0
(0)

Голубика листопадная кустарниковая (Vaccinium uliginosum), называемая также болотной голубикой, или болотной голубикой, или низкорослой голубикой, является типовым видом рода Vaccinium семейства вересковых.

В дикой природе его можно встретить в регионах с холодным и умеренным климатом по всему Северному полушарию. В Северной Америке ареал голубики обыкновенной начинается в Калифорнии и заканчивается на Аляске, а в Евразии занимает территорию от Монголии и Средиземноморья до Исландии.

Это растение имеет большое количество народных названий, например: гонобобель (гонобол, гонобой, гонобоб), синий виноград, пьяница (пьяница, сытая ягода, пьяница), дурник (дура-баба, дураха, дура) и синица.

Растению ошибочно были присвоены дурак, гонобоб, пьяница и другие подобные «отрицательные» названия; многие были уверены, что из-за этого начала болеть голова, как с похмелья. Однако на самом деле люди испытывают сильные головные боли из-за багульника, который предпочитает расти рядом с черникой. Плоды голубики считаются очень ценными, а потому их популярность среди садоводов растет с каждым годом.

Помимо голубики обыкновенной, произрастающей в умеренных и прохладных регионах, существует еще один вид, называемый голубикой высокорослой (Vaccinium corymbosum), родом из Америки, где он завоевал большую популярность среди садоводов. В США и Канаде черника более популярна, чем черная смородина.

Канадские и американские гибриды и сорта этого вида голубики постепенно становятся все более популярными среди садоводов средних широт, но выращивать их можно только в южных регионах России или Украины.

Особенности голубики

Черника

Род Vaccinium включает бруснику, чернику, бруснику и чернику. Некоторые учёные уверены, что голубика и голубика — одно и то же растение, другие ботаники оспаривают это отождествление. Мочковатая корневая система не имеет корневых волосков.

На поверхности цилиндрических прямостоячих ветвей имеется коричневая или темно-серая кора, а стебли окрашены в зеленый цвет. Высота голубики обыкновенной не превышает 100 сантиметров, тогда как голубика может достигать до 200 сантиметров в высоту и даже больше.

Коротколистные, очередно расположенные листовые пластины мелкие, цельные, гладкие и жесткие, длина около 30 мм, ширина до 25 мм. Форма их ланцетная или обратнояйцевидная, вершина притуплена, а края слегка загнуты вниз.

Передняя часть листьев имеет восковой налет, поэтому они имеют зеленовато-голубой цвет; нижняя сторона более бледная, с сильно выступающими жилками. Мелкие поникающие пятизубчатые цветки имеют банкуобразную коронку белого или бледно-розового цвета, достигающую в длину 60 мм, а также имеется от 8 до 10 тычинок.

Цветки располагаются на верхних частях прошлогодних ветвей и сидят группами по несколько штук. Продолговатые синие плоды длиной 1,2 см и массой около 1 грамма. На поверхности имеется синеватый налет, кожица тонкая, цвет мякоти бледно-зеленый.

Вес высокорослых плодов голубики составляет 10–25 г, тогда как в Америке в среднем с куста собирают около 10 килограммов. В теплых районах средних широт с куста этого вида голубики можно собрать до 7 килограммов плодов, но только при благоприятных погодных условиях.

Выбирая саженец, помните, что не все зарубежные сорта можно выращивать в средних широтах, так как есть сорта позднеспелые, и их плоды успевают созреть только на 30 процентов. В связи с этим в средних широтах рекомендуется выращивать голубику обыкновенную или те сорта голубики с высоким кустом, которые относятся к средне- или раннеспелым.

Посадка голубики садовой

Посадить чернику

Голубику можно высаживать в открытый грунт весной и осенью. Следует учитывать, что опытные садоводы рекомендуют делать это весной, так как летом саженец сможет хорошо прижиться и набраться сил, а значит, не пострадает от морозов зимой. Вырастить чернику относительно легко; заготовить и хранить их будет гораздо сложнее.

