Многие сорта грецкого ореха можно с успехом выращивать не только в благоприятном южном климате, но и в средней полосе России. В материале ниже описаны сорта грецкого ореха с описанием сортов и фото, которые могут плодоносить как на юге России, так и в умеренном поясе.
Сколько сортов грецкого ореха существует
Грецкий орех – культура, известная с незапамятных времен. Выращивается в Средней Азии, Молдавии, Республике Беларусь, Украине и южных регионах России. На сегодняшний день выведено большое количество сортов, которые характеризуются ранним плодоношением, высокой урожайностью, морозостойкостью и простотой ухода.
Большой сегмент селекционной работы направлен на создание холодостойких деревьев для расширения ареала успешного выращивания ореха. В Тульской области кандидат сельскохозяйственных наук Евгений Васин создал коллекцию орехоплодных культур, включающую 7 видов и более 100 гибридов грецкого ореха. Среди них есть такие, которые выдерживают температуру до -38,5°C.
Ценный вклад в создание новых гибридов внесли селекционеры Ташкентской области, где грецкий орех выращивали в дикой природе еще с третичного периода. Крупные ореховые леса являются ценным генофондом для селекции высокоурожайных сортов, способных обеспечить хорошую прибыль при выращивании в промышленных масштабах.
Морозостойкие сорта грецкого ореха
В средней полосе России при выборе грецкого ореха первое, на что нужно обратить внимание, – это морозостойкость. В суровом климате этой южной культуры не все гибриды смогут пережить зиму даже под хорошим укрытием. Существует несколько сортов, специально выведенных для таких условий и отлично зарекомендовавших себя с этой точки зрения.
Идеально. Выведен в 1947 году узбекским заводчиком из Ферганы Сергеем Сергеевичем Калмыковым. Характеризуется ранним плодоношением, плодоносить может уже через 2 года после посадки, но хороший урожай можно собрать только с 5-летнего дерева и старше.
Вырастает 4-5 м в высоту, цветки прекрасно опыляются ветром. Орехи овальные, скорлупа тонкая, средняя масса плодов 10 г. Сбор урожая происходит с начала осени до конца октября. Может плодоносить в 2 волны. Орех Идеал выдерживает температуру до -35°С и устойчив к хлорозу.
Астаховский. Относительно новый сорт грецкого ореха, отличающийся повышенной устойчивостью к морозам и вредителям. Включен в Госреестр России в 2015 году. Рекомендован к выращиванию в частных хозяйствах Центрально-Черноземного, Средне- и Средне-Поволжского регионов России.
Крона дерева способна быстро восстанавливаться после морозов и легко выдерживает понижение температуры до -37°С. Начинает плодоносить с 6 лет; С одного дерева лещины можно собрать 10-20 кг. Орехи с тонкой скорлупой, которые легко раскалываются. Средняя масса плодов — 23,4 г, максимальная — 27,1 г. Сорт считается десертным, оценка профессиональных дегустаторов — 5 баллов.
Память Минова. Выведено белорусскими селекционерами на базе республиканского унитарного предприятия «Институт плодоводства». Позиционируется как крупноплодный орех среднего срока созревания. Дерево отличается быстрым темпом роста, крона мощная, средней густоты, вилкообразная. Тип цветения гомогамный, то есть мужские и женские цветки распускаются одновременно, что обеспечивает отличное опыление. Плодоношение верхушечное, регулярное по годам, первый урожай получают через 5-6 лет. Созревание происходит в конце сентября.
Орехи крупные, с тонкой скорлупой (1 мм), приплюснутой формы со слабыми ребрами. Средний вес — 15 г, самый крупный — 18,5 г.
Этот зимостойкий сорт грецкого ореха выдерживает морозы до -37°C. Среди преимуществ стоит отметить иммунитет к бурой пятнистости.
Самохваловичский-2. Быстрорастущий, морозостойкий сорт со средним сроком созревания. Создано республиканское унитарное предприятие «Институт садоводства» Республики Беларусь. Дерево мощное, с кроной средней густоты, орешки образуются по 2-5 штук. На ветке или в гроздьях 8-10 плодов. Средний вес — 8,3 г, максимальный — 10,5 г. Толщина панциря всего 0,8 мм. Самохваловичский-2 считается десертным сортом.
