0
(0)

В последние годы садоводы все чаще обращают внимание на ежевику. Эта культура привлекает мелких фермеров, а крупные хозяйства тестируют зарубежные или польские сорта. К сожалению, отечественные селекционеры уже много лет мало внимания уделяют ежевике, и рынок диктует свои законы. Благодаря Интернету и обилию печатных изданий потребитель стал грамотным и проницательным. Информация о том, что ежевика не только полезнее малины, но и может быть сладкой, ароматной и без шипов, способствовала росту популярности этой культуры на постсоветском пространстве.

Ежевика Карака Блэк

История селекции

Мы привыкли к новым сортам ежевики, поступающим к нам из Северной Америки или Польши. Но в селекцию этой культуры внесли свой вклад и новозеландские учёные. Сорт Карака Блэк часто позиционируется как новый в нашей стране. Фактически работа по селекции началась в 1982 году. Карака Блэк – сложный гибрид, в создании которого участвовали ежевика и малина. Родительскими сортами являются Аврора, выведенная в Орегоне, и Команч, выведенная в Арканзасе.

Харви Холл, сотрудник исследовательской станции Hort Research (Новая Зеландия), впервые получил несколько перспективных сеянцев путем скрещивания вышеуказанных сортов. Затем он объединил гены самых крупных плодовых экземпляров с плотными ягодами. Так был получен сорт ежевики Карака Блэк, зарегистрированный в 2003 году.

Хотя Karaka Black Blackberry была выведена в Новой Зеландии, наибольшую популярность этот сорт имеет в Великобритании.

Описание ягодной культуры

Карака Блэк очень декоративна в течение всего сезона. Этот сорт ежевики способен не только обеспечить богатый урожай, но и украсит любой сад.

Ежевика Карака Блэк

Общее представление о сорте

Карака Блэк – типичная ежевика. Побеги умеренной толщины, гибкие, что позволяет легче укрывать на зиму, и не слишком длинные – от 3 до 5 м у взрослого растения. Куст нельзя назвать мощным, но колючие плети с короткими междоузлиями достаточно крепкие, легко сгибаются, но не ломаются. Выстрелообразующая способность варианта Карака Блэк средняя.

Ежевика Карака Блэк

Плодовых ветвей много, потому что каждая из них несет не более 3-6 ягод у взрослой ежевики, а у молодого куста — 2-3. Сорт Карака Блэк дает небольшие побеги, если только не намеренно повредить хорошо развитый корень.

Листья этой ежевики зеленые, с 3-5 удлиненными зубчатыми лопастями. Молодые особи могут быть окрашены в желтый цвет – это не болезнь, а особенность сорта. Карака Блэк имеет множество острых шипов. Но они не такие большие и жесткие, как большинство колючих сортов.

Важно! При сборе урожая и помещении побегов под зимнее укрытие следует надевать толстые перчатки.

Плодоношение происходит на прошлогодних приростах.

Ягоды

Ягоды ежевики Karaka Black красивые, черные, с глянцевым блеском. Не полностью созревшие плоды имеют фиолетовый цвет, а на ранних стадиях созревания — красный. Издалека ягоды сорта Карака Блэк похожи на крупные ягоды шелковицы – их форма вытянутая, суживающаяся к вершине и может быть слегка изогнутой.

Ежевика Карака Блэк

Средняя длина плодов 4-5 см, масса около 10 г. Примечательно, что ягоды на молодых кустах мельче, чем на взрослых растениях. После четвертого года нередки ежевики массой около 14 г и более. Отдельные ягоды могут весить до 17 г.

Вкус и консистенция меняются в зависимости от степени спелости. Незрелые плоды красноватые и кислые. На стадии технической зрелости они становятся слаще, с приятной кислинкой и ароматом. Они хорошо транспортируются и не теряют своих потребительских свойств в течение 4-5 дней в прохладном помещении. Гурманы утверждают, что вкус ежевики Карака Блэк невозможно спутать с другими сортами.

