Сорта груш для Ростовской области: фото с названием и описанием

Ростовская область – зона на стыке теплого юга и умеренного климата Центральной России. Это дает возможность садоводам успешно выращивать растения, встречающиеся как на юге, так и в центральноевропейской части страны. Наиболее продуктивными фруктовыми насаждениями являются яблони и груши.

При посадке саженцев лучше всего использовать районированные, проверенные временем сорта груш Ростовской области с фото плодов и подробной информацией о прививках, подвоях и времени плодоношения молодого деревца. Рассмотрим плюсы и минусы наиболее популярных ранних и поздних сортов.

Когда собирать урожай?

Ранние сорта груш больше предназначены для еды или переработки – они, за редким исключением, долго не хранятся.

По срокам созревания сорта груш делят на:

Ранний – плодоносит во второй половине лета (середина июля – август).
Осенний или поздний – созревает в сентябре – октябре.
Зима – достигни технической зрелости, когда лежишь зимой.

Груши являются представителями семейства Розоцветные и известны человечеству с незапамятных времен. Потребовалась большая селекционная работа, чтобы превратить маленькие и вязкие дикие плоды в востребованный фрукт на столе потребителя.

Одни и те же луковицы, выращенные в разных климатических условиях, дают урожай в разное время. Неудивительно, что южные сеянцы обгоняют своих собратьев умеренного пояса не только по росту, но и по урожайности плодов.

Особенности

Поздние груши обычно созревают после сбора при хранении, некоторые сорта могут пролежать до весны.

Характерная особенность ранних сортов – спелость и сладость, нежная структура плодов. К тому же урожай созревает очень быстро и массово. Плоды быстро теряют свои высокие вкусовые качества и, перезревая, осыпаются. Они требуют быстрого сбора и потребления или переработки. Возможность укладки и транспортировки минимальна – не более 1-2 недель. Летние груши чаще, чем другие луковичные, повреждаются морозами.
Осенние груши созревают не так массово, как летние, но разумно не оставлять урожай на ветвях надолго. Бережно собранный, он сохраняет (может улучшить) вкус до 1,5-2 месяцев. Поздняя груша, по сравнению со раннеспелыми летними сородичами, легче переносит перепады температур весной и осенью.
Зимние груши готовы к сбору не раньше середины сентября-октября и созревают в зимние месяцы, придавая им характерный вкус. Важно правильно определить подвижный член. Ранее собранные плоды частично теряют свой вкус. Несвоевременный сбор увеличивает потери от падали. Луковицы аккуратно удаляют, малейшее повреждение плода приведет к его ухудшению. При соблюдении правильного температурно-влажностного режима плоды зимних сортов прекрасно сохраняются до весны.

Летние сорта

Осенние груши раннего созревания дегустируют летом. Известные варианты:

Лепотица июньская (Junska Lepotica) или Джунская красавица – один из самых ранних сортов, выведенных на Балканском полуострове. Сроки созревания — с конца июня до 2 или 3 декады июля, в зависимости от погодных условий. Получен в результате скрещивания сортов Майская и Берн Жиффар. Плоды мелкие до 80-110 грамм, золотистые с аппетитным оранжевым бочонком. Форма лампочки напоминает лампочку с вытянутым цоколем. Мякоть очень нежная, белая, вкус сладкий, с легкой кислинкой. Плоды хорошо сохраняются на дереве до технической зрелости. Кожица плодов тонкая и легко повреждается. Сохраняет качество 1-2 недели после снятия. Саженцы продаются привитыми на подвой айвы или луковицу дерева. Они отличаются активным ростом, устойчивостью к болезням и хорошей зимостойкостью до -30-33°С. При благоприятных условиях выращивания первый урожай можно получить через 3-4 года после посадки. Сорта-опылители: Конференция, Фаворит Клаппа, Уильямс лето.

