Малина Карамелька

Карамель относится к ремонтантным сортам малины. Она заслужила свое восхитительное имя. Плоды этой малины необычайно сладкие – ее признали самой вкусной среди ремонтантных сортов. Давайте узнаем, как посадить карамель и как за ней ухаживать.

История селекции

Карамель – результат 10-летней работы известного нижегородского селекционера. Сорт, пройдя государственную оценку, в 2016 году внесен в госреестр. Карамель рекомендуется к выращиванию в средней полосе.

Описание Карамельки

Краткое ботаническое описание сорта Карамель:

Кустарники. Прямостоячий, средней высоты. Высота – 1,5-1,7 м. Побеги прямые, нормальной толщины, с острыми и мягкими шипами.
Листья. Зелёные, слегка морщинистые, слегка опушенные.
Фрукты. Большой, сухой, блестящий, красный. Форма ширококоническая. Средний вес — 6 г, самые крупные ягоды достигают 12 г. Ягоды при созревании легко отделяются и не размягчаются. Вкус плодов напоминает дикую малину.

Характеристики сорта

Карамельную малину особенно ценят садоводы из зон рискованного земледелия. Этот сорт способен быстро образовывать однолетние побеги и интенсивно плодоносить в течение не слишком длительного периода. Сорт не требует зимнего укрытия, а большая часть ягод созревает до заморозков даже в районах с коротким летом.

Плоды карамели созревают одновременно на однолетних и двулетних ветвях.

Специалисты рекомендуют выращивать карамель в качестве однолетней культуры. Особенно это актуально в регионах с продолжительной и холодной зимой. Сорт относится к среднеранним сортам. В средней полосе сбор ягод начинается в конце июля. Характеристики варианта «Карамелька» приведены в таблице.

Альтернативы	Описание
Плодоношение	ремонтантный
Производительность	5 кг на куст, 15 кг на 1 га
Результат вкуса	4,6 из 5
Цель	универсальный
Деятельность по формированию побегов	средний
Транспортабельность	хороший
Морозостойкость	высокий
Устойчивость к засухе	удовлетворительный
Регионы выращивания	по всей стране, включая Дальний Восток и Камчатку

Где купить и как выбрать саженцы?

Чтобы из посаженных саженцев выросла малина черная, отвечающая заданным характеристикам, необходим посадочный материал из надежных источников. В их число входят специализированные питомники, профессионально занимающиеся выращиванием ягодных культур, а также их офисы продаж.

Как правильно выбрать здоровый образец?

От здоровья и развития саженцев зависит будущая продуктивность ягодного сада. Покупая посадочный материал, обратите внимание на внешний вид каждого саженца:

Рекомендуемая высота: 30 см.
Главное – корни. Они должны быть волокнистыми, состоящими из множества тонких корешков. Если у саженца толстые голые корни, он будет долго приживаться и будет медленно расти. Качественный саженец также должен иметь зачатки молодых побегов.
Наличие сухих листьев, которые трудно отрывать, свидетельствует о нарушении правил сбора урожая или повреждении насекомыми.
Прошлогодние саженцы не должны иметь признаков плесени или болезней – о них могут свидетельствовать темные или светлые пятна, покрывающие кору.
Желательно, чтобы корни саженца находились в субстрате.

Неопытные садоводы, покупая малину для посадки, соблазняются саженцами с сочной зеленой листвой. Они выглядят заманчиво, но на самом деле являются никчемным материалом. Если вы берете саженцы весной и у них есть листья, есть риск, что они не перезимовали должным образом. Наличие зелени также свидетельствует о том, что растение потратило силы на рост листьев – из-за этого в первый год посадки оно может даже не зацвести.

Выбирайте для посадки невысокие, неприглядные саженцы с пышной корневой системой, а не сильнолистные аналоги с толстыми корнями.

