Крыжовник – культура, богатая витаминами, но вкус ягод порой оставляет желать лучшего. Кислые плоды пригодны только для переработки. Благодаря усилиям селекционеров сорта постоянно совершенствуются. Сегодня у садоводов есть возможность выращивать сладкие сорта крыжовника. Представляем пять самых популярных вариантов.
«Уральский розовый»
Сорт крыжовника с крупными ягодами насыщенного розового цвета. Сорт отличается высокой зимостойкостью и обильным плодоношением. Один куст дает урожай до 10 кг (при оптимальных условиях).
Крыжовник относится к группе среднепоздних самоплодных сортов. Не требует опыления. Плоды достигают массы 7 г. Мякоть сочная, сладкая, вкусная. Культура хорошо переносит транспортировку. Сорт проявляет высокую устойчивость к грибковым заболеваниям.
Плоды имеют универсальное назначение; их можно есть свежими, использовать для приготовления джемов и компотов или замораживать. При посадке «Уральской розы» важно знать, что она требовательна к составу почвы и уровню освещенности.
«Краснославянский»
Один из лучших десертных сортов. «Краснославянский» отличается высокой зимостойкостью, дает обильный урожай и имеет сильный иммунитет, защищающий его от болезней. Разновидность не требовательна в уходе. К недостаткам можно отнести большое количество шипов на побегах и склонность ягод к опаданию.
Плоды этого крыжовника крупные – массой до 7 г. После созревания ягоды становятся темно-красными. Мякоть ароматная, сладкая, с легкой кислинкой. На верхушке крыжовника густое опушение.
«Краснославянский» относится к среднеспелым сортам. Урожай созревает в конце июля. Максимальной продуктивности куст достигает в шестилетнем возрасте. С одного куста собирают 6-8 кг ягод. Кожица у плодов тонкая, поэтому их лучше собирать незрелыми, если предстоит длительная транспортировка.
«Конфетный»
Ряд уральских селекций, собравших множество положительных отзывов. «Конфеты» отличаются поздним сроком созревания. Куст среднего размера, побеги расположены вертикально, шипов мало. Максимальная масса ягод — 6 г. Плоды округло-овальной формы, розового цвета, слегка опушенные.
Дегустаторы сравнивают вкус мякоти с нектаром. Универсальное назначение плодов означает, что их можно использовать для приготовления компотов, джемов и джемов. Ягоды вкусны на всех стадиях созревания. При соблюдении агротехники один куст дает до 6,5 кг ягод.
Урожайность также зависит от площади выращивания. Лучше всего крыжовник плодоносит в умеренном климате. «Конфета» не требует опыления. Полностью созревшие плоды не опадают. Среди недостатков сорта – слабая устойчивость к некоторым болезням и вредителям, требовательность к составу почвы.
«Берилл»
К преимуществам сорта относятся высокая урожайность, крупный размер плодов и устойчивость к мучнистой росе. Кусты компактные, высотой до 1 м. Шипов немного, они имеются только в нижней части побегов. На стадии созревания плоды массой до 9 г остаются зелеными. На вкус ягоды сладкие, с легкой кислинкой.
Форма плодов круглая, кожица тонкая. Осень созревает рано, в середине июля.
Сорт зимостоек, выдерживает понижение температуры до -35°С. Взрослый куст способен дать урожай до 9 кг. Ягоды хорошо выдерживают транспортировку и длительное хранение.
Сорт устойчив к типичным грибковым заболеваниям. Берилл относится к группе самоплодных (не требует опыления), неприхотлив в уходе и отличается стабильным плодоношением при любой погоде. Ягоды можно есть свежими и использовать для приготовления варенья, мармелада, желе, компота и вина.
«Кооператор»
Очевидными преимуществами «Коператора» являются крупные плоды, урожайность и повышенная зимостойкость. Среднепоздний сорт Уральской селекции предназначен для выращивания в средней полосе России и северных регионах. Взрослый куст достигает высоты 1,2 м, при этом выглядит компактно за счет вертикально расположенных побегов.
Ветви покрыты редкими одиночными шипами. Крупные ягоды достигают массы 7-8 г, сверху покрыты темно-бордовой кожицей. Вкус мякоти приятный, кисло-сладкий. «Кооператор» относится к группе среднепоздних сортов.
В подходящих условиях куст может дать до 8 кг ягод. Сорт устойчив к мучнистой росе и атакам пилильщиков. Крыжовник не боится засухи и жары, не требует опылителей. Урожай хорошо хранится и легко транспортируется. Плоды можно употреблять свежими и переработанными.
Чтобы выбранный сорт крыжовника оправдал ожидания, необходимо выбрать для посадки саженцев хорошо освещенное место. Почва должна быть умеренно влажной, не подверженной застою воды, с нейтральной кислотностью. Глинистую почву улучшают добавлением песка. Посадочную яму заполняют перепревшим навозом и минеральными удобрениями.
