Лучшие сорта крыжовника для выращивания

Крыжовник широко представлен десертными и техническими сортами. Некоторые ягоды вкусны в свежем виде, а другие лучше всего перерабатывать. Наряду со старыми, проверенными сортами сегодня появилось множество новинок. Особой популярностью пользуются сладкие сорта без шипов, устойчивые к милдью.

Самые сладкие сорта

В крыжовнике многие садоводы больше всего ценят сладость. Сладкий крыжовник вкусен в свежем виде и хорош для консервирования и десертов. Среди крыжовника есть сладкие сорта разного цвета и разных сроков готовности.

Белые ночи

Этот сорт относится к группе скороспелых. В основном его выращивают в северо-западных регионах. Растение раскидистое, компактное, средней высоты, с прямыми ветвями. Колючки крупные и острые – длиной до 1,2 см. Плоды мелкие и средние. Форма – круглая и округло-овальная. Цвет светло-зеленый. Ягода весит 1,5-3 г. Максимальная масса — 4 г. Стороны, обращенные к солнцу, приобретают желтоватый оттенок. Семен много – около 20 в одном плоде.

Сорт стабильно плодоносит на солнечных участках с плодородной почвой. Не переносит избытка влаги и холода. Ягоды имеют хороший вкус – знатоки называют его «десертным». Вкус оценивается по 5-балльной вкусовой шкале – 4,5. Он устойчив к холоду. Устойчив к мучнистой росе. Урожай с одного куста 4,5-6,2 кг. Сорт самоплодный. Цель универсальна. Минус – шипы и маленький размер плодов.

Розовый 2

Этот известный сорт с темно-красными ягодами рано созревает. Включен в Госреестр с 1971 года. Растение полураскидистое, побеги с шипами среднего размера. Средняя масса плодов 5-7 г. Цвет темно-красный, имеется легкий восковой налет. Опушения на ягодах нет.

Засухоустойчивый и морозостойкий вариант. Урожайность зависит от условий выращивания. С одного куста собирают от 1,8 до 6 кг. Сорт самоплодный, устойчив к мучнистой росе и другим заболеваниям крыжовника. Хорошо переносит транспортировку – ягоды не задыхаются. Устойчив к заболеваниям.

Конфетный

Позднеспелый сорт, идеален для Восточной Сибири. Включен в государственный реестр с 2008 года. Не зря сорт получил такое вкусное название; «Конфетный» крыжовник – один из самых «сладких» сортов. Масса ягоды 3 г, максимальная масса 6 г. Цвет розовый, плоды тонкокожие, одинакового размера, овальные, со светлым опушением.

Сорт дает высокий урожай – на одном кусте вырастает до 6,5 кг ягод. Растения густые, средней высоты. Плодоносит на второй год после посадки. Плоды универсальны – подходят для приготовления компотов, варенья, мармелада, зефира и вина. Важным преимуществом сорта является потребление плодов разной степени спелости. Урожайность с одного куста 2-6 кг. Ягоды имеют ярко выраженный десертный вкус и получают максимальные вкусовые баллы. Сорт относится к категории морозостойких; устойчив к главным врагам крыжовника – мучнистой росе и антракнозу. Проблема только одна – септориоз.

В начале прошлого века все плантации крыжовника были уничтожены мучнистой росой. С тех пор селекционерами было выведено множество сортов, устойчивых к этому вредителю, но былой популярности ягода так и не пользовалась.

Сеянец Лефора

Сорт со сладкими ягодами и колючими побегами. Культивируется более полувека. В Госреестре с 1959 г. Растения сильнорослые, раскидистые, плотные. Побеги слегка наклонены вниз, толщина шипов средняя. Ягоды округло-овальные или овальные, с гладкой поверхностью, красно-фиолетовые, с толстой кожицей. Мякоть толстая. Средний вес ягод 7 г.

Плоды имеют десертный вкус, они универсальны – вкусны в свежем виде, превосходны в обработке. Сорт зимостойкий, выращивается в северных регионах и выдерживает экстремальные температурные условия. Урожайность с куста от 2 до 3,7 кг.

