0
(0)

Более 50 лет назад появилась груша Талгарская красавица и с тех пор остается в десятке лучших и самых популярных осенних сортов рейтинга. Главное преимущество – крупные плоды и их превосходный вкус. Сорт быстрорастущий, требует высокого, нетребовательного ухода. Поэтому дерево станет идеальным выбором для начинающих садоводов.

Происхождение сорта

Груша Талгарская красавица выведена в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Над получением сорта работал коллектив специалистов под руководством А. Н. Кацейко.

Талгарская красота была достигнута в ходе опыления лесной красавицы. В работе использовались и другие сорта луковиц: Говерла, Конферансе.

Описание Талгарской красавицы

Сорт характеризуется не слишком высокими деревьями. Но чтобы груши росли и развивались полноценно, саженцы не следует сажать слишком близко друг к другу.

Высота и описание дерева

Луковица средних размеров, крона средней густоты, ветки длинные, свисающие. В высоту дерево вырастает до 3 м. Крона широкопирамидальная, средней густоты. Ветви по отношению к стволовой части располагаются под углом 90 градусов. Побеги не очень толстые, безволосые.

Кора

Серый оттенок коры как на основном стволе, так и на ветвях. Особенность сорта – шелушащаяся кора.

Листья

Описание и характеристики листьев:

  • большой;
  • длинный кончик;
  • яйцевидная форма;
  • поверхность гладкая, глянцевая;
  • темно-зеленый;
  • расположены на удлиненных черешках.

Плоды

Описание и характеристики плодов:

  • крупные груши – средний вес около 160 г;
  • плоды имеют правильную грушевидную форму, верхушка обычно слегка скошенная;
  • на коже нет ржавчины;
  • мякоть кремового цвета, хрустящая и мелкозернистая;
  • вкус плодов сладкий и насыщенный;
  • кожа блестящая и гладкая, слегка жирная;
  • основной цвет бледно-желтый, имеется красный румянец;
  • подкожные точки многочисленные, но мелкие;
  • стебель средней толщины и длины, слегка изогнутый;
  • небольшая воронка может полностью отсутствовать.

Особенность сорта в том, что плоды завязываются в грозди.

Химический состав плодов (на 100 г):

  • сахар – 9%;
  • сухое вещество – 15%;
  • титруемые кислоты — 0,37%;
  • катехины – 54,0 мг;
  • аскорбиновая кислота – 7,0 мг.

Основные характеристики

Грушу Талгарскую красавицу можно выращивать в разных районах и климатических условиях. Чтобы добиться стабильного урожая, достаточно обеспечить минимальный уход.

Урожайность

Культура быстро растет и уже на 4-й год после высадки саженца на постоянное место можно собирать первый урожай. В последующие годы урожай стабильный и обильный, увеличивается с каждым сезоном.

С одного взрослого дерева можно собрать около 50 кг груш. Если сорт выращивается в промышленных масштабах – около 200 центнеров на 1 га.

Региональность

Сорт выведен для выращивания в Северо-Кавказском регионе. Свое название груша получила в честь небольшого города Талгар, который находится недалеко от Алматы.

Сегодня талгарскую красавицу активно культивируют в Краснодарском и Ставропольском краях. Сорт очень популярен среди садоводов Беларуси, Казахстана, Украины.

Морозостойкость и засухоустойчивость

Сорт не боится даже сильных морозов. Взрослое дерево без дополнительного укрытия выдерживает понижение температуры до -30°С. Молодые саженцы, особенно в первый год после посадки, лучше всего утеплять на зиму.

Хорошая продуктивность и засухоустойчивость. Дерево хорошо переносит непродолжительные периоды засухи, но для получения богатого урожая необходимо обеспечить правильный полив.

Применение

Фрукты имеют универсальное назначение. Это десертный сорт, поэтому груши лучше всего есть свежими. Но при обильном урожае плоды можно отправить и на переработку, приготовление варенья и различных десертов.

Груши не подходят для заморозки. После этой процедуры они теряют вкус и становятся водянистыми.

Вкусовая оценка – 4,6 балла (по 5-балльной шкале).

Нюансы цветения

Цветение начинается во второй половине мая. На дереве появляется большое количество завязей. Цветки крупные, белые, ароматные. Ввиду позднего периода цветения возвратные весенние заморозки не опасны.

