Сорта облепихи

Раскидистый куст, усеянный острыми шипами, с мелкими кисловатыми ягодами желто-оранжевого цвета – такими были почти все сорта облепихи лет 35-40 назад. Именно тогда начался облепиховый бум, вызванный разрекламированными целебными свойствами сибирской ягоды. Современный ассортимент включает десятки сортов и гибридов, которые характеризуются крупными ягодами с десертным вкусом и нежным ароматом, высокой урожайностью, декоративной формой кустов и стволов, высоким уровнем адаптации к почвенно-климатическим условиям России.

Сибирская ягода – кладовая солнца и здоровья

Наиболее доступным источником природных витаминов являются ягоды и фрукты, но по своему количественному и качественному составу ни одна плодово-ягодная культура не может сравниться с облепихой и ни одна не получила столь красноречивого синонима – кладовая солнца. Эта привлекательная сибирская ягода содержит в себе весь витаминный алфавит; это абсолютный лидер по количеству биологически активных веществ и микроэлементов, целебных масел и органических кислот.

Растение принадлежит к семейству Сукерных; в Сибири, Средней Азии и европейской части континента произрастает облепиха вида Крушиновая. Это ягодный куст, но он часто разрастается в один ствол, образует дерево или прививается на штамб. Стандартная высота 2,5–3 м, без обрезки может вырасти до 6 м. Крона разветвленная, достигает 4–5 м в диаметре, дает активный летний рост – из почек, расположенных ближе к верхушке ветки, вихрем молодых формируется побеги, оканчивающиеся шипами. Одним из направлений селекции является выведение бесшипных сортов крушины, и специалисты добились в этом больших успехов.

Одной из биологических особенностей растения является то, что оно плодоносит исключительно на побегах второго года вегетации. После сбора урожая ветка оголяется, а вегетативный и генеративный прирост перемещается ближе к краю. Если растение не обрезать регулярно, весь урожай постепенно окажется на вершине.

Другая важная характеристика – двудомность кустарника. Плодоносить способны только женские деревья, но для того, чтобы произошло их опыление, по несколько экземпляров сажают хотя бы один мужской сорт облепихи. Сорта-опылители прекрасно цветут; их можно разделить через 3–4 года на более крупные чешуйчатые почки. Пыльца очень мелкая и разносится ветром.

Третья функция — способность корневой системы поглощать атмосферный азот, что позволяет растению выжить даже на истощенной почве. Это возможно из-за поверхностного расположения корней и образования на них множества наростов – клубеньков.

Цветет крушина в мае, образуя соцветия в виде коротких кистей. По мере роста ягоды очень плотно прилегают к ветке, напоминая кукурузный початок. Они могут быть разными по форме – круглыми, яйцевидными, удлиненными, бочкообразными и по цвету – всех оттенков оранжевого. В зависимости от сорта ягоды созревают с августа по октябрь.

В продаже есть комбинированные растения облепихи – это когда женский сорт прививают к мужскому экземпляру. Такой куст состоит из ветвей с женским и мужским началом, хорошо плодоносит и дает более крупные плоды.

Сорта: самые, самые…

В России успешно действуют две школы селекции облепихи – сибирская и европейская. Выведено более 7 десятков новых сортов — крупноплодных, урожайных, с улучшенными вкусовыми характеристиками, повышенным содержанием витаминов и менее колючими побегами. Чтобы не потеряться в изобилии предлагаемых сортов, предлагаем рассмотреть их с точки зрения наиболее привлекательных для садовода характеристик.

Самые крупные

Облепиха, созревшая в природе, весит всего 0,2–0,3 г, стандартная масса плодов культурных растений 0,4–0,5 г, сорта с крупными плодами способны давать ягоды от 0,7 до 1,5 г. Существует несколько видов бесспорные рекордсмены по этому показателю.

Ажур – универсальный сорт с ярко-оранжевыми, цилиндрическими ягодами массой до 1 г. Помимо крупных сочных плодов с приятным вкусом, есть и другие привлекательные характеристики – раскидистая густая крона, отсутствие шипов, раннеспелость, хорошая урожайность, устойчивость к грибковым инфекциям, морозу, жаре, засухе.

не менее привлекательна в этом отношении и облепиха Августина – масса сочных оранжевых плодов яйцевидной формы достигает 1,1 г, а рыхлая гроздь существенно облегчает их сбор. Сорт отличается слегка колючими побегами, ранним сроком созревания и урожайностью 15–16 кг с взрослого растения.
У сорта Елизавета ягоды немного мельче (0,8–0,9 г), кисло-сладкий вкус и нежный аромат с нотками ананаса. Они помещены на длинную ножку и легко достаются из руки. Кроме того, садоводы любят этот кустарник за ограниченный рост, аккуратную компактную крону, зимостойкость и устойчивость к вредителям и возбудителям болезней. Единственный минус – позднее созревание.