Преимущества и недостатки

Преимущества варианта «Карамель»:

Благодаря плотной мякоти плоды хорошо выдерживают транспортировку и долго сохраняют свежесть.
Высокая морозостойкость.
Кусты прямые, с толстыми стеблями – в опоре не нуждаются.
Небольшое количество шипов.
Вкусные и сладкие ягоды.
Хорошая урожайность.
Хорошие показатели побегообразования – дает 7-8 побегов замещения. Саженцы, высаженные весной, уже летом первого года дают много ягод.
Высокая товарность.
Сорт удобен для посадки технических растений, так как между саженцами карамели остается пространство 1 м, а у других сортов — 0,6-0,8 м.
Неприхотливость, выносливость и высокий иммунитет.
Ягоды пригодны для заморозки.
Урожай можно собирать с помощью механических устройств.
Устойчивость к температурным колебаниям.

Недостатков у сорта немного:

Устойчивость к засухе от слабой до умеренной.
Позднеспелый второй урожай.
Реальная доходность оказывается меньше заявленной.

Тонкости посадки

Карамель сажают весной – в марте или в сентябре-октябре. Осенняя посадка имеет свои преимущества – малина успевает укорениться и уйти в весну подготовленной к вегетации. Рекомендуемые даты — с 20 сентября по 15 октября.

Подготовка почвы

Малину сажают на хорошо освещенном участке. Желательно, чтобы с северной стороны была защита от ветра – например стена дома, забор, посадка. Малину посадили с южной стороны участка. Она любит рыхлую, хорошо дренированную почву, без лишней влаги.

Почву для посадки готовят минимум за 2-3 недели до высадки рассады. Участок перекапывают, вносят удобрения и корректируют состав почвы. За 1 кв.м вносят:

компост или перегной – 2-3 ведра;
суперфосфат – 50-60 г;
калийное удобрение – 30-40 г.

Если почва глинистая или тяжелая, добавьте дополнительно полведра крупного песка на каждый квадратный метр. Кислую почву раскисляют известью или старым цементом. Вместо калийно-фосфорного удобрения можно добавить древесную золу.

Способы посадки

Карамельную малину сажают одним из следующих способов:

Куст. Выкопайте круглые ямы подходящей глубины и диаметра. Каждую лунку заполняют перегноем, смешанным с навозом. Лунки размещают на равном расстоянии друг от друга – на расстоянии 50-70 см.
Тренч. Выкопайте траншею шириной 50-55 см. Сюда размещают саженцы с определенным интервалом. Расстояние между траншеями 2 метра.
Лента. Малину сажают рядами. Выкапывают лунки, куда помещают саженцы на расстоянии 50-80 см друг от друга. При таком способе посадки кусты удобно подвязывать к шпалерам. Длина рядов любая.
Облегчает сбор урожая и уход за растениями. В отличие от траншейного метода, в ямы высаживают не один ряд, а несколько. Поэтому ширина ямы больше, чем при траншейном способе – около 1 м.
Куртини. Используется для ослабленных саженцев. В одну лунку помещают 3-4 саженца. Кусты можно располагать рядами или квадратами.
Треугольник. Часто используется для ремонтантных сортов. Треугольник равносторонний. Между саженцами – 50 см.

Сорт Карамельный плодовитый, поэтому побеги склонны провисать под тяжестью плодов. Чтобы побеги не опадали, малину рекомендуется подвязывать на шпалерах.

Пошаговая инструкция высадки в открытый грунт

Рекомендуемая схема посадки – 2 ряда. Между саженцами — 50-70 см. Расстояние между рядами — 1,5 м. На 1 кв м высаживают не более 4-5 кустов, иначе посадки будут загущены, что приведет к развитию заболеваний. Для осенней посадки используют саженцы с хорошо развитой корневой системой.

