Медовый крыжовник Орфей

Сегодня исследователи постоянно развивают свои достижения в области гибридизации сортов крыжовника, селекции на скороспелость и повышенную морозостойкость.

В настоящее время уже в условиях Сибири и Урала выращивается достаточно большое количество гибридов.

Но ученые не останавливаются на достигнутом, и одним из новых сортов крыжовника, находящимся на государственных испытаниях с начала второго десятилетия текущего столетия, является десертный сорт — Орфей.

История селекции

Совершенно новый гибридный сорт крыжовника Орфей выведен во Всероссийском НИИ садоводства имени И.В. Мичурина.

Сорт, на основе которого была проведена гибридизация, – Чернослив. По сути, ученые взяли давно известный сорт и вывели его.

Поскольку сорт выведен от одного вида, это можно считать инбридингом путем принудительного опыления.

Авторами сорта Орфей стали Клавдия Дмитриевна Сергеева и Екатерина Юрьевна Ковшенникова, исследователи с многолетним опытом выведения новых сортов крыжовника.

С 2012 года сорт крыжовника Орфей находится на государственном испытании.

Где можно выращивать

Поскольку сорт все еще находится на государственных испытаниях, рекомендаций относительно предпочтительного региона выращивания нет.

Известно, что сорт обладает высокой морозостойкостью и средним сроком полного созревания урожая, что позволяет выращивать его в регионах с суровой зимой и коротким летом.

Дачники и часть владельцев промышленных участков уже занимались возделыванием, как в условиях Центральной России, так и в Сибири.

Описание сорта

Куст, ветки и почки

Этот сорт крыжовника имеет кусты средней высоты, около 70-80 сантиметров, со средней раскидистой кроной. Молодые побеги растут прямо вверх – вертикального опушения у них нет, цвет побегов светло-зеленый. Одревесневшие побеги меняют окраску на более серую, но при этом остаются яркими. Толщина ветвей средняя, ​​молодые побеги довольно тонкие.

В нижней трети ветвей имеется редкий шип. Шипы прямые, расположены под углом 90 градусов к побегам, цвет шипов светлый, с легким красноватым оттенком на конце. Длина шипов около 6-9 мм, толщина средняя, ​​край шипов слегка загнут в сторону. Толщина шипов средняя.

Почки растут под углом 30 градусов к ветвям и имеют продолговатую форму. Цвет бутонов коричневый, шляпка острая, клиновидная, слегка закругленная.

На данный момент выращивания Орфея в стандартной форме не наблюдается. Но с большей долей вероятности из-за низкорослости куста попытки вырастить штамб не увенчаются успехом.

Листья

Листовой покров Орфея варьируется по размеру листьев, чаще всего они мелкие, но встречаются и некрупные экземпляры. Лист темно-зеленый, без опушения, вогнутый, со слегка глянцевым оттенком.

Поверхность кожистая, несколько морщинистая, плотность листьев средняя.

Листья пятилопастные, центральная лопасть выступает над боковыми. Разрезы между листьями средней глубины, хорошо видны основные жилки листа.

Черешки листьев длинные, зеленого цвета, немного светлее самого листа. Основание листьев прямое, кончики листьев несколько закруглены.

Цветки, плоды и косточки

У Орфея яркие, некрупные цветки, цветки собраны в двухцветковые соцветия.

Плоды этого сорта грушевидной и овальной формы; реже встречается округло-овальная форма ягод. Ягода от среднего до очень крупного размера, максимальный экземпляр весом 12 грамм. Цвет ягод в период технического созревания изумрудно-зеленый, а при полном созревании ягода приобретает слегка желтоватый оттенок.

Кожица тонкая, вкус ягоды медово-сладкий. По оценке вкусовых качеств среди экспертов плоды этого сорта крыжовника получили 4,8 балла из пяти возможных.

По составу в ягодах Орфея отмечаются следующие свойства:

• Растворимые твердые вещества – 12,3 %.
• Общий сахар – 9,1%.
• Титруемая кислотность – 1,8%.
• Аскорбиновая кислота 36,1 миллиграмм на 100 грамм ягод.

Крыжовник Орфей:

Количество семян среднее.

Характеристики ягоды

Основные характеристики этой ягоды.