облепиха Эссель – новый продукт сибирской селекции. Ягоды оранжевые, овальной формы, не очень плотно держатся в кисти, средняя масса 0,9-1,2 г. Сладкий десертный вкус позволяет отнести сорт не только к крупноплодным сортам, но и к одним из Наиболее вкусный. Период созревания – август.

Самые вкусные

Тем, кто хочет не только получить пользу от ягод, но и получить вкусные, ароматные заготовки на зиму, стоит обратить внимание на десертные сорта. Они не такие кислые и пригодны для употребления в свежем виде.

Облепиховый фаворит имеет одну из самых высоких вкусовых оценок. Его довольно крупные (0,7 г) ярко-оранжевые ягоды, собранные в рыхлые початки, обладают чудесным ароматом и кисловатым вкусом. Предпочтительная форма выращивания – многоствольный кустарник; культура выдерживает морозы и не подвержена заболеваниям. Ежегодно плодоносит обильно и прекрасно смотрится в декоративных растениях и живых изгородях.
Облепиха Пантелеевская – среднепоздний, высокоурожайный сорт с ровными крупными плодами красно-оранжевого цвета и сладким, приятно кисловатым вкусом. Невысокое дерево (до 2,5 м) образует густую шаровидную крону с небольшим количеством колючих побегов. При сборе ягоды легко снимаются с ветки, не мнутся и легко транспортируются.
У сорта Алтай высокое содержание сахара (9,7%), поэтому ягоды сладкие, сочные и имеют запах ананаса. К другим преимуществам относятся компактная крона практически без шипов, крупные плоды (до 0,7 г), легкий сухой сбор ягод и летний период созревания (конец августа).
Еще один десертный сорт сибирского сорта – облепиха Ямовая. Ягоды красно-оранжевые, крупные (до 0,9 г), со сладкой мякотью и приятным ароматом. Куст начинает плодоносить уже через 3–4 года, плоды созревают в конце лета.

Самые полезные

Если вы сделали ставку на поливитаминный состав, высокое содержание аскорбиновой кислоты, каротина и масел, вам понравятся следующие сорта.

Облепиха Перчик – зимостойкий сорт Ленинградской селекции. Характеризуется высоким содержанием в ягодах аскорбиновой кислоты (193 мг на 100 г продукта), поэтому вкус у них достаточно кисловатый, с насыщенным ароматом. Плоды стандартного размера, очень красивые – яйцевидной формы, ярко-оранжевые, с блестящей кожицей. Ягоды расположены в гроздьях довольно плотно, но легко отрываются, не повреждая мякоть.
Сибирский сорт Живко отличается высоким уровнем масличности. Имеет техническое назначение, ягоды стандартного размера, отрываются без повреждения мякоти, побеги без шипов.
Витаминную облепиху отличает высокий уровень антиоксидантов в плодах – флавоноидов (137 мг) и аскорбиновой кислоты (до 195 мг). Куст высокий, имеет пирамидальную крону, рано начинает плодоносить (на третий год). Ягоды бочкообразные, ярко-оранжевого цвета с малиновым пятном сверху, созревают в сентябре.

Самые безопасные

Облепиха без шипов – мечта садовода, поэтому многие селекционеры сосредоточили свои усилия на выведении именно таких сортов. Есть сорта, полностью лишенные шипов; у многих количество и резкость сведены к минимуму.

В число лидеров по безопасности входит вариант Giant. Это кустарник или дерево с конусовидной кроной высотой до 3,5 м, летние побеги практически без шипов. Плоды цилиндрические, темно-оранжевого цвета, на короткой плодоножке, сидят близко к колбе. Размер выше среднего, вкус мякоти кисло-сладкий.
Облепиха сорта Солнечная не имеет аналогов ни по безопасности, ни по вкусовым качествам. Куст с мощной раскидистой кроной не имеет шипов. Крупные плоды (0,7 г) приятного янтарного цвета содержат высокий процент сахара и масел; они хороши как для переработки, так и для употребления в свежем виде.

Кроме вышеперечисленных сортов, шипов почти не имеют сорта Августина, Ажурная, Алтайская, Жемчужница, Золотой Каскад, Нивелена и Эссель.

Самые урожайные

Если для старых сортов ягодных кустарников максимальная урожайность составляет 5–6 кг с куста, то для современных сортов 18–20 кг – не предел.

