Вишня – капризная культура, поэтому садоводы средней полосы России часто не решаются сажать это теплолюбивое растение. И совершенно напрасно. Ученые уже много десятилетий работают над селекцией старейшего сорта вишни, и выбор подходящего сорта для умеренного или умеренно-континентального климата не является проблемой.
Требования к выбору сорта
Садовод, решивший выращивать сладкие ягоды, ориентируется на особенности культур, предназначенных для региона. Основные характеристики сортов вишни для средней полосы России: морозостойкость, невысокий рост, позднее цветение.
Поскольку большинство деревьев самостерильны, рядом с ними сажают соседей-опылителей.
Подборка лучших сортов
Садоводы Московской, Ленинградской области, Поволжья и других регионов центра европейской части России отдают предпочтение селекционным саженцам, выведенным специально для континентального климата. В нашу подборку вошли 10 лучших сортов, хорошо зарекомендовавших себя в средней полосе.
Фатеж
В Государственный реестр селекционных достижений эта вишня включена с 2001 года. Выведена она в Московском Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.
Сорт среднеранний, дерево невысокое с широкой раскидистой кроной. Начинает плодоносить на пятом году жизни. Ягоды красные, со светло-розовой, кисло-сладкой мякотью, массой около 4,2–4,6 г. Вкусовая оценка – 4,7 балла из 5. Фатеж хорошо переносит московские зимы, устойчив к грибковым поражениям. Самостерилен, требует растений-опылителей.
Ипуть
Еще в советское время селекционеры из Мытищ вывели этот сорт, прекрасно адаптированный к условиям центральных и центральных черноземов. Ипут – раннеспелая культура. Дерево высокое, с пирамидальной кроной. Первый урожай дают через 4-5 лет после посадки.
Ягоды крупные, темно-красные, массой 6,2–6,5 г. Мякоть интенсивно карминного цвета, сочная и нежная, с высоким содержанием сахара (11,7%). Растение морозостойкое, почти восприимчивое к болезням и вредителям, частично самоплодное, поэтому требует опылителя.
Тютчевка
Мытищинские селекционеры вывели и этот сорт, так полюбившийся садоводам. В государственный реестр он был включен в 2001 году.
Тютчевка относится к низкорослым среднепоздним культурам, частично самоплодна. Растет быстро, образуя раскидистую крону в форме шара. Ягоды темно-красные внутри и снаружи, среднего размера, очень сладкие. Вкусовая оценка: 4,9 балла из 5. Сорт дает высокую урожайность: до 30 кг с дерева, транспортабельность плодов отличная. Для этой функции растение широко используется сельхозпроизводителями.
Ревна
Среднепоздний сорт с повышенной морозоустойчивостью и иммунитетом к коккомикозу. Высокоурожайный (до 40 кг с дерева) и частично самоплодный сорт. Ягоды среднего размера, плоские, массой 4,7 г. Кожица плотная, почти черная, мякоть сладкая, сочная, темно-красная.
Василиса
Это растение, выведенное украинскими специалистами на основе сортов Донецкая Красавица и Донецкий Уголок, в отечественный реестр не включено.
В средней полосе России Василису активно культивируют благодаря высоким вкусовым качествам и крупным плодам (вес одной ягоды 11–14 г). Дерево невысокое с раскидистой кроной, плоды ярко-красные с очень сочной мякотью. Морозостойкость до -25°С.
Брянская розовая
Это последняя созревающая вишня: когда другие сорта уже исчезли, Брянская роза только начинает плодоносить. Высокая устойчивость к морозам и грибковым заболеваниям делает его фаворитом среди садоводов. Растение самостерильно и требует опылителей.
Дерево вырастает до 4 м, образует пирамидальную раскидистую крону. Ягоды среднего размера, округлые, кожица розовая с мелкими пятнами. Мякоть бледно-желтая, сладкая, сочная.
Овстуженка
Среднеранний урожайный сорт, начинает плодоносить через 5 лет после посадки. Частично самоплоден, поэтому рядом лучше посадить другие сорта.
В качестве опылителей подходят Тютчевка, Ревна, Ипуть.
