Голубика – многолетняя плодовая культура, имеющая особую ценность. У него не только вкусные, но и полезные ягоды. Для лечения берут побеги и листья. Многие дачники стремятся посадить на своем участке куст. Но растение, произрастающее в дикой природе, не адаптируется в домашних условиях. Для таких целей селекционерами было выведено множество сортов.
Голубика: что это за ягода?
Голубика – сильноветвистый многолетний кустарник семейства Вересковые. Высота дерева от 30 до 50 см при условии, что оно растет в диких условиях. Садовые гибриды могут вырастать до 1 м.
Культура предпочитает развиваться и плодоносить в кислой почве. Найти вкусные плоды можно во влажных хвойных или лиственных лесах.
Другие биологические свойства:
- Распространение — по всей территории РФ. Приспосабливается в северных регионах.
- Неприхотлив в выращивании. Быстро адаптируется к любым условиям.
- Производим ягоды уже 70 лет.
- Урожайность от 1 кг с куста. В дождливое лето этот показатель выше.
- Плоды синие, около 11 см в диаметре.
- В природе размножение осуществляется семенами, в саду 3 способами: делением куста, черенками, зернами.
Черника полезна для организма человека. Регулярное употребление в умеренных количествах позволяет:
- улучшить зрение;
- нормализовать обмен веществ;
- укрепить иммунную систему;
- снизить уровень сахара и холестерина в крови;
- вывести шлаки и токсины;
- укрепить стенки сосудов.
Какие сорта бывают
Когда мы говорим о чернике, мы имеем в виду обычный сорт. Но наука не стоит на месте, и каждый год появляются новые черные культуры, которые по описанию существенно отличаются от первоначального варианта. У каждого есть свои особенности.
Дюк
Сорт был выведен в Америке совсем недавно. Распространение началось в 2018 году. Название буквально означает «Герцог». Эта черника считается уникальной.
Характеристика:
- высота растения 1,5-1,8 м;
- кустовая форма – среднераскидистая;
- плоды крупные, диаметром 17-20 см, массой около 2,3 г;
- вкус вина кисловатый, сладковатый;
- урожайность до 8 кг с куста;
- морозостойкость до -30 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям и болезням, но урожай может поражаться серой гнилью и мучнистой росой;
- плодоносит во второй половине июля, в одно и то же время.
Ягоды сорта Дюк имеют классический синий цвет с характерным цветком. Форма немного плоская. Мясо зеленое.
Либерти
Над выведением сорта работали селекционеры из США. Это гибрид. Элиот и Бриджит Блю были взяты для получения этого вида. Вид разрешен к использованию в 2017 году.
Характеристика:
- высота растения 1,5 м;
- кустовая форма – среднераскидистая;
- плоды среднего размера, диаметром 17-19 см, массой около 2,1 г;
- вкус сладкий, присутствует легкая кислинка;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -32 градусов;
- высокая устойчивость к засухе, вредителям и болезням;
- плоды: конец августа-сентябрь, требуется 2-3 урожая.
Ягоды имеют нехарактерный цвет – фиолетово-синий. Но из-за налета они кажутся черными. Их форма плоская. Масса зеленоватого оттенка.
Аврора
Сорт был получен в Мичиганском государственном исследовательском университете. Сорт допущен к выращиванию в России в 2017 году.
Характеристика:
- высота растения 1-1,5 м;
- кустовая форма – среднераскидистая;
- плоды мелкие, диаметром 1,4-1,8 см, массой около 2,1 г;
- вкус сладкий;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -34 градусов;
- высокая устойчивость к засухе, вредителям и болезням, но может поражаться серой гнилью;
- плодоношение: с середины августа до второй декады сентября.
Форма ягод округлая, имеются небольшие рубцы. Цвет кожи фиолетовый. Это нежный аромат.
Аврора – голубика, нуждающаяся в опылении. Лучше всего на эту роль подходят Либерти или Элиот.