Перезревшие ягоды становятся мягкими и теряют пикантную кислинку. Они имеют свойство опадать, поэтому садоводам следует вовремя приспосабливаться к сбору плодов, особенно если они предназначены для продажи.

Ежевика Карака Блэк

Вкусовая оценка Karaka Black Blackberry – 4,5 балла. Народные знатоки оценили сорт как более сдержанный и дали ему 4,07 балла.

Важно! В прохладное лето, особенно при недостатке солнечного света, вкус ежевики Karaka Black ухудшается.

Характеристика

Сорт Карака Блэк в Англии и других странах Европы выращивают как промышленный сорт в открытом грунте и под пленкой. Эта ежевика пришла к нам не так давно, но ее уже оценили мелкие фермеры и садоводы. В крупных хозяйствах сорт Карака Блэк до сих пор тестируется на устойчивость к капризам климата.

Ежевика Карака Блэк

Основные преимущества

Ежевика Карака Черная не предназначена для морозных зим. Его побеги и цветочные почки не способны выдерживать температуру ниже -16-17⁰ С. Они покрывают его даже на юге Украины, за исключением районов, где зима мягкая, а заморозки редки.

Засухоустойчивость сорта низкая; необходим регулярный полив, особенно если вы хотите получить достойный урожай. Сильная жара может повредить ягоды, которые целый день подвергаются палящему солнцу, но такое случается только на юге.

Транспортабельность плодов в стадии технической или полной зрелости отличная. Перезревшие ягоды становятся мягкими. Мало того, что их становится трудно транспортировать, так еще и портится вкус.

Ежевику Карака Черная нельзя назвать капризным или неприхотливым сортом. Требования к уходу у него умеренные, но просто посадить куст и игнорировать его нельзя. Во многом затрудняют уход побеги, снабженные густыми мелкими шипами.

Ежевика Карака Блэк

Период цветения и сроки созревания

Цветение ежевики Карака Блэкберри в южных регионах начинается в начале или середине мая, в северных – несколько позже. Там первые бутоны раскрываются с середины или конца мая.

Одной из особенностей сорта Карака Блэк является то, что цветение (а следовательно, и плодоношение) происходит волнообразно. Сначала раскрываются верхние почки, расположенные на концах хорошо освещенных побегов, поднятых на опору. Тогда цветение как будто стекает вниз. Когда бутоны раскрываются на нижних плодоносящих ветвях, находящихся почти на уровне земли, верхние грозди уже созрели.

Это явное преимущество для частных и мелких фермерских хозяйств. А вот на промышленных плантациях растянутое плодоношение – это минус.

Ежевика Карака Черная созревает одной из первых. В Украине первые ягоды собирают в начале-середине июня, в средней полосе – в начале июля. А плодоношение Караки Блэк действительно растянутое – 6-8 недель.

Показатели урожайности, сроки плодоношения

Сорт ежевики Карака Блэк считается перспективным и урожайным. Взрослый куст дает в среднем 10-12 кг ягод, а при удачном местоположении и хорошей агротехнике – до 15 кг. Убирают по 15 центнеров с гектара; У себя на родине, в Новой Зеландии, урожайность ежевики Карака Черная достигает 25 ц/га. Есть данные, что некоторые европейские фермы приближаются к этому показателю, но только при активном кормлении и хорошем уходе.

Ежевика Карака Блэк

Плодоношение ежевики Карака Блэк продолжается в течение двух месяцев. На больших плантациях это не всегда практично. Но ранние сроки (июнь-начало июля) созревания ягод означают, что их можно продать по высокой цене. При выращивании на небольших площадях длительное плодоношение дает возможность долгое время наслаждаться свежей ежевикой. Если места недостаточно, возможно, вы не захотите выращивать другие сорта.

Область применения ягод

Ежевика Карака Блэк относится к элитным сортам. Его можно есть свежим, замораживать на зиму, делать из него вино, сок и варенье. В стадии технической зрелости сорт Карака Блэк хорошо переносит транспортировку, долго хранится и может продаваться на рынках или в супермаркетах.