Кооператор

Среднепоздний самоплодный крыжовник, выведенный уральскими селекционерами. Включен в государственный реестр в 1999 году. Районирован в Уральском регионе. Кусты средние, слегка раскидистые. Шипов на побегах мало – они расположены в нижней части. Плоды крупные, грушевидной формы, с тонкой кожицей, массой 3,1-7,6 г. Цвет — темно-красный, почти черный. Кожица средней толщины или тонкая, без опушения. Среднее количество семян.

Он очень засухоустойчив и хорошо переносит жару. Ягоды имеют десертный вкус. Получил вкусовую оценку 4,8 балла. С одного куста урожайность составляет 3,7-6,9 кг. Сорт зимостоек, устойчив к мучнистой росе, антракнозу и пилильщикам. Боюсь септориоза. Вкус сладкий, но присутствует отчетливая кислинка.

Белорусский сахарный

Крыжовник белорусской селекции. Растение компактное, не особо раскидистое, высокое. Имеются шипы среднего размера. Плоды крупные, масса достигает 4-8,5 г. Форма округло-овальная, кожица не опушенная. Цвет зелено-белый.

Очень самоплодный сорт. Достоинства: морозостойкость, урожайность, устойчивость к грибкам. Относительная устойчивость к мучнистой росе. Период плодоношения 13-19 лет. Ягода с десертным вкусом.

В крыжовнике много пектина — они улучшают способность организма противодействовать неблагоприятной экологии и выводить шлаки и токсины.

Русский желтый

Среднеспелый самоплодный сорт, внесен в государственный реестр в 1974 году. Сорт создан на основе сорта «Русский» — то есть его мутанта. Растение средней высоты, средней ширины. Мякоть гораздо нежнее, чем у сорта «Русский» — он прародитель сорта «Русский желтый». Цвет плодов янтарный, желто-зеленый. Масса ягод 6-8 г. Форма округлая, удлиненная, эллипсоидная, опушения нет, но есть восковой налет.

Плоды не опадают, не трескаются и не повреждаются при транспортировке. Плоды едят свежими и используют для приготовления различных вин и морсов. С одного растения собирают до 4 кг ягод. Вкусовые баллы – 4 балла. Вкус стандартный. Выдерживает холодные и засушливые периоды без повреждений. Отличная презентация. Минус в том, что кусты раскидистые.

Сириус

Среднепоздний сорт, внесен в Госреестр в 1994 году – для выращивания в Центрально-Черноземном регионе. Кусты выше среднего, но компактные. Побеги опушенные, шипов минимум. Плоды мелкие – до 3,6 г. Не одинакового размера, шаровидные. Цвет — темно-красный. Баллы по вкусовой шкале – 4-4,4 балла.

Ягоды подходят для любых целей. У них приятная сладость. Один куст дает от 4 до 7 кг ягод. Достоинства – зимостойкость, практически не болеет мучнистой росой.

Берилл

Среднеспелый, самоплодный сорт, выведен для Западно-Сибирского региона. Побеги покрыты шипами. Плоды светло-зеленые, округлые, крупные, весят в среднем 6 г. Максимум – 9 г.

Ягоды сладкие, но с кисловатым привкусом, вкус близок к десертному. Они хорошо выдерживают транспортировку на дальние расстояния. Куст дает ягоды от 3 до 10 кг. Минус – поражается септориозом.

в 100 г крыжовника содержится 44 ккал. Самый полезный крыжовник – зеленый. Говорят, если съесть его прямо с куста, можно противостоять воздействию радиации.

Черномор

Среднепоздний крыжовник со сладкими черными ягодами. Кусты сильнорослые, слегка раскидистые, с густой кроной и средним ветвлением. На побегах расположены редко расположенные одиночные колючки, направленные вниз. Плоды опушенные, овальные, темно-рубиновые. Созревшие ягоды становятся черными. Вес плода – 3 г.

Вкус ягод кисло-сладкий. 4,3 балла по вкусовой шкале. Куст дает 3-4 кг ягод. Не боится мучнистой росы. Плоды долго не портятся – хороши для продажи. Сорт легко размножается черенками и отводками. Недостатком является малый вес плодов.

