0
(0)

Ирга канадская – очень декоративный и обильно урожайный кустарник. Ягоды не только вкусные, но и очень полезные. Растение ценится садоводами за общую неприхотливость, высокую урожайность и иммунитет ко многим распространенным заболеваниям и вредителям.

Описание ирги канадской

Ирга – листопадный древовидный кустарник из семейства розовых. В природе распространен преимущественно в Северной Америке. Там он растет как неухоженный сорняк, в том числе по обочинам дорог, а также по опушкам леса и склонам гор. В России некоторые сорта встречаются в Крыму и на Кавказе. Период продуктивной жизни куста довольно продолжительный, не менее 45–50 лет. При этом он отличается быстрым ростом и скороспелостью. Первый урожай собирают через 3–4 года после посадки на постоянное место; через 8–10 лет ирга достигает максимально возможных показателей. В среднем можно рассчитывать на 20–25 кг ягод с куста. Они созревают уже в первой половине июля.

Плоды ирги канадской

Первый урожай сервисных ягод собирают через 3-4 года после посадки на постоянное место

Поскольку умеренный климат идеален для сервисной ягоды, она, естественно, предназначена для выращивания на большей части территории России. Высокая морозостойкость позволяет ему зимовать без специального укрытия не только в Подмосковье, но и в Северо-Западном регионе. Как показывает практика, растение приживается и плодоносит даже в лесотундре и тундре.

Ирга канадская выращивается садоводами с 17 века и известна под разными названиями. На родине (Канада) его называют словом, заимствованным из языка коренных индейцев, — «Саскатун». Другие прозвища — «северный виноград», «винная ягода» (ирга широко используется в домашнем виноделии), «тенистый куст», «детская», «здоровая» или «июньская ягода», «занавеска» (из-за сходства с небольшими черный виноград).

Средняя высота взрослого растения достигает 2–7 м. При этом оно может иметь 20–25 стеблей. Побеги длинные, с гладкой корой, слегка поникающие под собственной тяжестью. Молодые ветки имеют красноватый или кирпичный вид, затем постепенно буреют. Крона раскидистая, в форме эллипса или зонтика.

Листья не слишком крупные (длиной до 10 см), яйцевидные, мягкие на ощупь. Поверхность листа с обеих сторон шероховатая, покрыта коротким мягким «пухом», отчего он кажется покрытым серебристым инеем. Молодые, только что распустившиеся листья оливкового цвета с коричневым оттенком; летом для них характерен сине-серый или розовый оттенок, а осенью они приобретают весьма впечатляющий малиновый оттенок с вкраплениями малинового, темно-фиолетового и оранжево-золотого. Края обрезаны небольшими «зубчиками».

Листья канадской сервисной ягоды

Корневая система у ирги хорошо развита, но поверхностная. Большинство корней расположены на расстоянии 40–50 см от поверхности почвы, некоторые уходят в глубину 90–100 см. Но в диаметре они вырастают до 2–2,5 м. Растение образует очень активные прикорневые побеги и быстро распространяется по всей территории садовый участок.

Полностью удалить иргу крайне сложно, даже если вы специально ставите такую ​​цель.

Ирга канадская осенью

Цветение приходится на последнюю декаду апреля или первые дни мая. Длится 12-15 дней. Куст в это время выглядит очень эффектно.

Ирга – хороший медонос, привлекающий в этот район пчел и других насекомых. Название в переводе с латыни (Амеланчиер) означает «приносящий мед».

Цветы редко страдают от периодических весенних заморозков, выдерживают кратковременное понижение температуры до -5°С. Бутоны собраны в красивые ниспадающие гроздья по 5-12 штук. Почти все — будущие ягоды. Лепестки белоснежные или ванильно-кремовые.

Цветы ирги

Цветки ирги канадской привлекают на участок множество насекомых-опылителей

Плоды сервисберри округлые, в форме почти правильного шара. Спелые ягоды окрашены в чернильно-фиолетовый цвет с синеватым оттенком, слегка недозревшие – темно-синие, недозрелые – розовые. Урожай созревает не одновременно, поэтому на кусте можно увидеть плоды всех трех оттенков одновременно. Из всех видов ирги канадская имеет лучший вкус. Приятная сладость обусловлена ​​высоким содержанием сахара и низким содержанием фруктовых кислот.