Очень ранний сорт с отличной морозостойкостью.
Ильинка — один из старейших досрочных вариантов всенародных выборов. Созревание плодов приходится на середину-конец июля. Груши собирают с веток, когда они слегка недозрелые, пока их кожица не приобретет золотистый румянец. В противном случае мякоть будет рыхлой и невкусной. Саженцы этого сорта неприхотливы к условиям выращивания, устойчивы к основным заболеваниям плодовых деревьев. На подвое айвы урожай получают с 4–5-летнего возраста роста, при обычной посадке – с 7–8-летнего возраста. Дерево очень высокое до 5-6 метров и раскидистое — диаметр кроны до 5 метров. Ограничить рост можно с помощью формирующей обрезки. Урожай массивный и очень обильный, более 100 кг с одной луковицы. Вкус средний. Компактные луковичные плоды (80-100 грамм) с белой, не сочной мякотью и умеренно сладким вкусом. Идеально подходит для консервирования, сушки и потребления в свежем виде.

Проверенная временем подборка народных выборов.
Молдавский ранний — раннеспелый сорт молдавской селекции, выведенный из сортов Вильямс и Любимица Клаппа. Плоды созревают в конце июля-начале августа. Взрослое дерево до 5 метров высотой со сжатой пирамидальной кроной. Устойчив к парше и низким температурам. Сеянцы этого сорта самоплодны. Первые луковицы на дереве появятся через 8-9 лет – семенной подвой, через 4-5 лет – подвой айвы. Плод обладает прекрасными вкусовыми качествами – маслянистая сливочная мякоть тает во рту. Плоды среднего размера (150-180 грамм) с тонкой светло-зелено-коричневой кожицей. Лежкость низкая (до 10 дней). Урожайность до 60-70 кг с дерева.

Одним из преимуществ сорта является способность к самоопылению.
Бере Жиффар – французский сорт раннего срока созревания. Груши созревают в конце июля. Молодые растения плохо переносят морозы и нуждаются в зимнем укрытии. Сеянцы требовательны к плодородию почвы, но практически не повреждаются паршой. Дерево среднего размера 3-4 метра с раскидистой шаровидной кроной. Урожайность средняя. Плоды красивые с алым румянцем на тонкой зеленой кожице, но небольшие, по 60-80 граммов. Часто завязываются и растут на ветке пучками. Они созревают массово и обладают очень высокими вкусовыми качествами. Длится меньше недели.

Очень вкусные и красивые плоды.

Осенние сорта

Урожайные сорта включают сорта, которые достигают технической зрелости в конце лета и начале осени и имеют ограниченный срок хранения от 1 до 3 месяцев.

Лесная красавица – раннеосенний сорт родом из Бельгии. Прародитель многих сортов, не потерявший своей актуальности за долгие годы выращивания в садах. Плоды созревают с середины августа до первой декады сентября. Сорт частично самоплодный. Дерево среднерослое, до 4,5-5 метров. Плодоношение начинается в 6–7-летнем возрасте при прививке на подвоь айвы на 3 года. Плоды компактные, округлые, массой от 150 до 250 грамм. Собирают за неделю до технического созревания, когда кожица плодов еще зеленая. Правильно собранные плоды хранятся до 3 месяцев. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая до 100-150 кг с дерева. Плодовые насаждения не требовательны к почве, обладают очень высокой зимостойкостью, но низкой устойчивостью к парше и другим заболеваниям.

Высокопроизводительный сорт с хорошей долговечностью.
Талгарская красавица – выведена в Казахстане на основе сорта Лесная красавица. Плоды созревают к первой декаде сентября. Сорт скорорастущий (в течение 5 лет), не повреждается паршой, устойчив к грибным заболеваниям, засухе, подмерзанию зимой. Плоды крупные, зеленые с красноватым оттенком, напоминают бутылку с вытянутым горлышком, массой до 200-220 грамм. Мякоть сочная и хрустящая, приятного вкуса. Лежкость хорошая (до 1,5-2 месяцев). Дерево среднего размера (3-3,5 метра) со свисающей кроной. Сорта-опылители: Конференция, Фаворит Клаппа, Лесная красавица.

Сорт устойчив к засухе и грибковым заболеваниям.
Осенняя Яковлева — сорт отечественной селекции, полученный путем скрещивания Бергамота Эсперена и дочери Бланковой. Срок погашения – конец августа-начало сентября. Деревья до 6-7 метров высотой с раскидистой кроной, первый урожай дают на 5-6 год посадки. Плоды зеленого цвета с легким румянцем на солнечной стороне, массой до 150-170 грамм. Мякоть сочная и сладкая, очень плотной структуры. Срок хранения в среднем 1-1,5 месяца. Зимостойкость до -30°С. Плодовые плантации могут сильно поражаться паршой.

