Малина – одна из старейших в наших садах. Его выращивание в Европе началось около двух тысяч лет назад. Поначалу его дикие сорта использовались исключительно как лекарственные растения, но позже в Древней Греции и Риме его стали использовать как садовую культуру. Высокое содержание сахара в малине делает ее отличным лакомством. Популярность малины обусловлена не только ее вкусом, но и целебными свойствами: она прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями. Регулярное употребление способствует общему оздоровлению организма и выведению из него вредных веществ. Посадка и уход за малиной сравнительно несложны, но требуют соблюдения определенных правил, без которых урожайность этой культуры будет сравнительно невысокой.
Биологическое описание
Большинство сортов малины имеют красные ягоды. Иногда встречаются желтые или черно-фиолетовые ягоды. Срок созревания плодов малины в зависимости от сорта варьируется с июля по октябрь. Малину используют как свежую, так и переработанную. Из них делают различные джемы, соки, мармелады, сиропы и т д. Малину можно замораживать и сушить.
Одним из преимуществ малины является также то, что она зацветает относительно поздно. Благодаря этому обстоятельству растение благополучно переносит период весенних заморозков и успевает сформировать цветы. А сравнительно быстрый срок формирования плодов позволяет наслаждаться их чудесным вкусом даже в первой половине лета.
Куст малины
Малина – многолетний кустарник семейства розоцветных, имеющий однолетние и двулетние побеги или стебли. Длина стеблей у некоторых сортов достигает до 2,5 метров. Однолетние побеги растения травянистые и сочные, покрыты мелкими шипами. На втором году жизни они древеснеют и буреют. После второго сезона побеги засыхают, а на следующий год на их месте вырастают новые и все повторяется снова.
Разветвленная корневая система залегает на глубине ок. 30 см. Он занимает площадь в несколько квадратных метров и может простираться на 2-3 метра от центра куста.
Листья растения овальной формы, имеют короткий черешок, на котором находится от 3 до 7 листочков. Листья сверху темно-зеленые, снизу с легким беловатым налетом.
Малиновый цветок
Цветки малины небольшие – около 10 мм в диаметре, цвет их почти всегда белый. Они собраны в соцветия типа «кисть». Цветение проходит, в зависимости от сорта, с июня по август.
Сорт малины Желтое чудо
Плоды малины представляют собой множество мелких костянок, сросшихся в один крупный сложный плод. Традиционно их называют ягодами. Малина содержит большое количество сахара, витамины А, В и С, дубильные вещества и жирные масла.
У многих сортов плоды появляются на второй год после посадки, так как в первый год жизни растения формируются только цветочные почки. Этот процесс заканчивается осенью первого года жизни растения. После этого плодоношение происходит каждый год, так как каждый год появляются новые сорта. Ремонтантные сорта способны не только закладывать цветочные почки в первый год жизни, но и давать из них цветы и плоды, что приводит к плодоношению уже в первый год жизни и двойному плодоношению в последующие годы.
Малина – самоплодное растение, то есть способное к самоопылению
Условия содержания растения
Малина – одна из самых требовательных культур с точки зрения условий содержания и местоположения. Успешное выращивание малины возможно только на хорошо освещенных, солнечных и теплых участках сада, где нет ветра.
Малина крайне негативно относится к избытку влаги в почве, и даже кратковременное затопление может оказаться для нее губительным, так как корневая система совершенно не переносит влаги и повышенной влажности. Зимой такая ситуация может привести к полному вымерзанию малины на участках с высоким уровнем грунтовых вод. Никто не хочет выращивать малину на грядках из-за большого размера корневой системы. Поэтому к участку предъявляются следующие требования: он должен быть хорошо дренирован и уровень грунтовых вод не должен быть выше 80-100 см от уровня земли.
Малина любит солнечный свет
Предшественниками малины могут быть сидераты, бобовые, огурцы и кабачки. Крайне нежелательно использовать в качестве предшественников растения, имеющие общие с малиной болезни, например клубнику или картофель (да и вообще все пасленовые).
Оптимальное место для выращивания малины – тихий уголок сада, достаточно компактный и хорошо освещенный солнцем. Очень хорошо, если зимой на поле малины будет достаточно снега, так как это даст растению лучшую защиту от морозов и гарантированно увлажнит почву ранней весной.
Малина предпочитает почву с высоким содержанием питательных веществ, поэтому лучше всего выращивать ее на суглинистом грунте средней плотности. Если в качестве почвы используется песчаник, необходимо обеспечить им регулярное внесение органических и минеральных удобрений.
