одна из форм домашней сливы. Культивируемая алыча в диком виде не встречается; происходит от сливы раскидистой (алычи), распространенной в горах Кавказа, Средней Азии и на Балканах. Одомашнивание алычи началось задолго до нашей эры; издавна люди выбирали формы с крупными вкусными плодами.

Описание алычи и полезные свойства плодов

Сначала прочтите картинку и описание алычи. Эти алычи в зависимости от сорта достигают высоты 4-5 м, крона имеет форму от пирамидальной до широкоокруглой, варьирует по густоте. Алыча обладает высокой проницаемостью почек, что влияет на загущение кроны у большинства сортов. Корневая система проникает очень глубоко и выходит за пределы кроны.

В зависимости от сорта и агротехники алыча живет от 15 до 45 лет. Листья алычи овальные или яйцевидные, длиной 3-10 см, шириной 2-4 см.

Цветет рано, обычно в марте или апреле, в зависимости от региона. Цветки алычи до 2,5 см в диаметре, с белыми лепестками.

Алыча – самая быстрорастущая плодовая культура, отличающаяся высокой годовой урожайностью и различными сроками созревания плодов – от очень ранних до поздних. Начинает плодоносить в 2-4-летнем возрасте. Плоды закладываются на однолетних побегах предыдущего года и на разрастающихся ветвях: шпорцах и букетных ветвях.

Плоды алычи имеют разную форму – от круглой до вытянутой. Цвет их кожи также разнообразен: желтый, зеленый, красный, фиолетовый, бордовый. Есть сорта с отделяющимся и не отделяющимся от мякоти семенем.

В алыче содержится до 13% сахаров, до 5% органических кислот, до 1,5% витамина С, а также каротин, витамины группы В и до 1,5% пектина. Полезные свойства плодов означают, что их можно использовать для лечения и профилактики авитаминозов.

Плоды стимулируют деятельность кишечника и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Они оказывают успокаивающее и укрепляющее действие. Сок алычи помогает от простуды.

Из этих витаминных и диетических плодов готовят компоты, соки, джемы, варенье, мармелад, вино и соусы. На Кавказе из алычи готовят лаваш (протертую мякоть плодов выливают на противни и сушат на солнце).

Как вырастить алычу: основы агротехники

Зимостойкость культуры низкая, поэтому в суровые зимы в средней полосе России деревья подмерзают. У культуры короткий период глубокого покоя, весной растения рано зацветают и страдают от заморозков. Цветки выдерживают температуру -3,8°С, завязи погибают при температуре -2°С.

Он растет на любой почве, даже уплотненной и переувлажненной, и считается самой засоленной плодовой культурой. Устойчив к засухе. Растение переносит не только кислую почву.

Алыча обладает повышенной устойчивостью к болезням и вредителям и является подвоем для сливы, абрикосов и персиков. В последние годы в результате скрещивания с другими видами слив появились новые зимостойкие сорта (алыча гибридная), отличающиеся крупными плодами и высокими вкусовыми качествами, успешно произрастающие в условиях центрального региона России.

Основы агротехники выращивания алычи практически ничем не отличаются от правил выращивания сливы. Многие сорта успешно размножаются зелеными и одревесневшими черенками.

При посадке и последующем уходе за алычой следует учитывать, что большинство сортов самостерильны, но при совместном выращивании хорошо опыляют друг друга.

Сорта, склонные к загущению кроны, требуют регулярного прореживания. У сортов алычи гибридной, имеющих меньшую нагреваемость почек и слабое ветвление, необходимо укорачивать сильно растущие однолетние приросты. Это стимулирует их ветвление. При уходе за алычой при оголении ветвей применяют омолаживающую обрезку. Алыча склонна к перегрузке урожая, в результате чего плоды мельчают. В случае избытка завязей рекомендуется нормировать урожай.

У многих сортов алычи, особенно с кустовидной кроной, при богатом урожае происходит сильный изгиб и даже поломка скелетных ветвей. Опоры следует монтировать под свисающие ветки.