Образует невысокое дерево с густой шаровидной кроной. Ягоды темно-красные, овальные. Мякоть фиолетовая, очень сладкая (вкусовая оценка: 4,7 балла). Овстуженка зимостойка, умеренно устойчива к коккомикозу.
Лена
Позднеспелый сорт, образует дерево средней высоты с пирамидальной кроной. Урожайность средняя (25–30 кг с дерева). Ягоды черные с ярко-красной мякотью и темным соком. Средняя масса – 6 г. Вкус кисло-сладкий, вкусовая оценка – 4,7 балла.
Лена устойчива к грибковым инфекциям. Повышенная зимостойкость позволяет выращивать его на Урале и в Западной Сибири.
Подарок Рязани
Вишня крупноплодная, среднего срока созревания. Образует невысокое дерево с широкой раскидистой кроной. Ягоды крупные (средняя масса – 7 г), желтые. Мякоть светло-желтая, сочная, сладкая. Сок бесцветный.
Дар Рязанский зимостоек, практически не подвержен болезням и вредителям. Не требует опыления соседей.
Синявская
Один из самых молодых сортов, внесен в Госреестр в 2013 году. Вишня среднеранняя, невысокая, с широкопирамидальной густой кроной. Ягоды темно-красные с сочной алой мякотью. Повышенное содержание сахара (до 13% на 100 г ягод). Сорт зимостоек и не подвержен большинству заболеваний. Мало поражается вредителями.
Выбор сорта зависит не только от особенностей растения, но и вкусовых предпочтений садовода. Некоторые предпочитают сладкие и крупные черные ягоды, другие – нежно-желтые с небольшой кислинкой.
Ранние сорта для средней полосы России
Такие растения выдерживают весенние заморозки, дают высокие урожаи и устойчивы к болезням. Их ягоды сочнее и слаще, чем у других культур. Обратной стороной является то, что они самостерильны, поэтому их окружают опылители.
Чермашная
Дерево вырастает до 5 м, быстро развивается и начинает плодоносить через 4-5 лет. Крона овальная или шаровидная. Ягоды желтые с розовой стороной, среднего размера. Сочная ароматная мякоть с легкой кислинкой. Плоды созревают в конце июня. Черешня устойчива к морозам, болезням и вредителям, требует наличия сортов-опылителей.
Приусадебная
Дерево долго развивается и плодоносит через 5-6 лет. Формирует округлую, очень загущенную крону. Высота вишен до 5 м. Ягоды желтые, с нежной кремовой мякотью, сочные и сладкие. Усадьба устойчива к морозам и вредителям. При повышенной влажности ягоды растрескиваются и повреждаются осами. Урожай плодоносит в конце июня и требует опылителей.
Майская
Сорт имеет самые ранние сроки созревания: конец мая – начало июня. Ягоды красные, размером меньше среднего, сладкие с легкой кислинкой. Десертную вишню для консервирования не используют. Плодоносить начинает на четвертый год; Дерево среднего размера с широкой кроной.
Ранние сорта уязвимы к возвратным заморозкам. Иногда садоводы не успевают насладиться цветением, когда дерево опадает, не образуя завязей.
Средние
Среднеспелые сорта вишни характеризуются высокой морозостойкостью, хорошей урожайностью и пригодны для длительного хранения. Недостаток – требователен к месту посадки. Их выращивают на солнечных участках с умеренной влажностью почвы и воздуха.
Бычье сердце
Один из самых крупных плодовитых сортов. Масса ягод достигает 10 г. Урожайность высокая: за сезон дает до 40 кг. Фрукты вместе. Ягоды почти черного цвета с ярко-красной сочной сладкой мякотью. Непригоден для транспортировки и длительного хранения. Морозостойкость высокая, растение практически не поражается болезнями и вредителями. Ягоды созревают в середине июля.
Речица
Дерево среднерослое, быстрорастущее. Формирует пирамидальную крону со средней густотой листвы. Плодоносит с 5 лет, зимостоек, не подвержен коккомикозу. Самостерилен, требует присутствия рядом опылителей.
Ягоды сочные, сладкие (оценка: 4,5 балла), почти черные, массой до 5 г. Плоды универсального применения, хорошо подходят для компотов.
