Можно ли добиться успеха в выращивании этой ягоды в нашей стране, родом из далекой Америки? Это вполне возможно, если вы выращиваете на своей даче лучшие сорта ежевики, адаптированные к нашему климату. Ежевику начали культивировать в садоводстве не так давно, в 9 веке. И американцы действительно были первыми, поэтому большинство популярных сортов было выведено именно в США.
Но работы по зонированию и изменению сортов для разных климатических условий ведутся уже почти два столетия в разных странах мира. И вот перед нами целый список лучших сортов ежевики, которые можно без проблем и с отличным результатом вырастить на российской даче.
Разновидности
Прежде чем перейти к разговору о сортах, необходимо поговорить о видах. Их всего три, но различия между ними огромны.
- Росиника, также известная как ежевика, ежевика, представляет собой стелющийся, полегающий кустарник. Обладает средней холодостойкостью (до -20°С), рано созревает, дает сочные, вкусные, ароматные и крупные ягоды, которые могут быть как черными, так и темно-красными. Стелющиеся побеги длинные, могут вырастать до 4,5 метров, плодовые ветви располагаются перпендикулярно основной ветви. У этого сорта выведены сорта без шипов, так как куст материнского вида имеет мало шипов. Размножение ежевики происходит укоренением верхушечных почек, их можно выращивать на опоре, чтобы ягоды быстрее созревали.
- Куманика, или ежевика Несса, также представляет собой кустарник, но высокий и прямостоячий, со слегка поникающими ветвями. Он может вырасти до трех метров в высоту. Вид отличается хорошей устойчивостью к низким температурам и обилием шипов по всему стеблю. Большинство сортов этого вида самоопыляемые. Их размножают отпрысками или корневыми черенками. Ягоды обычно черного или черно-серого цвета.
- Ежевика полугребешковая – промежуточный вид, который, однако, отличается друг от друга, так как сорта и гибриды этого сорта отличаются от остальных. Ветви довольно сильно свисают, высота кустов 2,5 м. Размножают, как и ежевику, корневыми отпрысками от почек до верхушечных побегов. Ягоды средние, черно-красные.
Хотя юрок прямостоячий имеет ягоды среднего размера, но не самые крупные, из-за простоты ухода и легкого сбора урожая, а также обильного плодоношения именно его предпочитают выращивать большинство дачников.
На основе этих трех сортов американцы, англичане и европейцы создали более трехсот различных сортов и гибридов этой полезной и вкусной во всех отношениях ягоды. Американские и английские сорта подходят нам лучше всего и по праву считаются наиболее удачными в садовой среде мира.
Топ 10 лучших сортов
Надземная часть всех сортов не одревесневает, то есть на ней не образуется многолетняя древесина. Побеги, выросшие из корневых почек, в первый год не плодоносят. Плодоношение начинается на боковых ветвях второго года, которые затем отмирают. На этом сходство заканчивается и начинаются различия сортов и их агротехники.
Дойл
«Американец» без шипов считается самым урожайным из всех выведенных сегодня сортов (по этому поводу он даже занесен в Книгу рекордов Гиннесса). Плоды сорта Дойл довольно крупные, сладкие и сочные. Одна ягода в среднем весит семь граммов.
Урожайность достигается за счет того, что куст выпускает множество боковых плодоносящих побегов, а их длина может достигать полуметра. Этот сорт считается засухо- и холодоустойчивым. Но для достижения максимального урожая необходимы удобрения и регулярный полив.
Рубен
Выведена также в Америке, но местным селекционерам помогли английские коллеги. В результате получился ремонтантный сорт, который, как исключение из остальных, плодоносит на однолетних силовых побегах. Растение появилось на рынке всего 6 лет назад, но уже завоевало популярность как в промышленных садовых хозяйствах, так и среди частных владельцев.
«Рубен» растет вертикально, но куст компактный и невысокий (от 1,5 до 2 м). Для его выращивания не нужны шпалеры или опоры. Ветви крепкие, не ломаются и не сгибаются на ветру. По окончании плодоношения куст обрезают, поэтому об утеплении на зиму заботиться не нужно. Весной отрастают новые побеги, которые сразу же дают ягоды, созревающие в августе-сентябре.
Куст имеет мощную корневую систему, поэтому легко переносит морозы и растет на любых почвах, даже на сухих и не самых плодородных. Сажать ежевику Рубен можно вдоль заборов и в тени. У этого сорта также нет шипов, и ягоды очень легко собирать.
Ягоды крупные (до 10 г), имеют сладкий вкус. Форма удлиненная, длина ягоды около 4 см. Обладают хорошими транспортными свойствами и длительным сроком хранения.
Торнфри
Отличается неприхотливостью и хорошей приспособляемостью к нашим зимним погодным условиям. Сорт довольно урожайный и устойчивый к болезням. Он может расти и плодоносить без смены места посадки до 30 лет.
Ягоды не сочные, но «мясистые». Весят от 7 до 9 г. По размеру они меньше некоторых сортов, но сорт считается товарным, поскольку ягоды имеют отличный вкус, сохранность высокая, ягоды «один в один». Ежевику без шипов можно собирать механическим способом. Ягоды созревают в августе.
Он был разработан в Университете Мэриленда ровно полвека назад. С тех пор сорт настолько усовершенствовался, что имеет целый список преимуществ:
- нет шипов;
- выдает падение в унисон;
- плодоношение обильное;
- на грозди много ягод;
- вкусно;
- одновременное созревание ягод;
- не дает много потомства;
- не боится вредителей и почти никогда не болеет;
- выглядит декоративно и красиво цветет.
Лох Тей
Ее вывели шотландцы, чем они очень гордятся, так как ягоды этого сорта ежевики имеют яркий и насыщенный вкус. Они не самые крупные по размеру, массой около 4-5 г. Но все ягоды однородные, товарные и транспортные качества высокие.