Почва для голубики

Почва для голубики

Для посадки голубики следует выбрать хорошо освещенный участок, а куст защитить от порывов ветра. Если его посадить в тенистом месте, урожай будет плохим, а качество плодов низким. Это растение очень требовательно к почве; Для выращивания подходит только кислая почва, pH которой должен составлять 3,5–4,5. Опытные садоводы также рекомендуют выбирать для посадки голубики участок, находящийся под паром в течение нескольких лет. Дело в том, что это растение негативно реагирует на любые предшественники.

Помните, что для посадки идеально подойдет тихое, хорошо освещенное место с торфяно-глинистой или торфяно-песчаной хорошо дренированной почвой. Если в саду нет участка, идеального для выращивания такого куста, это можно сделать самостоятельно.

Посадка голубики весной

Сажать чернику весной

Посадку в открытый грунт весной производят до набухания почек. Покупая саженец голубики, следует внимательно выбирать вид и сорт. Необходимо, чтобы выбранное вами растение подходило для выращивания в вашем регионе.

Если климат в регионе достаточно холодный, лучше всего купить низкорослый саженец голубики канадской. В теплых регионах с продолжительным жарким летом можно выращивать разные сорта садовой голубики. При выборе саженца также очень важно учитывать время созревания плодов; их необходимо сопоставить с климатическими особенностями вашего региона. Дело в том, что при неправильном выборе ягоды просто не успеют созреть до наступления морозов.

Специалисты рекомендуют покупать саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере или горшке). Но при посадке голубики в открытый грунт следует учитывать, что ее корни настолько хрупкие, что самостоятельно развернуться в земле они просто не смогут. В связи с этим его нельзя просто перевалить из контейнера в посадочную яму.

Перед посадкой горшок с саженцем необходимо погрузить в емкость с водой на 15 минут. Затем растение следует осторожно вынуть из горшка. Руками аккуратно и медленно разомните ком и попытайтесь расправить корни черники.

Голубика садовая

Размер посадочной ямы для голубики обыкновенной и голубики садовой одинаковый – 0,6х0,6 метра, а глубина – 0,5 метра. Если высаживается несколько высоких саженцев, между ними выдерживают расстояние 1,2 метра; для среднерослых сортов она должна составлять 1 метр, а для низкорослых – 0,5 метра. Расстояние между рядами должно составлять 3–3,5 метра.

После того, как яма готова, дно и стенки рекомендуется разрыхлить, что улучшит доступ воздуха к корневой системе саженца. Далее убедитесь, что почва в яме кислая. Для этого на дно укладывают смесь, состоящую из опилок, песка, торфа и хвои; В него необходимо влить 50 граммов серы, чтобы окислить полученный субстрат. Тщательно перемешайте полученный субстрат и уплотните его. В почву не обязательно добавлять удобрения.

При этом для подкормки голубики не рекомендуется использовать органику, так как она способствует защелачиванию почвы. Когда яма готова, в нее нужно поместить растение, корни аккуратно расправляют, и их нужно направить в разные стороны. Обратите внимание, что после посадки корневую шейку голубики необходимо вкопать в почву на 30 мм.

Высаженные растения нуждаются в поливе. Когда жидкость впитается в почву, поверхность следует присыпать слоем мульчи (кора, торф, сосновые опилки или солома), толщина которого должна составлять 12 сантиметров.

Посадка голубики осенью

Голубику осенью сажают точно так же, как и весной. Однако если для посадки использовался саженец первого года жизни, то после посадки у него необходимо удалить все слабые ветки с помощью секатора, а оставшиеся рекомендуется укоротить на ½ части. Если саженец старше 2 лет, его не следует обрезать.