Дуэт. Универсальный сорт, отличающийся хорошей зимостойкостью, стабильной урожайностью с высоким выходом зерна. Рекомендован для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Дерево вырастает до 13 м, крона густая и округлая. Орешки яйцевидной формы, масса — 11,2 г. С одного экземпляра можно собрать до 10 кг плодов за сезон.
Чтобы дерево не пыталось вырасти в высоту, при посадке на дно ямы положите широкий кусок шифера и присыпьте его питательным грунтом, после чего саженец помещают в ямку.
Скороплодные сорта грецкого ореха
Каждый садовод, сажая новое дерево, хочет поскорее увидеть плоды своего труда, то есть первый урожай. Нетерпеливым дачникам при выборе сорта грецкого ореха в описании необходимо в первую очередь обратить внимание на такой параметр, как скороспелость.
Ранний Левин. Низкорослый (4-5 м) сорт, отличающийся повышенной морозостойкостью. При длительных отрицательных температурах -35°С может подмерзать, но после обрезки быстро восстанавливается. Этот сорт вывел селекционер из Воронежа Иван Павлович Левин из Идеала.
Плоды тонкокожие, легко ломаются при нажатии пальцами. Масса орехов в среднем 8-14 г, ядра имеют приятный столовый вкус. Плодоношение регулярное; Со взрослого ореха собирают до 20 кг. Не подвержен вредителям и болезням.
Краснодар ранний. Характеризуется высокой продуктивностью, не поражается болезнями и вредителями. Темп роста высокий. Урожай созревает в конце сентября. Орехи среднего размера, массой 8-10 г.
Десерт. Сильнорослое, раскидистое дерево с округло-овальной кроной. Переносит засуху, но зимостойкость низкая. При правильной агротехнике плодоносит ежегодно с 4-5 лет, тип плодов верхушечный. Удачное соотношение жира и белка в ядре придает десерту превосходный вкус. Орехи весят в среднем 11,8 г; С одного дерева за сезон можно снять до 22 кг.
Кореновский. Получен российским селекционером В. В. Стефаненко путем опыления местных крупноплодных сортов пыльцой Идеал. Деревья невысокие, плодоносят гроздьями в течение 2-3 лет. Орехи крупные, с тонкой скорлупой, имеют десертный вкус. Кореновский орех может цвести два раза в год.
Узбекский ранний. Выведен в Азии. Дерево компактных размеров, что дает возможность более густо посадить его. Начинает плодоносить через 3-4 года и цветет несколькими волнами. Орехи крупные, массой 14-16 г, сохраняют товарный вид и вкус в течение целого года.
Нельзя не заметить несколько раннеспелых сортов, выведенных украинскими селекционерами:
- Пирятинский;
- Донецк ранний;
- Пори;
- Чемпион;
- Ресурсы;
- Стузе;
- Искра;
- Дар чистый.
Карликовые сорта грецкого ореха
Низкорослые сорта грецкого ореха привлекательны простотой сбора урожая и возможностью посадить большее количество деревьев на небольшой площади. Наиболее известными с этой точки зрения являются варианты, перечисленные ниже.
Гном-3. Дерево растет медленно, в возрасте 20 лет не превышает 2,3 м, диаметр кроны 1,8 м. Плоды округло-продолговатые, средней массой 12 г. Кожица прочная, толщиной 1,5 мм. При поломке удаляется вся сердцевина. Урожай собирают в середине сентября, с 1 га – до 50 ц.
Гном-5. Название сорта говорит само за себя – дерево не превышает в высоту 1,5-2 м. Растет медленно, крона округлой формы, ветви расположены под прямым углом к стволу. Плоды среднего размера, яйцевидной формы, тонкокожие, средняя масса — 10,5 г. Плодоносить начинает через 3 года, урожай приносит ежегодно. Характеризуется средней морозостойкостью; при температуре -24 °С доля поврежденных морозом участков составляет 40-60%.