Сорта крыжовника без шипов

Один из самых больших недостатков крыжовника классического – острые шипы, густо посаженные на побегах. Сбор крыжовника – настоящая проблема. Если речь не идет о сортах без шипов – а их сегодня немало, селекционеры позаботились о создании крыжовника без шипов.

Консул

Главные преимущества этого среднеспелого сорта – практически полное отсутствие шипов и большие урожаи вкусных, сладких ягод. Это новый сорт, его вывели в конце прошлого века. Сорт выведен специально для выращивания в средней полосе. Кусты со среднераскидистой кроной вырастают до 2 м в высоту. Однолетние побеги имеют 1-2 шипа, не более, но и они со временем исчезают. Ягоды округлые, с тонкой кожицей. Цвет ярко-красный, спелые плоды чернеют. Вес — 6 г.

Урожай с куста – 3 кг. По мере роста куста увеличивается урожайность плодов. Сорт используется как десертный сорт, приготовленный из ягод, вина и варенья. Преимущества: низкие требования к уходу, высокая урожайность, устойчивость к экстремальным погодным условиям. Недостатки – плохо транспортируется, растение боится сквозняков и плохо реагирует на сухую почву.

Орленок

Это почти безшипный сорт с ранним сроком созревания и черными ягодами. Средняя масса 3-4 г. Форма плодов округло-овальная, вначале красные, а при полном созревании чернеют. Это восковой налет на коже.

Урожайность с куста 5-7 кг. Кусты морозостойки и устойчивы к милдью. Продукты переработки имеют светло-рубиновый цвет. Плоды служат сырьем для натуральных пищевых красителей.

Грушенька

Этот среднепоздний крыжовник был выведен в 80-х годах прошлого века. При создании сорта селекционеры стремились создать морозостойкий крыжовник, со сладкими ягодами и без шипов. Плоды грушевидные, расширенные у основания. Средний вес — 4-5 г. Шипов нет. По мере созревания ягоды меняют свой цвет – сначала они светло-зеленые с красноватым оттенком, затем фиолетовые.

Высокий иммунитет, не требователен к почве и уходу. С одного куста можно собрать до 6 кг кисло-сладких ягод. Хорошо переносит низкие температуры, жару и пересыхание. Хорошо справляется с транспортировкой. Не требует разбивки кадров. Недостатки: мелкие плоды и плохая реакция на недостаток влаги. Урожай с куста – 7 кг.

Раннеспелые

Выбирая сорта крыжовника, садоводы-любители ориентируются не только на вкус, цвет и урожайность, но и на сроки созревания. Последний критерий определяет, насколько быстро появляются созревшие плоды – в каком месяце они начинают лепиться крыжовником. Ягоды ранних сортов готовы к употреблению в начале или середине июня.

Янтарный

Ранний сорт, выведенный в середине прошлого века. В Госреестре он не был зарегистрирован, но сохранился и сегодня успешно плодоносит на многих приусадебных участках. Саженцы сорта «Янтарь» идут даже на экспорт. Растения раскидистые, высокие – до 1,5 м. Плоды овальные, интенсивного желто-оранжевого цвета. Вес — 5 г.

На вкус ягоды сладкие, с легкой кислинкой. Запах медовый. Этот вариант десерта подходит для заготовок, компотов и джемов. Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо транспортируются. Высокая морозостойкость и устойчивость к грибным заболеваниям. Саженцы имеют высокую приживаемость, поэтому их можно безопасно высаживать летом и осенью.

Земляничный

Новый самоплодный сорт, его достоинства до сих пор оцениваются садоводами-любителями и специалистами. Ягоды не особо крупные, массой от 2,6 до 5,6 г. Плоды обычно округлые, опушенные, светло-зеленого цвета.

Ветви покрыты острыми шипами. Десертный вкус ягод содержит клубничный привкус. Именно поэтому ценится этот колючий крыжовник. При приличной зимостойкости это год, когда почки немного подмерзают. При промышленном выращивании с 1 га собирают 7-12 тонн.

Алтайский номерной

Среднеранний желтоплодный крыжовник. Растет и плодоносит благополучно во всех регионах. Кусты небольшие, распространение слабое. Средняя масса плодов 8 г. Цвет плодов янтарный.

Ягоды имеют приятный десертный вкус. Противостоит плесени и вредителям. Шипов на побегах мало.