Уход за голубикой

Уход за черникой

За сезон придется несколько раз рыхлить поверхность ствола дерева, причем их глубина должна быть в пределах 8 сантиметров. Однако помните, что не следует часто рыхлить почву, так как это может привести к засыханию растения. Также следует учитывать, что корневая система голубики расположена горизонтально и очень близко к поверхности почвы (около 15 сантиметров), поэтому старайтесь не повредить ее во время раствора.

В связи с тем, что корни растения расположены близко к поверхности почвы, очень важно укрыть его мульчей. Рыхление почвы можно производить, не удаляя предварительно мульчу, но ее необходимо пополнять 2 или 3 раза за сезон. Также важна своевременная борьба с сорняками; они вытягиваются сразу после появления на сцене.

Для нормального роста и развития куста его все равно нужно вовремя поливать, подкармливать и обрезать.

Полив голубики

Полив черники

Голубику следует правильно поливать. В этом случае садоводу необходимо разработать специальную схему полива голубики. Так что почва всегда должна быть влажной, но следует учитывать, что вода после полива не должна оставаться в почве более двух дней, иначе это может привести к гибели куста. Полив обычно проводят два раза в неделю 2 раза в день (утром и вечером), при этом под 1 куст выливают по 10 литров воды.

Особое внимание следует уделить поливу в июле и августе, когда наблюдается плодоношение, ведь именно в это время закладываются цветочные почки на следующий год. Если голубика в это время не получит необходимого количества воды, это отрицательно скажется на объеме урожая как в этом, так и в следующем году. Если на улице очень жарко, кусты нужно не только поливать, но и опрыскивать, это поможет избежать перегрева. Растения следует опрыскивать рано утром или после

Подкормка голубики

Подкормка черники

Голубика не имеет особых требований к почвенному питанию, но хорошо отзывается на минеральные удобрения. Вносить удобрения рекомендуется ранней весной, когда начинается сокодвижение и набухают почки. В этом случае органическое кормление следует полностью исключить. Для подкормки такого куста рекомендуется использовать следующие удобрения: сернокислый калий, суперфосфат, сернокислый аммоний, сернокислый магний и сернокислый цинк. Дело в том, что они очень хорошо усваиваются растением.

Внесение азотного удобрения (сульфата аммония) происходит в 3 этапа. Так, 40 процентов необходимого для голубики азотного удобрения следует вносить с началом сокодвижения, 35 процентов — в первых числах мая и 25 процентов — в первых числах июля. Всего на один куст требуется от 70 до 90 граммов этого удобрения за сезон.

С июля до следующей весны азот растению уже не нужен. Внесение фосфорсодержащего удобрения (суперфосфата) следует производить летом и осенью из расчета 100 граммов вещества на один куст. Сульфат цинка и сернокислый калий вносят один раз за сезон по 2 грамма на куст. Сульфат магния также вносят один раз в сезон по 15 граммов вещества на куст.

Размножение голубики

Голубику можно размножать семенами или одним из вегетативных способов. Выберите полностью здоровый куст и соберите с него полноценные плоды. Из них нужно удалить семена и немного подсушить. Осенью их высевают на учебные грядки; предварительно почву на них следует перекопать с добавлением кислого торфа. Если посев планируется весной, семена потребуют отводков. Для этого их необходимо поместить на полку холодильника на 12 недель.

Посев производят в готовые бороздки, семена заглубляют на 10 мм и сверху присыпают песком, смешанным с торфом (3:1). Чтобы всходы появились как можно быстрее, за посевами необходимо хорошо ухаживать. Им потребуется тепло (от 23 до 25 градусов) и не очень высокая влажность (около 40 процентов), а также их необходимо вовремя поливать, пропалывать и рыхлить поверхность почвы. Новые растения весной следует подкормить азотсодержащими удобрениями, но начинать это следует со второго года жизни. Через 2 года рассаду можно пересадить на постоянное место.

Размножение голубики черенками

Размножение голубики черенками

Если вам нужен способ быстро и надежно размножить голубику, лучше всего прибегнуть к черенкам. Весной, до начала сокодвижения, или осенью, после окончания листопада, следует заняться заготовкой корневищных черенков. Старайтесь сохранять длину отреза от 8 до 15 сантиметров; чем толще выстрел, тем лучше.