Малина нормально растет в почве практически любой кислотности, но учитывая длительный период существования на одной почве, а также регулярное внесение удобрений, слой почвы постепенно будет становиться все более кислым.
Слишком большая кислотность почвы не повлияет на малину. Но это приведет к ухудшению структуры почвы и ее минерализации. Поэтому почва под малиной нуждается в постоянном известковании. Это необходимо делать при посадке малины, а также делается регулярно один раз в 2-3 года. Белить лучше всего угольной золой.
Посадка
Малину можно сажать весной или осенью. Осенняя посадка малины начинается с предварительной подготовки, проводимой примерно за месяц до нее. Если посадка осуществляется весной, подготовку к ней следует проводить осенью. В крайнем случае, если осенью подготовительные работы не проводились, а посадить малину весной необходимо срочно, весеннюю подготовку можно провести за 15-20 дней до посадки.
Траншейная посадка малины
Существует два основных способа посадки малины:
- отдельные кусты
- шпалерный метод (ряды или траншеи)
Предварительная подготовка включает в себя перекопку почвы, ее известкование и внесение удобрений. Почву перекапывают на глубину примерно 25-30 см и удаляют из нее остатки корневищ, различный мусор и куски древесины. Известкование почвы лучше всего производить золой с расходом примерно 150-200 г на 1 кв.м.
Удобрения необходимо вносить на каждое планируемое место посадки куста. В каждую яму или траншею добавляют примерно по 1 ведру перепревшего навоза или компоста. Либо дно лунок засыпают слоем органических удобрений толщиной 15 см. Осенние посадки оставляют в таком виде на месяц, а весенние посадки сверху присыпают на зиму слоем мульчи толщиной около 10-15 см.
Иногда применяют другой прием: выкопанные ямы или траншеи при посадке растения полностью засыпают так называемой посадочной смесью. Состав смеси следующий:
- перепревший навоз – 50%
- грунт, взятый из ям или канав – 50%
- минеральные удобрения, например двойной суперфосфат – 5 г на 10 л смеси
Для ремонтантных сортов количество минеральных удобрений увеличивают вдвое.
По желанию на дно также добавляют органические удобрения, но слоем не 15, а 3-5 см.
Необходимо знать, что любой способ посадки требует размещения корневой почки примерно на 3-5 см над уровнем земли. Таким образом, когда произойдет проседание, оно будет на желаемом уровне. Чрезмерное заглубление корневой почки приводит к ее загниванию, однако некоторое возвышение над уровнем земли не будет иметь никаких негативных последствий.
Молодые побеги малины
При первом способе посадки необходимо сделать лунки размером 40 х 50 см. Саженцы малины перед посадкой необходимо замочить в растворе коровяка. Саженец помещают в ямку и засыпают слоем почвы или питательной смеси. При посадке осенью необходимо приземлить куст малины на высоту примерно 10-15 см. Расстояние между растениями предполагается около 0,8-1 м, между рядами – 2 м.
Если их высаживают в траншеи, их глубина и ширина составляют около 40-50 см, а длина соответствует количеству кустов. Кусты размещают на расстоянии 40-50 см друг от друга. Расстояние между траншеями предполагается примерно 1 м. Именно при траншейном способе чаще всего используют растительную смесь.
После высадки растений в грунт и полива их настоятельно рекомендуется засыпать почву перегноем или торфом. В крайнем случае в качестве мульчи можно использовать слой скошенной травы или сена.
Если у сеянцев большое количество бутонов, при любой посадке их рекомендуется обрезать на высоту 30-40 см от уровня земли. При этом на растении должно остаться не менее 50% от первоначального количества бутонов.
Уход за растением
Полив
Существует несколько способов полива растения. Дождевание чаще всего применяют в садоводстве. Малину поливают прямо из шланга. Этот метод не считается эффективным, так как использует неоправданно большое количество воды, так как поливает не только растения, но и междурядья.
Капельный полив малины
Полив по бороздкам более эффективен. При этом вокруг малины делают валки высотой около 10-15 см, чтобы растения находились в импровизированных «тазиках», куда воду можно наливать разными способами – от того же шланга до ведер.
Поливать желательно нехолодной водой, поэтому необходимо использовать либо специальные емкости, где водопроводная или колодезная вода предварительно подогревается.
Оптимальный вариант полива малины – использование систем капельного орошения. В этом случае появляется возможность подачи воды из любой емкости непосредственно к корням растения. Капельное орошение решает проблему полива растений горячей водой и может быть использовано для более эффективного внесения некоторых видов удобрений.