Блюкроп
Считается стандартным вариантом. Был выведен в Нью-Джерси. Родители — Джерси и Стэнли. На изготовление сорта ушло много времени – 7 лет. Продажа саженцев была открыта в 1952 году, но в России вид был внесен в государственный реестр только в 2018 году.
Характеристика:
- высота растения 1,5-2 м;
- кустовая форма – среднераскидистая;
- плоды крупные, диаметром 2 см, массой около 1,9 г;
- вкус сладкий с легкой кислинкой;
- урожайность до 9 кг с куста;
- морозостойкость до -25 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям и болезням;
- плоды: третья декада июля.
Форма ягод круглая, с небольшим рубчиком. Цвет темно-синий, с оттенком синего. Это легкий приятный аромат.
Блюджей
Это растение, которое не только приносит вкусные и полезные плоды, но и может стать украшением сада. Мощные кусты обладают высокими декоративными качествами.
Сорт выведен в Америке. Ввод в эксплуатацию – 1977 г
Характеристика:
- высота растения 1,5-1,8 м;
- форма куста – раскидистая;
- плоды крупные, диаметром 1,8-2,2 см, массой около 2,2 г;
- вкус приятный с легкой кислинкой;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -26 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям, иногда может поражаться грибками;
- плоды: середина июля-начало августа, сбор ягод осуществляется в течение 3 недель.
Плоды хорошего срока хранения имеют светло-голубой цвет. Их форма плоская.
Если потрясти куст со спелой черникой, большая часть урожая опадет.
Блюэтта
Сорт выбран для промышленного выращивания, но растение хорошо приживается и на садовых участках. Ценится за высокую урожайность. Культура была разработана в США, на родине голубики высокорослой.
Характеристика:
- высота растения 0,9-1,5 м;
- куст компактный, приземистый;
- плоды среднего размера, диаметром 1,2-1,5 см, массой ок. 2, г;
- вкус кисло-сладкий с кисловатым послевкусием;
- урожайность до 9 кг с куста;
- морозостойкость до -30 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям и болезням;
- плодоношение: с середины июля, длительное, сбор осуществляется в несколько этапов.
Плоды шаровидные, слегка приплюснутые по бокам. Цвет темно-синий. Восковой налет практически незаметен. Имеет легкий аромат черники.
Сорт неприхотливый, но если посадить куст в тени, ягод увидеть не получится.
Блюголд
Культура Блюголд – результат многолетней работы американских селекционеров. Выведен в 1989 году. В нашей стране появился после 1990 года. Сорт часто используется для получения новых видов голубики.
Характеристика:
- высота растения 1,2-1,5 м;
- форма куста – раскидистая;
- плоды среднего размера, диаметром 1,5-1,8 см, массой около 2,1 г;
- вкус кисло-сладкий;
- урожайность до 7 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям и болезням, но часто склонен к мумификации плодов;
- плоды: середина июля.
Ягоды имеют классическую круглую форму. Цвет зависит от места произрастания – от светло-голубого до голубого с серебристым оттенком. Когда черника полностью созреет, мякоть становится синей.
На севере России культура показывает себя лучше – у нее образуется больше завязей.
Сорт пользуется спросом не только у садоводов, но и ландшафтных дизайнеров. Кустарник обладает хорошими декоративными свойствами. Сорт был выведен американскими селекционерами более 40 лет назад.
Характеристика:
- высота растения 1,2-1,8 м;
- форма куста – слегка раскидистая;
- плоды крупные, диаметром 1,9 см, массой около 4 г;
- вкус сладкий;
- урожайность до 7 кг с куста;
- морозостойкость до -29 градусов;
- сорт имеет высокий уровень иммунного ответа к большинству болезней и вредителей;
- фрукты: в конце июля.
Ягоды голубики светло-голубого цвета с характерным восковым налетом, имеют хороший срок хранения и малое количество осадков.