Дело в том, что если побег толстый, то появление корней произойдет сравнительно быстро, да и рост начнется раньше. Для повышения приживаемости заготовленные черенки необходимо поместить в место с температурой от 1 до 5 градусов на 4 недели.

Черенок сажают наклонно в торф, смешанный с песком (1:3). Затем все засыпают пятисантиметровым слоем той же почвенной смеси. При правильном уходе уже через 2 года черенки разовьются и окрепнут всходами, которые можно будет пересадить на постоянное место.

Размножают голубику и делением куста

Размножение барбариса делением куста

Чтобы размножить такое растение, некоторые садоводы прибегают к делению куста. Для этого часть куста выкапывают и делят на части, каждая из которых должна иметь корневище, достигающее в длину от 50 до 70 мм. Сразу после деления куста деленки высаживают на новое место. Растения, выращенные из семян, дают первые плоды в возрасте 7–8 лет. Голубика, выращенная вегетативным методом размножения, начинает плодоносить на четвертый год.

Обрезка голубики

Обрезка голубики

Чтобы куст регулярно плодоносил, ему потребуется своевременная обрезка. Проводится весной до набухания почек. Если летом или осенью вы обнаружили на кусте поврежденные или пораженные болезнью ветки и стебли, их необходимо обрезать и уничтожить, не нужно ждать весны. В течение первого года важно удалить все цветки с только что посаженных саженцев, что позволит голубике правильно расти и развиваться.

Формирование крепкого скелета растения следует проводить со второго по четвертый год жизни, это позволит кусту избежать повреждений при богатом урожае. Для этого нужно вырезать все больные, слабые, поврежденные морозом или лежащие на поверхности почвы ветки. Не забудьте вырезать все корневые побеги.

После того как растению исполнится 4 года, кроме больных и слабых ветвей, следует вырезать все стебли возрастом более 5 лет, а от однолетних оставить 3-5 самых сильных побегов. Если куст раскидистый, все свисающие нижние ветки необходимо удалить. А если растение прямостоячий сорт, то придется проредить его посередине куста. Следите за тем, чтобы не было смыкания ветвей между соседними кустами, так как это крайне негативно скажется на качестве и сроках созревания ягод.

Как ухаживать осенью

Черника осенью

После начала плодоношения специалисты рекомендуют собирать плоды черники один раз в 7 дней. Лучше всего начинать собирать ягоды утром, но только после того, как выпарится роса. После того как плод приобрел необходимый цвет, он должен созревать на кусте несколько дней. После того как плотные ягоды размягчатся, их можно собирать.

За это время происходит увеличение веса плодов, а также увеличение количества в них сахара. После сбора ягоды необходимо сразу положить на полку холодильника, хранить их при температуре от 0 до 2 градусов в течение 14 дней. Следует учитывать, что фрукты могут впитывать посторонние запахи, поэтому их необходимо изолировать от других продуктов. Ягоды можно заморозить, тогда они хранятся гораздо дольше.

Для этого их тщательно моют и ссыпают в 1 слой в морозилку. После того как ягоды полностью заморозятся, их помещают в контейнер и возвращают в морозильную камеру на хранение. При желании плоды можно засушить; в таком виде они пригодны для приготовления вкусных компотов, а также целебных настоев и отваров.

В регионах с морозной зимой голубике понадобится хорошее укрытие, так как при понижении температуры воздуха ниже минус 25 градусов куст может подмерзнуть, особенно если снега мало. После того как куст освободится от плодов, его следует подготовить к зимовке. Накиньте на ветки растения петлю из проволоки или шпагата и медленно вытяните их на поверхность участка.

После этого куст необходимо зафиксировать в таком положении и накрыть мешковиной (не рекомендуется использовать полиэтиленовую пленку, поскольку под ней черника не будет дышать), а сверху положить еловые ветки.