Сервиз ягоды ягоды

Служебная брусника подходит для домашнего консервирования, а вот в варенья, компоты и варенья добавляют яблоки, красную или черную смородину для придания небольшой терпкости. Сок ириса очень полезен для сердца и сосудов. Но выжать его из свежесобранных фруктов не получится. Ягоды следует оставить в сухом темном месте на 5–6 дней. Если оставить там на 1,5-2 месяца, ирга превратится во что-то похожее на изюм.

Сервиз ягодное варенье

Популярные у садоводов сорта

Большинство сортов, выращиваемых на садовых участках, выведены в Канаде, но есть и свои достижения у российских селекционеров. Наиболее популярные варианты:

  • Пембина. Куст почти шаровидный, диаметром 4,5–5 м, очень декоративен в любое время года. Для него характерно неохотное образование прикорневых побегов, что в принципе нетипично для сервисных ягод. Диаметр ягоды – 1,4–1,5 см;
  • Дымный. Один из самых популярных вариантов, практически стандарт. В домашних условиях его выращивают в промышленных масштабах. Имеет высокий иммунитет. Вырастает до 4–4,5 м. Побеги отчетливо свисающие, крона имеет форму зонтика. Цветет только в последней декаде мая, когда вероятность повторения весенних заморозков уже минимальна. Средний диаметр плодов около 1,5 см. Ягоды очень сладкие, сочные, без терпкости. Урожайность высокая – более 25 кг с взрослого растения;
  • Нортлайн. Куст состоит не менее чем из 25 стволов, побеги прямостоячие. Высота около 4 м, диаметр кроны 5,5–6 м. Средний диаметр ягод 1,6–1,7 см, в отличие от большинства других сортов они созревают одновременно. Форма у них не круглая, а скорее яйцевидная. Собирать плоды можно не только вручную, но и механизированно. Образование прикорневых побегов очень обильное. Для получения максимально высокого урожая необходим сорт-опылитель;
  • Большой. Куст раскидистый, высотой 2,5–3 м. Отличается высокой урожайностью и отличным вкусом плодов. Грозди ягод очень длинные, напоминают виноград;
  • Тиссен. Вырастает до 5 м в высоту, крона широкая и раскидистая. Растение цветет рано, осеннее созревает в конце июня. Ягоды крупные, диаметром 1,7–1,8 см, сладкие, с небольшой кислинкой. Мякоть очень сочная. Плодоношение длится несколько недель. Морозостойкость до -30ºС;
  • Мартин. Один из клонов варианта Тиссена. Компактный кустарник до 3 м высотой и 3–3,5 м в диаметре. Средний диаметр плодов 1,5 см и более. Урожайность не слишком высокая, образование корневой поросли умеренное. Плодоношение дружное. Сорт обладает высоким иммунитетом к болезням и редко поражается вредителями. Ягоды созревают через 1,5–2 месяца после цветения;
  • Ловкость. Один из самых ранних сортов, ягоды почти черные. Они имеют превосходный вкус и аромат. Средний диаметр плодов 1,2–1,4 см. Плодоношение дружное. Зимостойкость при -32ºС;
  • Черт возьми. Среднеспелый сорт, невысокий куст, высотой до 3 м. Плодоносит стабильно. Ягоды диаметром более 1,5 см, без кислинки;
  • Балерина. Куст высокий (6 м и более), побеги сильно поникающие. Ягоды сочные и очень сладкие, с нотками миндаля в аромате. Хорошо переносит неблагоприятные условия внешней среды, растет и плодоносит даже в городе;
  • Нельсон. Куст почти шаровидной формы диаметром около 4,5 м. Ягоды не слишком крупные, 1,2–1,3 см. Мякоть очень сочная, с кисловатым вкусом и легкой кислинкой. Сорт имеет генетически заложенный иммунитет к ржавчине, цветет на 7–10 дней позже, чем большинство сортов ирги, и, следовательно, менее восприимчив к возвратным заморозкам;
  • Медовое дерево. Высота куста около 5 м, диаметр кроны 3,5-4 м. Первый урожай собирают через 2-3 года после посадки. Ягоды темно-синие, при созревании становятся фиолетовыми. Они могут быть сферическими или слегка плоскими. Средний диаметр плода около 2 см. Грозди длинные (в каждой по 9–15 ягод), напоминают виноград. Мякоть очень ароматная, со слегка кисловатым привкусом. Прикорневых побегов мало, цветение позднее. Плодоношение длится 2–3 недели;
  • ДжБ-30. Крона имеет диаметр 5,5–6 см, высота куста примерно такая же. Ягоды по вкусу практически не отличаются от ягод дикорастущей ягоды, но значительно крупнее – около 1,7 см в диаметре. Полностью созревшие плоды окрашены в темно-синий цвет, урожайность около 20 кг с куста;
  • Блеф. Одно из последних достижений канадских селекционеров, до сих пор не получившее широкого распространения среди садоводов-любителей. Ягоды не слишком крупные (1–1,2 см в диаметре), но идеальны для переработки благодаря тому, что семена у них очень мелкие. Вкус приятный, слегка кисловатый;
  • Принц Уильям. Куст компактный, диаметром не более 2,5 м. Сорт очень холодостойкий и декоративный. Осенью оранжево-алые листья сохраняются на растении до первых заморозков. Средний диаметр ягоды 1,2 см;
  • Пирсон. Канадский вариант. Растение сильнорослое, многоствольное. Характеризуется интенсивным образованием корневой поросли. Средний диаметр плода составляет 1,8 см и более. Вкус отличный. Цветет поздно, урожай созревает в начале августа;
  • Форестбург. Кустарник около 4 м высотой; сначала прямостоячие побеги постепенно опадают. Слишком большой корневой поросли не образуется. Ягоды диаметром 1,4–1,6 см собраны в плотные гроздья по 8–13 штук. Плоды созревают вместе. Зимостойкость до -40ºС, сорт устойчив к засухе. Иммунитет к болезням и вредителям высокий;
  • Красноярск. Российский сорт позднего срока созревания. Куст не очень высокий, 3,5–4 м. Ягоды созревают в последней декаде июля или начале августа. Это зависит от того, насколько жарко и солнечно лето. Характеризуется зимостойкостью на уровне -40ºС и более. Плоды диаметром 1,8–2 см, вкус приятный, кисло-сладкий.