Куршу Дзинтарс

Ранний сорт латвийской селекции, предназначенный для северной и юго-западной зон. Растение компактное, средней высоты, раскидистое. Плоды среднего размера, овальные, насыщенно-желтого цвета, с блестящей поверхностью. Масса ягод до 2,5 г. Плоды имеют тонкую кожицу.

Куст дает 4-6 кг ягод. Исключительно вкусные и ароматные ягоды. Зимостойкий и транспортабельный вариант. Подходит для десертов и переработки.

Родник

Ранний самоплодный сорт. Включен в Госреестр в 2002 году. Растение среднерослое, разветвленное, с колючими побегами. Шипы одиночные, 2-3 штуки через каждые 0,5 м. Плоды крупные, округло-овальные, массой 5 ​​г. Цвет желто-зеленый, с легким красноватым оттенком.

Быстро адаптируется к новым условиям выращивания. Плоды имеют приятный десертный вкус. Может подвергаться нападению тли и моли. С куста собирают до 11 кг плодов. Хорошо переносит кратковременный недостаток влаги. Транспортируется безопасно благодаря толстой шкуре.

Уральский изумруд

Самоплодный сорт, выведенный уральскими селекционерами для Западно-Сибирского региона. Кустарник среднего размера, легко раскидистый. Плод массой 5-9 г. Отличается средним количеством семян.

Невосприимчив к антракнозу и мучнистой росе, не поражается сосновым пилильщиком и плодожоркой. Плодоношение начинается на 3-4 числа год вегетации. И тогда оно плодоносит 15-20 лет. Чтобы ягоды дольше сохраняли товарный вид, их собирают в сухую погоду. Плоды универсальны – их едят свежими и приготовленными. Урожайность с куста 2-6 кг. Хорошая транспортабельность, отличная долговечность.

Гроссуляр

Среднеранний период созревания. Плоды не одномерные – средние и крупные, массой 3,5-8,5 г. Ягоды овальные и каплевидные, светло-зеленого цвета с желтоватым оттенком. Нежная мякоть, освежающий аромат.

Выдерживает засушливые периоды. Ягоды технического назначения – предназначенные для переработки. Урожайность с куста 5-7 кг. Растение зимостойкое и стабильно плодоносит около 20 лет. Практически не болеет мучнистой росой.

Ласковый

Перспективный сорт, чаще возделывается в центральном регионе. Растение среднего размера, компактное. Шипов мало. Плоды округло-овальные, массой 4-5 г, цвет – темно-красный.

Высокое содержание пектина. Урожай с куста – 7 кг. Плотное расположение ягод на побегах. Не боится плесени и зимних холодов.

Пушкинский

Среднеранний вариант. В госреестр пока не внесен, проходит сортоиспытание. Ягода с прозрачной тонкой кожицей. Плоды овальные, массой 4-4,5 кг. Цвет зелено-желтый.

с куста собирают 7-9 г. Сорт зимостойкий и устойчивый к болезням. Вкусные, сладкие и ароматные плоды.

Малахит

Выведен в прошлом веке, в Госреестр внесен в 1959 году. Произрастает от Дальнего Востока до Северо-Западного региона. Выведен для климата с продолжительной зимой и прохладным летом. Очень сильнорослые кусты. Много шипов. Плоды насыщенного зеленого цвета, но по мере созревания овощи становятся светлее. Масса плода – 5-6 г. Кожица тонкая, гладкая.

Устойчивость к мучнистой росе. Растение плодоносит до 15 лет. Вкусовая оценка – 3 балла. Сорт относят к техническим. Это связано с кислотностью. Куст дает около 3 кг ягод. Основной недостаток – нестабильность септориоза.

Темно-зеленый Мельникова

Ранний высокоурожайный сорт. Нетребователен к условиям выращивания. Плоды среднего размера, массой 2,5 г. Цвет – зеленый. С тонкой, но прочной кожей.

Продукты переработки – кисель, желе, мармелад, вино. Сорт морозостойкий, зимостойкий, плоды транспортабельны.

Яровой

Желтоплодный, очень ранний сорт, выведенный белорусскими селекционерами. Кусты компактные. Плоды продолговатые, среднего размера, лимонно-желтого цвета. Ягоды не имеют опушения. Вес плода – 3,5 г.