Облепиха Ботаническая – средневековый, зимостойкий сорт с очень обильным плодоношением. В возрасте 5-6 лет при правильном уходе с одного растения собирают до 20 кг крупных, сочных, красно-оранжевых плодов. Несомненным преимуществом является сухой сбор ягод и хорошая транспортабельность, благодаря чему урожай можно выращивать в промышленных масштабах.
Десертный сорт облепихи Московская красавица также известен своей урожайностью. Компактный куст средних размеров буквально усыпан довольно крупными ягодами (6,5 г) интенсивно-оранжевого цвета. Растение плодоносит ежегодно и обильно, по достижении оптимального возраста дает стабильный урожай до 12-15 кг с куста. Кроме того, культура зимостойка, неприхотлива в уходе и устойчива к нежелательным факторам и болезням.
Сорт Чуйская отличается хорошей урожайностью (9–11 кг) и кисло-сладким вкусом. Оранжевые блестящие овальные, удлиненные ягоды собраны в плотные початки и созревают летом. Само дерево компактное, с раскидистой кроной средней густоты, хорошо поддается формировке.

Самые зимостойкие

Облепиха – сибирское растение, поэтому зимостойкость – ее обычная характеристика. И все же отмечу несколько особо морозостойких сортов.

Початок облепихи золотой среднепоздний по срокам созревания, среди достоинств в описании сорта высокая зимостойкость, хорошая урожайность, раннее начало плодоношения (на третий год), незначительная колючесть ветвей. Ягоды среднего размера (0,4–0,5 г), золотисто-оранжевые, собраны в плотные кисти.
Облепиха Трофимовская – очень зимостойкий сорт. Плоды крупные (до 0,7 г), удлиненные, оранжевые с красным оттенком, богатые аскорбиновой кислотой, созревают в начале сентября. Куст высокий, раскидистый, образует зонтиковидную крону, выдерживает не только сибирские морозы, но и европейские зимние перепады температур.

К зимостойкой группе относятся также Дар Катунь, Владимирка, Популярная, Ботаническая любительская, Отрадная.

Самые «мужественные»

Какие бы сорта облепихи вы ни предпочитали, без сорта-опылителя вам не обойтись. Выбор «мальчиков» не так широк, как «девочек»; среди самых популярных — красавцы Алей и Гномик.

Сорт боярышника Алей – сильнорослый раскидистый кустарник сибирского сорта с роскошной кроной, упругими цветочными бутонами, обильным и продолжительным цветением. Шипов на побегах нет, возможна одиночная завязь, дает много побегов.

Мужской сорт Гном отличается продуктивностью, зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Это невысокий (не выше 2,5 м) компактный кустарник с крупными темно-зелеными листьями, вогнутыми к середине пластинкой наподобие лодочки. Маленький карлик имеет качественную и очень мелкую пыльцу, способную оплодотворить более 10 женских растений.

Новым направлением в селекции является создание сортов кизила, не нуждающихся в опылителе. Боярышник гибридный Самоплодный – первый результат этих поисков. Дерево высотой до 3 м способно давать крупные ягоды массой до 2 г без мужского растения в саду.

Самые оригинальные

Любителям экзотики в саду понравится необычный сорт «Елочка». Кустарник скорее декоративен, чем плодоносит. Куст невысокий, конусовидный, с зауженной кроной. Сходство с рождественской елкой можно увидеть в расположении ветвей и узких ланцетных листьев. Ягоды мелкие, лимонно-зеленого цвета, кисловатые на вкус.

Районирование сортов

До сих пор существует заблуждение, что, поскольку крушина – сибирское растение, то в более мягких европейских условиях она приживется еще сильнее. Это не верно. Параллельно развиваются два селекционных направления – сибирское и европейское. Есть, конечно, универсальные формы, но тем не менее европейские кусты более приспособлены к условиям зимних перепадов температур, длительного оттаивания и засушливого лета. Они обладают лучшей устойчивостью к грибковым инфекциям.

Облепиха европейских сортов подходит для Подмосковья и средней полосы. Это Августина, Московская красавица, Великанша, Ботаническая, Ватутинская, Нивелена, Рябина, Перечная.

Сибирские сорта, напротив, имеют более короткий период глубокого покоя; хорошо переносят сильные морозы, но после оттепели могут замерзнуть; они не любят жару. Лучшие сорта облепихи для Сибири — Лучезарная, Пантелеевская, Отличная, Чуйская, Обильная, Великан, Любимая.

Уральский климат идеален для выращивания этого ягодного кустарника и может дать урожай 15–20 кг с дерева, но это при условии посадки районированного материала. Выведенная специально для этого региона крушина отличается крупноплодными, урожайными и зимостойкими сортами и полностью адаптирована к условиям Урала. Это Чуйская, Лисичка, Рыжик, Солнечная, Костер, Янтарное ожерелье.