Не забывайте, что капельное орошение само по себе дает значительную экономию воды. А сочетание капельного орошения и мульчирования позволяет сократить количество воды на полив примерно в 4-5 раз.
Обрезка растения
Эта процедура необходима для укорачивания плодовых побегов и удаления слишком густой и больной поросли. Он обновляет куст растения, позволяя ему разрастаться более обильно.
Плодовые побеги обрезают сразу после посадки на уровне 20-40 см.
Обрезка малины – важный этап ухода за растением
Со второго года необходимо ежегодно после плодоношения укорачивать побеги. В конце зимы необходимо удалить больные и засохшие стебли, срезав их в самом низу. Частично поврежденные стебли необходимо обрезать до первого здорового бутона. Следует осмотреть весь куст и привести его в более-менее «стандартную» форму. Это предполагает формирование куста примерно из десяти самых сильных стеблей высотой от 120 до 150 см. Оставшиеся побеги следует удалить – не следует заставлять растение тратить на них свои силы и ресурсы.
В некоторых случаях для продления срока сбора урожая рекомендуется обрезать побеги разной длины. Например, при обрезке центральные побеги укорачивают на 10-15 см, побеги среднего отводка — на 20-30 см, периферические побеги можно обрезать почти наполовину. После такой обрезки первыми начнут плодоносить центральные побеги, переход в средний отводок наступит примерно через месяц, а еще через месяц начнут плодоносить периферические побеги.
Варианты обрезки кустарника
Летом обрезка малины сводится к уничтожению побегов с увядшей верхушкой, а также больных и чахлых побегов в этом году. После сбора урожая все побеги второго года необходимо вырезать и уничтожить (даже те, которые не плодоносили). Их необходимо обрезать секатором на уровне земли. Оставлять не зацветшие побеги до следующего года нет смысла, так как если они не зацветут в этом году, то вряд ли зацветут в следующем году, а зимой могут стать прибежищем для многих зимующих вредителей.
Осенняя обрезка необходима для подготовки растения к зимовке, и по своей идеологии она повторяет предыдущие: с растения удаляются все побеги второго года, а также больные и зараженные. Некоторые садоводы также рекомендуют оставлять на зиму 8-10 самых сильных побегов, но этого делать не следует. Так как неизвестно, какой из стеблей сможет нормально пережить зиму. Определенное количество стеблей лучше оставить с запасом на зиму.
Подкормка малины
выращивание малины без удобрений будет неэффективно, так как они быстро истощают почву. Поэтому растение нуждается в регулярных подкормках. О подкормке во время посадки уже говорилось; теперь рассмотрим периодическую подкормку в течение сезона.
Малина нуждается в постоянной подкормке
В начале весны необходимо внести в растение азотные удобрения в количестве 80-100 г на 1 кв м.
В период цветения следует вносить фосфорно-калийные удобрения в следующих количествах: суперфосфат – 30 г на 1 кв.м, сернокислый калий – 20 г на 1 кв.м.
Осенью перед зимовкой растений желательно использовать органические удобрения – перепревший навоз, перегной или компост из расчета 3-5 на 1 кв.м.
Виды и сорта малины
Используемые в настоящее время сорта малины имеют множество различий, наиболее важным из которых является вкус. В малине много оттенков сладкого вкуса. Одной из основных задач, которую необходимо решить при обустройстве малинника на огороде или в саду, является оптимизация выбора сортов малины. Здесь необходимо учитывать не только личные предпочтения, но и особенности климата, местности, почвы и так далее.
Сортовое разнообразие малины сегодня достаточно велико
Существует, например, множество кисло-сладких сортов, условия выращивания которых могут иметь некоторые различия. Кроме того, разные сорта, имеющие одинаковый вкус, могут иметь некоторые различия во времени созревания и особенностях приготовления. Некоторые сорта малины хорошо сохраняются как в замороженном, так и в консервированном виде, а некоторые вообще не переносят консервирования и теряют свои свойства.
Выбирая сорт для выращивания, необходимо ознакомиться с его характеристиками, прежде всего с точки зрения того, когда и как созревают ягоды, какова урожайность куста и каким воздействиям могут подвергаться ягоды. В противном случае все усилия, направленные на создание ягодных полей, окажутся напрасными, а малина превратится в очередной сорняк, время от времени попадающий на стол.
Рассмотрим классификацию малины по видам, а также описания наиболее популярных сортов, которые можно выращивать в умеренной климатической зоне.