Река
Выведен американскими селекционерами, нуждающимися в обрезке. Если отказаться от процедуры, плодоношение будет плохим.
Характеристика:
- высота растения 1,7-2 м;
- прямостоячий кустарник;
- плоды крупные, диаметром 1,5 см, массой около 2 г;
- вкус многогранный, десертный, кисло-сладкий;
- урожайность до 10 кг с куста;
- морозостойкость до -25 градусов;
- высокая устойчивость к вредителям и болезням, страшен только монилиоз;
- плоды: середина июля.
Цвет ягод синий. Они подлежат длительной транспортировке.
Нельсон
Первое упоминание о Нельсоне было отмечено в Канаде в 1988 году. Сорт распространился по всему миру. Лучше всего он работает в холодном климате. В тундре куст полностью покрыт ягодами.
Характеристика:
- высота растения 1,5-1,8 м;
- прямостоячий кустарник;
- плоды крупные, диаметром до 2 см, массой около 1 г;
- вкус сладкий с сильным характерным ароматом;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -36 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням средняя;
- плодоношение: со второй половины августа, растянутое.
Цвет плодов светло-голубой с пепельно-серым оттенком. Им не свойственно осыпаться.
Бонус
Сорт появился в стенах Мичиганского университета. Для получения вида была взята дикая черника. Точной даты появления бонуса нет.
Характеристика:
- высота растения 1,6-1,8 м;
- форма куста – раскидистая;
- плоды крупные, диаметром до 2,5-3 см, массой около 4-5 г;
- вкус приятный, свежий;
- урожайность до 9 кг с куста;
- морозостойкость до -34 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- активное плодоношение во второй половине августа.
Все ягоды плотные, посажены близко друг к другу. У них бледно-голубой цвет кожи. Имеется небольшой белесый налет. Мякоть классическая – зеленая, но семян очень мало.
Элизабет
Название дикой разновидности из Северной Америки, которая была одомашнена в 1906 году путем скрещивания с Джерси и Катариной. В том же году они начали выращивать растение в саду.
Характеристика:
- высота растения 1,6-1,8 м;
- кустовая форма – среднераскидистая;
- плоды крупные, диаметром до 2-2,3 см, массой около 4-5 г;
- вкус сладкий с послевкусием винограда;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -32 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плоды: в начале августа сбор урожая продолжается несколько недель.
Шкурка имеет традиционный синий цвет с характерным налетом. Мякоть зеленоватая. Семен мало.
Спартан
Это результат долгой и кропотливой работы практикующих заводчиков из США. Официально сорт зарегистрирован в 1977 году.
Характеристика:
- высота растения 1,5-2 м;
- прямостоячий кустарник;
- плоды крупные, диаметром до 1,6-1,8 см, массой около 2 г;
- вкус сладкий с легкой кислинкой;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -26 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плоды: в начале июля сбор проводится в 5 этапов.
Кожа бледно-голубая, тусклая. Мякоть плотная, с зеленым оттенком. Форма классическая. Аромат черники не заметен.
Спартан не переносит засухи, куст может полностью погибнуть.
Торо
Сорт часто выращивают в садах России, но многие о нем отзываются плохо. Причиной этого является нарушение правил агротехники, в результате чего значительно снижается урожайность. Он был выпущен в США.
Характеристика:
- высота растения 1,8-2 м;
- компактный куст;
- плоды крупные, диаметром до 1,6-1,8 см, массой около 2 г;
- вкус кисло-сладкий;
- урожайность до 9 кг с куста;
- морозостойкость до -34 градусов;
- устойчивость к вредителям высокая, но устойчивость к болезням низкая;
- плоды: с середины июля до начала августа, время варьируется в зависимости от региона выращивания.
Ягоды имеют классическую шаровидную форму. Цвет синий, поверхность матовая за счет характерного покрытия. Они собраны в гроздья, похожие на виноград.