Со временем ягоды теряют свой аромат, даже если не опадают с побегов. Урожай с куста – 3,7 кг. Зимостойкость средняя. Устойчивость к мучнистой росе.

Уральский виноград

Выведен в 1968 году свердловскими селекционерами. Мощные кусты с прямыми побегами, покрытыми шипами. Плоды изумрудно-зеленые, крупные – по 6-8 г каждый. Без опушения.

Десертный вкус с виноградными тонами. Высокая вкусовая оценка – 4,8 балла. Кожура имеет кисловатый вкус. Цель универсальна. Средняя толерантность к грибковым заболеваниям. Ягоды хорошо переносят транспортировку. Куст дает 4-7 кг ягод.

Неслуховский

Этот крыжовник считается одним из самых вкусных. Кусты средней высоты, с множеством шипов. Плоды овальные, темно-красного цвета, при созревании становятся фиолетовыми. Масса – 4-6 г. Плоды с восковым налетом. Кожа прочная.

Вкус десертный. Хорошая транспортабельность. Кусты растут без опор и подвязок. Высшая вкусовая оценка – 5 баллов. Урожай с куста – 5 кг.

Казачок

Ранний засухоустойчивый сорт, в сортоиспытании с 1990 г. Кусты слегка раскидистые, побеги с шипами. Масса ягод 3-4 г. Ягоды опушенные, сливового цвета, конусовидной формы. В мякоти мало семян.

Ягоды имеют освежающий аромат. Оценка по вкусовой шкале: 4,8 балла. Урожайность с куста до 5 кг. Высокая зимостойкость, устойчивость к болезням.

Командор

Сорт аронии бесшипной, выведен в 1995 году. Кусты высокие. Плоды одномерные, очень темные – бордово-коричневые, массой 4-6 г. Гладкие, округлые, без опушения.

Вкусовая оценка – 4,6 балла из 5. На одном кусте – до 6-8 кг ягод. Недостаток – низкая транспортабельность. Зимостойкий, нетребовательный в уходе, самоплодный.

Среднеспелые

Среднеспелые сорта готовы к сбору урожая в июле. Это универсальные сорта, они хороши для любых целей. Они отличаются сладостью ягод и обильным урожаем.

Колобок

Этот среднеспелый крыжовник появился в 1988 году. Он нетребователен и пригоден для выращивания в разных климатических зонах. Имеет густую крону, быстро растет и требует обрезки. Побеги с шипами мелкие и лежат довольно редко. Плоды растут разных размеров. Форма овальная, цвет темно-красный, при спелости почти бордовый. Это восковое покрытие. Масса – 4-7 г. Сочная мякоть содержит много семян.

Ягоды хрустящие, сахаристые, при созревании не опадают. Сорт неприхотлив, урожайен и быстро адаптируется к условиям окружающей среды. Вкусовые баллы – 4,5 балла. Урожайность с куста 9-10 кг.

Надежный

Самый старый сорт, получен в Сибири, в ботаническом саду, еще в 1939 году. Шипов на кустах немного, но они очень длинные, иногда достигают 12 мм.

Плоды мелкие, массой 2-4 г. Цвет – бордовый. Вкус удовлетворительный. Средний урожай с куста – 2,8 кг. Самоплодность слабая. Засуха может нанести серьезный ущерб посевам. Но «Надежный» не боится мучнистой росы, и ягоды при созревании долго висят на ветвях, не опадая.

Серафим

Сравнительно новый, самоплодный сорт, проходит сортоиспытание с 1998 года. Шипов на побегах минимум. Ягоды имеют насыщенный красный оттенок.

Плоды универсальны. Характеризуется хорошим вкусом и высоким содержанием сахара. Не боится грибковых поражений и сильных морозов.

Африканец

Выпущен в 70-х годах прошлого века. Побеги без шипов. Масса ягод 1,5-3,5 г. Плоды округло-овальные, черные, безволосые, с восковым налетом. Кожица средней толщины.

