Плодовая гниль (монилиоз) – тяжелое заболевание, вызываемое грибковой инфекцией. Чтобы предотвратить дальнейшее распространение вредоносных микроорганизмов, садоводы проводят своевременную обработку деревьев. Игнорирование этой проблемы приводит к гибели значительного количества урожая (до 80 %).
Характеристика монилиоза
Инфекционное заболевание монилиоз вызывается грибком Monilinia fructigena, вызывающим поражение листвы, соцветий, побегов и плодов яблони. После сбора урожая гриб сохраняется в плодах, нанося значительный ущерб садам. Разносимые дождем, ветром и насекомыми, споры быстро распространяются по саду, в первую очередь поражая плоды, поврежденные птицами и осами. Оптимальные условия для развития болезни:
- влажность — 90 %;
- температура воздуха — от +13 до +15°С.
Формы и стадии протекания
Течение болезни и ее симптомы обусловлены видом грибка, уничтожающего урожай плодов. Различают две формы монилиоза:
- монилиальное горение;
- плодовая гниль.
Первые признаки монилиального ожога появляются весной и выражаются в покраснении центральной жилки листовых пластинок. В дальнейшем инфекция поражает листья полностью, распространяется на завязи, соцветия и черешки, вызывая их усыхание. На внутренней стороне больных листьев наблюдаются белые подушечки конидий.
Уже сформировавшиеся плоды монилиальному ожогу не подвержены.
Симптомы плодовой гнили свидетельствуют о поражении яблони грибком Monilinia fructigena, а именно:
- появление на плодах мелких коричневых пятен с последующим поражением всей поверхности;
- отсутствие вкуса у мякоти, приобретение ею губчатой структуры;
- образование серо-желтых пятен на кожуре яблок.
Зараженные плоды чернеют, сохнут и становятся твердыми в сухую и холодную погоду. В жарких и влажных условиях большинство яблок поражается грибком еще в стадии налива и созревания, а остальной урожай погибает при транспортировке и хранении.
Развитие инфекции проходит в две стадии:
- склероциальная – в период покоя дерева покоящиеся споры грибов в опавших плодах или в коре деревьев;
- конидии — бесцветные конидии образуют мицелий, который затем распространяется на все вегетативные участки яблони в виде большого количества серо-желтых подушечек.
Жизненный цикл гриба приходится на период цветения и плодоношения яблони: вступив весной в новый цикл развития, конидии поражают сформировавшиеся соцветия и побеги.
Причины возникновения
Появлению монилиоза способствует ряд факторов:
- активная жизнедеятельность вредных насекомых;
- заражение от уже пораженных яблок;
- использование необработанных дезинфицирующих средств;
- наличие у плодовых культур болезней, приводящих к ослаблению иммунитета;
- подверженность поражению определенной разновидностью грибов: Monilinia fructigena и Monilinia mali;
- неправильный уход и огород, недостаточное противогрибковое лечение, отсутствие профилактических процедур;
- суровая долгая зима, за которой последовала холодная весна.
Гнилые и сухие плоды, оставленные на деревьях, могут распространять инфекцию в течение 2 лет.
Признаки поражения
Первые симптомы, указывающие на садовую болезнь монилиозом, наблюдаются в конце инкубационного периода: для образования ожога он составляет 8-10 дней, для плодовой гнили — 6-7 дней. Признаки заражения следующие:
- приобретение листьями и соцветиями бурой окраски с последующим засыханием и отмиранием;
- прекращение образования нектара, отсутствие запаха, привлекающего пчел;
- наличие грибковых конидий на внутренней стороне листовых пластинок, цветоножек и побегов;
- появление на кожуре яблок мелких коричневых пятен, постепенно разрастающихся по всей поверхности плода;
- почернение и засыхание яблок;
- наличие спор грибка в виде желтовато-белых наростов на коре;
- трещины, вздутие и отделение от древесины коры на крупных ветвях, образование ран на поверхности;
- изменение структуры мякоти и приобретение ими сладкого спиртового аромата и вкуса.
