0
(0)

Раскидистый куст, усеянный острыми шипами, с мелкими кисловатыми ягодами желто-оранжевого цвета – такими были почти все сорта облепихи лет 35-40 назад. Именно тогда начался облепиховый бум, вызванный разрекламированными целебными свойствами сибирской ягоды. Современный ассортимент включает десятки сортов и гибридов, которые характеризуются крупными ягодами с десертным вкусом и нежным ароматом, высокой урожайностью, декоративной формой кустов и стволов, высоким уровнем адаптации к почвенно-климатическим условиям России.

Сорта облепихи

Сибирская ягода – кладовая солнца и здоровья

Наиболее доступным источником природных витаминов являются ягоды и фрукты, но по своему количественному и качественному составу ни одна плодово-ягодная культура не может сравниться с облепихой и ни одна не получила столь красноречивого синонима – кладовая солнца. Эта привлекательная сибирская ягода содержит в себе весь витаминный алфавит; это абсолютный лидер по количеству биологически активных веществ и микроэлементов, целебных масел и органических кислот.

Растение принадлежит к семейству Сукерных; в Сибири, Средней Азии и европейской части континента произрастает облепиха вида Крушиновая. Это ягодный куст, но он часто разрастается в один ствол, образует дерево или прививается на штамб. Стандартная высота 2,5–3 м, без обрезки может вырасти до 6 м. Крона разветвленная, достигает 4–5 м в диаметре, дает активный летний рост – из почек, расположенных ближе к верхушке ветки, вихрем молодых формируется побеги, оканчивающиеся шипами. Одним из направлений селекции является выведение бесшипных сортов крушины, и специалисты добились в этом больших успехов.

Одной из биологических особенностей растения является то, что оно плодоносит исключительно на побегах второго года вегетации. После сбора урожая ветка оголяется, а вегетативный и генеративный прирост перемещается ближе к краю. Если растение не обрезать регулярно, весь урожай постепенно окажется на вершине.

Другая важная характеристика – двудомность кустарника. Плодоносить способны только женские деревья, но для того, чтобы произошло их опыление, по несколько экземпляров сажают хотя бы один мужской сорт облепихи. Сорта-опылители прекрасно цветут; их можно разделить через 3–4 года на более крупные чешуйчатые почки. Пыльца очень мелкая и разносится ветром.

Третья функция — способность корневой системы поглощать атмосферный азот, что позволяет растению выжить даже на истощенной почве. Это возможно из-за поверхностного расположения корней и образования на них множества наростов – клубеньков.

Цветет крушина в мае, образуя соцветия в виде коротких кистей. По мере роста ягоды очень плотно прилегают к ветке, напоминая кукурузный початок. Они могут быть разными по форме – круглыми, яйцевидными, удлиненными, бочкообразными и по цвету – всех оттенков оранжевого. В зависимости от сорта ягоды созревают с августа по октябрь.

В продаже есть комбинированные растения облепихи – это когда женский сорт прививают к мужскому экземпляру. Такой куст состоит из ветвей с женским и мужским началом, хорошо плодоносит и дает более крупные плоды.

Сорта: самые, самые…

В России успешно действуют две школы селекции облепихи – сибирская и европейская. Выведено более 7 десятков новых сортов — крупноплодных, урожайных, с улучшенными вкусовыми характеристиками, повышенным содержанием витаминов и менее колючими побегами. Чтобы не потеряться в изобилии предлагаемых сортов, предлагаем рассмотреть их с точки зрения наиболее привлекательных для садовода характеристик.

Самые крупные

Облепиха, созревшая в природе, весит всего 0,2–0,3 г, стандартная масса плодов культурных растений 0,4–0,5 г, сорта с крупными плодами способны давать ягоды от 0,7 до 1,5 г. Существует несколько видов бесспорные рекордсмены по этому показателю.

  • Ажур – универсальный сорт с ярко-оранжевыми, цилиндрическими ягодами массой до 1 г. Помимо крупных сочных плодов с приятным вкусом, есть и другие привлекательные характеристики – раскидистая густая крона, отсутствие шипов, раннеспелость, хорошая урожайность, устойчивость к грибковым инфекциям, морозу, жаре, засухе.

  • не менее привлекательна в этом отношении и облепиха Августина – масса сочных оранжевых плодов яйцевидной формы достигает 1,1 г, а рыхлая гроздь существенно облегчает их сбор. Сорт отличается слегка колючими побегами, ранним сроком созревания и урожайностью 15–16 кг с взрослого растения.
  • У сорта Елизавета ягоды немного мельче (0,8–0,9 г), кисло-сладкий вкус и нежный аромат с нотками ананаса. Они помещены на длинную ножку и легко достаются из руки. Кроме того, садоводы любят этот кустарник за ограниченный рост, аккуратную компактную крону, зимостойкость и устойчивость к вредителям и возбудителям болезней. Единственный минус – позднее созревание

  • облепиха Эссель – новый продукт сибирской селекции. Ягоды оранжевые, овальной формы, не очень плотно держатся в кисти, средняя масса 0,9-1,2 г. Сладкий десертный вкус позволяет отнести сорт не только к крупноплодным сортам, но и к одним из Наиболее вкусный. Период созревания – август.