Ежевика Карака Блэк

Устойчивость к болезням и вредителям

Ежевика карака черная устойчива к болезням и вредителям. Несмотря на это, профилактические обработки обязательны.

Достоинства и недостатки

Сорт Карака Блэк однозначно перспективен для выращивания в частных и небольших фермерских хозяйствах. В наших условиях по-прежнему актуально высаживать его на больших плантациях. К несомненным преимуществам этой ежевики можно отнести:

  1. Большая красивая ягода.
  2. Хороший вкус.
  3. Гибкие крепления, которые можно легко пригнуть к земле и укрыть на зиму.
  4. Карака Блэк – один из самых ранних сортов.
  5. Если специально не повредить корень, сорт дает слабый прирост.
  6. Высокая урожайность, как у ежевики на десерт.
  7. Растянутое плодоношение (хорошо для частных домовладений и небольших фермерских хозяйств).
  8. Высокая устойчивость к вредителям и болезням.
  9. Хорошая транспортабельность на данном этапе технической зрелости.
  10. Длительный срок хранения ягод.
  11. Плотная сочная мякоть.
Ежевика Карака Блэк

К недостаткам варианта Karaka Black можно отнести:

  1. Низкая морозостойкость.
  2. Стрелять шипами.
  3. Средняя устойчивость к жаре и засухе.
  4. Расширение завязывания плодов (для крупных фермерских хозяйств).
  5. Перезрелые ягоды склонны к опадению.

Способы размножения

Ежевика Карака Блэк легко размножается отводками и мульчированием (укоренением верхушечных побегов). Сорт дает небольшие побеги, но если намеренно повредить корень штыком лопаты, куст даст несколько молодых растений, которые можно будет посадить. В питомниках ежевику Карака Блэк часто размножают зелеными черенками или корневыми черенками.

Ежевика Карака Блэк

Правила посадки

посадка сорта Карака Блэк мало чем отличается от другой ежевики. Чтобы укоренение саженцев прошло успешно, нужно правильно выбрать место, приготовить питательную смесь и не забыть полить молодое растение.

Рекомендуемые сроки

Сажать ежевику следует весной, когда почва прогреется на 40-50 см. Это позволит саженцу адаптироваться на новом месте и укорениться до наступления холодов. Лишь в южных регионах его сажают осенью. Поздние заморозки позволяют ежевике укорениться. Весенняя посадка на юге крайне неблагоприятна – жара может прийти внезапно и погубить не успевшее укорениться растение.

Выбор подходящего места

Ежевика сорта Карака Блэк предпочитает солнечные места, защищенные от холодных ветров. Недостаток света негативно скажется на вкусе ягод. Лишь в южных районах с палящим солнцем может потребоваться притенение.

Ежевика Карака Блэк

Почва должна быть рыхлая, в идеале плодородная, глинистая слабокислая.

Подготовка грунта

Чтобы создать ежевике наилучшие условия для роста и плодоношения, следует подготовить для посадки плодородную смесь. Для этого верхний слой почвы смешивают с ведром перегноя и вносят стартовое удобрение – 120-150 г фосфора и 50 г калия.

Щелочные или нейтральные почвы подкисляют красным торфом. Карбонатные почвы требуют дополнительного внесения органического материала, очень плотные глинистые – песка. Слишком кислую почву улучшают известью.

Посадочные ямы выкапывают диаметром и глубиной 50 см. Их заполняют на 2/3 плодородной смесью, заливают водой и дают отстояться 10-14 дней.

Выбор и подготовка саженцев

Люди, которые рассказывают о сорте ежевики без шипов Карака Блэк, либо никогда его не видели, либо пытаются продать вам что-то неизвестное. Небольшие плотные колючки на побегах — один из признаков соответствия сорта.

Ежевика Карака Блэк

Кроме того, корневая система должна быть хорошо развита – с несколькими толстыми побегами и множеством боковых нитевидных корней. Кора на побегах не должна быть сморщенной или растрескавшейся.