После того, как на улице выпадет снег, сверху нужно накинуть лапник. Зимнее укрытие с растения следует снять весной. Если зимы в вашем регионе достаточно теплые и снежные, голубика сможет пережить их без укрытия, особенно выносливых сортов.

Вредители и болезни голубики

Вредители и болезни голубики

Вредители голубики

Сажать и ухаживать за голубикой необходимо согласно агротехническим правилам, в этом случае растение будет здоровым и сильным. Но даже такие кусты нуждаются в профилактических обработках от вредителей и болезней.

Большой вред чернике, а точнее, ее урожаю наносят птицы; они собирают ягоды, созревающие на ветвях. Чтобы этого избежать, можно прибегнуть к следующей хитрости: над кустом аккуратно натягивают металлическую сетку с мелкими ячейками. Вредные насекомые не могут нанести кусту существенного вреда, за исключением редких лет, когда весной кусты буквально покрываются жуками и ссадинами. Они поедают цветы и поедают листву, это крайне негативно влияет на урожайность куста.

Кроме того, может быть повреждена корневая система растения, так как личинки жуков поедают корни. На кусте также могут поселиться листовертки, тля, личинки соснового шелкопряда и щитовки. Необходимо проводить своевременный сбор жуков и их личинок вручную, которые рекомендуется топить в емкости, наполненной соленой водой.

Самый простой способ избавиться от других вредителей – обработать куст Карбофосом или Актелликом. Этими же препаратами в профилактических целях рекомендуется опрыскивать чернику ранней весной и после сбора всех плодов.

Заболевания голубики

Болезни черники

Чаще всего растение поражают такие грибковые заболевания, как: рак стебля, усыхание ветвей (Phomopsis), серая гниль (Botrytis), плодовый монолиоз, физалспороз, белая пятнистость (Septoria) и двупятнистость. Необходимо помнить, что почти все подобные заболевания возникают из-за застоя жидкости в корневой системе куста, а происходит это обычно из-за плохой водопроницаемости почвы или из-за неправильного режима полива.

При первых признаках заболевания следует принять все необходимые меры по устранению причин его возникновения, иначе растение может погибнуть. Профилактические обработки проводят в начале весеннего периода и после сбора урожая, для этого используют бордосскую жидкость. Пораженный куст следует опрыскать Топазом 2 или 3 раза, интервал между процедурами должен составлять 7 дней. Заменить Топаз можно такими препаратами, как Топсин, Бордоская жидкость или Фундазол.

Это растение также восприимчиво к микоплазме и вирусным заболеваниям, таким как карликовость, нитевидные ветви, мозаика, некроз и красная кольцевая пятнистость. Эти заболевания не поддаются лечению, поэтому пораженные экземпляры необходимо как можно скорее выкопать и уничтожить.

Если нарушать правила агротехники, это негативно скажется на состоянии и здоровье растения. Например, бывает, что листья растения начинают желтеть. Сначала он становится бледно-зеленым, а затем желтым. Как правило, проблема заключается в том, что почва на участке не кислая. Чтобы исправить ситуацию, в почву следует добавить торф; через некоторое время цвет листвы станет нормальным, точнее, молодые листья будут зелеными.

Пожелтение листвы наблюдается и при недостатке растению азота. При этом вместе с пожелтением листвы прекращается рост стеблей, а плоды мельчают. Растения нуждаются в азотных удобрениях, их необходимо вносить в начале каждого сезона в 3 этапа (подробнее описано выше). Если листва меняет цвет на красный – это первый признак засыхания стеблей или рака ветвей.

