До сих пор не существует сортов крыжовника, полностью лишенных шипов. Однако есть крыжовник, у которого шипы очень мелкие и неколючие – пораниться ими при уходе или сборе урожая невозможно. Именно поэтому дачники охотно выращивают такие кусты, и выбирают самые вкусные и крупные сорта. Будет растение колючим или нет, сразу понятно: достаточно посмотреть на саженец.
Сорта крыжовника без шипов
Каждый вариант имеет преимущества и недостатки. Один крыжовник известен крупными размерами и ярким цветом, другой – сладким вкусом и сочной мякотью.
Рассмотрим популярные сорта крыжовника без шипов, их характеристики и свойства.
Для средней полосы России
Для выращивания в средней полосе России выбирают морозостойкие сорта с сильным иммунитетом. В регионах резкие перемены погоды, морозы и сильные ветры. Если выбрать крыжовник со слабым иммунитетом, он замерзнет или заболеет.
Черные и красные
Черный вариант Консул прост в уходе и подходит для большинства регионов средней полосы. Кусты мощные, высотой до 2 м, листья насыщенно-зеленые. Ягоды округлые, массой около 7 г каждая. Скорлупа плотная, с легким восковым налетом, цвет фиолетово-черный. Вкус кисло-сладкий, мякоть плотная и сочная.
Консул – среднеспелый сорт с урожайностью до 6 кг за сезон. Крыжовник засухо- и морозоустойчив, редко поражается грибковыми заболеваниями. Плоды используют для приготовления джемов, джемов, соков и компотов.
Консул не пригоден для длительного хранения.
Из красных сортов в средней полосе выращивают крыжовник Арлекин. Высота растения до 1,5 м, листья крупные, матовые, темно-зеленые. Ягоды овально-округлые, красные. Вкус кисловатый, освежающий и гармоничный. Мякоть имеет среднюю плотность и универсальна в использовании: пригодна для переработки, заморозки и консервирования. Арлекин не переносит водных масс и требует солнечного света. Урожайность от 3 до 5 кг ягод за сезон.
Розовые, зеленые и желтые
Розовый сорт Сириус среднепоздний, морозостойкий и невосприимчивый к мучнистой росе. Кусты высокие, прямостоячие, с компактной кроной. Побеги толстые и прямые, листья матовые, с небольшим опушением. Ягоды мелкие, средней массы — 2,7–3,5 г. Мякоть кисло-сладкая, нежная, вкусовая оценка — около 4,4 балла из 10.
Назначение универсальное: плоды едят в свежем виде, используют для транспортировки и продажи, для приготовления варенья и компотов. Благодаря плотной оболочке ягоды не теряют вкусовых и товарных качеств на протяжении длительного периода времени.
Среди желтых сортов для средней полосы выделяется крыжовник Родник. Раннеспелый десертный сорт, устойчивый к септориозу и антракнозу. Кусты средние, крона компактная. Листья крупные, темно-зеленого цвета с небольшим опушением. Ягоды овально-округлые, желтого цвета с зеленоватым оттенком. Кожица средней толщины, мякоть сочная и сладкая. Масса плодов около 5 г, урожайность 3-4 кг за сезон.
Чтобы получить богатый урожай, крыжовник сажают рядом с красной и черной смородиной. Неблагоприятные соседи – клубника и малина.
Среднеспелый зеленый крыжовник «Малахит» выращивается по всей стране. Срок созревания средний, куст неприхотлив в уходе, умеренно устойчив к антракнозу, пилильщикам и плодожорке, повреждается септориозом. Кусты высокие, с полураскидистой кроной. Масса ягоды от 4 до 7 г, форма округлая или грушевидная, цвет светло-зеленый, скорлупа полупрозрачная. Опушение небольшое. Мякоть нежная, вкус приятный, сладкий, с кислинкой.
Назначение Малахита техническое: из ягод готовят варенье, мармелад, конфитюр, зефир и мармелад.
Самые сладкие
Вкус ягод – один из главных критериев, на который садоводы обращают внимание при выборе сорта. Сладкие плоды пригодны для всех видов переработки и употребления в свежем виде.