Морозостойкость

Орфей – сорт с повышенной морозоустойчивостью, что позволяет свободно расширять географию выращивания во всех регионах Сибири и северном регионе страны.

В Томске на приусадебных участках успешно выращивается уже около 5 лет без снижения урожайности.

При температуре ниже 30 градусов по Цельсию в Сибири не наблюдалось вымерзания кустов Орфея. Ягодное растение хорошо переносит морозы и не требует дополнительных мер по обеспечению процесса зимовки.

Опыление и плодоношение

Самоопыляющая способность сорта Орфей очень высока, но, как и при выращивании любого другого сорта, для достижения максимального урожая садоводы рекомендуют на одном участке сажать рядом сорта, которые станут для Орфея дополнительными опылителями, это:

• Русский.
• Розовый-2.
• Слива.

Ремонтантность и урожайность

Сорт имеет средний срок созревания, не ремонтантный. Считается одним из высокоурожайных сортов, если посмотреть сады и дачи садоводов-любителей, урожай ягод с одного куста отмечается на уровне 4,5 килограмма.

Посмотрев статистику выращивания Орфея в промышленных условиях, показатели сбора с гектара зафиксированы на уровне 14 тонн.

Хранение урожая

Несмотря на нежную кожицу, Орфей — один из самых транспортабельных сортов крыжовника, благодаря высокой плотности ягод. Спелые ягоды можно хранить при комнатной температуре не более двух дней. Хранение необходимо осуществлять в той же таре, в которой осуществлялся сбор урожая.

Для транспортировки конечному потребителю Орфей лучше снять на стадии технической зрелости; это не только облегчит процесс транспортировки, но и позволит ягоде дозреть во время транспортировки.

Чтобы увеличить срок хранения свежих ягод, нужно:

• Поставьте в холодильник, так ягоды сохранятся не более 12 дней.
• Переместите ягоды в темное помещение с повышенной влажностью и низкой температурой, важно, чтобы она оставалась положительной. В таком месте свежие ягоды могут храниться до 4 дней.

Какой бы способ хранения вы ни попробовали, категорически не рекомендуется перекладывать ягоды из емкостей, в которые они были собраны, или мыть их перед перемещением в место хранения.

При сборе ягоды лучше сразу перебрать, чтобы не перепутать сухие и треснувшие плоды, это также повлияет на срок хранения.

Правила посадки

Первое, что вам нужно сделать, это выбрать хороший куст. Выбирая саженцы Орфея в питомнике, следует обратить внимание на форму, в которой они предлагаются, а именно ОКС или ЗКС (открытая или закрытая корневая система), и в зависимости от вида принять во внимание следующие моменты:

• При открытой корневой системе:
• Растению не должно быть больше двух лет (растения такого возраста этого сорта быстро приживутся и дадут урожай в следующем сезоне).
• Саженец имеет от трех до четырех побегов, каждый длиной не менее 25 сантиметров.
• Толщина побегов Орфея на двухлетнем саженце около 1 см.
• Корневая система должна быть без нарушений (нет гнилых и поврежденных корней, длина не менее 20 см, темный цвет).
• Побеги должны быть совершенно целыми, без царапин и повреждений коры.
• С закрытой корневой системой:
• Устойчивость саженца в контейнере (не должен болтаться).
• Длина побегов должна быть не менее 40 сантиметров.
• При рассмотрении глобуса должны быть видны корни (не всегда можно рассмотреть глобус)

Общие правила подготовки перед посадкой кустов Орфея:

• Высаживайте на солнце или в полутени (этот сорт не любит полную тень, в то же время посадка в полутени обеспечит дополнительную защиту от антракноза, но снизит урожайность).
• По характеристикам почва должна быть легкой и рыхлой (Орфей не будет расти в местах, где рядом с ним проходят грунтовые воды).
• Сезон посадки выбирается между весной и осенью. Осенняя посадка предпочтительнее, так как растение сможет укорениться и перезимовать, приобретя дополнительный иммунитет. Посадку осенью проводят за полтора месяца до первых заморозков на земле.
• Сухие корни растения необходимо вырезать, а также укоротить верхушки, оставив на каждой по 5-6 почек.
• За сутки до посадки замочить саженец в растворе для укоренения (подойдет гуттамат натрия).
• Предварительно разметьте участок по схеме посадки 1,5х2 м, где расстояние между соседними кустами – 1,5 метра, а между рядами – 2 метра.

