Виды красной алычи

Популярное плодовое дерево алыча, несмотря на свое южное происхождение, стало одной из обязательных культур для посадки в саду практически каждого россиянина.

Ученые благодаря селекции создали множество сортов этого фрукта, устойчивых к климатическому поясу средних и северных широт нашей страны.

Рассмотрим подробно красные сорта алычи далее в статье – их сорта, сравнение, польза и вред плодов, а также какие сорта считаются лучшими.

Понятие

Алыча классифицируется по нескольким параметрам: по сбору/сроку созревания, по высоте дерева и размеру плодов, а также по цвету. Алычу в зависимости от сорта разделяют по цвету на три группы:

• желтый;
• красный;
• фиолетовый.

Красные сорта алычи имеют плоды схожих оттенков – от розово-красного до насыщенно-бордового. При этом мякоть тоже может быть красной, например сорт «Лыхний», либо только кожица красная, а мякоть оранжевая, розовая или желтая.

Характеристики плодов

Красные плодовые деревья рекомендованы для выращивания в холодных районах нашей страны. Для максимального опыления лучше сажать в саду одновременно несколько разных сортов этой культуры.

Алыча красных сортов имеет свои особенности:

• вырастает до 3-7 м в высоту;
• урожайность после посадки на 2-3 год;
• крона быстро растет и развивается, что способствует обильному урожаю в будущем;
• сорта рекомендованы для выращивания в разных регионах России – морозоустойчив, легко переносит засуху;
• урожайность разная – ранняя, средняя и поздняя;
• плоды красных тонов и оттенков, мякоть – красная, розовая, желтая;
• вкус часто кисло-сладкий.

Сорта могут быть самоплодными или самостерильными; есть сорта частично самоплодные, например гибридный сорт «Лама».

Чем больше тепла и солнечного света получает плодовое дерево, тем сочнее, крупнее и слаще на нем вырастают плоды.

Разновидности с фото

Среди известных и популярных сортов красной алычи специалисты и садоводы выделяют следующие замечательные сорта.

Кубанская Комета

Отличный вариант для выращивания в саду и на приусадебном участке – универсального использования. Подходит для регионов — Центральный, Северо-Западный, Кавказ. Плодоносит на второй год после посадки.

Преимущества:

• раннеспелый;
• низкорослое дерево 2,5-3м;
• обильный урожай – 40-50 кг с одного дерева;
• устойчив к разрядам;
• плоды крупные 25-40 г, яйцевидные;
• цвет плодов от красного до бордового, темный;
• мякоть желтая и сочная;
• вкус десерта – кисло-сладкий с приятным послевкусием абрикосовых тонов.

Сорт самоплодный, устойчив к морозам (до -300С) и болезням, хорошо транспортируется. Получите 10 очков. В засушливые дни культура требует своевременного полива; при очень больших урожаях и без обрезки плоды мельчают.

Найдена

Ранний самостерильный сорт алычи созревает в середине июля и пригоден для центральных регионов. Урожай дает уже через 2-3 года после посадки.

Преимущества:

• высота урожая 2,5-3 м;
• яйцевидные крупные плоды бордового цвета 30-40 г.;
• мякоть – желтая или оранжевая, умеренно сочная;
• приятный десертный вкус;
• высокая урожайность 35-40-100 кг!

Прочная скорлупа сохраняет целостность плода, даже если он упадет на землю. Получите 9,9 баллов.

Путешественница

Раннеспелая и самоплодная алыча – отличный подарок для сада, а также выступает в качестве опылителя. Плодоносит на третий год посадки.

Преимущества:

• средняя высота 3-4 м;
• обильный урожай до 35-40 кг;
• созревшие плоды уже в начале июля;
• шаровидные плоды 25-30 г;
• цвет темно-красный с фиолетовым оттенком;
• мякоть апельсина средней сочности;
• вкус оригинальный кисло-сладкий с банановым привкусом.

Дерево морозоустойчиво и обладает сильным иммунитетом.

В засушливые дни необходим полив; если вовремя не собрать спелые плоды, они опадут. Плоды чувствительны к длительной транспортировке. Получите 9,8 баллов.

Лама

Алыча крупноплодная частично самоплодна, дает урожай на 2-й год. Гибрид рекомендуется не только для южных зон, но и для средней полосы России, а также для Дальнего Востока.

Преимущества:

• небольшие размеры 1,5-2 м в высоту;
• срок созревания – середина августа;
• урожайность – с молодого дерева 45 кг, со взрослого – до 300 кг;
• плоды шаровидной формы, до 40-45 г каждый;
• красный цвет плодов (уже годных к употреблению) с восковым налетом, при созревании может приобретать темный, черный тон;
• мякоть розово-красная, сочная, плотная, с нежным ароматом;
• изысканный десертный кисло-сладкий вкус с ноткой миндаля в послевкусии.