Это ирги Ламарка, которую часто характеризуют как одну из разновидностей канадской ирги. Но на самом деле это отдельный вид растения. Ирга Ламарка чаще всего используется в ландшафтном дизайне; цветущее растение выглядит очень красиво.

Ирга Ламарка

От канадской отличается более крупными размерами цветков, обильностью цветения и медно-красной окраской молодых листьев. Ирга Ламарка тоже плодоносит, но ягоды мелкие (до 1 см в диаметре), а урожайность не слишком высокая – 5–7 кг с взрослого растения.

Процедура высадки растения

Ирга – неприхотливое растение. Это касается и выбора места посадки и качества почвы. Хорошо переносит тень и не страдает от холодных северных ветров, поэтому высокие кусты часто используют для формирования живой изгороди по периметру участка, защищая тем самым другие посадки. Рядом с иргой можно разместить другие ягодные кустарники – малину, крыжовник, смородину. Культура также хорошо растет на открытом месте, но не любит прямых солнечных лучей.

Ирга в саду

Саскатун сажают как весной, так и осенью. Это зависит от климата конкретного региона. Если она умеренная, больше подойдет весна. За лето растение обязательно успеет адаптироваться к новым условиям жизни. В районах с субтропическим климатом посадку можно планировать в сентябре и даже первой половине октября, следя, чтобы до первых заморозков осталось не менее 2-2,5 месяцев.

Саженцы, купленные осенью, можно сохранить до следующей весны без ущерба для качества. Их высаживают в емкость, наполненную влажными опилками или смесью торфа и песка, которую ставят в темное место с температурой чуть выше 0°С. Есть и другие способы – закопать саженцы в грядку, разместить под углом, а затем насыпать сверху высокий сугроб или просто обернуть несколькими слоями воздухопроницаемого укрывного материала и прикрыть снегом.

Молодые особи канадской ирги

Яму для сервисной ягоды готовят заранее, минимум за несколько недель до планируемой посадки. Достаточно около 50 см в глубину и 60-65 см в диаметре. В качестве удобрения в верхний слой плодородной почвы вносят перегной (15–20 л), простой суперфосфат (200–250 г) и сернокислый калий (70–80 г).

Крупный речной песок (около 10 литров) и слой дренажа на дне помогут разрыхлить почву.

Подготовка посадочной ямы для ирги

При одновременной посадке нескольких растений оставляйте между ними расстояние не менее 2–3 м. Если вы планируете формировать живую изгородь, сажайте иргу в виде сетки с интервалом 50-70 см. Достаточная площадь для питания взрослого растения – 6–10 м².