Это высокий куст, требующий установки на опоры, иначе ветки со зрелыми кистями упадут и повредят урожай.
Сбор возможен механическим способом, поэтому сорт относят к промышленным, но очень часто выращивают на приусадебных участках. Плоды созревают в конце июля.
Агавам
Этот сорт, выбранный во второй половине XIX века американцами, попал к нам полвека назад и с тех пор успешно и широко культивируется на приусадебных участках. Ягоды не имеют исключительных размеров, вес от 4 до 5 г, но вкус замечательный, с кислинкой, напоминающий дикую лесную ежевику.
Крепкие вертикальные побеги достигают 2-2,2 м. Этот куст не боится даже самых сильных морозов, выдерживает температуру до -30°С.
Ягоды черные, блестящие, при созревании в них увеличивается количество сахара, и в момент сбора они становятся невкусно-сладкими, поэтому ежевику этого сорта собирают на стадии технической зрелости.
Сорт подвержен многим заболеваниям, и если ягоды оставить на кусте, они начинают гнить. Поэтому для переработки и транспортировки плоды сорта «Агавам» собирают в конце августа, не дожидаясь потребительского созревания, которое наступает в начале сентября.
Апачи
Вырос в Арканзасе в самом начале 21 века. Высокий, прямостоячий куст, до 2,5 метров, отличается увеличенными ягодами интересной конической формы. 7-9 г – это средний вес плодов, которые могут висеть на кусте с середины июля до середины августа.
При этом качественные и вкусовые характеристики не снижаются. Цвет остается глубоким черным, а поверхность имеет глянцевый блеск. Хотя плоды сочные, они не мнутся при сборе и транспортировке.
Вкус неизменно гармоничный, кисло-сладкий. Это растение отличается низкой засухоустойчивостью и плохой зимостойкостью. Более того, он не терпит даже слишком сухого воздуха, поэтому его рекомендуется поливать капельным орошением, а зимой укрывать от морозов.
Блэк Сатин
Сорт, выведенный в США, удивляет мощными, быстрорастущими побегами, длина которых может достигать семи метров. Где-то на высоте полутора метров начинают ползти прямостоячие ветки. В этом особенность этого растения, которому, чтобы урожай не пропал, необходима подвязка для опоры.
Растение не имеет шипов и очень урожайно. Но после созревания ягоды сохраняются на кусте очень недолго – 4-5 дней. Поэтому собирать их нужно в несколько этапов, выборочно, чтобы они не рассыпались.
Ягоды имеют округлую, вытянутую форму, почти цилиндрическую, приятный вкус. Сорт считается урожайным; в период волнообразного плодоношения – с конца июля по начало августа с одного куста можно собрать до 16 кг ягод.
Карака Блэк
Этот гибрид уникален тем, что в селекции принимала участие малина. Выведен в Новой Зеландии, но сложные пути повторных скрещиваний привели к получению высокоурожайного куста с лозами длиной до 5 метров, с крупными ягодами.
Гибрид отличается ранним плодоношением – первые ягоды можно ожидать уже в конце июня. Затем в течение июля и до начала августа волнообразно созревает урожай крупных, суженных к низу и удлиненных глянцевых черных ягод массой от 8 до 10 г.
Вкус и аромат хорошие, плоды пригодны для хранения, не повреждаются при транспортировке.
Растение устойчиво к возбудителям болезней и неблагоприятным условиям, но внезапно, в середине вегетации, его листья могут пожелтеть. Данная особенность не является патологией или признаком какого-либо заболевания.
Честер Торнлесс
Один из самых морозостойких сортов, выведенный в Америке в семидесятых годах прошлого века. Морозостойкость выше средней (выдерживает мороз до -26°С). Полуползучий вид, требующий решетчатой подвязки. Высота плетей до полутора метров. Размер и вес средние и крупные – до семи грамм. Цвет сине-черный, поверхность блестящая.
Вкус насыщенный, сладкий, кислинки практически нет. Структура ягод очень плотная, они крепкие даже в спелом состоянии. Их можно легко транспортировать и хранить долгое время, не теряя товарного вида.
Сорт имеет достаточно высокую урожайность – при выращивании на шпалерах – до 15 кг ягод с куста. Созревает с конца июля до начала августа.
Полар
Этот вариант является одним из «новых». Он был выведен польскими селекционерами 10 лет назад, но над его усовершенствованием специалисты работали около тридцати лет. Что произошло в результате? Высокая урожайность в сочетании с неприхотливостью и минимальными затратами на уход за кустами.
Прямостоячие побеги высотой 2,5 метра не требуют опоры. Красиво смотрятся блестящие темные ягоды, такой же овальной формы. Вкус имеет насыщенные нюансы, но не обладает терпкостью, присущей многим культурным сортам ежевики.
Минимальная кислотность. Срок созревания растянут. Плодоношение начинается в июле и при благоприятных погодных условиях может продолжаться до сентября.
Сорт устойчив к вредителям и болезням, идеален для выращивания в нашем климате.
Ежевика – вкусная ягода, способная разнообразить садовый выбор для дачного участка. Урожайность оправдывает трудозатраты на выращивание, а по витаминно-минеральному составу не уступает «лечебной» малине. Если правильно подобрать сорт, исходя из особенностей участка и потребностей семьи, можно подарить себе интересные вкусовые сочетания в зимних заготовках.
Из ежевики готовят множество различных компотов, джемов, желе, джемов, ягоды консервируют в собственном соку, замораживают и, конечно же, едят в свежем виде. Поскольку у большинства успешных сортов плодоношение длится примерно месяц, при выращивании ежевики легко иметь на своем участке источник витаминов.
