Диетологи греческого ореха относят к ценной пищевой культуре. Его ядра не только вкусны, но и имеют богатый химический состав. В 100 г грецких орехов содержится 20% дневной нормы белка, 78% жиров и 4% углеводов, а также минеральные вещества: магний, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, медь, цинк, Омега-3, алкалоиды, жирные кислоты и дубильные вещества.
Выращивая разнес плодовые культуры, многие дачники собираются отпонить коллекцию продвого сада дрецького ореха. В этой культуре имеется множество сортов, различающихся по срокам созревания, морозостойкости и высоте. В последнее время особую популярность приобрела группа низкорослых сортов.
Что значит низкорослый сорт
Группа невысоких объединяет деревья, которые отличаются не только компактными размерами, но и имеют ряд отличительных особенностей, о которых следует знать садоводу.
Определение и общая характеристика
Низкорослые или калиевые затылки грецкого ореха упоминаются между продуктами перед освідними зортами. Они отличаются:
- медленным нарастанием нового годового прироста;
- весенне-летний цикл роста;
- маленькая высота взрослого дреема и корантности короны;
- ранним возрастом затруднений в плодородии (при бесплатном роганизном уходе, семья дает возможность продавать уже на 3 году);
- сортовые особенности передаются даже при семенном размножении;
- высокая область к укоренению вертикальных отводок;
- продажатем сбора урожая.
Важно!
К недостаткам культуры относятся небольшой срок жизни (всего 20-25 лет), мелкие размеры плодов и более низкие вкусовые качества ядер.
Описание внешнего вида ореховых деревьев
Низкорослый греческий орех представляет собой дерево высотой не более 5 м. Карликовые формы начинают плодоносить на 2-3 год, имеют преимущество закладки плодовых почек.
Плоды имеют тонкую скорлупу и значительно мельче обычных сортов (средний вес – 10-15 г). Это идеальное решение для посадки «интенсивного» фруктового сада. На небольшой площади при использовании современных технологий ухода карликовые способны давать более высокие урожаи, чем обычные грецкие орехи.
Урожайность
У невысокого грецкого ореха женские соцветия появляются во всех пазушных почках побегов прироста этого года. Это значит, что плоды будут располагаться на верхушках боковых побегов. Плоды завязываются с виноградом, как виноград. В каждой грозди содержится от 6 до 17 орехов. В зависимости от выращиваемого сорта показатели урожайности колеблются от 4 до 6 тонн с 1 га в год.
Где можно выращивать
Свое распространение карлики начали на своей родине, в Средней Азии, и сегодня даже российские дачники могут подобрать региональный сорт для климата своего региона.
Эту культуру успешно выращивают на Кавказе, в Крыму, Липецкой, Брянской, Тульской областях.
Для жителей Московской и Ленинградской областей низкорослые формы культуры — единственный незамерзающий вариант. Среди растений, внесенных в Госреестр селекционных достижений, есть региональные сорта для этих регионов. Он создан специально для холодных зим и зон рискованного земледелия.
Совет
На просторах Интернета много информации о попытках выращивания грецкого ореха в регионах Сибири и Урала. Однако не забывайте, что это всего лишь один пробный запуск, даже если он окажется успешным.
Популярные низкорослые сорта
Как и обычные сорта, существуют низкорослые формы грецкого ореха с разными сроками созревания.
Скороспелые
Ранние сорта, в зависимости от региона выращивания, созревают в конце августа – начале сентября.
Иван багряный
Дерево имеет раскидистую крону правильной формы, вырастающую в высоту до 2-2,5 м. Сорт получен из исходного сорта Ideal. Вступает в продление на 2 года. Собирать орехи можно во второй половине августа (на юге Украины).
В каждой грозди находится 5-7 орехов. Средний вес грецкого ореха – 7,7 г, длина – 12 см. Оболочка ореха тонкая, 1,2 мм, при полном созревании трескается. Сердцевина белая, сладкая. Сорт отличается повышенной морозостойкостью и хорошими товарными качествами.
Урожайность – 30-40 кг с одного (взрослого) дерева.
Скороплодный (И. П. Левина)
Районный сорт для Московской области и других регионов центральной части России. Растения высотой 4,5 м. В 4 года собирают первый урожай. Характеризуется крупными плодами (5-6 см), тонкой, почти бумажной кожицей, высокой устойчивостью к стрессовым ситуациям и заболеваниям. Зимостойкость очень высокая (выдерживает морозы до – 35°С). Кроме того, сорт дает стабильный урожай до 15 кг с дерева.