Самые вкусные

Тем, кто хочет не только получить пользу от ягод, но и получить вкусные, ароматные заготовки на зиму, стоит обратить внимание на десертные сорта. Они не такие кислые и пригодны для употребления в свежем виде.

  • Облепиховый фаворит имеет одну из самых высоких вкусовых оценок. Его довольно крупные (0,7 г) ярко-оранжевые ягоды, собранные в рыхлые початки, обладают чудесным ароматом и кисловатым вкусом. Предпочтительная форма выращивания – многоствольный кустарник; культура выдерживает морозы и не подвержена заболеваниям. Ежегодно плодоносит обильно и прекрасно смотрится в декоративных растениях и живых изгородях.
  • Облепиха Пантелеевская – среднепоздний, высокоурожайный сорт с ровными крупными плодами красно-оранжевого цвета и сладким, приятно кисловатым вкусом. Невысокое дерево (до 2,5 м) образует густую шаровидную крону с небольшим количеством колючих побегов. При сборе ягоды легко снимаются с ветки, не мнутся и легко транспортируются.
  • У сорта Алтай высокое содержание сахара (9,7%), поэтому ягоды сладкие, сочные и имеют запах ананаса. К другим преимуществам относятся компактная крона практически без шипов, крупные плоды (до 0,7 г), легкий сухой сбор ягод и летний период созревания (конец августа).
  • Еще один десертный сорт сибирского сорта – облепиха Ямовая. Ягоды красно-оранжевые, крупные (до 0,9 г), со сладкой мякотью и приятным ароматом. Куст начинает плодоносить уже через 3–4 года, плоды созревают в конце лета.

Самые полезные

Если вы сделали ставку на поливитаминный состав, высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и масел, вам понравятся следующие сорта.

  • Облепиха Перчик – зимостойкий сорт Ленинградской селекции. Характеризуется высоким содержанием в ягодах аскорбиновой кислоты (193 мг на 100 г продукта), поэтому вкус у них достаточно кисловатый, с насыщенным ароматом. Плоды стандартного размера, очень красивые – яйцевидной формы, ярко-оранжевые, с блестящей кожицей. Ягоды расположены в гроздьях довольно плотно, но легко отрываются, не повреждая мякоть.
  • Сибирский сорт Живко отличается высоким уровнем масличности. Имеет техническое назначение, ягоды стандартного размера, отрываются без повреждения мякоти, побеги без шипов.
  • Витаминную облепиху отличает высокий уровень антиоксидантов в плодах – флавоноидов (137 мг) и аскорбиновой кислоты (до 195 мг). Куст высокий, имеет пирамидальную крону, рано начинает плодоносить (на третий год). Ягоды бочкообразные, ярко-оранжевого цвета с малиновым пятном сверху, созревают в сентябре.

Самые безопасные

Облепиха без шипов – мечта садовода, поэтому многие селекционеры сосредоточили свои усилия на выведении именно таких сортов. Есть сорта, полностью лишенные шипов; у многих количество и резкость сведены к минимуму.

  • В число лидеров по безопасности входит вариант Giant. Это кустарник или дерево с конусовидной кроной высотой до 3,5 м, летние побеги практически без шипов. Плоды цилиндрические, темно-оранжевого цвета, на короткой плодоножке, сидят близко к колбе. Размер выше среднего, вкус мякоти кисло-сладкий.
  • Облепиха сорта Солнечная не имеет аналогов ни по безопасности, ни по вкусовым качествам. Куст с мощной раскидистой кроной не имеет шипов. Крупные плоды (0,7 г) приятного янтарного цвета содержат высокий процент сахара и масел; они хороши как для переработки, так и для употребления в свежем виде.

Кроме вышеперечисленных сортов, шипов почти не имеют сорта Августина, Ажурная, Алтайская, Жемчужница, Золотой Каскад, Нивелена и Эссель.

Самые урожайные

Если для старых сортов ягодных кустарников максимальная урожайность составляет 5–6 кг с куста, то для современных сортов 18–20 кг – не предел.