Черные и красные
Сладкий черный крыжовник Грушенька среднего размера, компактный, пригоден для выращивания на небольших садовых участках. Листья темно-зеленые, с гладкой блестящей поверхностью. Ягоды удлиненно-грушевидной формы, темно-сливового или черного цвета. Масса плодов около 4 г, скорлупа плотная, поэтому урожай используют для транспортировки на большие расстояния. Вкус насыщенный и сладкий. Срок созревания средний, урожай собирают в конце июня до середины июля. Растение дает до 6 кг ягод за сезон.
Крыжовник красный без шипов Владил отличается высокими кустами с длинными и тонкими побегами. Листовые пластинки крупные, прямые, темно-зеленые. Ягоды красные, округлые, средняя масса — 2,8 г. Вкус приятный, вкусовая оценка — 4,2 балла. Владил зимостоек и не поражается мучнистой росой. Плодоносить начинает рано, первые ягоды собирают через 3 года после посадки. Урожайность – до 5 кг с растения.
Розовые, зеленые и желтые
Крыжовник розовый Колобок рекомендуется для выращивания в центральной части России, теплых регионах и Восточной Сибири. Созревает в конце июля, устойчив к грибным заболеваниям. Кусты средние, раскидистые и густые. Ягоды округлые, скорлупа плотная. Цвет варьируется от розового до фиолетового, в зависимости от того, как долго висит на ветвях спелый плод. Масса ягод от 4 до 8 г, урожайность до 6 кг с растения. Цель универсальна. Вкусовая оценка: 4,5 балла.
Зеленый, сладкий и крупный крыжовник Гроссуляр относится к среднеспелым сортам. Высота куста до 1 м, листья некрупные, зеленые. Побеги прямые, светло-коричневого цвета. Масса ягоды от 4 до 9 г, форма каплевидная.
Цвет светло-зеленый, оболочка имеет легкий восковой налет, эластичная. Мякоть нежная и сочная, вкус сладкий. Гроссуляр используется для приготовления домашних блюд и употребляется в пищу в свежем виде. Растение редко повреждается насекомыми и не требует особых агротехнических правил выращивания. Пригоден для выращивания на Урале и в Сибири, без проблем приживается на юге и в Подмосковье.
Считается, что чем больше у крыжовника шипов, тем слаще и вкуснее будут ягоды. Это неправда – между колючестью и вкусом ягод нет никакой связи.
Желтый сладкий крыжовник был назван так из-за вкусных плодов и простоты выращивания. Фаворит – раннеспелый, первый урожай собирают после 25 июня. Его назначение универсальное, это иммунитет против вредителей и болезней.
Кусты средней высоты, листья средние светло-зеленые. Плоды округлые, желтые, с зеленоватым оттенком. Скорлупа тонкая, полупрозрачная. Вкус сладкий, вкусовая оценка – 5 баллов. Фаворит морозоустойчив, урожайность от 3 до 6 кг за лето.
Крупноплодные
Крупные ягоды используют для консервирования, заморозки и переработки. Такие сорта требуют особого ухода: их подвязывают к опоре, чтобы ветки не сломались под тяжестью тяжелых плодов.
Красные и черные
Крыжовник черный без шипов Созревает в конце июля или начале августа. Плодоношение длится 2-3 недели, ягоды не опадают и не трескаются. Кооператор жаростойкий и морозостойкий, слабо поражается плесенью и септориозом. Кусты слегка раскидистые, некрупные, побеги с небольшим опушением. Ягоды грушевидной формы, массой до 7,5 г. Цвет от темно-красного до черного, скорлупа тонкая, с толстым восковым налетом. Вкус сладкий и нежный, вкусовая оценка – 4,8 балла. Кооператор выращивается в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Средняя урожайность составляет 5 кг с растения.
Домашнее вино из крыжовника по вкусу и аромату напоминает белое виноградное вино. Для приготовления рекомендуется использовать желтый или красный крупный крыжовник.
Сорт Чернослива ценится не только за отсутствие шипов, но и за привлекательные товарные качества. Масса ягоды от 4 до 8 г, форма овальная, цвет насыщенно-красный. Сорт зимостоек, срок созревания средний. Кусты средние, с прямыми и толстыми побегами. Ягоды без опушения, с толстым восковым налетом. Вкус специфический, кисло-сладкий, с приятным ароматом. Из чернослива готовят вина и компоты.