Идеал
Самый противный среди отечественных дачников сорта Ideal. Дерево вырастает от 3 до 5 м в высоту. На 2 году жизни дается первый урожай. В последние годы радует стандыльным рождением тонкокорых орехов. Растения, достигшие 10-15-летнего возраста, при хорошем уходе и правильном месте посадки дают до 120 кг плодов с одного дерева! При этом сорт не боится русской зимы. Спокойно выдерживает морозы до -32°С (при температуре -35°С погибают только цветочные почки).
Важно!
При всех этих дингустах сорт Идеал очень светолюбив и боится застоя воды.
Растению необходимо открытое высокое (низинное, где вода долго стоит после выпадения снега, недопустимо) место, освещенное солнцем большую половину дня.
Среднего срока созревания
Уборку орехов середнеспелых сортов начав в конце себя — начале октября.
Кочерженко
Сорт Киевской селекции Кочерженко отличается умеренным ростом и компактной кроной. Ценится садоводами за крупные плодовые деревья (масса до 25-30 г), не характерные для карликов. Ядро ореха заполняет всю площадь под скорлупой без пустот. Раковина тонкостенная, кремово-соломенного цвета. Выходное ядро – 53%. Деревья обладают повышенной устойчивостью к основным болезням грецкого ореха и выдерживают морозы до – 30 градусов.
Изящный
Подходит только для Украины и юга России. Боится сильного переохлаждения и мороза. Растения до 5 м высоты, с компполобразной обомной, густооблиственной кроной. Начинает продоносить на 5 лет жизни. Зрелый экземпляр дает до 20 кг орехов. Орех средний без скорлупы – 11 г. Сбор плодов приходится на 3 декаду сентября.
Садко
Сорт Садко выведен специально для Московской области и других регионов с холодной зимой. Вырастает до 4 м, плодоносит 3 года. Плодоносит стабильно и не вымерзает в умеренном климате. В середине сентября созревают крупные орехи удлиненной формы с тонкой кожицей и сладким вкусом. Взрослое дерево все усыпано орехами.
Позднеспелые
Распространенные поздние сорта грецкого ореха созревают в начале-середине ноября и для садовых участков в России не подходят. Карликовые поздние формы были готовы к уборке в начале октября. Их с успехом выращивают жители юга России и теплых районов центрального полюса (Липецкая область).
Важно!
Орехи поздних сортов отличаются крупными размерами и высокими товарными качествами.
Карлик 3
Для культуры характерен слабый, медленный рост. К 20 годам растение достигает высоты всего 2,5 м. Крона компактная, шаровидная, 1,8-2,0 м в диаметре. Цветет во второй декаде мая. Орехи среднего размера, массой до 12 г, округло-вытянутой формы. Кожица тонкая, соломенного цвета. Орех извлекается целиком без труда. Высокие вкусовые качества. Выходное ядро – 43%. Урожайность -50 ц с 1 га.
Карлик 5
В 20-летнем возрасте деревья достигают высоты 1,8 м. Орехи имеют тонкую скорлупу светло-коричневого цвета, масса 10,5 г. Содержимое ореха имеет приятный вкус, оно полностью извлечено из скорлупы. С 1 га можно собрать 40 ц.
Чандлер
Сорт Чендлер выращивается в США, но с успехом его выращивают и в других районах с теплой и мягкой зимой. «Чандлер», будущий к реализации в Украине и в России, привит на украинские аппитатированные сорта. Взрослые деревья могут достигать 6м. Урожайность – 20 кг с дерева. Орехи продолговатой формы, соблюдают в конце октября — начале новостей. Первый урожай – за 2 года. Засухостойкий, морозостойкий (до – 25°С), устойчив к ожогам листьев и антракнозу.
Отличия в выращивании в сравнении с обычными видами
уход за карликовыми формами мало чем отличается от агротехнических приемов за обычным грецким орехом:
- Схема посадки для раскидистых низкоросов – 4*7 м, глубина ямы под саженец – 60*60 см.
- Высаживают на солнечном месте, защищенном от сквозняков (северная сторона участка не подходит).
- Воды для полива потребуется меньше, чем для обычного грецкого ореха – 15-20 л под растение.
- При выращивании в Подмосковье в первые 2 года ствол на зиму укрывают нетканым материалом, а в марте стебель белят.
У низкорослых сортов орехов большое будущее. За гномами проще ухаживать и собирать с них урожай. Многие сорта адаптированы к суровому климату Центрального полюса. Селекционеры работают над созданием низкорослых сортов для северных районов Урала и Сибири. Так что, возможно, скоро и на севере люди смогут полакомиться своими греческими орехами.