Нужны ли опылители?

Сорт самоплодный, поэтому важно сажать рядом деревья-опылители, чтобы добиться богатого урожая. На эту роль прекрасно подойдут лампочки Favoritt Clapp или Conference.

В качестве опылителей допустимо использовать сорта груш примерно с одинаковым периодом цветения.

Потребительские качества и товарный вид плодов

Плоды привлекательны. Вкус нежный и приятный, груши сладкие и сочные. При сжатии во время уборки плоды не повреждаются, прекрасно выдерживают транспортировку, в том числе на дальние расстояния. При создании оптимальных условий хранения груши сохраняют свои вкусовые и товарные качества до декабря.

Достоинства и недостатки сорта

Груша Талгарская красавица – действительно замечательный сорт, практически не имеющий недостатков, но обладающий множеством достоинств:

Подготовка к посадке

Этот этап считается одним из самых важных. От того, насколько правильно выбран саженец и проведена его подготовка, зависит скорость адаптации дерева на новом месте после посадки и будущего сбора урожая.

Выбор саженца и его подготовка

Для посадки идеально подходят саженцы в возрасте 1-2 лет. Отличить их очень легко. На однолетнем дереве нет боковых ветвей, ствол покрыт крепкими почками от середины до верхушки, высота саженца около 11 м. Груша в возрасте 2 лет достигает высоты Высота 5 м, имеет несколько боковых ветвей с почками.

Независимо от возраста саженца, при его выборе руководствуйтесь следующими советами:

  • кора гладкая и гибкая;
  • ветки упругие, без видимых повреждений;
  • корневая система хорошо развита и имеет 3-4 основных побега, имеется множество дополнительных корней;
  • корни эластичны и быстро возвращают прежнюю форму, если их перегнуть, признаков гниения нет;
  • кора без царапин и повреждений.

Отдавайте предпочтение надежным поставщикам. От покупки на рынке лучше отказаться.

Перед посадкой нужно правильно подготовить саженец, что ускорит его адаптацию на новом месте. Выполните следующие процедуры:

  • поместить черенок в 3% раствор магния и оставить на сутки;
  • затем обработать глиняной жижей (взять 1 часть навоза и 2 части глины, развести водой до получения массы консистенции сметаны) и оставить высыхать на несколько часов;
  • обрежьте листья так, чтобы саженец направил все свои силы на укоренение;
  • укоротите все ветки и ствол примерно на 1/3.

Сроки посадки

Допускается как весенняя, так и осенняя посадка. Конкретные даты определяются с учетом погодных условий в регионе. Весной высаживать саженец можно, когда установится устойчивая теплая погода и минует угроза повторных весенних заморозков.

При посадке осенью следует внимательно изучить прогноз погоды. Посадите луковицу так, чтобы до начала заморозков оставалось не менее 3-4 недель. Этого времени будет достаточно, чтобы саженец прижился на новом месте и подготовился к предстоящим холодам.

Подготовка места посадки

Посадочную яму подготовьте не позднее, чем за 10 дней до предполагаемой высадки саженца. При весенней посадке эту процедуру лучше проводить осенью.

Следуйте инструкциям ниже:

  1. Очистите территорию от мусора, растительных остатков и сорняков.
  2. Выкопайте яму глубиной около 80 см и шириной не менее 90 см (размеры определите с учетом размера саженца).
  3. Плодородную почву (около 20 см верхнего слоя) смешайте с сернокислым калием (70 г), суперфосфатом (300 г), перепревшим компостом или перегноем (20 кг), добавьте древесную золу (900 г). Тщательно перемешайте все компоненты.
  4. Приготовленную питательную смесь уложите на дно ямы, сформировав горку.
  5. С южной стороны забейте деревянный кол, который будет опорой для саженца.
  6. Закройте лунку водонепроницаемым материалом и оставьте ее в таком состоянии до тех пор, пока не посадите саженец.

