0
(0)
Каштан

Каштан (Castanea) — листопадное дерево, принадлежащее к семейству буковых. На ветках образуются плоды, содержащие большое количество питательных веществ. При этом древесина обладает высокими технологическими свойствами.

Особенности каштана

Каштан

Род Castanea включает 14 видов. Однако каштанами называют и представителей других родов. Например, широко известен конский каштан (Aesculus), принадлежащий к семейству Sapindaceae, а также каштан австралийский или домашний (Castanospermum), входящий в семейство бобовых.

Каштан может достигать высоты от 35 до 40 метров и имеет широкую крону. Ствол покрыт плотной корой, усеянной глубокими бороздками; окружность достигает от полутора до двух метров. Ветви коричнево-красные. Темно-зеленые продолговатые простые листовые пластинки достигают от 8 до 25 сантиметров в длину. На ощупь они кожистые и имеют заостренный кончик. Мощная корневая система состоит из нескольких сильных корней, проникающих в глубокие слои почвы.

Цветение начинается в мае. Для опыления необходимы насекомые, но иногда этот процесс происходит с помощью порывов ветра. Соцветия колосовидной формы состоят из мелких цветков, которые трудно разглядеть в пышной кроне. Цветки конского каштана отличаются от соцветий каштана (Castanea) тем, что они более яркие: махровые плотные соцветия состоят из розово-кремовых цветков с резким ароматом.

Плоды сладкие на вкус — гладкие орехи, созревающие осенью. Они расположены в плюсе с большим количеством иголок. После полного созревания ореха облако раскрывается. На острове Корсика и в ряде других стран из этих орехов пекут хлеб. Плоды конского каштана внешне напоминают такие орехи, но горькие на вкус и содержат ядовитые вещества; их поверхность защищена зеленой оболочкой, усеянной острыми шипами.

Средняя продолжительность жизни каштанов составляет около 500 лет, но в дикой природе можно встретить и более старые экземпляры.

Магия каштана: дерево, способное лечить, питать и вызывать взаимные чувства Магия каштана: дерево, способное лечить, питать и вызывать взаимные чувства
Посмотрите это видео на YouTube

Виды каштана с фото

На территории Российской Федерации встречаются всего три вида каштана (Castanea), а именно:

Посевной или съедобный (Castanea sativa)

Семенной или съедобный

Этот вид наиболее распространен в России. Это массивное дерево отличается неприхотливостью и быстрым ростом, его высота варьируется от 35 до 40 м. В лесной зоне крона дерева более компактная, а при одиночной посадке оно растет раскидистым. Форма листьев ланцетная, летом они ярко-зеленые, а осенью желтеют.

Зубчатый или американский (Castanea dentata)

Пиломатериал или американка

Высота ствола около 30 метров, при этом форма кроны растения округлая. Этот вид очень устойчив к морозам; не повреждается морозом до минус 37 градусов. По сравнению с другими видами это дерево имеет более мелкие и сладкие плоды.

Японский или городчатый (Castanea crenata)

Японский или городчатый

Это растение достигает высоты 15 метров, стебли коричнево-бордового цвета, орехи массивные. Это растение лучше растет в мягком теплом климате и наиболее распространено в Адлере. Этот вид, в отличие от других, обладает более высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям. Самый эффектный декоративный сорт Пендула Миёси имеет поникающие ветви.

Ветви дают вкусные и очень питательные орехи. Они съедобны, их можно есть сырыми, запеченными или приготовленными.

Конский каштан Павия (красные цветы) и другие! Конский каштан Павия (красные цветы) и другие!
Посмотрите это видео на YouTube

Распространение

Каштан

Съедобные каштаны широко выращиваются в Северной Америке и Южной Европе; они также популярны в Японии и Китае. Это дерево лучше всего растет в теплом умеренном климате, хотя в диком виде растет в горных районах. На территории Российской Федерации это растение встречается в южных регионах. Достаточно широко распространен на Черноморском побережье и на Кавказе, где каштан образует густые леса, а также это дерево часто встречается на Крымском полуострове.

Рядом с каштанами часто растут бук, хвойные деревья и граб. А в странах Европы он часто растет рядом с сосной и бургундским дубом.

Посадка и уход

Каштан

Для посадки каштанов рекомендуется выбрать солнечный, хорошо проветриваемый участок, при этом почва должна быть умеренно влажной, а также хорошо пропускать воду и воздух. Это дерево крайне негативно реагирует на сухую почву, болота, а также повышенное содержание извести в почве. В то же время он хорошо растет на лесной почве. Стоит отметить, что это быстрорастущее растение. В связи с этим при посадке саженца у него должно быть не менее 5 метров свободного пространства. Пошаговый план посадки:

  1. Для начала подготовьте яму, ширина и глубина которой должны быть равны полуметру. Затем внизу создается дренажный слой с использованием фрагментов кирпича, щебня и гальки.
  2. Вынутую из ямы почву необходимо соединить с песком и перегноем, а также добавить 0,5 кг доломитовой муки.
  3. Заполните яму водой и поместите в нее саженец. Обратите внимание, что после посадки корневая шейка должна находиться на одном уровне с поверхностью почвы.
  4. При посадке сразу устанавливают опору и подвязывают к ней саженец. Аккуратно утрамбуйте поверхность почвы руками, не повреждая каштан. При необходимости подсыпьте в приствольный круг дерева почву.
  5. В завершение полейте 2-3 ведрами воды.