Сорта голубики с описанием

Голубика садовая

На данный момент все сорта голубики разделены на 5 групп:

  1. Низкорослые сорта. В основе этой группы лежит вид голубики узколистной, скрещенный с генетическим материалом голубики северной и миртолистной.
  2. Северные высокорослые сорта. Они обладают высокой устойчивостью к морозам и позднему плодоношению. Они были получены на основе североамериканского вида, а именно голубики высокорослой, с использованием генетического материала голубики обыкновенной.
  3. Южные высокорослые сорта. Это сложные гибриды, созданные с использованием северной высокорослой голубики и нескольких видов голубики, произрастающих на юге. Полученные сорта устойчивы к засухе. Кроме того, эти сорта менее требовательны к pH почвы.
  4. Варианты половинной высоты. Эти сорта были получены в результате продолжающегося насыщения высокорослых сортов голубики общими генами голубики. Полученные сорта очень морозостойки, выдерживают даже сильные морозы (до минус 40 градусов).
  5. Глаз кролика. В этой группе основой сортов считается черника. Полученные гибриды могут быстро адаптироваться к жаркому климату и бедным почвам. Эти сорта имеют довольно продолжительный вегетационный период; поэтому их не рекомендуется выращивать в регионах с умеренным и прохладным климатом. Дело в том, что до того, как начнутся зимние заморозки, большая часть урожая не успевает созреть.
Черника

Из этих групп для выращивания в средних широтах рекомендуются только северные высокорослые сорта. Самые популярные северные высокорослые сорта:

  1. Голубое золото. Этот среднеспелый сорт имеет средний рост. Форма куста полураскидистая, плоды среднего размера имеют кисло-сладкий вкус. Он очень устойчив к морозам. Кусты необходимо часто прореживать, а также они требуют интенсивной обрезки.
  2. Патриот. Это среднеспелый и высокорослый сорт. Высота раскидистого растения не превышает 150 сантиметров. Крупные светло-голубые плоды покрыты толстой кожицей. Созревание наблюдается в июле и августе. Урожайность стабильно высокая, с 1 растения собирают до 7 кг плодов. Морозостойка, а также устойчива к заболеваниям, характерным для черники.
  3. Чиппева. Этот сорт раннеспелый и среднерастущий. Высота куста примерно 100 сантиметров. Светло-голубые плоды крупные и среднего размера, имеют очень сладкий вкус. Растение очень устойчиво к морозам, выдерживает понижение температуры до минус 30 градусов. Этот сорт можно выращивать как в контейнерах, так и на даче.
  4. Герцог. Сорт высокорослый, позднецветущий, но раннеспелый. Высота куста примерно 200 сантиметров. Кусты зацветают после окончания весенних заморозков. Благодаря раннеспелости этот сорт отличается стабильно высокими урожаями, при этом крупные и средние плоды с годами не уменьшаются. Имеет очень высокую морозостойкость, но растение требует усиленной обрезки.
  5. Восход. Средне-высший сорт. Куст раскидистый, у него сравнительно слабое побегообразование. Благодаря этому такое растение не нужно часто обрезать. Плотные, крупные плоды слегка приплюснутой формы, обладают высокими вкусовыми качествами, созревают в середине июля. При правильном уходе с одного растения можно собрать до 4 килограмм ягод. Весной этот кустарник часто страдает от возвратных заморозков.
  6. Шантеклер. Средняя вариация. Куст имеет восходящие ветви. Цветение начинается после окончания весенних заморозков. Светло-голубые, среднего размера плоды имеют кисло-сладкий вкус, созревают в последних числах июня. С 1 растения собирают около 4 кг ягод. Растение обладает высокой морозостойкостью.
  7. Нордланд. Малорастущий сорт. Раскидистый куст не достигает более 100 сантиметров в высоту. Характеризуется стабильно высоким дивидендом. С 1 куста собирают до 5–8 кг ягод; они плотные, среднего размера и синего цвета. Плоды обладают высокими вкусовыми качествами. Это растение очень устойчиво к морозам и имеет короткий вегетационный период. До наступления зимы все плоды успевают созреть. Этот кустарник также используется в декоративной флористике, так как он компактный и низкорослый.
  8. Элизабет. Высокорослый, поздний сорт. Куст раскидистый. Прямостоячие стебли и побеги имеют бледно-красный оттенок; это считается характерной особенностью сортов, отличающихся очень высокой морозостойкостью. С одного растения собирают 4–6 кг плодов. Этот кустарник относится к числу сортов, плоды которого обладают высочайшим вкусом. Плоды крупные (диаметр около 2,2 см), ароматные, очень сладкие на вкус; они начинают созревать в первых числах августа. До наступления зимы не все плоды успевают созреть.

