Мощное раскидистое дерево, достигающее высоты 25 метров, с полезными и вкусными плодами, созревающими каждую осень – это грецкий орех. Правильное выращивание культурных сортов грецкого ореха помогает не только добиться обильного ежегодного урожая, но и повысить пищевую ценность плодов. Эта статья расскажет вам о правильной посадке, правильном уходе и способах размножения грецкого ореха в Московской области.
Грецкий орех: культурные сорта и разновидности
В России грецкие орехи, привезенные торговцами из Греции, выращиваются уже более 1000 лет. Урожай высоко ценится за полезные и вкусные орехи, ценную древесину и листья, из которых готовят лечебные напитки.
Орех обычно выращивают в южных регионах; в средней полосе России урожай часто вымерзает в холодные зимы, иногда растение даже не достигает возраста плодоношения.
Грецкий орех – один из самых популярных видов орехов в нашей стране
Селекционерами ведется целенаправленная работа по созданию сортов грецкого ореха, идеальных для холодных зим и пригодных для успешного выращивания в условиях средней полосы и Московской области.
На фото представлены сорта грецкого ореха, рекомендуемые для выращивания в Московской области:
- «Садко» — карликовый сорт, хорошо переносящий морозные зимы без повреждения морозами ствола и кроны. Сорт растет равномерно, плодоносит обильно, дает тонкокорые и крупные орехи. В фазу плодоношения дерево вступает на третий год, высота от 4 до 5 метров.
Сорт «Садко»
- «Идеал» — популярность этого сорта среди садоводов очень высока, что обусловлено высокой устойчивостью дерева к морозам и скороспелостью — орех выдерживает зимние температуры до -35 градусов, а плодоносить начинает со второго года жизни. Для нормального развития дереву необходим простор и солнечный свет. Не рекомендуется сажать «идеальный» сорт возле существующих построек – мощная корневая система может повредить фундамент постройки. «Идеальный» орех достигает высоты до 5 метров. Плодоносит два раза в год.
«Идеал»
- «Подмосковье» — сорт отличается морозостойкостью и ранним сбором крупных орехов.
Сорт «Подмосковье»
- «Гигант» — сорт похож на «Идеал», но начинает плодоносить в 5-6-летнем возрасте. С одного дерева можно собрать до ста весов орехов.
Сорт «Гигант»
- «Урожай» — зимостойкое, устойчивое к болезням дерево, достигающее высоты 6 м. В фазу плодоношения вступает на 4-й год. Богатый урожай можно собрать во второй половине сентября. Средний урожай орехов с одного дерева составляет около 25 кг.
- Недавно селекционерами выведен новый сорт грецкого ореха Астаховский, отличающийся высокой зимостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням. Крона дерева хорошо восстанавливается после подмерзания, растение выдерживает зимние температуры до -37 градусов. Плоды нового сорта крупнее плодов сорта «Идеал». Плодоношение наступает на 6-й год.
Правильная посадка грецкого ореха – залог обильного урожая
Деревья грецкого ореха характеризуются общими размерами кроны, поэтому для посадки дерева следует выбрать просторное открытое место на солнечной стороне. Максимум солнечного света напрямую влияет на формирование и качество урожая.
Корневая система дерева довольно мощная и залегает глубоко в почве, поэтому важно выбрать место для посадки без близлежащих грунтовых вод. Растение плохо развивается на низинных, заболоченных участках.
Грецкий орех — довольно большое дерево, поэтому дайте ему достаточно места
Взрослое дерево грецкого ореха может вырастить крону диаметром более 10 м, поэтому при посадке рядом нескольких деревьев следует сразу обеспечить достаточное расстояние между саженцами (не менее 5 метров).
При посадке рассады глубина посадочной ямы должна быть не менее 80 см, ширина ямы вверху – от 40 см. На дно ямы вносят органические и минеральные удобрения (перепревший навоз, песок, зола, двойной суперфосфат).
Совет! Для ускорения развития боковых корней у саженца грецкого ореха на дно посадочной ямы можно положить слой поливинилхлоридной пленки.
