Крыжовник – один из самых распространенных плодовых кустарников в средней полосе и северных регионах.
Вино из крыжовника и пироги с начинкой из этих ягод были самыми любимыми блюдами Петра I. Следуя его примеру, все дворяне и мальчишки приказали своим слугам выращивать этот, пожалуй, самый неприхотливый ягодный куст, чтобы любимое лакомство царя всегда было под рукой. Стол.
Рядовые помещики не были за ними. А в деревенских палисадниках фермеры с радостью посадили эту неприхотливую, вкусную и очень урожайную ягоду.
У крыжовника был только один недостаток – ветки были слишком колючими. Но сегодня такого вида вы, вероятно, уже не увидите.
Усилиями отечественных и зарубежных селекционеров созданы бесшипные, крупноплодные сорта крыжовника с огромными и очень сладкими ягодами.
Именно его и выращивают в любительских садах. Однако там можно встретить современные сорта с редкими мягкими шипами. Но они не доставляют садоводам особых хлопот при уходе за посевами и сборе урожая.
Сегодня мы расскажем вам о современном крыжовнике, дадим описание лучших сортов из нашей коллекции и расскажем о некоторых важных биологических особенностях этого растения, которые необходимо учитывать при его выращивании.
Крупноплодный крыжовние: описание сортов по некоторым признакам
По сроку созревания. Все сорта крыжовника в зависимости от начала плодоношения можно разделить на 3 группы: ранние (созревает в середине июня, например, Пушкинский); среднеспелые (созревают в начале июля, например Mucurines); поздние (созревают в начале августа, например Spinefree).
По цвету плодов. Ягоды крыжовника могут быть: зеленые (например, Пушкинский), красные (например, Каменяр), золотисто-желтые (например, Алтайский номерной), розовые (например, Мукурины).
По форме плодов крыжовник может быть круглым (например, Mucurines) и овальным (например, Spinefree).
По колючести ветвей. Ветви современных сортов крыжовника с крупными плодами могут быть гладкими (например, Пушкинский) или слегка колючими, с тонкими мягкими шипами (например, Каменяр).
Некоторые особенности, которые необходимо учитывать при выращивании крыжовника
Крыжовник – многолетний листопадный кустарник из семейства крыжовниковых. Высота растения в зависимости от сорта может варьироваться от 60 см до 1,8 м.
По мнению специалистов, нормальный рост и полноценное плодоношение растения длится не более 25 лет. Затем кусты необходимо заменить на молодые.
Чтобы крыжовник давал высокие урожаи сладких ягод, дайте ему солнечное место, хорошо освещенное солнечными лучами в течение всего дня.
Ни при каких обстоятельствах нельзя высаживать молодые растения в низинах, затопленных дождевыми или талыми водами. А грунтовые воды не должны находиться ближе 1,5 м от поверхности земли. В противном случае корни растений начнут гнить и ваши кусты быстро погибнут.
Большое значение для крыжовника имеет почва. Они должны быть нейтральными или слабокислыми (рН 6,5 – 7,0), легкими, плодородными, богатыми органикой и хорошо проницаемыми.
Крыжовник не будет расти на тяжелых кислых глинах. Такие земли необходимо предварительно нейтрализовать (за месяц до посадки) доломитовой мукой или толченым мелом (из расчета 2 кг на 5 кв м площади).
Сажать крыжовник можно с одинаковым успехом как весной, так и осенью, особенно если рассада будет с ЗКС (именно это мы для вас приготовили).
Сроки посадки: весной – с 25 апреля по 20 мая, осенью – с 25 августа по 5 октября. Время выбирайте в зависимости от вашего климата. Помните, что осенью у саженцев после посадки должен оставаться месяц до наступления заморозков для надежного укоренения.
При посадке заглубите саженец в почву на 2–3 см, чтобы куст успел быстрее образовать новые ветки.
Крыжовник – перекрестноопыляемая культура, поэтому сажать рядом нужно не менее двух-трех кустов.
Очень важно правильно сформировать куст. Наиболее урожайные ветки крыжовника имеют возраст 3-5 лет. Поэтому в каждом кусте оставьте по 2 одно- и двухлетних, 4 трех-пятилетних и 3 шестилетних.
Семилетние ветки (и старше) обрежьте под корень, продезинфицируйте пеньки малиновым раствором марганцовки и покройте сверху садовым варом, чтобы предотвратить попадание инфекции в ткани растения.
В первый год поливайте крыжовник не реже одного раза в неделю (1 лейка на куст). В жаркую погоду увеличьте полив.
Мульчируйте стволы деревьев соломой или свежескошенной травой.
Внесите удобрения, как описано в статьях выше.
Первые два года приствольные круги на зиму укрывайте слоем сухих листьев толщиной 40 см. В дальнейшем это вам не понадобится, так как крыжовник – очень морозоустойчивая культура.