Технология посадки

Сажают грушу Талгарская красавица по следующей схеме:

  1. Удалите водонепроницаемый материал из подготовленного отверстия.
  2. Поместите саженец в центр лунки и аккуратно расправьте корни по земле, чтобы не было складок.
  3. Расположите дерево так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем земли примерно на 5-7 см.
  4. Постепенно засыпайте ямку почвой и регулярно встряхивайте саженец, чтобы в почве не оставалось воздушных карманов.
  5. Слегка уплотните почву, но не слишком сильно.
  6. Привяжите деревце к опоре любым мягким материалом. Не используйте проволоку или жесткие веревки, так как они могут повредить молодую кору саженца.
  7. Сделайте бороздку по диаметру ямы (глубиной около 10 см) и залейте луковицу 20 л горячей воды.
  8. Накройте приствольный круг слоем мульчи, чтобы предотвратить испарение влаги и появление сорняков.

Уход за деревом

Этот сорт груши может расти практически без внимания со стороны производителя. Но нельзя забывать простые, но важные правила ухода – своевременный полив, периодическую подкормку и правильную обрезку. Эти процедуры помогут дереву лучше развиваться и давать большие урожаи.

Правила полива

Груша не любит излишней влаги и застоя влаги. Однако слишком длительный период сушки может привести к серьезным повреждениям. Важные влажные периоды:

  • до цветения – это влияет на формирование бутонов;
  • после цветения во время формирования завязей;
  • летом – для созревания урожая;
  • осенью – увлажняющий полив, чтобы правильно подготовить дерево к зиме.

Взрослое дерево достаточно поливать всего 4-5 раз за сезон. Обязательно учитывайте погодные условия. В дождливое и прохладное лето от полива лучше отказаться. На один полив луковице необходимо около 50 литров воды. Этот объем можно разделить на два – используйте влагу утром и вечером.

При проведении увлажняющего полива осенью придерживайтесь следующей схемы – на 1 кв м площади добавьте 60 л воды. Влажная почва помогает дереву легче переносить даже самые обильные поливы. В этой процедуре нет необходимости дождливой осенью, когда выпадает много осадков.

Молодому деревцу необходим более частый полив:

  • 1-й год после посадки – поливать каждые 10 дней по 15 литров;
  • до 4-летнего возраста – увлажнять деревце раз в 20 дней по 20 л.

Лучший способ полива – дождевание. Если необходимого оборудования для этого нет, просто сделайте в земле вокруг ствола 2 круга с бороздками глубиной около 5 см и залейте их водой.

После каждого полива обязательно рыхлите почву в приствольном круге, чтобы не образовывалась корка. Используйте мульчу для сохранения влаги.

Внесение удобрений

Особенности подкормки груши Талгарской красавицы:

  • В течение первых 2-3 лет, если посадочная яма правильно подготовлена, дерево не нуждается в дополнительных удобрениях.
  • На четвертый год после посадки осенью вносят органические удобрения – например, готовый коровий навоз (15 кг), перегной или компост (25 кг), смесь куриного помета (1 кг навоза залить 3 л воды и отпуск на 5 дней).Для внесения органики выкопайте вокруг кроны борозды глубиной 10 см. Добавьте удобрения и засыпьте почвой.
  • Каждую весну проводят минеральные подкормки – селитрой (40 г), хлористым калием (100 г), суперфосфатом (400 г),
  • Весной, до цветения, внесите комплексное минеральное удобрение по инструкции.

Лучше всего удобрять луковицу водным раствором. В пасмурную и сырую погоду разложите сухую смесь в приствольном круге, затем взрыхлите почву.

Обрезка дерева

Талгарской красавице обязательна корректирующая и санитарная обрезка. Весной первую проводят, пока не распустились почки – в первой половине апреля. Молодые саженцы остро нуждаются в этой процедуре.

Формирование кроны выполните по следующей схеме:

  • Уже 2-й год. Укоротите основной ствол на 25 см. Оставьте 3-4 ветки, которые будут первым ярусом, остальные побеги удалите. Сократите ветки уровня на 30% и удалите всех конкурентов.
  • Уже 3-й год. Укоротите основной стебель на 15 см. Второй слой веток сделайте на 40 см выше первого. Оставьте 2-3 кадра в другом слое. Ветви второго яруса укоротите на 30%, удалите конкурирующие.
  • Уже 4-й год. Укоротите основной стебель на 20 см. Сформируйте третий ярус, оставив 3-4 ветки. На третьем уровне укоротите ветки на 30%, удалите все конкурирующие побеги.
  • Уже 5-й год. Обрежьте основной проводник до уровня ветвей третьего слоя.