Особых требований к качеству почвы ирга не предъявляет, но идеальный вариант для нее – легкие, но плодородные суглинки или супеси. Если почва очень бедная, куст в поисках пищи начнет очень активно разрастаться в ширину, образуя огромное количество прикорневой поросли, искоренить которую практически невозможно. Кислотно-щелочной баланс для ирги не играет роли, но к закислению почвы она относится не очень хорошо. Если грунтовые воды находятся ближе 2-2,5 м от поверхности, неплохо найти другой участок, иначе корни могут начать гнить.

При посадке сервисных ягод корневую шейку следует заглубить на 5-7 см, а сам саженец наклонить под углом примерно 40-45°. Это способствует активному образованию придаточных корней. Дерево необходимо обильно полить (10–15 л). Затем почву в приствольном круге мульчируют. Побеги саженца обрезают и укорачивают примерно на треть. На каждой должно остаться по 5–6 ростовых почек.

Уход за культурой

Уход заключается в поддержании в чистоте ствола дерева, периодическом рыхлении почвы, внесении удобрений и поливе. Необходимость укрытия на зиму зависит от сортовых качеств конкретного сорта.

Полив

Частый и обильный полив не нужен. Растение имеет развитую корневую систему, благодаря чему оно легко справляется с естественными осадками. Исключением является очень жаркая и сухая погода. В этом случае канадскую теневую ягоду поливают один раз в 7-12 дней, расходуя по 20-30 литров на одно взрослое растение. Предпочтительный метод – опрыскивание. Это позволяет смывать пыль с листьев куста одновременно с поливом.

Спринклерное орошение

Оптимальное время для процедуры – раннее утро или поздний вечер. Если ярко светит солнце, капли воды, оставшиеся на листьях, могут действовать как линзы, вызывая солнечные ожоги куста.

Внесение удобрений

Если в посадочную яму внести все необходимые удобрения, то в течение первых 3-4 лет пребывания в открытом грунте сервис ягода канадская может обходиться без дополнительных удобрений. Затем каждую весну распределяйте в приствольном круге дерева под первый раствор 15-20 г любого азотосодержащего удобрения (можно приготовить раствор, разведя такое же количество в 10 л воды). В конце сентября подкормите растение фосфором и калием, чтобы оно подготовилось к зиме. Для этого используют простые суперфосфат и сернокислый калий (по 20–25 г) или комплексные препараты (АБК, осенний). Натуральная альтернатива – древесная зола (ок. 0,5 л).

Древесная зола

Ирга благодарно отзывается на любые удобрения, особенно органические, увеличением скорости роста и повышением урожайности. С момента окончания цветения желательно раз в 3-4 недели поливать настоями листьев крапивы, одуванчика, свежего коровьего навоза или птичьего помета. Питательный раствор не вносят непосредственно под корни, лучше сделать несколько кольцеобразных канавок, отступив примерно 0,5 м от ствола. Примерно через полчаса после подкормки куст обильно поливают, чтобы не обжечь корни. Когда влага впитается, почву осторожно рыхлят.

через 12–15 дней после цветения можно провести внекорневую подкормку микроэлементами. В 10 л воды растворяют по 1–2 г медного купороса, сернокислого цинка и борной кислоты.

Обрезка

Ирга отличается скоростью роста, поэтому нуждается в периодической обрезке. Но злоупотреблять этим не следует, культура очень плохо переносит процедуру.

Чаще всего его формируют в виде многоствольного куста. Такая конфигурация предусмотрена самой природой, просто ее нужно немного подкорректировать. Для этого в течение первых 4-5 лет после высадки в грунт все побеги ирги канадской обрезают до точки роста, оставляя только 2-3 самых сильных и развитых. Поэтому взрослый куст должен состоять из 15–20 ветвей разного возраста.

Продуктивный период ирги канадской продолжительный, поэтому примерно каждые 10-12 лет она нуждается в омолаживающей обрезке год. Сигналом к ​​этому является резкое снижение скорости роста куста – не более 10 см в год. В этом случае важно избавиться от всех неплодоносящих, слабых, деформированных, вытянувшихся побегов. Все остальные ветки укорачивают до 2–2,5 м. Есть еще один вариант омоложения – ежегодно полностью обрезать два самых старых побега.

Омолаживающая обрезка ирги канадской

Если диаметр черенка более 0,5 см, его необходимо продезинфицировать 2% раствором медного купороса и тщательно покрыть садовым варом.

У ирги канадской, выращиваемой в живой изгороди, все существующие побеги ежегодно укорачивают на 10–15 см. Это стимулирует куст интенсивнее ветвиться.