Кочерженко. Этот сорт грецкого ореха выведен селекционером из Киева и назван в честь своего создателя. Это улучшенная версия известного варианта Ideal. Дерево отличается редкой компактной кроной, высота не превышает 2,5-3 м. Созревает рано, первый урожай можно собрать через 2-3 года. Плоды крупные, округлые, покрыты нежной тонкой кожицей. Вес среднего ореха – 14 г.
Орех Кочерженко отличается простотой ухода, ранним плодоношением и высокой морозостойкостью (до -30 °С). Рекомендован для выращивания в частных садах от Владивостока до Санкт-Петербурга; Имеется успешный опыт выращивания на Урале и в Сибири.
Иван Багровый. Низкорослый гибрид, не вырастающий выше 2-2,5 м. Тот же Идеал стал исходным материалом для получения сорта грецкого ореха Иван Багряный. Плодоносит гроздьями на второй год. Деревья можно сажать по схеме 3*3 м. Они обладают лучшей морозостойкостью по сравнению с сортом Идеал.
Сорт Иван Багряный назван в честь известного украинского писателя.
Юрий Гагарин. Описание сорта грецкого ореха Юрий Гагарин указывает на повышенную морозостойкость, хорошую урожайность и отличный иммунитет к болезням. Вырастает не более 5 м, крона густая и раскидистая. Орехи крупные, овальной формы.
Обильный. Взрослое дерево не превышает 3-5 м в высоту. Плодоносит с 4-летнего возраста, плоды формируются в виде грозди с 3-8 орешками. Средний плод весит около 12 г; С одного растения можно собрать 28-30 кг. Из года в год Абундант становится все более популярным у садоводов благодаря высокой урожайности, превосходным вкусовым качествам и устойчивости к бурой пятнистости. Единственный минус – сорт не выдерживает морозов.
Латеральные сорта грецкого ореха
Особую ценность для селекционной работы представляют виды и сорта грецкого ореха с боковым (боковым) плодоношением. На таком орешнике развиваются женские соцветия, а затем и плоды не только на верхушках зрелых ветвей, но и на молодых побегах. При достаточном освещении такая боковая ветвь способна плодоносить несколько сезонов подряд, что значительно увеличивает урожайность боковых деревьев по сравнению с терминальными (верхушечными) плодоносящими орешниками. Боковые сорта вступают в пору стабильного плодоношения быстрее, в среднем через 4 года после высадки в сад.
Песчанский. Дерево среднего размера, крона округлая, листья среднего размера. Ветви довольно редкие, расположены почти под углом 90° к стволу. Орешки гладкие, без выраженных ребер, округло-овальные. Сердцевина плотная, маслянистая, приятного кремового цвета. Вкус десертный. Урожай собирают с конца сентября по начало октября. Сорт Песчанский обладает хорошей устойчивостью к засухе и морозам (до -30°С).
Вация. Дерево средней высоты, не подвержено основным заболеваниям плодовых и ягодных культур. Хорошо выдерживает морозы до -30°С; подмерзать могут только молодые побеги без негативных последствий для растения в целом.
Плоды шаровидной формы, в среднем 18-20 г, скорлупа тонкая. Сорт Васион высокоурожайный; С 1 га можно собрать до 50 центнеров орехов.
Таисия. Сорт с поздним цветением и созреванием. При регулярной обрезке кроны дерево не превышает высоту 3-4 м. Средняя облиственность позволяет осуществлять более плотную посадку. При достаточном проникновении солнечного света боковые побеги также будут плодородными. Грецкие орехи сорта Таисия крупные, в среднем 16-20 г, скорлупа тонкая, внутренняя перегородка легко отделяется. Подача и вкус превосходны.
Тимофей. Сорт является точной копией Таисии, с разницей во времени цветения мужских и женских цветков. Тимофей и Таисия взаимно опыляются.
Чендлер. Над созданием сортов бокового типа плодоношения американские исследователи работали еще в XIX веке. Самый известный сорт, полученный в Калифорнии в 1979 году, носит имя своего создателя Уильяма Чендлера. Это среднерослый, высокоурожайный сорт, который начинает плодоносить через 3-4 года. Плоды формируются в виде гроздей, масса одного ореха 14-16 г. С 1 гектара можно собрать до 5 тонн сухих орехов. В российских условиях выращивать этот сорт можно только в южных регионах на морозоустойчивых акклиматизированных подвоях.