Эллиот
Сорт появился в результате многолетней работы помолога из Мэриленда. Годом размножения был 1948 год, однако разрешение на коммерческое использование вид получил в 1973 году.
Характеристика:
- высота растения 2 м;
- форма куста – раскидистая;
- плоды среднего размера, диаметром до 1,2-1,8 см, массой ок. 1,8 г;
- вкус кисло-сладкий, если лето было дождливым, будет терпкость;
- урожайность до 9 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням средняя, следует быть осторожным с тлей и цветоедами;
- плоды: с середины августа до начала сентября.
Ягоды хорошо выдерживают транспортировку, имеют светло-голубой цвет и восковой налет. Форма у них классическая – круглая. Масса немного другая – это белый тон.
Чандлер
Это высокорослый гибрид, над созданием которого работали селекционеры из Европы. Он был опубликован в 1994 году.
Характеристика:
- высота растения 1,7 м;
- форма куста округлая, прямостоячая;
- плоды крупные, диаметром до 2 см, массой около 2,5 г, иногда 5 г;
- вкус сладкий, кислинка практически не ощущается;
- урожайность до 8 кг с куста;
- морозостойкость до -37 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плоды: с августа по начало сентября, созревание неравномерное, длительное.
Кожа Blueberry привлекательного, мягкого, нежного, благородного синего цвета. По мере созревания интенсивность окраски меняется. Ягоды напоминают пуговицы, потому что они плоские по бокам.
Денис
Это не отдельный вариант, а просто вариант транскрипции. Достойный представитель так называемой группы новозеландских сортов, по праву оцененный не только в стране-производителе, но и в соседних Австралии, США, Европе и России.
Характеристика:
- высота растения 1,5 м;
- куст шаровидный, раскидистый;
- плоды крупные, диаметром до 1,7-2,2 см, массой около 1,8-2,2 г;
- вкус пикантный, нетривиальный, присутствует кислинка;
- урожайность до 8 кг с куста;
- морозостойкость до -27 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням средняя;
- плодоношение: с середины июля до второй декады августа, сбор в один этап.
Ягоды имеют насыщенный синий цвет; на стадии полного созревания цвет меняется на более темный с розовым подтоном. Подходит для длительной перевозки.
Нортланд
Буквальное название Норланд переводится как Северная Земля. Культура была получена в Мичигане. Официально сорт голубики зарегистрирован в 1967 году.
Характеристика:
- высота растения до 1 м;
- раскидистый куст;
- плоды крупные, диаметром до 1,4-1,6 см, массой около 1,8 г;
- вкус кисло-сладкий, дополненный приятным ароматом;
- урожайность до 5 кг с куста;
- морозостойкость до -37 градусов;
- устойчивость к вредителям и основным заболеваниям высокая;
- плоды: с 15 июля до конца августа требуется 2-3 урожая.
Ягоды круглой формы, слегка приплюснутые по бокам. Цвет традиционный – светло-голубой. Покрытие голубоватое.
Норд кантри
Компактное растение было выведено в 1986 году в Университете Миннесоты. Оно сразу получило широкое распространение.
Характеристика:
- высота растения 0,7-0,9 м;
- куст сильнорослый, миниатюрный;
- плоды среднего размера, диаметром до 1,5 см, массой около 1 г;
- вкус сладкий, присутствует яркий аромат лесной черники;
- урожайность до 4 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плоды: примерно с конца июля до начала августа, урожай созревает неравномерно в течение 20 дней.
Кожа светло-голубая. На поверхности имеется массивный восковой налет, что делает круглую, слегка приплюснутую чернику пригодной для транспортировки. Несмотря на это, мясо очень нежное.
Бригитта
Сорт голубики, который хорошо сочетается со многими садовыми растениями. В России о сорте мало что известно. Выращивают его преимущественно там же, где и вывели – в Америке.