Этапы посадки малины:

Рыть ямы. Глубина лунок 50-60 см. Ширина такая же.
В каждую лунку насыпьте по 4–5 кг перегноя, чтобы стимулировать корни и повысить урожайность.
Добавьте перегной – на каждую лунку по 2 столовые ложки суперфосфата.
Укоротите саженцы до 25-30 см.
Насыпьте немного богатой питательными веществами земли с перегноем, чтобы саженец не обжег корни.
Сформируйте холмик из почвы, который насыпают в яму. Поместите на него корни саженца, тщательно их расправляя.
Засыпьте корни саженца почвой, время от времени утрамбовывая ее руками, чтобы не было пустот.
Полейте саженец. Норма полива – полведра на куст. Даже когда идет дождь, полив необходим.
Когда вода впитается, присыпьте почву 3-4 см перегноем, торфом или другой мульчей.

При посадке следите, чтобы корневая шейка находилась на одном уровне с поверхностью почвы – заглублять ее нельзя.

Уход за малиной Карамелька

От качества ухода зависит выход карамели, вкус и сладость плодов. Сорт Карамельный, помимо стандартного ухода, требует обязательной подвязки.

Подкормка

Карамелька плодоносит долго, поэтому за сезон ее подкармливают трижды. Схема кормления приведена в таблице.

Период	Состав и нормы внесения удобрений
После окончания весенних заморозков	На 1 кв.м добавляют 5 литров раствора: растворение птичьего помета (1:20); настой сорняков (1:20). Вместо органики можно внести минеральные удобрения – аммиачную селитру и мочевину (15 г на 1 кв м).
Цвести	На ведро воды – по 20 г калийной соли и суперфосфата. Этого количества хватит на 1 кв.м.
После сбора ягод	Добавьте компост или навоз. Под кустом – ведро.

Удобрения никогда не вносят в сухую почву – можно обжечь корни. Перед внесением удобрений почву необходимо полить.

Регулярность поливов

Малина карамельная нуждается в регулярном поливе. Посадки поливают дождеванием или под корень. Количество воды для полива зависит от влажности почвы и погоды. Средняя норма полива – 2 ведра на куст. Не поливайте малину во время дождя. Обычная частота полива малины – один раз в полгода.

Правила подвязки и обрезки

Малину обрезают в разные сезоны:

Осенью. Однолетние побеги обрезают, оставляя пеньки высотой 3 см. Благодаря обрезке увеличивается будущий урожай, уничтожаются вирусы и паразиты, зимующие на побегах. Более подробную информацию об обрезке малины осенью можно получить здесь.
Весной. Засохшие или подмороженные побеги выборочно обрезают. Обрезку начинают примерно в апреле – когда по состоянию почек можно будет судить о здоровье и жизнеспособности растения.
Летом. В июне удаляют слабые стебли и корневую поросль. На 1 кв м закладывают 5-6 крепких стеблей. Лишние побеги обрезаются секатором.

Стебли карамели упругие и крепкие, но их рекомендуется подвязывать – благодаря подвязке посадки хорошо проветриваются и за ними легко ухаживать. Побеги карамели подвязывают на шпалерах – это проволока, натянутая между двумя столбами.

Профилактическая обработка

Хороший рост и развитие зависят от своевременности профилактических мер. Требования к посадке малины:

Обрезайте вовремя. Все обрезанные побеги, а также опавшие листья собирают и выбрасывают.
Опрыскивать фунгицидами и инсектицидами. Малину обрабатывают бордоской жидкостью, ХОМ, медным купоросом, Актелликом и Каратэ.
Важно регулярно осматривать кусты, чтобы вовремя обнаружить болезни или паразитарные поражения.

Подготовка к зиме

Заготовка карамельной малины на зиму:

Обрезка и уничтожение срезанных ветвей, сбор и сжигание листьев.
Если малину обрезают под корень осенью, укрывать ее не нужно. Достаточно присыпать почву слоем мульчи, чтобы защитить корневую систему. Подробнее о мульчировании читайте здесь.
Если на зиму оставляют однолетние побеги, подготовку к зимовке проводят по стандартной схеме. До наступления заморозков побеги пригибают к земле и фиксируют так, чтобы зимой они полностью находились под снежной шапкой. Чтобы стебли оставались близко к земле, их связывают в пучки и закрепляют металлическими штырями.