  • Облепиха Ботаническая – средневековый, зимостойкий сорт с очень обильным плодоношением. В возрасте 5-6 лет при правильном уходе с одного растения собирают до 20 кг крупных, сочных, красно-оранжевых плодов. Несомненным преимуществом является сухой сбор ягод и хорошая транспортабельность, благодаря чему урожай можно выращивать в промышленных масштабах.
  • Десертный сорт облепихи Московская красавица также известен своей урожайностью. Компактный куст средних размеров буквально усыпан довольно крупными ягодами (6,5 г) интенсивно-оранжевого цвета. Растение плодоносит ежегодно и обильно, по достижении оптимального возраста дает стабильный урожай до 12-15 кг с куста. Кроме того, культура зимостойка, неприхотлива в уходе и устойчива к нежелательным факторам и болезням.
  • Сорт Чуйская отличается хорошей урожайностью (9–11 кг) и кисло-сладким вкусом. Оранжевые блестящие овальные, удлиненные ягоды собраны в плотные початки и созревают летом. Само дерево компактное, с раскидистой кроной средней густоты, хорошо поддается формировке.

Самые зимостойкие

Облепиха – сибирское растение, поэтому зимостойкость – ее обычная характеристика. И все же отмечу несколько особо морозостойких сортов.

  • Початок облепихи золотой среднепоздний по срокам созревания, среди достоинств в описании сорта высокая зимостойкость, хорошая урожайность, раннее начало плодоношения (на третий год), незначительная колючесть ветвей. Ягоды среднего размера (0,4–0,5 г), золотисто-оранжевые, собраны в плотные кисти.
  • Облепиха Трофимовская – очень зимостойкий сорт. Плоды крупные (до 0,7 г), удлиненные, оранжевые с красным оттенком, богатые аскорбиновой кислотой, созревают в начале сентября. Куст высокий, раскидистый, образует зонтиковидную крону, выдерживает не только сибирские морозы, но и европейские зимние перепады температур.

К зимостойкой группе относятся также Дар Катунь, Владимирка, Популярная, Ботаническая любительская, Отрадная.

Самые «мужественные»

Какие бы сорта облепихи вы ни предпочитали, без сорта-опылителя вам не обойтись. Выбор «мальчиков» не так широк, как «девочек»; среди самых популярных — красавцы Алей и Гномик.

  • Сорт боярышника Алей – сильнорослый раскидистый кустарник сибирского сорта с роскошной кроной, упругими цветочными бутонами, обильным и продолжительным цветением. Шипов на побегах нет, возможна одиночная завязь, дает много побегов.

  • Мужской сорт Гном отличается продуктивностью, зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Это невысокий (не выше 2,5 м) компактный кустарник с крупными темно-зелеными листьями, вогнутыми к середине пластинкой наподобие лодочки. Маленький карлик имеет качественную и очень мелкую пыльцу, способную оплодотворить более 10 женских растений.

Новым направлением в селекции является создание сортов кизила, не нуждающихся в опылителе. Боярышник гибридный Самоплодный – первый результат этих поисков. Дерево высотой до 3 м способно давать крупные ягоды массой до 2 г без мужского растения в саду.

Самые оригинальные

Любителям экзотики в саду понравится необычный сорт «Елочка». Кустарник скорее декоративен, чем плодоносит. Куст невысокий, конусовидный, с зауженной кроной. Сходство с рождественской елкой можно увидеть в расположении ветвей и узких ланцетных листьев. Ягоды мелкие, лимонно-зеленого цвета, кисловатые на вкус.

Районирование сортов

До сих пор существует заблуждение, что, поскольку крушина – сибирское растение, то в более мягких европейских условиях она приживется еще сильнее. Это не верно. Параллельно развиваются два селекционных направления – сибирское и европейское. Есть, конечно, универсальные формы, но тем не менее европейские кусты более приспособлены к условиям зимних перепадов температур, длительного оттаивания и засушливого лета. Они обладают лучшей устойчивостью к грибковым инфекциям.

Облепиха европейских сортов подходит для Подмосковья и средней полосы. Это Августина, Московская красавица, Великанша, Ботаническая, Ватутинская, Нивелена, Рябина, Перечная.

Сибирские сорта, напротив, имеют более короткий период глубокого покоя; хорошо переносят сильные морозы, но после оттепели могут замерзнуть; они не любят жару. Лучшие сорта облепихи для Сибири — Лучезарная, Пантелеевская, Отличная, Чуйская, Обильная, Великан, Любимая.

Уральский климат идеален для выращивания этого ягодного кустарника и может дать урожай 15–20 кг с дерева, но это при условии посадки районированного материала. Выведенная специально для этого региона крушина отличается крупноплодными, урожайными и зимостойкими сортами и полностью адаптирована к условиям Урала. Это Чуйская, Лисичка, Рыжик, Солнечная, Костер, Янтарное ожерелье.