Не боится мучнистой росы. Сорт устойчив к недостатку влаги. Не мнется при транспортировке. Продукт имеет насыщенный красный цвет. Из плодов получается качественное и вкусное вино. Куст дает 1,3-1,5 кг ягод. Сорт зимостоек, обладает высоким иммунитетом к мучнистой росе, но восприимчив к антракнозу.

Краснославянский

Среднеспелый сорт, выведенный для европейской части РФ, но успешно культивируемый практически во всех регионах страны. Включен в Госреестр в 1992 году. Кустарник высотой 1,5 м, плоды крупные, округлой формы, слегка удлиненные. Вес – 6 г. Цвет – темно-красный. Мякоть нежная, сочная, с насыщенным ароматом. Семена очень много. Побеги колючие.

Кисло-сладкие ягоды, десерт. Урожай с куста – 6 кг. Высокая зимостойкость. При созревании ягоды имеют тенденцию опадать. Привлекательный внешний вид, низкие эксплуатационные расходы, фрукты не выделяют сок при транспортировке. Поражён грибком. Трудность очистки из-за шипов.

Северный капитан

В Госреестре с 2007 г. Плоды массой 3,5-4 г. Форма округлая. Цвет бордовый, при созревании черный, плоды покрыты восковым налетом. Семена мелкие. Кожа плотная.

Плоды не опадают. Вкус кисло-сладкий. Ягоды имеют техническое назначение. Из них готовят вино, сок и натуральные красители. Зимостойкость, устойчивость к болезням, легкое размножение. Недостатки – кусты быстро загущаются, посредственные вкусовые характеристики.

Балтийский

Самоплодный среднеспелый сорт с зелеными плодами. Растение среднего размера, компактное, имеет шипы. Плоды без опушения, среднего размера, округлые. Цвет – светло-зеленый. Кожица средней толщины. Масса плода – 3-4 г.

Фрукты с кисло-сладким, освежающим вкусом. Ягоды подходят для любых целей. Урожайность куста до 10-13 кг. Устойчив к мучнистой росе.

Зеленый бутылочный

Среднеспелый сорт неизвестного происхождения. Распространён в регионе Мидт. Другое название — «Дата в бутылке». Растение мощное, среднераскидистое. Побеги с шипами, направленными вниз. Плоды очень крупные — 16-18 г. Продолговатые, грушевидные, овальные. Цвет темно-зеленый, с красно-коричневыми точками вдоль жилок. Плоды имеют незначительное опушение. Мякоть зеленая и ароматная.

Вкус кисло-сладкий. Урожайность с куста до 20 кг. Сорт урожайный и зимостойкий. Недостатки: при недостатке влаги ягоды опадают, при повышенной влажности плоды трескаются.

Шалун

Самоплодный сорт из категории среднеспелых. Популярен из-за отсутствия шипов. Плоды до 6 г. Желто-зеленые, вкус кисловатый, с пряными нотками. Ягоды имеют тонкую и прозрачную кожицу.

Кусты немного раскидистые и занимают мало места. Ароматные плоды обеспечивают вкусную и красивую консервацию. Плоды практически не мнутся, не выделяют сок и легко транспортируются. Устойчивость к мучнистой росе. Благодаря исключительной зимостойкости пригоден для выращивания в районах с суровым климатом.

Снежана

Слабоколючий среднеспелый сорт от московских селекционеров. Масса плода — 4-6 г. Шип есть только в нижней части побегов. Высота кустов около 1,5 м. Плоды зеленые с желто-оранжевым оттенком. Форма – овально-грушевидная.

Один куст дает 5-6 кг ягод. Макс – 9 кг. Ягоды сладкие и терпкие. Отличный вкус. Устойчив к экстремальным климатическим условиям и болезням. Ягоды используют для употребления в пищу в свежем виде и консервирования.

Инвикта

Сорт выведен английскими селекционерами. Созревая в середине июля, плодоносит до сентября. Кусты сильнорослые высотой 1,6 м, раскидистые. Есть шипы. Ягоды весят ок. 8 г. Они желто-зеленые, гладкие, овальные, с тонкой кожицей. При созревании ягоды желтеют.

Плодоносит в течение длительного времени. Куст дает 6 кг ягод. Шипы мешают сборке. Имеется иммунитет к грибкам. Зимостойкий, дает стабильные урожаи.