Максимальная устойчивость к сильному морозу (до -350С) и жаре. Длительная долговечность. Получите 10 очков.

Минусы:

• необходимы опылители;
• загущение кроны требует регулярной обрезки.

Из-за большого урожая ветки могут сломаться под тяжестью – необходимы опоры и своевременный сбор спелых плодов. Получите 9,8 баллов.

Рубиновая

Быстрорастущий, неприхотливый и зимостойкий сорт алычи для любого региона России. Стабильные и однолетние урожаи.

Преимущества:

• трое выше среднего роста;
• урожай в июле;
• средние и крупные, в форме шариков, плоды 25-35 г;
• темно-красный, бордовый насыщенный цвет на толстой коже с блеском;
• желто-медовая мякоть;
• вкус оригинальный, минимальная кислинка – это очень привлекает любителей сладких фруктов.

Перепады температур во время цветения и созревания плодов не влияют на урожайность. Получите 9,7 баллов.

Клеопатра

Сорт частично самоплодный, имеет поздний срок созревания (август), легко хранится несколько месяцев, морозо- и засухоустойчив, пригоден для средней полосы России.

Преимущества:

• дерево средних размеров (3-4 м) с конической кроной;
• плодоносит 3-4 года;
• долголетие до 60 лет и более;
• высокий иммунитет;
• плоды с характерным швом, овальные, крупные, 40-45 г;
• цвет плодов красный с фиолетовым оттенком, много воскового налета;
• мякоть красная, волокнистая, кисло-сладкого десертного вкуса;
• урожай до 35-45 кг с дерева;
• красивая презентация.

Плоды с прочной кожицей легко транспортировать на большие расстояния. Получите 9,8 баллов. К недостаткам можно отнести среднюю доходность.

Июльская роза

Замечательный и популярный ранний сорт алычи (с Северного Кавказа), адаптированный к климатическим районам России (устойчив к морозам и засухе).

Преимущества:

• дерево средних размеров, крона средней густоты;
• частично самоплодный сорт;
• созревает уже в конце июня;
• плоды асимметричные, яйцевидной формы со слабо выраженным швом, 30-40 г;
• высокая, регулярная урожайность – до 30-40 кг с дерева;
• кожа розовато-красная, темно-красная со светлым восковым налетом;
• оригинальный десерт, ароматный вкус (кисло-сладкий) зернисто-волокнистой мякоти.

Устойчивость к болезням. Получите 9,9 баллов. Урожай собирают в несколько этапов – плоды созревают не одновременно.

Колоновидная

Уникальный сорт с компактными размерами высотой до 1,5-3 м и диаметром кроны 1-1,5 м. Алыча устойчива к морозам (до -300С), прекрасно самовосстанавливается после замерзания. Лучший вариант для Москвы, центральной России.

Преимущества:

• компактность – в саду можно посадить несколько деревьев для получения обильного урожая;
• межсезонье (август);
• обильный, регулярный урожай 40-50 кг;
• плоды крупные, овальные, массой 38-43 г;
• цвет насыщенно-красный, кожа эластичная и крепкая;
• мякоть средней плотности, ароматная и вкусная – кисло-сладкая.

Сорт хорошо выдерживает транспортировку и хранение в течение нескольких месяцев. Получите 9,9 баллов. К недостаткам можно отнести самостерильность – требуются деревья-опылители.

Тимирязевская

Этот замечательный сорт был выведен в знаменитом одноименном научном институте. Алыча устойчива к болезням и хорошо переносит морозные зимы.

Преимущества:

• дерево среднего размера 3м, крона в форме конуса;
• листва мелкая, что позволяет плодам поглощать больше солнечного света;
• яйцевидные мелкие плоды 20-25 г;
• цвет блестящей кожицы темно-бордовый;
• мякоть желтая, рыхлая, с уникальными, высокими вкусовыми качествами – гармоничным кисло-сладким, ароматным вкусом;
• урожайность высокая – до 30 кг.

Сорт неприхотлив к почве и уходу. Получите 9,7 баллов.

К недостаткам можно отнести самостерильность сорта – есть потребность в опылителях.

Шатер

Универсальный гибрид с крупными плодами может расти в любой зоне нашей страны. Плодоношение наступает уже на 3-й год, плоды созревают раньше (начало июля).

Преимущества:

• стабильная и высокая урожайность до 35 кг;
• небольшое дерево высотой 2-2,5 м с округлой кроной;
• спелые плоды размером 40-45 г;
• овальная форма с глубоким характерным швом;
• глубокий бордовый цвет;
• плотная, сочная мякоть желтого цвета;
• кисло-сладкий вкус с легким ароматом.

Дерево устойчиво к морозам (до -250С) и засухе. Получите 9,7 баллов. Сорт самостерилен.

Виды по критериям

Красную алычу можно выбрать для своего сада в следующих категориях.