Сорт Чендлер наиболее широко выращивается в Соединенных Штатах.
Крупноплодные сорта грецкого ореха
Масса плодов – важный фактор, который учитывают в селекционной работе. На сегодняшний день разработано несколько вариантов, лидирующих по этому показателю.
Гигант. Вариант «Гигант» — это улучшенная версия «Идеала». Имеет одинаковые показатели морозостойкости. Дерево вырастает до 5-7 м, крона изящная и компактная, что позволяет сажать этот орех не только как плодовую культуру, но и как декоративную. Полноценно плодоносить гигант начинает в 6-летнем возрасте. Вес орехов достигает 35 г; С одного взрослого дерева лещины можно собрать до 100 кг.
Буковинская бомба. Оригинальная форма этого среднеспелого ореха была найдена на приусадебном участке в Донецкой области. Дерево сильнорослое, с шаровидной кроной. Плодоношение умеренное, но ежегодное, средняя масса плода около 18 г, известны экземпляры массой 28-30 г. Орешки имеют округло-цилиндрическую форму, сжатые с боков. Буковинская бомба отличается повышенной зимостойкостью и посредственным иммунитетом к бурой пятнистости. Прекрасно передает характеристики материнского растения при размножении семенами.
Каларашский. Высокое дерево с густой пышной кроной. Плодоносит ежегодно; в дождливое лето может поражаться бурой пятнистостью. Орехи крупные, массой 15-19 г. Скорлупа слегка ребристая, округлая, средней толщины, при растрескивании можно удалить всю сердцевину.
Без сомнения, описанные выше растения можно отнести к крупноплодным сортам:
- Астаховский;
- Минов Минов;
- Идеально.
Сорта грецкого ореха для Подмосковья
Помимо перечисленных выше зимостойких сортов, создано достаточное количество сортов грецкого ореха для Московской области и регионов со схожими климатическими условиями. Главные критерии выбора саженцев – морозостойкость, урожайность и отличный вкус.
Некоторые садоводы в условиях сурового климата придают кроне стелющуюся форму, чтобы не было проблем с укрытием на зиму.
Плодородный. Среднеспелый сорт, орехи созревают в конце сентября. Высота Урожайного может достигать 6 м, крона преимущественно овальная, густая, с верхушечно-боковым типом плодоношения. Урожай регулярный с 4-5 лет; С одного экземпляра можно собрать до 24-28 кг орехов. Масса среднего плода 8,7 г, толщина скорлупы не более 1 мм. Устойчивость к бурой пятнистости посредственная.
Зимостоек, рекомендуется для широкого выращивания. Харвест – старый, проверенный временем сорт, включенный в Норвежский реестр селекционных достижений еще в 1965 году.
Аврора. Дерево сильнорослое, вырастает более 6 м в высоту, скорость роста быстрая. Плодоносит с 4-летнего возраста, причем урожайность увеличивается с каждым сезоном. Взрослый орех Аврора может дать за сезон до 25 кг. Масса среднего ореха 12,8 г, толщина скорлупы 0,9 мм.
Характеризуется зимостойкостью и хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. Рекомендован для широкого выращивания на промышленных плантациях.
Садко. Этот морозостойкий карликовый сорт часто называют орехом Шугина, по имени селекционера. Уроженец Харькова, переехав в Подмосковье, решил вывести сорт, который смог бы пережить зиму в условиях Подмосковья и при этом не уступать по вкусовым качествам своим южноукраинским собратьям. В начале 80-х годов получил Садко — урожайный, зимостойкий и раннеспелый.
Дерево невысокое (до 3,5 м) и начинает плодоносить на третий год. Плоды мелкие – калибром около 4 см, но на грозди вызревают по 6–8 штук.
Московская область. Раннеспелый сорт с хорошей морозостойкостью. Орехи крупные, ядро имеет отличный десертный вкус. Название предполагает выращивание в условиях Московской области.
Недавно ботаникам удалось вывести грецкий орех с красной скорлупой.