Существует четыре сорта малины:
1
Обычная малина. Универсальный сорт, проверенный способ достижения гарантированного урожая на основе традиционных методов выращивания. Сорта, относящиеся к этому сорту, приспособлены к разным климатическим и почвенным условиям, нормально переносят как повышенную влажность, так и засуху и т д. Ежегодно растущая корневая система такой малины дает много потомства, поэтому проблем с обновлением популяции малины никогда не возникнет. С другой стороны, выбор этого сорта даст владельцу урожай, но он будет сравнительно небольшим. Считается, что урожайность большинства сортов малины обыкновенной ниже, чем у других сортов. Вес ягод редко превышает 4 г.
2
Малина с крупными плодами. Имеет высокую урожайность за счет крупных плодов. Вес плодов этого сорта может превышать 14 г. Кроме того, такая малина имеет более выраженный вкус по сравнению с обычной.
3
Ремонтантная малина. Имеет высокую степень спелости плодов; формирование плодов происходит уже на первом году жизни. Этот сорт способен давать два урожая за сезон. То есть один урожай снимается с однолетних побегов, другой — с двулетних. Есть также виды, которые плодоносят несколько месяцев в течение сезона. Этот сорт – идеальный выбор для тех, кто не любит долго ждать плодоношения.
4
Стандартная малина. Внешне этот сорт похож на дерево, ствол почти деревянистый, за что и получил название «малиновое дерево». Высота этой малины может превышать 1,5 м, при этом растение не требует какой-либо искусственной опоры, что значительно облегчает уход за ним.
Ранние сорта малины
Ягоды созревают в начале лета. Однако это имеет и отрицательную сторону: плодовитость раннеспелых сортов низкая. Они не подходят для коммерческого использования.
Алые паруса
Высота куста может превышать 2 м. Урожайность 1,5-1,7 кг с куста. Ягоды рубинового цвета, небольшого размера, конусовидной формы. Их вес около 2 г. Сорт универсален, поскольку его можно использовать для любых целей. Характеризуется высокой морозостойкостью.
Беглянка
Один из самых простых в выращивании сортов, он популярен среди начинающих садоводов. Высота около 2 м, урожайность около 2 кг с куста. Ягоды массой до 3 г, абрикосового цвета. Малина быстро выделяет сок, поэтому для транспортировки не пригодна. Имеет высокую морозостойкость.
Патриция
Также популярный сорт, отличающийся повышенной (до 5 кг с куста) урожайностью. Высота 1,6-1,8 м; ягоды крупные, массой до 14 г. Ягоды довольно крепкие; они не осыпаются при полном созревании и не разваливаются при сборе. Ягоды имеют сладкий вкус и сильный аромат.
Зимостойкость растения средняя; при сильных морозах (до -15 °С) осенью рекомендуется укрывать побеги под слоем листвы или снега. Растение хорошо противостоит вредителям и болезням; даже больной куст не может снизить урожайность.
Среднеспелые сорта
Срок созревания у этих сортов несколько более поздний, но урожайность несколько выше, чем у раннеспелых сортов. Собственно, среднеспелые сорта – это то, что в общем смысле называют «малиной». Говоря о малине, в 90% случаев имеют в виду ее. Всего таких вариантов около сотни. Большинство из них очень устойчивы к болезням и относительно просты в уходе.
Таруса
Она же «малиновая» — стандартный сорт малины. Крепкий древовидный кустарник, достигающий 1,8 м высоты. За сезон с одного куста можно собрать около 6 кг урожая. Масса ягод 5 г. Срок созревания – середина июля. Отдельно следует сказать, что шипы у растения атрофируются; благодаря скребкам сбор ягод существенно упрощается.
Гусар
Сравнительно высокий куст (1,5-2 м) с ягодами массой 3-4 г. В течение двух недель можно собрать урожай около 4 кг с куста. Цвет ягод насыщенный, светло-рубиновый. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Без укрытия выдерживает зиму до -10°С, под листвой и снегом выдерживает температуру до -30°С. Растение хорошо переносит засуху и практически не нуждается в поливе.
Зевс
Садоводам растение нравится не только за высокую урожайность, но и за внешний вид ягод. Крупные ягоды массой до 5 г имеют продолговатую форму, собраны группами по 12-15 штук. Урожайность куста высокая – до 12 кг с куста, но добиться ее можно при обильном поливе и наличии удобрений.
Глен Ампл
Сорт выведен в Англии. Это результат скрещивания сортов Микер и Прозена. Урожайность около 6 кг с куста, красные ягоды имеют средний размер около 4 г. Они имеют коническую форму и умеренно сладкий вкус. Созревание происходит в начале июля. Повышенная устойчивость к болезням. Без укрытия выдерживает мороз до -30°С.