Генеральская
Созревает в середине июля, урожайность до 50 кг. Дерево высокое и сильное, с широкой раскидистой кроной. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.
Ягоды мясистые, крупные, сочные и сладкие. Кожица бледно-желтая с розовой стороной. Как правило, вишня самостерильна, поэтому рядом с ней сажают опылителей.
Поздние
Такие растения плодоносят с середины июля до конца августа. Ягоды хорошо выдерживают транспортировку, пригодны для консервации и хранения.
Памяти Астахова
Один из лучших сортов для средней полосы. Дерево выдерживает морозы до -30°С, устойчиво к вредителям и болезням. Вишня среднего размера, начинает плодоносить в возрасте 5-6 лет. Урожай собирают в середине августа. Ягоды темно-красные, калиброванные, массой до 8 г. Растение самостерильно.
Стаккато
Результат работы канадских селекционеров. Растение обладает повышенной зимостойкостью, не подвержено большинству заболеваний, не повреждается вредителями. Начинает плодоносить через 3 года после посадки. Это основной сорт для промышленного использования в Европе.
Плоды выдерживают транспортировку и не трескаются в холодное дождливое лето. Они созревают в начале августа и набирают вес до 10 дней. Ягоды крупные, красные, сочные.
Другие параметры
Вишни различаются не только сроками созревания и географическими предпочтениями, но также цветом и размером плодов, способностью к самоопылению и ростом деревьев.
Цвет ягод
Наиболее распространены и любимы сорта с разноцветными ягодами (красные, черные, алые, гранатовые, бордовые). Любителей желтой, белой или розовой вишни много. Ярко окрашенные плоды сочнее, крупнее и слаще. Они содержат максимальное количество витаминов и минералов.
Средне– и высокорослые
В зависимости от сорта черешня может быть средней или высокой. Чтобы облегчить работу по сбору урожая и не отдать ягоды птицам, крону формируют своевременно. Правильная обрезка предотвращает слишком сильное вытягивание дерева. При соблюдении требований по формированию дерево не повреждается, а развивается на доступной для ухода высоте.
Крупноплодные
Сорта вишни различаются по размеру ягод. Самые мелкие весят до 4 г, средние – от 4 до 8, крупные – от 8 и выше. Некоторые экземпляры достигают 20 г и даже больше.
Самоплодные и самобесплодные
Большинство сортов вишни самостерильны: для плодоношения им требуются другие опылители – без них оплодотворится только 4% цветков.
У частично самоплодных деревьев самоопыление пыльцой происходит в среднем у 20% цветков, поэтому без опылителей добиться высоких урожаев невозможно.
Довольно редкие самоплодные растения не нуждаются в опылителях, так как у них растут как мужские, так и женские цветки. Они производят около 50% ягод.
Колоновидные
Сравнительно недавно селекционеры вывели вишню, сравнимую с ростом человека. Это практично для ухода и сбора урожая. Однако такие деревья живут недолго: каждые 4-5 лет их меняют. Урожайность столярной вишни значительно ниже, чем у традиционных сортов: не более 15 кг с дерева.
Как выбрать сорт
Чтобы не ошибиться при выборе и не потерять время, садоводы ориентируются на успешный опыт соседей. Если вы хотите вырастить новый для вашего региона сорт, внимательно изучите его характеристики: требования к почве, погодно-климатическим условиям, уровню грунтовых вод.
Для центра европейской части России характерны мягкие зимы, но устойчивые ветры. Большинство растений не любят сквозняков, и их необходимо укутать, прежде чем они полностью укоренятся.
Кроме описанных выше сортов, для Поволжья, Самарской, Пензенской и Саратовской областей рекомендованы ранняя розовая и Дайбера черная.
вырастить теплолюбивую вишню в средней полосе не составит труда. Благодаря усилиям селекционеров появились десятки морозоустойчивых сортов. Выбор широк: есть раннеспелые и позднеспелые, черные, красные, желтые, розовые, высокие, средние и низкорослые деревья. Ягоды различаются по размеру: от самых мелких (4–6 г) до крупноплодных (15–18 г). При выборе сорта учитывайте требования к почве, климату и влажности.