Поражение монилиозом весной
Весной, в период образования листьев и соцветий, гриб начинает образовывать и распространять споры, поражая ими деревья. В результате листовые пластины скручиваются и засыхают, а цветки буреют и осыпаются. Быстро распространяющийся монилиоз может полностью уничтожить урожай.
Своевременное проведение профилактических мероприятий значительно снижает вероятность возникновения и распространения грибка. Для этого рекомендуются следующие процедуры:
- Осмотр деревьев ранней весной, устранение сгущенных крон, уборка отмершей коры и образовавшегося лишайника. Обработка поврежденных участков краской или садовым варом, известкование крупных ветвей и ствола известковым раствором.
- Подкормка калийно-фосфорными препаратами, уборка прошлогодних растительных остатков, перекопка почвы в приствольном круге.
- Полив молодых деревьев стимуляторами корневой системы (5–10 литров на ствол).
- Периодическое увлажнение почвы вокруг деревьев.
- Выполняет листовую подкормку.
- Обработка сада химическими препаратами для предотвращения нападения вредителей – переносчиков монилиоза.
При использовании химических средств необходимо строго соблюдать дозировки, рекомендованные производителем.
Методы лечения яблони от монилиоза
Меры борьбы с монилиозным ожогом определяются степенью поражения яблони и сроком созревания плодов. В большинстве случаев деревья обрабатывают препаратами, уничтожающими споры грибов и вредных насекомых. Опрыскивание проводят из расчета 10 литров воды на дерево.
Борьба с инфекцией
При заболеваниях применяются такие лекарства, как:
- «Туфли» (2 мл);
- «АбикаПик» (развести до концентрации 0,4 %);
- «Цинеб» (100 г);
- «Строби» (2 г);
- «Цирам» (50 г).
Первую обработку проводят в фазе образования бутонов, а вторую – в конце цветения. При необходимости процедуру повторяют через 10-14 дней. Опытные садоводы рекомендуют средство «Хом»: за вегетационный период деревья опрыскивают им до 4 раз. Все эти вещества устойчивы к влажным условиям и начинают действовать через 2-3 часа с момента нанесения.
Для борьбы с монилиозом эффективна такая мера, как обработка яблонь бордоской жидкостью (1 %).
При обработке сада от монилиоза фунгициды рекомендуется чередовать с препаратами против мучнистой росы и парши, это повысит защиту от инфекций.
Ликвидация вредителей
Вредные насекомые не только повреждают урожай, но и создают благоприятные условия для развития плодовой гнили. Поэтому их уничтожение – одна из важнейших задач садовода.
Пилильщики, клещи, тля и тля повреждают кожуру яблок, через которую происходит заражение, а также распространяют споры грибов.
Личинки плодожорки заносят гриб в плод, способствуя его гниению изнутри. Для устранения вредителей используются следующие препараты:
- «Удар — двойной эффект»;
- Искра-М».
Народные средства
Есть несколько способов, дающих эффективные результаты в борьбе с вредителями. Для уничтожения гусениц и тли используют:
- отвар из красного перца (100 г), луковой шелухи (200 г) и воды (10 л);
- сухой горчицы, разведенной в воде в соотношении 100 г на 10 л.
От моли помогает избавиться отваренная полынь (400 г на ведро воды). Проводят 2-3 обработки древесины предварительно профильтрованным и охлажденным средством:
- первая — в период активной яйцекладки (с 1 по 10 июня);
- последовательные — с интервалом в 2-3 недели.
До распускания почек яблони деревья опрыскивают раствором, полученным из коллоидной серы и хозяйственного мыла.
В период плодоношения рекомендуется обработка смесью парафина (2 л), хозяйственного мыла (50 г) и воды (1 л), перед применением приготовленный состав дважды разбавляют водой.