Уход за грецким орехом
Грецкий орех – влаголюбивая культура; дереву требуется полив кроны в сильную жару, регулярный полив и сохранение влаги в почве. Чтобы уменьшить испарение воды из почвы, почву в приствольном круге полезно засыпать торфом или опилками.
Для увеличения аэрации корней необходимо несколько раз за сезон рыхлить почву. Одновременно с рыхлением можно удалять разросшиеся сорняки.
Полив, рыхление почвы – основной уход за грецким орехом
Осенью почву под деревом необходимо перекопать на глубину штыка лопаты.
Обрезка грецкого ореха в первые годы жизни помогает сформировать мощную крону дерева, где остается до 7 основных ветвей. В зрелом возрасте орех нуждается в санитарной обрезке и удалении поврежденных побегов. Необходимо вырезать ветки ореха, которые растут глубоко в крону.
Старые деревья каждое лето подвергаются омолаживающей обрезке, поэтому до осени ранки на орехе успевают зажить и зимние холода не могут навредить растению.
Подкормка грецкого ореха – как правильно выбрать удобрения
Грецкий орех очень быстро реагирует на подкормку питательными веществами – дерево облачено элегантной листвой (полюбоваться можно на фото), плоды имеют лучший вкус и размер. Для гармоничного развития растения удобрения следует вносить по схеме:
- Весна – для подкормки ореховых деревьев применяют азотные удобрения.
- Осенью – растения подкармливают минеральными составами, добавлением фосфорных и калийных удобрений.
Подкармливать грецкими орехами можно два раза за сезон
Размножение ореха
Обычно существует два способа размножения грецкого ореха:
- Посев семян.
- Почкование.
При посеве культуры из семян следует в первую очередь отобрать крупные, неповрежденные, толстенькие орехи понравившегося сорта.
Совет! Уборку орехов на посев производят в тот момент, когда трескается внешняя зеленая скорлупа.
Собранные плоды необходимо высушить и предварительно стратифицировать. Температурный режим при стратификации тонкокорых и толстокорых сортов имеет различия:
- Тонкокорые сорта стратифицируют в течение 45 дней при t +18 С.
- Орехи с толстой скорлупой – 100 дней при температуре около +7 С.
Посадить орех из семени
Семена грецкого ореха можно высаживать в грунт в начале апреля, в хорошо прогретую почву, которую предварительно перекапывают, рыхлят и проливают водой.
Совет! На дно борозды для посадки орехов допускается нанесение древесной золы.
Глубина посадки крупных орехов – 10 см, мелких – 7 см. Семена ореха можно сажать осенью. При осенней посадке формируются более сильные всходы.
Совет! Чтобы получить от саженца идеально прямой стебель, нужно располагать орехи в борозде сбоку, с ребра.
размножение грецкого ореха прививкой – более хлопотный метод. Это оправдывает себя при размножении особо ценных сортов. Корневищем для прививки служат специально выращенные двухлетние саженцы, которые рассаживают в отдельные горшочки. В начале февраля можно начинать вакцинацию. Для положительного результата необходимо обладать специальными навыками и иметь некоторый опыт выполнения съемок бутонов.
Саженец грецкого ореха
Болезни и вредители грецкого ореха
Дерево грецкого ореха повреждается многими вредителями и болезнями. Особенно часто на листьях появляются черные пятна, вызывающие грибковые заболевания «бурая пятнистость» и «бактериоз». Гриб селится на зеленых ветвях и листьях побегов ореха, поражая живые ткани и вызывая некроз. Листья на растении отмирают и опадают вместе с завязями. Если не провести профилактическую обработку от грибковой инфекции, растение может погибнуть.
Серьезный вред ореховым плантациям наносит американская белая бабочка, активизирующаяся дважды за сезон – в начале лета и осенью.
Пятнистость на листьях грецкого ореха
Яблочная плодожорка поедает мякоть молодых орехов, уничтожая будущий урожай.
Моль в личиночной стадии, поселившаяся внутри листа, прогрызает ходы в мягких тканях листовой пластинки, а взрослая моль высасывает сок из зрелых листьев и сворачивает их в кокон.
Своевременная обработка деревьев системными препаратами помогает избавиться от вредителей.