Раволт

Сорт среднеспелый, самоплодный. Выведен белорусскими селекционерами. Растение среднерослое, среднераскидистое, с небольшим количеством шипов. Цвет округлых плодов варьируется от темно-красного до фиолетового. Масса – 3,4-4,4 г. Опушения нет.

На вкус кисло-сладкий, ягоды считаются десертом и также используются для переработки.

Белорусский красный

Новости от белорусских заводчиков. Созревает во второй половине июля. Кусты немного раскидистые, побеги имеют тонкие шипы. Темно-красные ягоды массой 3-4 г.

Ягоды пригодны для переработки и употребления в пищу в свежем виде. Куст дает до 7-8 кг ягод. Плод имеет сладкий винный вкус. Ягоды используют для приготовления варенья, варенья и вина. Устойчив к мучнистой росе. Хорошо переносит суровые зимы.

Медовый

Среднеспелый сорт желтых плодов. Свое название он получил за необычный аромат с нотками меда. Растение среднерослое, раскидистое. Плоды округлые или грушевидные, с тонкой кожицей. Нежное и мягкое мясо. Масса плода около 6 г. Побеги сильно колючие.

Урожайность с куста – 5 кг ягод. Плоды сладкие, с высоким содержанием сахара, имеют характерный медовый аромат. Шипы затрудняют сбор урожая. Устойчив к морозам, засухе, болезням и вредителям. Они хорошо переносят транспортировку. При недостатке влаги завязи опадают и содержание сахара в ягодах падает.

Юбилейный

Сорт с желтыми плодами. Изготовлен в прошлом веке, в Госреестр внесен в 1965 году. Установка компактная и мощная. На побегах много шипов, тонких и острых. Ягоды крупные, округлые и овальные, их средний вес — 4 г. У них толстая кожица, мякоть сочная и нежная. Плоды содержат много семян. Цвет ягод ярко-желтый, с восковым налетом.

На вкус ягоды кисло-сладкие, без выраженного аромата. Оценка по вкусовой шкале: 4 балла. С куста собирают около 4,2 кг ягод. Устойчив к милдью, легко размножается, имеет хорошие коммерческие свойства. Недостатки: затруднение сбора урожая из-за шипов и недостаточной устойчивости к морозам.

Черносливовый

Черноплодный сорт среднего срока созревания внесен в Госреестр в 1992 году. Кусты среднераскидистые, с редкими шипами. Масса ягод – 4,5 г. Плоды овально-грушевидной формы. Полового созревания нет. Скорлупа толстая, с восковым налетом.

Фрукт со вкусом и ароматом чернослива. Прекрасно сохранилась и транспортировалась. Недостатки: погодозависимость, восприимчивость к антракнозу. Урожайность – 3-4 кг с куста. Оценка по вкусовой шкале: 4,2 балла.

Черный негус

Вариант черноплодной рябины. Один из лучших среди сортов крыжовника. Кусты вырастают высотой до 2 м. Побеги покрыты множеством шипов. Плоды грушевидные, сине-черные, блестящие, безволосые. Плоды среднего размера – 2-2,5 г.

Ягода с десертным вкусом. Оценка по вкусовой шкале: 4,7 из 5 баллов. Плоды не склонны к опадению; при созревании они хорошо прикрепляются к кусту. Плоды используют для приготовления вина, компотов, джемов и др. урожайность – 7 кг с куста. Хорошо транспортируется, плоды долго не теряют товарного вида. Недостаток – сложность очистки из-за шипов.

Машека

Разнообразие белорусских подборок. Зимостойкий и урожайный. Кусты густые и раскидистые. Ягоды весят до 3,5 кг. Форма удлиненно-овальная, кожица не опушенная. Цвет оранжево-красный, при созревании ягоды становятся кирпично-красными. Средняя масса плода 2,8 г.

Вкус кисло-сладкий. Баллы по шкале вкуса – 4 балла. Недостаток – снижение урожайности при неблагоприятной погоде.

Мичуринец

Селекция Алтайской селекции. Полураскидистые разреженные кустарники с толстыми шипами. Плоды грушевидные, среднего размера. Цвет — темно-красный. Вес плода – 2,3 г.