Крыжовник: описание лучших сортов
Предлагаем вам описание 5 лучших сортов крыжовника крупноплодного, являющихся неоднократными победителями международных выставок и ярмарок.
МУКУРИНЫ
Очень вкусный и урожайный сорт (до 16 кг с куста). Кустарники высотой до 1,5 м. Обладают высокой побегообразующей способностью. Ветви прямостоячие, слегка колючие, быстрорастущие.
Сорт находится в середине сезона. Плодоношение начинается в июле. Относится к зеленоплодным сортам шиповника. Но когда они полностью созревают, плоды приобретают золотистый цвет.
Ягоды крупные (массой до 7 г), округлой формы, необыкновенно сладкие, кожица тонкая, малоопушенная. Ягоды не падают с куста, а легко отрываются. Они очень хороши в свежем виде, а также для приготовления компотов и вина.
Сорт обладает высокой морозостойкостью (до – 38 градусов), устойчив к болезням и практически не повреждается вредителями.
Существует несколько сортов этого сорта, выращиваемых в разных почвенно-климатических зонах. Крыжовник Мукурина, который мы вам предлагаем, самый сладкий, крупный, урожайный и морозостойкий.
КАМЕНЬ
Среднеспелый сорт (середина июля). Выведен в результате скрещивания сортов Млиевский красный и Слива. Кусты высокие (до 1,8 м) с толстыми, прямостоячими, слегка колючими побегами. На верхней части ветвей шипов вообще нет (около 1/3 длины.
Урожайность – до 17 кг с куста.
Ягоды крупные (массой до 6,5 г), темно-красные или светло-розовые, округлые, очень сладкие, нежные. Кожица плотная, без опушения. Универсальный сорт – хорош как в свежем, так и в переработанном виде.
Ягоды имеют очень высокое содержание витаминов и питательных веществ. Рекомендуется для диетического питания.
Ягоды долго не могут опадать с куста, при этом остаются упругими и свежими (не вянут).
Сорт морозоустойчив, устойчив к болезням и вредителям крыжовника. Никогда не поражается мучнистой росой.
ПУШКИНСКИЙ
Сорт отечественного крыжовника Пушкинский получен путем скрещивания зеленых сортов Зеленая Бутылка и Павловский.
На сегодняшний день это один из лучших ранних (созревает в июне) крупноплодных, урожайных (до 12 кг с куста) сортов зеленого крыжовника.
Ягоды массой до 5 г медово-сладкие, нежные, кожица тонкая, без опушения. Куст высотой до 1,5 м, ветви прямостоячие, что позволяет очень легко ухаживать за растением и собирать урожай. Большим преимуществом сорта является то, что на ветвях совершенно нет шипов.
Срок сбора урожая растянут (до 1,5 месяцев). Спелые ягоды не опадают с куста.
Сорт морозоустойчив (до -40 градусов), не поражается болезнями и очень редко вредителями.
Самый неприхотливый из всех сортов. Требует минимального ухода.
Сорт рекомендован для диетического и детского питания.
АЛТАЙСКАЯ ЛИЦЕНЗИЯ ЛИЦЕНЗИЯ
Этот отечественный сорт очень урожайный (до 15 кг с куста) и неприхотливый. Это сильнорослый среднераскидистый кустарник высотой до 1,5 м. Толстые вертикальные ветви практически лишены шипов.
Ягоды золотисто-желтые, очень крупные (массой до 9 г), сладкие, с тонким ароматом крыжовника и нежной, сочной мякотью. Кожа плотная, безволосая. Дети обожают этот сорт крыжовника.
Сорт среднеранний, созревает в начале июля. Ягоды имеют свойство быстро опадать, поэтому созревший урожай необходимо собирать быстро.
Имеет высокую морозостойкость (до -40 градусов), практически не болеет и не поражается вредителями.
Сорт стрессоустойчив, не боится резких колебаний температуры, длительной засухи и сильных дождей.
После посадки приживаемость составляет сто процентов.
БЕЗ СПИНКИ
Spinefree — сорт канадской селекции. Высокоурожайный (до 18 кг с куста), позднеспелый (созревает в августе), морозостойкий (выдерживает зимние температуры до -38 градусов).
Это кустарник 1,2 – 1,4 м высотой со среднераскидистой шаровидной кроной. Ветви изогнутые, практически без шипов.
Спелые ягоды темно-бордового цвета, крупные (до 7 г), овальные, имеют невероятно сладкий вкус и нежный крыжовниковый аромат. Они долго висят на ветвях, не ссыхаясь и не растрескиваясь.
Плодоносит ежегодно и обильно.
Не требователен к почве. Хорошо растет на нейтральных и слабокислых почвах. Он практически не болеет и не поражается вредителями.
Сорт хорошо приживается на новом месте и быстро растет.