Характеристика:
- высота растения 1,8-2 м;
- куст сильнорослый, миниатюрный;
- плоды среднего размера, диаметром до 1,5 см, массой около 1,2 г;
- вкус кисло-сладкий, насыщенный;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -29 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плодоношение происходит в середине-конце августа.
Плоды имеют светло-голубой цвет кожицы, но только после полного созревания. Они долгое время имеют зеленый цвет. По оттенку похож на мякоть.
Пинк
Полное название: Гидрид Розовый Лимонад. Сорт появился в результате сложного скрещивания нескольких видов голубики. Работа по созданию заняла 10 лет. Исследование было завершено в 2009 году.
Характеристика:
- высота растения 1,2-3 м;
- куст сильнорослый, раскидистый;
- плоды очень мелкие, диаметром до 0,7 см, массой около 1 г;
- вкус кисло-сладкий, насыщенный, присутствуют нотки лимона, аромат характеризуется как цветочный;
- урожайность до 4 кг с куста;
- морозостойкость до -34 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням средняя;
- плоды: с конца июля до начала сентября.
Незрелая черника имеет нежно-зеленый цвет кожицы; когда они созревают, их цвет меняется на розовый. Когда приходит время сбора урожая, все становится ярким, как фуксия. Мякоть плотная, зеленоватого оттенка.
Что отличает этот сорт от остальных, так это не только ягоды, но и листья. Осенью они ярко-красные, оранжевые или розовые.
Ханна чойс
Сорт был выведен в Нью-Джерси в 1978 году. Он практически сразу стал популярным благодаря своей универсальности. Кустарник хорошо вписывается в садовый ландшафт.
Характеристика:
- высота растения до 1,6 м;
- куст немного раскидистый;
- плоды крупные, диаметром до 2,5 см, массой около 2 г;
- вкус кисло-сладкий, присутствует кисловатое послевкусие;
- урожайность до 7 кг с куста;
- морозостойкость до -37 градусов;
- устойчивость к вредителям хорошая, часто поражается грибковыми инфекциями;
- фрукты: в июле один раз.
Кожа Blueberry прочная, темно-синяя с легким голубоватым оттенком. Мякоть классическая – зеленая с семенами. Ягоды этого сорта хорошо сохраняются в замороженном виде.
Джерси
Американским ученым удалось вывести сорт голубики, который считается лучшим опылителем, то есть для достижения плодоношения куст можно сажать рядом с другой культурой. Сам Джерси является самоопыляющимся видом.
Характеристика:
- высота растения до 1,6-2 м;
- кустарник раскидистый, приподнятый;
- плоды среднего размера, диаметром до 1,6 см, массой ок. 1,6 г;
- вкус сладкий, кислинка почти полностью отсутствует;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- иммунная система сильная;
- фрукты: один раз в августе.
Ягоды плотные, темно-синие с цветком. Мякоть зеленая и сочная. Химический состав не меняется при замораживании.
Дарроу
Сорт родом из Канады. Выведен в 1965 году. Изначально крона куста вертикальная, но множество ягод могут изменить внешний вид урожая.
Характеристика:
- высота растения до 1,8-2 м;
- куст немного раскидистый;
- плоды крупные, диаметром до 2-2,2 см, массой около 2-2,5 г;
- кисло-сладкий вкус, винное послевкусие;
- урожайность до 8 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- иммунитет сильный, но из-за неправильного ухода поражается плесенью, антракнозом, бурой и серой гнилью, фитофторозом, нападениями тли, белых насекомых, цветоедов и галлиц.
- завязывание плодов: после 15 августа однократно.
Форма ягод правильная, слегка приплюснутая, поверхность гладкая, несмотря на налет. Спелая черника может иметь синий или светло-голубой цвет. Кожица очень нежная, но транспортабельность хорошая.
Герберт
Американцы вывели сорт, обладающий максимально высокой урожайностью. Есть еще одно имя – Герберт. Сорт популярен среди начинающих садоводов. Дело не только в неприхотливости, но и в простоте размножения.