Сорта грецкого ореха для Краснодарского края
Специально для благоприятных условий Краснодара с его теплым климатом российские специалисты ФГБУ «Северо-Западный научно-исследовательский институт водных ресурсов и растений» получили несколько сортов грецкого ореха, оптимально подходящих для выращивания в этом регионе.
Элегантный. Среднеранний сорт, начинает созревать в середине сентября. Дерево среднерослое, до 5 м высотой, с мощной, хорошо облиственной овальной кроной. Первый достойный урожай собирают через 5-6 лет, плодоношение терминальное.
Орехи в отличном товарном виде, весят ок. 12,5 г, а толщина оболочки не превышает 1,2 мм. С взрослого орешника за сезон можно получить до 20 кг. Сорт Грациозный отличается высокой устойчивостью к засухе; он редко страдает марсонией. Рекомендуется для промышленного выращивания.
Краснодар. Сорт проходит государственное испытание. Дерево высокое, с широкой округлой густой кроной, требующей прореживания. Плодоносит ежегодно с 4-5 лет, сбор урожая происходит в конце сентября.
Орехи имеют превосходный вкус и достойный товарный вид. Средняя масса 12,7 г, с 10-летнего орешника снимается до 20 кг. Краснодар хорошо переносит засуху и редко болеет грибковыми заболеваниями, особенно марсонией.
Пелан. Дерево высокорослое, с верхушечно-боковым типом плодоношения, на 14-м году жизни достигает высоты 10 м при диаметре кроны 9,5 м. Стабильный урожай дает с 4-5 лет. На Кубани орехи собирают 20 сентября. Плоды мелкие, широкоовальные, средняя масса — 9,5 г. Скорлупа тонкая, при выдергивании сердцевина ломается надвое.
Пелан редко страдает от вредителей и болезней, отличается повышенной устойчивостью к отрицательным температурам и засухе.
Рассвет Востока. Раннеспелый сорт, районированный в Краснодарском крае. Дерево имеет среднюю скорость роста, плодоносит с 4-5 лет, тип плодов верхушечно-боковой. Орехи созревают в конце сентября. Размер плодов средний, масса около 9 г. Со взрослого экземпляра возрастом 10-12 лет можно снять до 24 кг орехов. Сорт характеризуется средней зимостойкостью, устойчивость к марсониозу также средняя. Заря Востока считается одним из лучших сортов грецкого ореха для Кубани. Рекомендуется для частных садов.
Учхоз Кубань. Характеризуется обильным и регулярным плодоношением, которое начинается через 4 года после посадки. Орехи имеют тонкую кору, весят в среднем 9 г. Хорошо выдерживают морозы, но имеют низкий иммунитет к болезням и вредителям.
Пятилетний план. Новый сорт, проходящий государственные испытания. Характеризуется повышенной морозостойкостью и высокой годовой урожайностью. В полевых условиях устойчив к бурой пятнистости. Плодоношение верхушечно-боковое, наступает через 4-5 лет после посадки. Орехи собирают в конце сентября; С одного 8-10-летнего дерева можно собрать до 20 кг. Масса среднего плода — 9 г. Пятилетка — перспективный сорт для выращивания на Кубани.
Помимо описанных выше, на Кубани популярны следующие сорта:
- Совхоз;
- Заводчик;
- Любимец Петросяна;
- Краснодар ранний;
- Десерт.
Какой сорт грецкого ореха самый лучший
Понятие о лучшем сорте грецкого ореха неоднозначно. У каждого садовода это индивидуально. При сегодняшнем богатом ассортименте легко подобрать вариант, исходя из собственных предпочтений и климата региона. Одни делают упор на урожайность, чтобы посадить урожай в промышленных количествах, другие на морозоустойчивость, чтобы молодое деревце не погибло в первую снежную зиму, третьи на вкусовые характеристики ядер.
Выведенные в последнее время различные сорта грецкого ореха значительно расширили ареал возможного выращивания этой культуры. Посадив в своем саду хотя бы один саженец ореха, вы сможете подарить себе и своим близким полезный и экологически чистый продукт на долгие годы вперед.