Сорт нетребователен в уходе, ягоды идут на переработку – из них делают вино, варенье, желе и т д. Куст дает 4-6 кг ягод.

Салют

Выпущен в 70-х годах прошлого века. Компактные растения средней высоты. У основания побегов имеются шипы. Плоды массой 3-6,7 г. Ягоды округло-овальные, ярко-розовые. Полового созревания нет.

Трудно размножается черенками. Очень вкусные ягоды, но без аромата. Оценка – 4,8 балла. С куста собирают до 7 кг ягод.

Позднеспелые

Поздние сорта обычно используют для приготовления зимних заготовок. Их используют для приготовления джемов и консервов. Ягоды созревают в конце июля – начале августа.

Защитник

Поздний сорт, на сортоиспытании с 1990 г. Сильнорослое растение с колючими побегами. Шипы распределены равномерно по всей длине. Масса ягод 7-10 г. Плоды овально-грушевидные, черные, с восковым налетом. Кожа толстая.

На вкус ягоды кисло-сладкие, аромат освежающий. Баллы – 5 баллов. При нарушении агротехники может поражаться мучнистой росой. Урожай с куста – 2,5 кг.

Ленинградец

Среднепоздний, морозостойкий сорт. Полураскидистые кусты среднего размера. Шипов на побегах мало, они бывают двойные и одиночные, небольших размеров. Масса – 6-10 г. Иногда до 13-15 г. Плоды обратнояйцевидные, короткоопушенные. Ягоды темно-красного цвета и имеют фиолетовый оттенок. Кожа толстая со слегка разветвленными жилками.

Плоды универсальны – подходят для любых заготовок, хороши в свежем виде. С куста собирают 2-5,8 кг ягод. Устойчив к мучнистой росе, зимостоек, урожайен, ягоды имеют отличные товарные качества.

Зеленый дождь

Среднепоздний гибрид. Это быстрорастущий гибридный сорт, урожайный и вкусный. Кусты прямостоячие, среднераскидистые. Ягоды овально-грушевидные, светло-зеленые. Когда плоды полностью созревают, они приобретают желтоватый оттенок. Вес ягод 5-8 г.

Кусты не нуждаются в подвязках и опорах. Хорошо переносит морозы. С куста собирают около 4 кг. Плоды хороши во всех видах – свежие и переработанные. Сорт отличается особой устойчивостью к антракнозу.

Мукуринес

Позднеспелые зеленоплодные сорта. Масса ягод 6-7,5 г. Плоды округлые, зеленые.

На кусте вырастает до 8,5 кг ягод. Кисло-сладкие фрукты универсального применения. Не страдает плесенью и черной пятнистостью. Морозостойкий. Подходит для механизированного сбора.

Каптиватор

Среднепоздний, самоплодный сорт, выведенный уральскими селекционерами. Среднерослый кустарник со слегка колючими побегами. Плоды темно-вишневого цвета, массой 3-4,5 г. Ягоды одинакового размера, округло-овальной формы. Полового созревания нет. Кожица средней толщины. При созревании плоды становятся почти черными.

Вкус кисло-сладкий. Урожайность с куста 2,5-6 кг. Сорт с высоким иммунитетом к мучнистой росе.

Арлекин

Зимостойкий, самоплодный сорт с отличным вкусом. Выведен уральскими селекционерами. Кусты прорастающие, почти без шипов. Плоды – темные вишни, округло-овальной формы. Масса – 2,8-5,5 г. Без опушения.

Ягоды с посредственным вкусом предназначены для переработки. Хорошая презентация. Урожайность – до 40 ц/га.

Классификация сортов

Чтобы выбрать сорт крыжовника, оптимально соответствующий климатическим условиям и целям, предлагаемые сорта оцениваются по урожайности, цвету, срокам созревания и другим критериям. Деление сортов по срокам созревания приведено в таблице 1.

Таблица 1

Классификация сортов по окраске плодов приведена в таблице 2.

Таблица 2

При выборе сортов крыжовника для выращивания на приусадебном участке или на плантациях в первую очередь учитывают сроки их созревания, зимостойкость и назначение плодов. Среди представленных сортов можно выбрать крыжовник на любой вкус и для любых целей.