Розовые, зеленые и желтые
- Крыжовниковая роза 2 раннеспелая, зимостойкая, практически не поражается мучнистой росой. Куст среднего размера, с толстыми побегами. Пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах. Урожайность – 3-4 кг ягод с куста. Округлые плоды массой до 10 г каждый, по мере созревания ягод цвет меняется от розового до темно-красного. Кожица плотная, поэтому урожай пригоден для транспортировки. Вкус отличный, оценка 4,9-5 баллов, назначение крыжовника универсальное.
- Зеленый крыжовник среднего размера. Листья мелкие, гладкие, насыщенно-зеленые. Ягоды округлые, средний вес 5 г, некоторые экземпляры достигают 10 г. Кожица тонкая и прозрачная, поэтому для длительного хранения плоды не используются. Вкус оригинальный: сладкий, с приятной кислинкой. Срок созревания средний, урожай собирают в середине или конце июля. Одно растение дает до 7 кг ягод за сезон. Шалун неприхотлив в выращивании, но для получения богатого урожая рекомендуется сажать его на легкую и питательную почву.
- Сорт Желтый Алтайский устойчив к мучнистой росе и стабильно плодоносит в течение 3 лет после посадки. Растение среднее, побеги прямые, тонкие, листья светло-зеленые. Масса ягоды до 8 г, вкус сладко-десертный. Срок созревания среднеранний, цветки морозостойкие. Период плодоношения растянутый: урожай собирают в течение 2-3 недель. Применение ягод универсально.
Особенности посадки и ухода за крыжовником без шипов
Урожайность крыжовника зависит от соблюдения правил посадки и рекомендаций по уходу. Выращивание куста без шипов мало чем отличается от выращивания растения с шипами.
Правила посадки
В тени крыжовник развивается плохо: побеги будут ослаблены, ягоды мелкие, вкус пресный. Поэтому растение высаживают на хорошо освещенных участках. Почва должна быть легкой и питательной, с нейтральной кислотностью. Песчано-глинистые почвы идеальны, но глинистых участков лучше избегать. За 4 недели до посадки выкопайте лунки и удобрите их смесью перепревшего навоза и двойного суперфосфата.
Саженцы предварительно замачивают в стимуляторе роста, после чего удаляют все засохшие побеги и поврежденные корни. Куст слегка помещают в ямку под углом, корни присыпают почвой и уплотняют руками, затем поливают теплой водой.
Крыжовник без шипов сажают осенью, а не весной. Делают это за 5 недель до заморозков, чтобы молодое растение успело укорениться и успело укорениться на новом месте до наступления холодов. Расстояние между кустами должно быть 1,5–2 м, иначе они будут мешать друг другу. Компактные растения высаживают вдоль забора или превращают в живую изгородь.
Выращивание и уход
На протяжении всей жизни куста регулярно удаляют сорняки и рыхлят грядки – это гарантирует приток кислорода к корням, стимулирует фотосинтез и развитие плодов. Удобряйте крыжовник раз в 3-4 недели удобрением на основе аммиачной селитры, суперфосфата, мочевины и хлорида калия. Перед внесением удобрений растение поливают в выкопанные бороздки или канавы.
Важный этап ухода – формирование кустов и обрезка лишних побегов. В первые 2-3 года скелетные ветви укорачивают и удаляют всю корневую поросль. На четвертый год обрезают все больные и сухие побеги, а также ветки, растущие в хаотичном направлении. Крыжовник формируют и обрезают в конце октября или марте.
Урожай обрабатывают от болезней и вредителей. Если не провести профилактику, растение атакуют пилильщики, кроты, тля и паутинный клещ. Раз в месяц опрыскивайте растение мыльным или табачным раствором. Если признаки заражения уже есть, воспользуйтесь раствором медного купороса или бордоской жидкости.
Крыжовник бесшипный выращивают в Москве и Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в южных регионах. Перед посадкой изучите описания сортов и отзывы опытных садоводов. Например, из сладких сортов есть неколючий крыжовник Грушенька, Любимец, Владиль, из крупноплодных — Кооператор и Шалун.
Под возделывание отводятся солнечные и холмистые участки. Уход заключается в поливе, подкормке, формировании и обрезке. Большинство сортов универсальны в использовании и пригодятся для приготовления вкусных и полезных десертов.