Высокое дерево с зелеными плодами.
Уильямс Руж Дельбара (Красный Уильямс) — естественная мутация сорта Уильямс. Созревает в первой декаде сентября. В качестве подвоя берут саженец айвы. Настоящее плодоношение начинается с 5-го года развития рассады. Небольшое дерево с пирамидальной кроной. Плоды тяжелые, по 200–250 граммов, очень насыщенного бордового цвета. Мякоть нежная и сочная кремового цвета с нежным ароматом и легкой кислинкой. Незрелые плоды хорошо транспортируются, хранятся до 2 месяцев. Лучшие опылители: Красавица леса, сорт Бере, Фаворит Клаппа.
Довольно крупные плоды редкого бордового цвета.

Зимние сорта

Зимние и позднеосенние сорта имеют длительный срок хранения и при хранении достигают потребительской зрелости. Популярные сорта:
- Бергамот Дагестанский — зимний сорт, полученный селекционерами Дагестана от скрещивания Вильямса и Бере Боска. Плоды собирают в первой декаде октября. Груши дозревают во время хранения и сохраняют свой вкус до января. Высокорослое дерево начинает регулярно плодоносить через 5-6 лет. Плоды среднего размера, до 100 грамм, с зеленовато-желтой кожицей и кисло-сладкой мякотью молочного цвета, превосходного вкуса. Урожай обильный. Устойчив к парше и морозу. При прививке на айву приживается редко и нуждается в опылении.
  
  Плоды сохраняются до нового года при соблюдении условий хранения.
- Бере Русский — позднеосенний сорт, результат скрещивания Лесной красавицы и Бере зимней. Плоды собирают во 2-3 декаде сентября. Груши созревают на грядке через 1-1,5 месяца. Хранение до 4 месяцев. Дерево средних размеров образует широкопирамидальную крону и начинает регулярное плодоношение с 7–8 лет. Не повреждается паршой, среднезимостойкий, нуждается в опылении. Груши золотистые с розовым бочком среднего размера около 150 грамм. Мякоть белая, нежная, с тонким ароматом и приятным вкусом. Устойчив к болезням плодовых деревьев.
  
  Размер груш этого сорта варьируется от среднего до крупного.
- Кубанская поздняя — один из самых распространенных в Ростовской области зимних сортов груш. Плоды снимают с ветвей в последних числах сентября. Все свои качества они сохраняют в постели до 4 месяцев. Сеянцы начинают плодоносить с 6–8 лет, а максимального урожая плодов достигают к 15–18 годам. Дерево среднего размера с неправильной кроной. Плоды среднего размера (120–150 грамм) с зеленой сухой кожицей с солнечным оттенком. Они хорошо переносят транспортировку. Мякоть светло-зелено-желтая, маслянистая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Кубанский поздний нетребователен к почве и условиям выращивания, засухоустойчив и зимостоек.
  
  Разнообразие универсального назначения.
- Шихан — зимний сорт отечественной селекции, выведенный на Северном Кавказе от скрещивания Тулузы и Берета Наполеона. Сбор урожая в конце сентября. Потребительская зрелость наступает в середине октября. Хранится 3-4 месяца. Дерево средних размеров начинает радовать урожаем через 6-7 лет после посадки на постоянное место. Пик продуктивности наблюдается через 12-15 лет. Сорт засухоустойчив и зимостоек, нуждается в поливе и подкормках. Плоды среднего размера до 180-200 грамм с сочной белоснежной мякотью. Вкус высокий.
  
  Размер плодов груши Шихан сильно зависит от орошения.

Полезные заметки

Селекционная работа не стоит на месте. Колонновидные карликовые деревья различных сортов, которые начинают плодоносить в 1-2-летнем возрасте, а использование подвоя айвы (для совместимых сортов) способствует сокращению сроков ожидания урожая).

Красавица-груша – не всегда плодовое дерево. Селекционерами выведены декоративные сорта, поражающие воображение пышным цветением, окраской листьев и причудливой формой кроны.

0 Сажаем грушу осенью по всем правилам – пошаговая инструкция 1 Почему груша не цветет и не плодоносит, что делать? 0 Основные правила посадки груши летом с закрытой корневой системой – когда лучше сажать 1 Как спасти луковицу от бактериального ожога – обработка антибиотиками и устойчивые сорта