Санитарную обрезку проводят каждую весну. Зимой необходимо избавиться от сломанных, засохших, подмерзших ветвей. Удаляют также те, которые растут вниз и вглубь кроны, загущая ее и нарушая аккуратные контуры куста.

Подготовка к зиме

Ирга канадская – морозостойкая культура. Поэтому в регионах с субтропическим климатом он точно не нуждается в укрытии на зиму. Там можно ограничиться очисткой приствольного круга от мусора и обновлением слоя мульчи.

А вот в европейской части России, например в Московской области, ситуация иная. Зимы здесь достаточно теплые, снежные и аномально холодные, с минимальным количеством осадков. Поэтому лучше перестраховаться и защитить молодые саженцы, накрыв их подходящим по размеру ящиками, наполненными сеном, опилками и стружкой. У взрослых экземпляров внизу побегов насыпают слой торфа или перегноя высотой около 25 см. Как только выпадает снег, у корней сооружают высокий сугроб.

Распространённые болезни и вредители

Ирга канадская от природы обладает высоким иммунитетом, поэтому редко болеет болезнетворными грибами и вредителями. Наибольшую опасность для урожая представляют птицы. Единственный способ надежно защитить от них ягоды – накинуть на куст мелкоячеистую сетку. Но это не всегда возможно из-за размеров растения. Все остальные методы (пугалки, блестящие ленточки, погремушки) дают лишь кратковременный эффект, на 2-3 дня, не более. Птицы быстро понимают, что эти предметы не способны причинить им вреда.

Куст ирги под сеткой

Но изредка, если лето очень холодное и дождливое, могут развиться следующие заболевания:

  • туберкулез. Листья и молодые побеги приобретают неестественный красно-фиолетовый оттенок, быстро засыхают и вянут. На ветках могут появиться небольшие красновато-розовые «бородавки». Все ветки, даже незначительно поврежденные, обрезаются и сжигаются. Куст дважды опрыскивают с интервалом 7-12 дней 1% раствором бордоской жидкости или медного купороса;
  • серая гниль. На побегах у основания и в местах прикрепления черешков на плодах распространяются «мокрые» черно-коричневые пятна, постепенно покрывающиеся воздушным светло-серым налетом с мелкими черными вкраплениями. Чаще всего причиной является чрезмерный полив, поэтому немедленно прекратите его. Куст и почву в приствольном круге опудривают просеянной древесной золой, толченым мелом и коллоидной серой;
  • пятна на листьях. Пятна могут иметь разные оттенки: от почти белого до темно-коричневого. Это зависит от конкретного вида грибка, вызывающего заболевание. Для борьбы применяют все медьсодержащие вещества (Топаз, Скор, Хорус). Обычно, если проблема обнаружена на ранней стадии, достаточно 2-3 процедур с интервалом 5-7 дней.

Наиболее распространенные вредители ирги обычно не способны нанести значительный вред кустарнику. Но это не значит, что с ними не нужно бороться.

  • семеноед. Взрослые особи откладывают яйца в завязи плодов. Вылупившиеся личинки поедают семена из ягод и окукливаются в них. Поврежденные плоды сморщиваются и опадают. Для профилактики растение опрыскивают Карбофосом сразу после цветения, при обнаружении подозрительных симптомов обрабатывают Карате, Актелликом или Фуфаноном;
  • мотылек мотылек. Личинки питаются растительными тканями и выедают узкие ходы в листьях. Поврежденные листья желтеют и опадают. После сбора урожая для профилактики иргу опрыскивают Лепидоцидом или Битоксибациллином. Для борьбы с пестрой применяют также Кинмикс, Моспилан, Конфидор-Макси;
  • скручивание листьев. Вредитель чаще всего проявляется в начале лета. Взрослые особи откладывают яйца в листья и сворачивают их в трубочку. За 3–5 дней до цветения куст опрыскивают раствором Нексиона или настойкой полыни и табачной крошки. Взрослые борются с помощью Алатара, Битокса, Бинома.

В природе ирга канадская произрастает преимущественно в северном полушарии, то есть идеально подходит для выращивания на большей части территории России. Растение выглядит очень привлекательно на протяжении всего вегетационного периода. С уходом за ним справится даже начинающий садовод; первого урожая не придется долго ждать. Ягоды, вкус которых очень нравится детям, очень полезны для здоровья, а также отличаются универсальностью.