Высоте и типу дерева

Алыча может иметь разные размеры и густоту кроны:

• карликовые, колонновидные – до 1,5-2,5 м высоты и с компактной кроной, например «Колоннистый», «Шатерковый»;
• обыкновенные до 3-5 м высоты и со средним размером кроны — «Тимирязевская», «Июльская роза»;
• высокие, более 4-5 м с раскидистой, густой кроной – «Путешественник», «Рубин».

В зависимости от размеров сада можно подобрать оптимальные варианты.

Размеру плодов

Красные сорта имеют высокий десертный вкус и разные размеры плодов:

• маленькие до 25 гр. — «Тимирязевская»;
• в среднем 25-40 гр. – «Июльская роза», «Рубин»;
• крупные от 45 гр и более – «Столбчатый», «Кубанская комета».

Срокам созревания

Чтобы добиться длительного урожая алычи на протяжении всего сезона, в саду рекомендуется высаживать сорта с разными сроками созревания:

• ранние (июнь, начало июля) – «Июльская роза», «Шатер», «Кубанская комета», «Путешественник»;
• среднеспелые (конец июля – середина августа) – «Колоннистый», «Рубиновый»;
• при позднем созревании в августе-сентябре — «Клеопатра», «Лама».

По срокам хранения

Срок хранения зависит от периода созревания:

• ранние сорта хранятся недолго (несколько недель) – «Июльская роза»;
• среднесезонные 1,5-2 месяца – «Рубин»;
• поздний сорт алычи при соблюдении правил хранения может храниться до 3-4 месяцев – «Клеопатра».

По региону произрастания

Чтобы добиться регулярных обильных урожаев, следует с умом выбирать сорта красной алычи в зависимости от региона произрастания. Подходит для центральной части России:

• «Кубинская комета»;
• «Найденный»;
• «Лама»;
• «Клеопатра».

Любой сорт хорошо себя чувствует в южных широтах, а все красные сорта морозостойки; их можно выращивать в северных широтах и ​​на Урале:

1. «Тимирязевская»;
2. «Палатка»;
3. «Колонна» и другие.

Сравнение сортов

Плоды красной алычи не только обладают высокими вкусовыми качествами, но и богатым составом полезных для организма полезных веществ. Во всех вариантах примерно одинаково, в том числе:

Польза и вред фрукта

Красивые плоды имеют аппетитный вид, аромат и вкус, включаются в рацион, рекомендуются детям, беременным и кормящим женщинам благодаря богатому составу витаминов/минералов и других полезных веществ. Регулярный прием красной алычи:

• нормализует функцию желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет иммунную систему;
• предотвращает появление цинги;
• лечит авитаминоз и куриную слепоту;
• ускоряет процесс выздоровления при простудных заболеваниях, заболеваниях желчного пузыря и лечит кашель.

Сок алычи ускоряет заживление ран. Наличие пектина и клетчатки способствует выведению радионуклидов из организма. Семена красной алычи содержат до 42-45% масла, которое по составу похоже на миндальное масло. Его также используют в медицине и парфюмерии.

Алычу следует употреблять как свежей, так и переработанной, консервированной – в виде соков и морсов, либо компотов, джемов или джемов, десертов или соусов, в качестве начинки для пирогов.

Цветки алычи обладают лечебными свойствами – их применяют для лечения почек, печени и некоторых мужских недугов.

Алычу не рекомендуется к частому употреблению людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно с повышенной кислотностью. Фрукты могут вызвать обострение.

Какие можно считать лучшими

Лучшими сортами красной алычи можно считать все 10 перечисленных выше сортов, особенно:

1. «Кубанская Комета» — раннеспелый, самоплодный, плоды крупные, урожай обильный. Десертный вкус с абрикосовыми тонами.
2. «Лама» самоплодна, плоды крупные, урожайность до 300 кг с дерева, компактные размеры. Вкус миндаля, морозостойкость до -350С. Среднеспелый, частично самоплодный.
3. «Столб» — восстанавливается после подмерзания, дает большие урожаи крупных плодов, транспортабельен.
4. «Найденный» — ранний сорт дает урожай на второй год. Плоды крупные, урожайность 40-100 кг с компактного дерева. Отличный вкус.
5. «Клеопатра» — позднеспелый, долгоживущий, с высоким иммунитетом. Отличное хранение в течение нескольких месяцев. Плоды вкусные и красивые.

Все сорта морозоустойчивы, хорошо переносят засушливые дни и рекомендованы к выращиванию в России.

Заключение

Черная алыча обладает уникальными свойствами. Деревья максимально адаптированы к климату нашей страны и устойчивы к болезням.

Благодаря разным срокам созревания появляется возможность есть чудесные плоды в течение длительного времени – с конца июня и до весенних месяцев следующего года, при хранении плодов (поздних сортов) в прохладном темном месте.