За здравие
Рост этого сорта может достигать до 2,2 м. В среднем с одного куста за сезон собирают около 5 кг урожая. Размер ягод около 6 г. Ягоды успевают сохранять форму при транспортировке и хорошо подходят для варенья. Растение обладает высокой устойчивостью к грибкам и паутинному клещу.
Позднеспелые сорта
Отличительной особенностью сортов, созревающих в конце сезона, является высокая морозостойкость и хорошая урожайность. Всего существует более сотни подобных вариантов. Среди них много ремонтников.
Киржач
Высота растения около 2 м. Ягоды имеют сладкий вкус с легкой кислинкой. В среднем с куста снимают около 6 кг ягод. Масса ягод около 7 г. Растение требует света: чем больше солнечных дней, тем больше урожай. Созревает в августе. Существует уязвимость к некоторым вирусам и корневой гнили. Морозостойкость низкая: даже в укрытиях из мульчи толщиной 20 см не выдерживает морозы ниже -15°С.
Патриция позднеспелая
По характеристикам практически идентичен Киржачу, но отличается несколько большей высотой, удлиненной формой ягод и более поздним созреванием.
Мираж
Сорт отличается высокой урожайностью (около 8 кг с куста), масса ягод ок. 6 г. Форма ягод удлиненная, вкус кисло-сладкий. Ягоды хорошо держатся на растении, не опадают при полном созревании.
Таганка
Урожайность этого сорта малины составляет 5 кг с куста. Ягоды рубинового цвета, вытянутой формы. Размеры у них довольно крупные: масса ягод около 10 г. Ягоды имеют мягкую консистенцию и не пригодны для транспортировки. Растение переносит морозы до -20°С без укрытия и обладает хорошей устойчивостью к болезням. Он уязвим для клещей, но профилактическая обработка инсектицидами ранней весной может решить эту проблему.
Ремонтантна малина
Способен плодоносить несколько месяцев благодаря постоянному возобновлению цветков. Иногда после первого урожая его подвергают значительной обрезке, чтобы осенью получить новый.
Атлант
Сорт, отличающийся высокой урожайностью, несмотря на сравнительно небольшие размеры куста. За сезон можно убрать около 3 кг ягод. Ини имеют большие размеры и вытянутую форму. Вес ягод может достигать 11 г. После созревания ягоды остаются на растении, не опадая. Вкус кисло-сладкий. Ягоды довольно твердые и хорошо выдерживают транспортировку. Подходит как для консервирования, так и для заморозки. Имеет высокую скорость роста и созревания плодов. Фактически плодоношение длится до первых заморозков, после чего куст обрезают под корень. По этой причине он хорошо переносит зимовку практически во всех климатических условиях.
Пингвин
Ремонтопригодный стандартный вариант. Вырастает до высоты 1,3 м. Количество побегов на одном растении небольшое, редко превышает 8 штук. Ягоды округлой формы, темно-красного цвета, мелкие, массой до 5 г. При этом их количество довольно велико, а урожайность — до 15 кг с куста. Вкус имеет заметную кислинку. Плодоношение продолжается до середины и даже конца сентября. Ягоды довольно крепкие и после созревания могут оставаться на кусте неделю, не опадая и не теряя аромата. Сорт универсальный – пригоден для консервирования и заморозки. Устойчив к заболеваниям. Среди вредителей наибольшую опасность представляют клещи. Морозостойкость до -25°С.
Бабье лето
Период плодоношения длится более двух месяцев – с начала августа до первых заморозков. Урожай в основном получают из побегов этого года. Плодоношение старых побегов несколько ниже. Ягоды мелкие, массой около 3 г. Они имеют кисло-сладкий вкус и ярко выраженный аромат. Пик плодоношения приходится на 2-3 декады сентября.
Геракл
Стебли у этого сорта ремонтантной малины прямые и крепкие; они не требуют дополнительной поддержки. Урожай начинает созревать в начале августа и благодаря плодоношению молодых побегов сохраняется до первых заморозков. Ягоды кисло-сладкие на вкус, крупные (массой до 10 г). Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям.
выращивание малины – задача непростая. Несмотря на его относительную неприхотливость и способность расти практически без ухода на одних и тех же участках, не следует забывать, что такая «свободная» жизнь приводит к тому, что растение значительно теряет в осеннем объеме. Если растению обеспечить правильные условия содержания, регулярно получать необходимые удобрения и следить за его ростом, то урожайность таких растений значительно возрастает.