В октябре проводят санитарную обрезку и строго после сбора урожая. Удалите все больные, сухие, деформированные и поврежденные ветки.

Примерно раз в 7 лет необходима омолаживающая обрезка, что положительно влияет на урожайность дерева. Во время процедуры удаляйте старые ветки, но не удаляйте более 40% кроны, так как это может отрицательно сказаться на состоянии луковицы.

Обрезайте только острым и стерильным инструментом. Не оставляйте пни стоять, так как они могут стать источником инфекции. Покройте все срезы масляной краской в ​​несколько слоев или садовым варом. Это предотвратит инфицирование и ускорит заживление ран.

Рыхление почвы и удаление сорняков

За счет регулярного рыхления почвы улучшается аэрация поверхностного слоя. Эта процедура является обязательной после внесения сухих удобрений.

Не забывайте регулярно удалять сорняки. Они не только забирают питательные вещества из почвы, но и могут быть источниками болезней.

Подготовка к зиме

Взрослое дерево способно выдержать даже сильный мороз. Молодые саженцы в первые годы после посадки нуждаются в дополнительном обогреве, так как холод может повредить ствол и ветки.

При подготовке дерева к зиме выполните следующие процедуры:

  1. Очистите почву под луковицей от веток, опавших листьев и плодов, сорняков.
  2. Выкопайте приствольный круг, чтобы уничтожить вредителей, зимующих в почве.
  3. Сделайте стебель белым. Для приготовления извести в воде (10 л для взрослого дерева и 20 л для молодого саженца до 4 лет) растворяют известь (2 кг), молотую глину (1 кг) и медный купорос (300 г).
    Покройте ствол и основные ветви первым слоем примерно на 30%. Эта процедура повышает морозостойкость дерева и защищает от грызунов и вредителей.
  4. Утеплите ствол лапником или любым нетканым материалом.
  5. Мульчируйте приствольный круг опилками слоем не менее 20 см.

Если зима снежная, необходимо периодически тщательно очищать ветки от снега, чтобы они не сломались под тяжестью. Чтобы утеплить корни, вокруг луковицы сформируйте сугроб высотой около 50 см.

Болезни и вредители

Как и любое плодовое дерево, груша Талгарская красавица может поражаться различными болезнями и вредителями:

  • Листовая ржавчина. На листьях появляются грубые ржавые пятна. Для обработки летом провести 5 обработок древесины Байлетоном (согласно инструкции).
  • Черный рак. На ветвях и стволе появляются трещины и повреждения, напоминающие обгоревшие участки. Лечение – зачистите пораженный участок металлической щеткой для здоровых тканей и обработайте 3 раза 2% медным купоросом. Интервал между процедурами – 2 часа.
    Если дерево повреждено более чем на 60%, спасти его невозможно. Очистите лампочку и снимите ее с места.
  • Лампа медная. Перед раскрытием бутоны деформируются, на листьях появляется липкий налет, а на плодах появляются белые комочки в виде шариков. Лечение – за несколько недель до цветения обработать дерево Тиофосом (по инструкции).
  • Тля. На молодых побегах и листьях появляются колонии мелких вредителей.
    Лечение – завязи обработайте по инструкции «Искрой-Био», молодые листья – «Кинмиксом.

Сбор урожая

Сбор урожая проводят во второй половине сентября, плоды созревают дружно. Собирайте плоды в сухой и солнечный день, желательно до обеда. Если плоды собраны слишком поздно, мякоть становится коричневой и срок хранения значительно сокращается, но вкус не теряется.

В погребе груши могут храниться 6-8 недель, в холодильнике – около 4 месяцев. Перед хранением плоды нельзя мыть и удалять с них восковой налет.

Отзывы

Игорь Викторович, 40 лет, г. Краснодар Этот сорт стал моим любимым. Плоды крупные, очень сочные и хрустящие. Я уже посадил несколько деревьев. Марина, 30 лет, г. Москва Эта луковица без проблем растет у меня на даче в Подмосковье. Сорт очень урожайный и не вызывает никаких проблем в уходе.