Предпосадочная подготовка ежевики – полив контейнерного саженца или замачивание оголенного корня примерно на 12 часов.

Алгоритм и схема посадки

Ежевика Карака Блэк предпочитает свободную посадку. В частных хозяйствах (если позволяет площадь) между кустами и в рядах оставляют 3 м. На промышленных насаждениях не рекомендуется уплотнение более 1,5 м. Посадку проводят в следующем порядке:

  1. На дно посадочной ямы укладывают небольшой холмик. Вокруг него расположены корни ежевики.
  2. При засыпке и уплотнении почвы не следует забывать, что корневую шейку необходимо заглубить ок. 1,5-2,0 см.
  3. Для полива саженца используют не менее ведра воды.
  4. Приствольный круг засыпают кислым торфом или перегноем.
Ежевика Карака Блэк

Принципы выращивания

Ежевику сорта Карака Блэк выращивают на шпалере. Выбирайте тот, который вам удобен – многорядный, Т-образный. Если побеги не подвязать, они упадут на землю, ведь сорт – клубничный. Мало того, что ягоды испачкаются, так и лозы могут пустить корни. Тогда у вас появится дополнительная работа, а учитывая колючесть побегов, она будет не из приятных.

Ежевика Карака Блэк

Совет! К одной стороне шпалеры удобно подвязывать плодоносящие ветки, а к другой – молодую поросль.

На урожайность и качество ягод влияют удобрения, полив, а в северных районах – освещение. При недостатке солнца ягоды теряют сладость и остаются кислыми. Поскольку созревание плодов происходит неравномерно – сверху вниз, при формировании ягод следует оборвать листья, затеняющие грозди.

Необходимые мероприятия

Сорт Карака Блэк, как и другая ежевика, нуждается в регулярном поливе, особенно в период цветения и формирования ягод. Это означает, что почву необходимо увлажнять в течение всего сезона – нижние почки раскрываются, когда урожай с верхних плодоносящих ветвей уже собран.

Ежевика Карака Блэк

В начале и конце сезона рыхлите почву под кустами ежевики. В остальное время лучше прикрыть мульчей. На кислых почвах используют перегной или солому, на щелочных и нейтральных – красный торф.

Весной ежевику удобряют азотом, а в период цветения – полным минеральным комплексом. Во время налива ягод и последующих волн цветения полезно делать внекорневые подкормки с добавлением хелатов (они помогут избежать хлороза). После плодоношения ежевику удобряют монофосфатом калия.

Обрезка кустарника

Прежде всего, сразу после плодоношения вырезают старые побеги. Они уже не нужны, а будут лишь мешать созреванию молодых побегов, вытягивая на себя питательные вещества и влагу.

Взрослая ежевика оставляет 6-8 крепких плетей. Верхушки и боковые побеги прищипывать не нужно – плодовые веточки уже сформированы в достаточном количестве. Хотя условия у всех разные, постарайтесь укоротить некоторые основные лозы, а некоторым оставить расти как есть. Так что уже через 2-3 года вы сможете решить, какой способ выращивания ежевики лучше подойдет для вашего участка.

Подготовка к зиме

Побеги ежевики черной Караки хорошо гнутся, как и у всех ягод ежевики. При укрытии на зиму проблемой будут только шипы. Ветки прикрепляют к земле и прикрывают лапником, сухими стеблями кукурузы, спанбондом или сухой землей. Чем ближе к северу ваш регион, тем тщательнее должно быть утепление.

Важно! Открывайте ежевику к весне! Замолчать для нее хуже, чем замерзнуть.

Ежевика Карака Блэк

Болезни и вредители: методы борьбы и профилактики

Если не сажать рядом с ежевикой малину, клубнику и пасленовые, проблемы будут сведены к минимуму. Достаточно осенью и весной обработать кусты медьсодержащими препаратами.

Заключение

Ежевика без шипов не всегда самая лучшая. Хоть сорт Карака Блэк и оснащен неприятными шипами, ягоды настолько красивы и вкусны, что поцарапанные руки – небольшая плата за сбор урожая.