Свойства голубики: польза и вред

Свойства черники

Полезные свойства голубики

После того как черника была тщательно изучена учеными, стало ясно, что она обладает уникальными качествами. Он способствует улучшению деятельности поджелудочной железы и кишечника, защищает организм от радиации, укрепляет стенки сосудов и замедляет старение нервных клеток. Оказывает противоцинготное, противовоспалительное, гипотензивное, желчегонное, противосклеротическое, а также кардиотоническое действие.

Черника содержит провитамин А, витамины В1, В2, С, РР, отвечающие за эластичность капилляров эпидермиса и снижающие риск варикозного расширения вен, также есть 6 аминокислот, фосфор, кальций и железо, а также содержится в плодах этого растения в такой форме, при которой он сравнительно легко усваивается организмом человека. Черника доказала свою эффективность при лечении атеросклероза, капилляротоксикоза, ревматизма, гипертонии, ангины и других заболеваний.

Сок плодов этого растения рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сахарном диабете и лихорадке. Сами плоды помогают устранить спазмы глаз и восстановить зрение. Также они содержат пектины, которые помогают связывать радиоактивные металлы и очищать от них организм. Плоды также содержат высокоактивные антиоксиданты, препятствующие образованию раковых клеток в организме.

Плоды этого кустарника в свежем виде используются в нетрадиционной медицине, а также из них готовят настои, отвары и настойки. Их будет полезно есть как абсолютно здоровым, так и больным людям, ведь свежие плоды помогают укрепить иммунные силы организма и насытить его витаминами. Но плоды, стебли и листовые пластины такого растения обладают еще и целебными свойствами.

Отвар черники рекомендуется употреблять при заболеваниях сердца. Для его приготовления необходимо в эмалированную кастрюлю насыпать 2 большие ложки измельченных листьев и молодых ветвей и залить 200 мл только что закипевшей воды. Плотно накройте емкость крышкой и подержите на водяной бане 30 минут. Остывший отвар необходимо процедить, не забывая отжимать остатки. Полученный отвар доводят 200 мл кипятка. Пить его по 1 большой ложке 4 раза в день.

Настой плодов черники очень эффективен при диарее и дизентерии. Для его приготовления соедините 1 большую ложку сушеной черники с 200 мл только что закипевшей воды. Оставьте смесь на 5 минут на медленном огне, а затем на 15 минут под крышкой. Пить по 1 большой ложке 4 раза в день.

Отвар черники показан и при сахарном диабете. Для его приготовления смешайте 1 большую ложку измельченных сушеных листьев и веток черники с 400 мл только что закипевшей воды. Перемешивайте 5 минут на слабом огне. После того, как напиток постоял под крышкой 60 минут, его необходимо процедить. Пить по полстакана отвара трижды в день перед едой.

Противопоказания

Черника

Чернику можно употреблять абсолютно всем, так как она не имеет противопоказаний. Но все же следует знать меру, ведь если бесконтрольно есть чернику в большом количестве, она может нанести вред организму. При переедании у человека возникает рвота, тошнота или аллергическая реакция. Большое количество антиоксидантов в организме снижает количество кислорода, поступающего к мышцам, что приводит к нарушению мышечных функций организма.

При умеренном потреблении плодов черники летом, а также регулярном употреблении компотов, варений, настоев и отваров из нее зимой вполне можно стать долгожителем, то есть и самим кустом, который при правильном питании может прожить 100 лет. Забота.