Стоит отметить примерные сроки посадки этого сорта в зависимости от региона весной и осенью.

• Московская область и Поволжье – вторая декада апреля.
• Ленинградская область, Урал, Сибирь – третья декада апреля.
• Кавказ, Кубань, Ставропольский край – первая декада апреля.

Осень:

• Московская область и Поволжье – третья декада октября.
• Ленинградская область, Урал, Сибирь – с третьей декады сентября по первую декаду октября.
• Кавказ, Кубань, Ставропольский край — первая декада октября.

Также необходимо выбирать день для посадки, исходя из следующих рекомендаций:

• Отсутствие ветра (особенно опасны резкие порывы ветра)
• Облачная погода.
• Температура в день посадки и последующие 2-3 дня справа и слева от даты не ниже +4 градусов тепла.

Технология посадки саженцев крыжовника Орфей:

• Подготовьте яму (для двухлетних растений достаточно ямы 40 см х 40 см х 40 см – ШхВхГ; если вы берете растение трехлетнего возраста и старше, то лунка понадобится до одного метра по размеру).
• Слой перекопанной почвы разделите на верхний и нижний (среди верхнего слоя с органическими удобрениями количество удобрений определяют в зависимости от типа почвы; на черноземной почве дополнительные удобрения нужны не всегда).
• Залейте яму 5-7 литрами воды.
• После впитывания поместите куст в яму под углом, проникновение корневой шейки в почву должно быть равно 5 см.
• Распрямите корни, избегайте перегибов.
• Яму равномерно засыпьте верхним слоем чернозема, исключая образование пустот в области корней. Для этого можно аккуратно утрамбовать почву.
• Подготовьте оросительный канал, если это массовая посадка, или лунку в случае одиночной посадки Орфея.
• Аккуратно утрамбуйте почву и снова полейте тем же количеством воды, что и перед посадкой.
• Замульчируйте почву в пространстве вокруг ствола, в качестве мульчи подойдет сухая трава и перегной.

Лучше всего сажать Орфей в землю, где росла клубника или корнеплоды, но категорически запрещается сажать его там, где росла малина или смородина.

Меры по уходу

Для достижения максимального плодоношения и стабильных результатов из года в год Орфеусу необходимо:

• Поить и кормить.
• Взрыхлите почву и уничтожьте сорняки.
• Провести обрезку кустов.

Полив

Чтобы понять, когда этот сорт нуждается в поливе, нужно просто взять в руку комок земли из пространства вокруг стебля и попытаться его раздавить. Если он рассыпается, как песок, значит, растению не хватает влаги и его необходимо полить. Как правило, он включает в себя два обильных полива, а также несколько плановых:

• Первое время поливать нужно обильно, если в момент формирования завязи наблюдается засуха.
• Второй раз обильный полив необходим при созревании ягод. Под обильным поливом следует понимать использование на каждый куст от 20 до 25 литров воды. Плановый полив этих кустов осуществляется десятью литрами теплой воды один раз в две недели между обильными поливами.

Этот сорт крыжовника любит умеренную влажность, поэтому нельзя допускать пересыхания почвы. Как альтернатива, можно организовать капельный полив. Метод орошения «дождь-дождь» Орфею не подойдет.

Подкормка

Что касается внесения удобрений в почву, то весной и летом лучше, чтобы они были органическими:

• Раствор коровяка с водой 1 к 10.
• Птичий помет с водой 1 к 20.

в ствол каждого куста вливают по 5 литров одного вида раствора.

Осенью допускается удобрение почвы смесью минеральных и органических удобрений:

• 10 грамм мочевины.
• 80 грамм калия.
• 30 грамм суперфосфата.

Этот состав растворяют в ведре воды (10-12 литров) и затем вносят под каждый куст по 2 литра.

Рыхление грунта и уничтожение сорняков

Лучше всего почву после полива взрыхлить, чаще всего это делают на третий день. Они лишь рыхлят верхний слой почвы, не заходя слишком глубоко. В приствольной зоне эти операции необходимо проводить с особой осторожностью.

рыхление почвы – необходимый процесс, так как влажная почва после полива на солнце образует корку; закрывает почву от попадания воздуха и предотвращает насыщение растения микроэлементами.