Лучше всего приживаются саженцы в возрасте от 1 до 2 лет. Пока дерево совсем молодое, ему обеспечивают систематический полив, а когда оно станет взрослым, почву под ним увлажняют только в жаркие летние месяцы. За сезон поверхность почвы вокруг каштана необходимо несколько раз взрыхлить. Поздней осенью приствольный круг покрывают слоем мульчи, например корой, опилками, сеном или торфом. Ранней весной культуру подкармливают удобрением или минеральным комплексом, содержащим азот, фосфор и калий.

Съедобный каштан – восхитительная экзотика в саду! Оно вырастет и у вас! Съедобный каштан – восхитительная экзотика в саду! Оно вырастет и у вас!
Посмотрите это видео на YouTube

Выращивание каштана из ореха

Каштан

В природе каштаны размножаются семенами. Обильное плодоношение начинается в пятнадцатилетнем возрасте. Плоды собирают только после их полного созревания, что наблюдается с последних дней сентября по октябрь (в зависимости от сорта). Дерево дает урожай раз в 2–3 года. После того, как спелые плоды осенью упадут на землю, соберите их и сразу высадите в землю, заглубляя на 50-70 мм. Место посадки необходимо укрыть слоем листьев. Для посадки выбирайте хорошо созревшие и неповрежденные орехи.

Если посев проводится весной, плоды следует стратифицировать. Орехи собирают осенью, затем на зиму засыпают песком и хранят в холодном месте (4 градуса). Когда до посадки остается 7 дней, семена замачивают в теплой воде и систематически заменяют. Плоды характеризуются высокой всхожестью.

Через 12 месяцев растение будет иметь высоту около 30 сантиметров. Более того, уже в пятилетнем возрасте он достигнет нескольких метров. До двухлетнего возраста рассада хорошо переносит легкую посадку.

Для размножения каштана также используют черенки, отводки и корневые отпрыски. Растение способно образовывать из пня большое количество побегов.

Как вырастить каштаны самостоятельно Как вырастить каштаны самостоятельно
Посмотрите это видео на YouTube

Болезни и вредители

Каштан

Каштаны обладают низкой устойчивостью к болезням и вредителям, что приводит к сокращению популяции. Наибольшую опасность для растения представляют:

  1. Ржавчина. Возбудителем этого грибкового заболевания является Cryphonectria parasitica. Из-за этого погибло более 95 процентов посадок колючего каштана в Америке. Болезнь поражает стебли и ствол, в результате чего листья опадают, а растение засыхает.
  2. Чернильная болезнь. Его возбудитель – Bleapharospora canibivora. Из-за этого грибка отслаивается кора и растение слабеет.
  3. Плесень (Erysiphales). Это тоже грибковое заболевание. Заражение начинается с листвы, которая находится близко к земле. Затем происходит постепенное распространение на все растение, это приводит к появлению гнили.
  4. Пешт. Наибольшую опасность представляют щелкунчики, долгоносики, тля и щитовки.

Если в почве застаивается вода, корневая система загнивает и может развиться грибковое заболевание. Чтобы вылечить растение, его необходимо обработать медным купоросом и фунгицидом. Необходимо вырезать все зараженные участки коры и ветвей; места среза замазываются специальной садовой пастой и замазкой. Вредителей уничтожают инсектицидом.

Сажать каштан или не сажать? Сажать каштан или не сажать?
Посмотрите это видео на YouTube

Применение и значение

Каштан

Древесина каштана по своей структуре и текстуре похожа на дуб, но менее прочна. Обработка такой древесины не вызывает затруднений, например: распиловка, тонировка, пропитка защитным составом или склейка. Готовые изделия способны сохранять форму и не подвержены гниению. Эту древесину используют:

  • для отделки зданий;
  • для производства дизайнерской мебели;
  • в судостроении;
  • для производства бочек.

Еще недавно из стволов каштанов делали телеграфные столбы. Однако с 2012 года Россельхоза издал приказ, запрещающий вырубку древесины Castanea sativa.Каштан

Вкусные орехи питательны, содержат большое количество дубильных веществ, белков, углеводов и витаминов. Они также богаты магнием, калием и фосфором. С 1 га собирают до 1 тонны орехов.

Каштан также является ценным медоносом. Мед имеет горький вкус, но он очень полезен и очень популярен. В нетрадиционной медицине используется кора, содержащая много дубильных веществ.

Каштан в ландшафтном дизайне

Каштан

Наибольшую популярность в ландшафтном дизайне имеет не каштан (Castanea sativa), а каштан конский (Aesculus). В то же время вид Aesculus отличается эффектными длиннолопастными веерообразными листьями. В России деревья с такой листвой большая редкость, поэтому растение выглядит очень необычно.

Оригинально выглядит эскулус и благодаря ароматным соцветиям-свечам, состоящим из белых цветков, украшенных желто-розовыми точками. Культуру используют для украшения парков и садов, а также для создания эффектных аллей в городах Европы и России.

Несмотря на то, что Castanea sativa менее декоративна, ее также используют в ландшафтном дизайне. Культуру часто используют для групповых посадок. Растение прекрасно смотрится в парках рядом с берёзой, акацией и хвойными деревьями.

Каштан японский часто можно увидеть в скверах и парках. Его также используют для создания живой изгороди.