Биологические препараты
Использование биопрепаратов дает отличные результаты в борьбе с плодовыми гнилями. Так, например, «Пентафаг С» используют, если до сбора урожая осталось совсем немного времени. Это средство не представляет опасности для здоровья человека, поэтому раствором опрыскивают не только листву, но и плоды за несколько дней до сбора урожая. Также эффективно устраняют грибок:
- «Алирин»;
- «Фитолавин»;
- «Фитоспорин М».
Сроки избавления
Избавиться от плодовой гнили за 2-3 обработки невозможно, так как споры грибка разносятся по саду в течение всего сезона. Признаки заражения древесины могут появиться в любое время. В связи с этим лечебное опрыскивание проводят при обнаружении первых симптомов, а профилактические процедуры проводят регулярно.
Устойчивые сорта
В настоящее время селекционерами еще не выведены сорта, на 100% устойчивые к грибам Monilinia mali и Monilinia fructigena. Тем не менее в регионах с холодным климатом, способствующим возникновению монилиоза, стоит отдать предпочтение нескольким:
- Айдаред;
- Уэлси;
- Бег;
- Славянский;
- Джонатан;
- Зимнее золото Пармы;
- Флорина;
- Годовщина;
- Симиренко;
- Пепин шафран.
Все эти сорта считаются относительно устойчивыми к грибковой инфекции.
Плодовые культуры в летние периоды созревания наиболее подвержены плодовой гнили.
Развитие заболевания осенью
Часто в летние месяцы мицелий гриба никак себя не проявляет, а активизируется только в начале осени. Этот факт вызывает загнивание уже созревшего урожая. Листья буреют, а плоды в короткие сроки массово загнивают, часть из них засыхает и остается на деревьях. Отсутствие своевременного лечения приведет к разрастанию колоний грибка, что впоследствии нанесет непоправимый урон саду. Состояние яблонь с каждым годом будет ухудшаться и в конце концов они погибнут.
Первая червивая падаль ранних сортов яблони свидетельствует о наличии монилиоза.
Поскольку плотная кожица яблок затрудняет проникновение грибковых спор, поздние зимние сорта с характерно толстой кожицей менее подвержены плодовой гнили.
Гниение созревших плодов: методы устранения проблемы
Грибковая инфекция проникает в плоды через участки, которые каким-либо образом повреждены. Выявив первые признаки поражения монилиозом, садоводы сразу же прибегают к мерам по решению проблемы. При лечении яблонь с почти созревшими плодами применяют бактериальные препараты и народные средства, не наносящие вреда здоровью. Кроме того, в период плодоношения проводят ряд профилактических процедур, например:
- своевременное устранение сорняков, растущих возле деревьев;
- периодический сбор и уничтожение туш;
- снятие поврежденных плодов с яблонь с последующей утилизацией;
- обрезка и удаление засохшей коры, веток, листьев;
- обеспечить химзащиту (за 1 месяц до сбора урожая);
- обработка приствольных кругов зараженных деревьев медным купоросом (60 г/10 л воды) или препаратом Хом (80 г/10 л);
- подкормка под зиму и перекопка почвы.
В процессе сбора урожая на дереве не должно оставаться ни одного плода, иначе весной они станут источниками заражения.
Все пораженные монилиозом яблони, а также срезанные кору и ветки сжигают. Как вариант, их допустимо закапывать в яму глубиной не менее 50 см. Все манипуляции проводят за пределами сада. Не используйте такой мусор для компостирования, так как этот раствор будет способствовать дальнейшему распространению плодовой гнили.
Монилиоз – грибковое заболевание, распространенное в северо-западных и центральных районах России. Лечение – достаточно сложный процесс, который продолжается в течение всего вегетационного периода. Добиться желаемого результата можно только при грамотном выполнении всех лечебных процедур и регулярных профилактических мероприятиях.