Болезни и вредители

Малиновая карамель устойчива к большинству ягодных болезней, но при создании благоприятных условий для вирусов и грибков, а также при отсутствии профилактических опрыскиваний может заболеть. Это касается и вредителей – при загущении куста, отсутствии обрезки, влажности и других неблагоприятных факторах.

Болезни и вредители сорта Карамелька, а также меры борьбы с ними приведены в таблицах 3 и 4 соответственно.

Таблица 3

Болезни	Симптомы	Как бороться?
Антракноз	На стеблях появляются серые пятна с фиолетовой каймой.	Больные побеги удаляют и сжигают. Опрыскайте до цветения хлорокисью меди или медным купоросом. Подкормка фосфорно-калийными удобрениями.
Ржавчина	На побегах и листьях имеются мелкие желтые и оранжевые пятна.	Обработка бордоской жидкостью 1% (до цветения, через две недели, после сбора урожая).
Белое пятно	На листьях и стеблях появляются коричневые пятна. Пораженные участки затем белеют и покрываются черными пятнами.	До начала цветения опрыскайте 1% бордоской жидкостью (на 1 л – 10 г). Опрыскивание ХОМ (40 г на ведро). Расход – 1,5 л на 10 кв.м.
Бактериальный рак	Замедляется рост кустов, ухудшается вкус ягод. На корнях появляются новообразования размером до 5 см.	Дезинфекция корней путем погружения в раствор медного купороса (100 г на 10 л воды). Время обработки — 5-10 минут.

Таблица 4

Пешт	Повреждение вызвало	Как бороться?
Тля	Листовые пластинки деформируются.	Опрыскивание до цветения и после сбора ягод Актелликом и Каратэ.
Малиновая моль	Откладка яиц происходит в соцветиях. Поражение яичников.	Опрыскивание Фастаком (на 10 л – 3 мл лекарства).
Малиновый клещ	Листья, пораженные клещами, деформируются.	уничтожение пораженных побегов. Лечение коромитом (японское средство от клещей).
Малиновый жук	Личинки поедают плоды.	В мае опрыскайте Каратэ (4 мл вещества на 10 л воды).

Как размножить сорт?

Карамель можно размножать рассадой или черенками. Последний метод применяют при недостатке растительного материала. Размножение черенками:

Обрежьте побеги и разделите их на черенки длиной 25-30 см. На черенке должно быть 3-4 почки.
Поместите нижнюю часть черенка на пару часов в кукурузное вино или другой стимулятор.
Посадите черенки во влажный субстрат. Накройте стеклянной емкостью – вы ее снимаете на время полива и для проветривания растения.
Когда на черенках появятся листья и побеги, пересадите их на постоянное место.

Ремонтантные сорта дают мало побегов, поэтому для размножения можно использовать черенки из середины двухлетних кустов. Это делается весной или осенью. В следующем сезоне малина даст новые побеги, пригодные для посадки.

Применение ягод

Карамельные ягоды вкусны в свежем виде; из них также готовят джемы, конфитюры, различные десерты, сушат и замораживают, превращают в ликеры и ликеры. Плоды хорошо транспортируются на большие расстояния – этот фактор способствует выращиванию этого сорта в промышленных масштабах.

Сбор урожая и транспортировка

Ягоды начинают созревать в конце июля. Малину лучше собирать после обеда. Карамель созревает постепенно, поэтому розовые ягоды не срывают – их оставляют дозревать. Аккуратно вынимайте ягоды, не сдавливая их пальцами.

Если ягода не отломилась сразу, не применяйте силу – дайте ей дозреть.

Поместите малину в тару, в которой она будет храниться или транспортироваться – малину не рекомендуется пересаживать. Плоды карамели плотные, хорошо выдерживают транспортировку.

Малины Карамелька