Характеристика:
- высота растения от 2 м;
- куст умеренно густой, раскидистый;
- плоды крупные, диаметром до 2-2,5 см, массой около 2-2,5 г;
- вкус сладкий, кислинка не заметна, терпкости нет;
- урожайность до 10 кг с куста;
- морозостойкость до -32 градусов;
- иммунная система сильная;
- плодоношение: с конца августа, длится 2-3 недели.
Ягоды округлые, слегка приплюснутые по бокам. Цвет темно-синий. Есть небольшие рубцы, налет тонкий, синюшный.
Легаси
Родиной сорта является Америка. Над созданием работали сразу несколько селекционеров. Вид был одобрен для массового использования в 1993 году.
Характеристика:
- высота растения до 2 м;
- куст немного раскидистый;
- плоды крупные, диаметром до 2 см, массой около 2 г;
- вкус сбалансированный, кислинка едва заметна, присутствует легкий десертный аромат;
- урожайность до 8 кг с куста;
- морозостойкость до -35 градусов;
- устойчивость к вредителям высокая, склонен к заражению грибом Botryosphaeria corticis;
- плодоношение наступает в конце июля – начале августа.
Ягоды идеально круглой формы с одинаковой поверхностью. Цвет кожицы темно-синий, она нежная и хрупкая, но от растрескивания ее спасает плотный восковой налет.
Чиппева
В 1996 году в Миннесоте был выведен полюбившийся многим сорт черники. Это межвидовой гибрид, выращиваемый по всему миру.
Характеристика:
- высота растения до 0,8-1 м;
- куст прямостоячий, компактный;
- плоды крупные, диаметром до 1,7-2 см, массой около 2-2,5 г;
- вкус очень сладкий, часто сравнивают с дикой черникой;
- урожайность до 6 кг с куста;
- морозостойкость до -30 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая, трудности в выращивании связаны только с нападениями птиц;
- плоды: середина июля – август.
Ягоды чиппева предпочитают консервировать, а не есть свежими, поскольку их бледно-голубая кожица очень плотная. Имеется восковой налет.
Шантеклер
Сорт происходит из университета в Канаде. Ценится за неприхотливость.
Характеристика:
- высота растения до 0,8-1 м;
- прямостоячий кустарник;
- плоды крупные, диаметром до 1,6-1,9 см, массой около 1,6-1,9 г;
- вкус выразительный, нежный, кислинка ощущается слабая;
- урожайность до 4 кг с куста;
- морозостойкость до -28 градусов;
- устойчивость к вредителям и болезням высокая;
- плодоношение: с конца июня, в одно и то же время.
Форма ягод классическая, как и цвет, но структура особенная. Мякоть умеренно плотная, пригодна для приготовления детского питания.
Блюрей
Это американский сорт голубики, широко распространенный в нашей стране. Несмотря на востребованность саженцев, найти сорт в Госреестре не удается.
Характеристика:
- высота растения до 1,2-1,8 м;
- куст мощный, широкий, прямостоячий;
- плоды крупные, диаметром до 2,1 см, массой около 2,2 г;
- вкус кисло-сладкий с легким ароматом черники;
- морозостойкость до -34 градусов;
- иммунная система сильная;
- урожайность – до 8 кг с куста; собирать урожай можно уже в начале августа.
Вид многолетнего растения не способен удивить формой ягод. Они имеют классическую круглую конфигурацию синего цвета с восковым напылением. Главной особенностью голубики является способность образовывать завязи.
Блурей — кустарник с высокой склонностью к обильному плодоношению.
Голубика – дикий кустарник со здоровыми плодами. Вкусовые качества средние. Поэтому селекционерами были разработаны сорта для выращивания в саду. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Подавляющее большинство имеет классический вид – зеленый куст с круглыми синими ягодами.