На любом участке, будь то дача или сад, растут сорняки; при появлении рядом с кустом сорняков их необходимо удалять как можно быстрее, потому что:

• Сорняки перетянут на себя плодородный слой почвы.
• Сорняки – приют для различных паразитов.

Поэтому прополка не только придаст участку эстетичный вид, но и станет профилактической мерой против насекомых и грибковых заболеваний.

Некоторые любители используют химикаты для борьбы с сорняками; этого делать не следует, так как это в худшую сторону влияет на вкусовые и химические свойства ягод Орфея.

Лучше всего попытаться перекопать растения вручную или мотыгой. Сорняки необходимо выдергивать с корнями, это увеличит интервалы между прополками.

Обрезка

Важный этап обрезки кустарников – весна; это будет сделано в три этапа:

1. Перед посадкой, как описано выше, укорачивают сильные побеги, оставляя по 5 почек; если слабые побеги могут стоять по два одновременно.
2. Обрезка на следующий год. Слабые базальные отростки Орфея удаляют, оставляя их не более трех. Это обеспечивает более обильное ветвление, а также увеличивает убойный объем.
3. Обрезка всех молодых побегов, растущих на основных ветвях трехлетнего растения.

Через регулярные промежутки времени крону дополнительно очищают от загущений, вырезают подмерзшие ветки, не оставляя пеньков. Каждую осень проводят санитарную обрезку, вырезают и уничтожают сухие и больные ветки.

Болезни и вредители

Орфей, как и многие другие виды крыжовника, обладает повышенной устойчивостью к мучнистой росе, а также устойчив практически ко всем видам пятнистости листьев. Но чтобы из года в год поддерживать стабильный уровень плодоношения, лучше проводить профилактику от болезней и вредителей.

Были приняты следующие профилактические меры:

• Прежде чем начнет выделяться сок, опрыскайте кусты 1%-ным раствором бордоской жидкости.
• Ранней весной полейте куст кипятком, температура воды должна быть около 85-87 градусов по Цельсию.

Орфей подвержен поражению тлей и молью. Поэтому против этих вредителей поможет и обработка кустов кипятком, а против тли – обработка кустов раствором мыла и золы. Они очень часто зимуют на холмах возле Орфея.

После профилактики накройте область вокруг ствола агроволокном или полиэтиленом. Пленку лучше снять во второй половине июня, когда насекомые уже вылупились и покинули землю.

Преимущества и недостатки

Достоинства и недостатки сорта представлены в таблице:

Несмотря на то, что сорт проходит испытания с 2012 года, это не мешает его выращивать не только по всей России, но и в странах ближнего зарубежья.

Орфей очень любим садоводами и агротехниками и имеет довольно большое количество отзывов.

• Кожица нормальная, сахара много, кислотности как таковой нет.
• Сорт сильный и энергично растет.
• Очень высокий урожай крупных ягод.
• Ягоды похожи на крыжовник сорта Green Bottle.
• Ягоды имеют средний аромат.
• Мякоть похожа на карамельное желе, семена не ощущаются.

Сорта, похожие на Орфея

Этот вариант похож на Зеленую бутылку. Он считается древним, вероятно, привезенным к нам из Англии или Германии.

Куст довольно высокий, распространение среднее, на ветвях отмечены как одинарные, так и двойные острые шипы. Листья темно-зеленые и крупные. Крупные цветки имеют бледно-желтые чашелистики.

Средний вес ягоды – 15 грамм. Форма плодов грушевидная, цвет плодов темно-зеленый, с небольшой красной точкой на кожице, мякоть зеленая. Вкус ягод кисло-сладкий. Куст имеет очень высокую урожайность, около 10 кг за сезон.

Среди недостатков отмечают частое поражение американской плесенью; при повышенной влажности плоды лопаются, а при засухе плоды опадают.

Заключение

Орфей считается одним из самых молодых сортов, гибридизированных в России. Он известен одним из самых плодовитых и крупных сортов крыжовника.

Поскольку назначение ягод универсальное, Орфей получил широкое распространение по всей территории России.

Вес ягод достигает 12 грамм, а сбор с одного гектара земли в промышленных масштабах достигает 14 тонн.